AKO UCHOVÁVAŤ PETRŽLEN

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako uchovávať petržlen, aby zostal čerstvý! Tento geniálny kuchynský trik ju udrží jasne zelenú týždeň alebo aj dlhšie.

Priniesli ste si niekedy domov hromadu petržlenovej vňate, len aby ste zistili, že je zvädnutá skôr, ako ju využijete? Toto je bežný problém domácich kuchárov a často sa nám to stáva. Ale keď objavíte tento trik, ako skladovať čerstvú petržlenovú vňať, už nikdy nezostanete pri zvädnutých bylinkách! Vďaka tejto metóde zostane petržlen čerstvá až 1 týždeň alebo viac. Tu je tajomstvo skladovania čerstvých bylín!

Petržlen je bylina s čistou, korenistou chuťou a jemne horkastým podtónom. Často sa používa v stredomorskej kuchyni a má živú zelenú farbu. Existujú dva druhy petržlenu: kučeravý petržlen má kučeravé listy a taliansky petržlen má tmavozelené ploché listy (čo je často zamieňaný s koriandrom .)

Najlepší spôsob, ako skladovať petržlen? Použite veľkú nádobu na zaváranie alebo šetrič na bylinky! To udrží petržlenovú vňať čerstvú oveľa dlhšie, ako keď ju umiestnite do zásuvky. Neskladujte ho v plastových vreckách z obchodu s potravinami, ktoré okamžite zvädnú. Tu je postup (alebo prejdite nadol):

Použite veľkú zaváraciu nádobu s vekom alebo si kúpte šetrič na bylinky. Pre petržlen uprednostňujeme použitie bylinkového šetriča, pretože má správnu výšku a šírku pre trs. Tu je šetrič bylín, ktorý sme používali roky. (Môžete ho použiť na uskladnenie akýchkoľvek čerstvých byliniek!)
Pridajte niekoľko centimetrov vody dovnútra a pridajte bylinky. Vložte rezané strany petržlenu do vody.
Pridajte veko. Uzavretie viečkom pomáha udržať bylinky čerstvé ešte dlhšie. Ako dlho sú dobré?

Šetrič bylín verzus veľké nádoby na konzervovanie: šetrič bylín je skvelý na petržlen

Ako dlho to udrží petržlenovú vňať?

Nepoužívajte túto metódu a vaša petržlenová vňať vám vydrží len niekoľko dní, ak ju hodíte do koša. Pomocou bylinkového šetriča alebo nádoby s vodou by petržlen mal zostať čerstvý asi 1 týždeň alebo dlhšie . Samozrejme, načasovanie sa líši v závislosti od čerstvosti bylinky, keď ju kupujete, a konkrétneho bylinkového šetriča, ktorý používate. Príchuť je najlepšia čo najbližšie k dátumu nákupu, ale môže trvať aj dlhšie ako 1 týždeň.

Najlepšie spôsoby skladovania iných bylín? Pozri Ako uchovávať koriandr , Ako uchovávať bazalku , Ako uchovávať mätu , alebo Ako uchovávať čerstvé bylinky .

Recepty z petržlenu

Existuje toľko skvelých spôsobov, ako využiť čerstvú bylinku (na čo ju používate?). Tu sú niektoré z našich obľúbených petržlenové recepty :

Použite veľký zväzok kučeravej petržlenovej vňate Quinoa Tabbouleh
Vytvorte pikantnú omáčku s Chimichurri
Pridajte do šalátov ako Zemiakový šalát s petržlenovou vňaťou alebo Mrkvový a petržlenový šalát
Použite ako ozdobu na Ľahký cesnakový chlieb
Miešajte do hamburgerov ako Falafel Burgers

Ako uchovávať petržlen

Čas prípravy: 2 minúty
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 2 minúty
Výnos: 1partia1x

Popis

Tu je návod, ako uchovávať petržlen, aby zostal čerstvý! Tento geniálny kuchynský trik ju udrží jasne zelenú týždeň alebo aj dlhšie.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1zväzok petržlenu
1veľká sklenená nádoba s vrchnákom alebo zásobníkom na bylinky *

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Nájdite veľmi veľkú nádobu na zaváranie alebo použite zakúpený šetrič bylín. Uistite sa, že nádoba je dostatočne veľká, aby stonky petržlenu neboli stlačené alebo zabalené vo vnútri. Do vnútra vložte niekoľko centimetrov vody (alebo naplňte po rysku vody v šetriči byliniek).
Umiestnite stonky byliniek do nádoby s reznou stranou vo vode. (Ak je to potrebné, odrežte konce, aby sa zmestili do pohára.)
Priskrutkujte veko nádoby alebo pridajte vrchnú časť bylinkového šetriča. Uchovávajte v chladničke až 1 týždeň (alebo dlhšie, ak používate bylinkový šetrič).