Ako uchovávať koriandr

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je geniálny kuchynský tip na skladovanie koriandra! S týmto trikom, ako udržať koriandr čerstvý, vydrží niekoľko dní.

Stalo sa vám to? V obchode si kúpite veľký zväzok koriandra, zabalíte ho do priloženého plastového vrecka a po príchode domov ho hodíte do zásuvky na potraviny v chladničke. Ale keď siahnete po tomto vzácnom zväzku byliniek na ďalší deň alebo dva, už začína vädnúť a černieť! čo ste urobili zle? Presne toto sa nám stalo viackrát, než dokážeme spočítať...kým sme sa nenaučili tento trik vydrží až týždeň alebo viac! Tu je presne to, ako uchovávať koriandr.

Ako uchovávať koriandr

Cilantro , tiež známy ako koriander , je svieža bylina so sviežou citrusovou príchuťou. Často sa používa v latinskoamerickej, severoafrickej, karibskej a ázijskej kuchyni. Chuť môže byť polarizujúca: existuje dokonca aj genetická vlastnosť, ktorá spôsobuje averziu k tejto bylinke! Ale sú to veľmi obľúbené čerstvé bylinky používané pri varení.

Najlepší spôsob skladovania koriandra? Použite veľkú nádobu na zaváranie alebo šetrič na bylinky! Táto metóda je jednoduchá a koriandr udrží zelený a silný oveľa dlhšie, ako keby ste ho umiestnili do zásuvky. Neskladujte ho v plastových vreckách z obchodu s potravinami, ktoré okamžite zvädnú. Tu je postup (alebo prejdite nadol):

• Použite veľkú zaváraciu nádobu s vekom alebo si kúpte šetrič na bylinky. Pre koriander uprednostňujeme bylinkový šetrič, pretože má správnu výšku a šírku pre zväzok koriandra. Tu je šetrič bylín, ktorý sme používali roky. (Môžete ho použiť na akékoľvek čerstvé bylinky!)
• Pridajte niekoľko centimetrov vody dovnútra a pridajte bylinky. Vložte rezané strany koriandra do vody.
• Pridajte veko. Veko je to, čo udržuje bylinky dokonale čerstvé! Vydržia bez viečka, ale dlhšie s viečkom.

Šetrič bylín verzus veľké zaváracie poháre: šetrič bylín je najlepší na koriandr a petržlen, ale obe fungujú

Ako dlho to udrží koriandr čerstvý?

Tento spôsob skladovania koriandra sa líši v závislosti od čerstvosti bylinky, keď ju kupujete, od šetriča byliniek, ktorý používate, a od vašej chladničky. Pri použití tejto metódy by koriandr mal zostať čerstvý asi 1 týždeň alebo potenciálne ešte viac. Odporúčame ho použiť počas prvého týždňa, keď si ho kúpite, ale možno zistíte, že vám vydrží dlhšie.

Najlepšie spôsoby skladovania iných bylín? Pozri Ako uchovávať bazalku , Ako uchovávať petržlen , Ako uchovávať mätu , alebo Ako uchovávať čerstvé bylinky .

Recepty na koriandr

Čo robíš s koriandrom? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie. Existuje široká škála receptov na prípravu tejto lahodnej bylinky. Tu je nejaký top recepty na koriandr :

• Make Limetková ryža koriandrová alebo Koriandrové limetkové krevety
• Zmiešajte to do omáčok ako Limetkový dresing , Koriandrová omáčka alebo Koriandrový limetkový krém
• Urobte klasické dipy ako Čerstvá omáčka , Pico de Gallo , Zelená omáčka alebo Jednoduché Guacamole
• Využite ho vo veľkom Klasický Falafel

Limetková ryža koriandrová

Koriandrové limetkové krevety

Pico de Gallo

Ako uchovávať koriandr

• Čas prípravy: 2 minúty
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 2 minúty
• Výnos: 1partia1x

Ingrediencie

• 1zväzok koriandra
• 1veľká sklenená nádoba s vrchnákom alebo šetrič bylín

Pokyny

1. Nájdite veľmi veľkú nádobu na konzervovanie alebo zakúpený šetrič bylín. Uistite sa, že nádoba je dostatočne veľká, aby stonky koriandra neboli stlačené alebo zabalené vo vnútri. Vložte niekoľko centimetrov vody dovnútra (alebo až po vodnú čiaru v šetriči bylín).
2. Umiestnite stonky koriandra do nádoby s reznou stranou vo vode. (Ak je to potrebné, odrežte konce, aby sa zmestili do pohára.)
3. Priskrutkujte veko nádoby alebo pridajte vrchnú časť bylinkového šetriča. Uchovávajte v chladničke až 1 týždeň (alebo dlhšie, ak používate bylinkový šetrič).

• Kategória: Bylinky
• metóda: Skladovanie
• Kuchyňa: Bylinky
• Diéta: Vegan