Ako uchovávať čerstvé bylinky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je trik, ako uchovávať čerstvé bylinky, aby vydržali celé dni! Použite tento jednoduchý kuchynský tip na všetky druhy byliniek.

Máte čerstvé bylinky a neviete, ako ich uskladniť? Bylinky môže byť ťažké skladovať: vyhoďte ich do zásuvky a niektoré bylinky zvädnú približne za deň. Nechajte ich na pulte a budú dobré len niekoľko hodín! Aký je najlepší spôsob, ako ich uložiť na niekoľko dní? Tu je návod, ako podávať čerstvé bylinky, aby vydržali až 1 týždeň alebo viac.

Druhy čerstvých bylín

Existujú dve hlavné kategórie čerstvých bylín: jemné bylinky a tvrdé bylinky. Jemné bylinky majú jemnú stonku a listy, ako je bazalka, petržlen a koriander. Tvrdé bylinky majú drevnatú stonku, napríklad rozmarín, oregano alebo tymian.

Existujú dva hlavné spôsoby skladovania bylín a trochu spadajú do hlavných kategórií bylín. Metóda v nádobe funguje pre väčšinu jemných bylín a metóda vrecúška funguje pre väčšinu tvrdých bylín. Existujú však niektoré jemné bylinky (pažítka, estragón a kôpor), kde používame metódu vrecúška. Použite to ako orientačné pravidlo!

Ako uchovávať čerstvé bylinky: metóda zavárania

Spôsob skladovania čerstvých byliniek v nádobe je najlepší pre jemné bylinky, ako sú koriandr, mäta, bazalka a petržlen. Umiestnenie odrezaných koncov do vody udrží rastliny silné oveľa dlhšie ako ich umiestnenie do zásuvky na plodiny. Vyhnite sa skladovaniu týchto bylín v plastových vrecúškach z obchodu s potravinami, ktoré okamžite vädnú. Tu je postup (alebo prejdite nadol):

• Použite veľkú zaváraciu nádobu s vekom alebo si kúpte šetrič na bylinky. Uprednostňuje sa bylinkový šetrič, pretože funguje najlepšie a je dostatočne vysoký, aby sa do neho zmestila väčšina koriandra a petržlenu. Funguje aj veľká zaváracia nádoba.
• Pridajte niekoľko centimetrov vody dovnútra a pridajte bylinky. Vložte rezané strany byliniek do vody.
• Pridajte veko alebo vrchnú časť šetriča byliniek. Veko je to, čo udržuje bylinky dokonale čerstvé!

Ako uchovávať čerstvé bylinky: metóda vrecka

Vrecková metóda, ako uchovávať čerstvé bylinky, je najlepšia drevité bylinky ako oregano, tymian, rozmarín a šalvia a jemné bylinky ako pažítka, kôpor a estragón . Tieto bylinky je ťažšie dostať do pohára, pretože ich stonky sú príliš jemné. Tu je to, čo robiť pre tento druh bylín:

• Zabaľte bylinky do vlhkej papierovej utierky. Pomáha to udržať ich vlhké.
• Vložte bylinky do plastového vrecka a uzavrite ho. Toto vrecko vložte do chladničky.

Ako dlho to udrží bylinky čerstvé?

Tento spôsob skladovania čerstvých byliniek sa líši v závislosti od čerstvosti bylinky pri nákupe, od šetriča byliniek, ktorý používate, a od vašej chladničky. Väčšina byliniek vyššie by mala zostať čerstvá asi 1 týždeň alebo potenciálne ešte viac pre metódu jar. V každom prípade odporúčame použiť čerstvé bylinky čo najskôr, pretože chuť je najlepšia, keď sú čerstvé.

grenadínový sirup

Najlepšie spôsoby skladovania iných bylín? Pozri Ako uchovávať bazalku , Ako uchovávať koriandr , Ako uchovávať petržlen , alebo Ako uchovávať mätu .

Recepty z čerstvých bylín

Čo robíte z čerstvých byliniek? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie! Tu sú niektoré z našich obľúbených zbierok receptov na bylinky:

• Použite ich na a Bouquet garni
• Skúste tieto 12 najlepších receptov na mätu alebo 20 najlepších receptov z bazalky
• Varte s Recepty s tymiánom alebo Kôprové recepty
• Urobte tieto chutné Top 10 receptov na petržlen
• Rozmixujte chutné Pažítkové recepty
• Choď pre Najlepšie recepty z rozmarínu
• Urobiť popularitu Recepty na koriandr

30 receptov z bazalky na sezónu

12 mätových receptov na vyskúšanie

15 najlepších receptov na koriandr

10 najlepších receptov na kôpor

Ako uchovávať čerstvé bylinky

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 2 minúty
• Výnos: N/A

Popis

Tu je trik, ako uchovávať čerstvé bylinky, aby vydržali celé dni! Použite tento jednoduchý kuchynský tip na všetky druhy byliniek.

Ingrediencie

• 1veľa čerstvých byliniek, ako je petržlen, bazalka, koriander a mäta ALEBO
• 1zväzok tymianu, oregana, rozmarínu, šalvie, pažítky alebo estragónu

Pokyny

1. Pre petržlen, bazalku, koriandr alebo mätu: Nájdite veľmi veľkú nádobu na konzervovanie alebo zakúpený šetrič bylín. Uistite sa, že nádoba je dostatočne veľká, aby sa stonky byliniek nestlačili alebo nezabalili dovnútra. Vložte niekoľko centimetrov vody dovnútra (alebo až po vodnú čiaru v šetriči bylín). Umiestnite stonky byliniek do nádoby s reznou stranou vo vode. (Ak je to potrebné, odrežte konce, aby sa zmestili do pohára.) Priskrutkujte veko pohára alebo pridajte vrchnú časť bylinkového šetriča. Uchovávajte v chladničke až 1 týždeň (alebo dlhšie, ak používate bylinkový šetrič).
2. Na tymián, oregano, rozmarín, šalviu, pažítku, kôpor alebo estragón: Bylinky zabaľte do vlhkej papierovej utierky a vložte ju do uzavretého plastového vrecka. Uchovávajte v chladničke. Vydrží až 1 týždeň.

• Kategória: Bylinky
• metóda: Skladovanie
• Kuchyňa: Bylinky
• Diéta: Vegan