foto: Claudia Totir/Getty Images
predjedlá pre mexické jedlá
Grilovacia a bejzbalová sezóna je za nami. To znamená jednu vec a len jednu vec: v našej blízkej budúcnosti je veľa hot dogov. Keď zasiahne chuť, naozaj neexistuje nič, čo by mohlo konkurovať kyprým a lahodným hotdogom na grile. Ale nie všetky párky v rožku sú si rovné. Existujú stovky značiek hot dogov, od remeselne vyrábaných frankov až po klasiku v New Yorku, a hoci si z ktorejkoľvek z nich môžete pripraviť uspokojivé jedlo, existuje naozaj len niekoľko vyvolených, ktoré sa oplatí pridať do vašej letnej rotácie varenia.
Aby sme určili to najlepšie z najlepších, ochutnali sme vedľa seba všetky hlavné značky hot dogov na trhu, aby sme našli ten najlepší hot dog na grilovanie. Tie, ktoré sa dostali do tohto zoznamu, boli skákavé a šťavnaté, s dymovou, dobre vyváženou chuťou. Na základe chuti a textúry mali niektoré značky hot dogov zdanlivo špecifickejší účel, napríklad krájanie na makaróny a syr alebo nakladanie s polevou. Ale top pes? To by ste mohli jesť celé leto.
Celkovo najlepšie: Hebrejské národné hovädzie Franks
Hebrejské národné hovädzie Franks.
Zatvorte oči a predstavte si dokonalý hot dog. Niečo, čo má elegantný exteriér a šťavnatý interiér; bohatá hovädzia kvalita s jemným, prirodzeným nádychom dymu. Hebrejskí štátni príslušníci sú tie párky v rožku. Koreniny v tomto kóšer hovädzom mäse fungujú v harmónii, ale čo je naozaj pôsobivé, je to, aké jemné je a zároveň je neuveriteľne pružné. Varte a upravte tento hot dog akokoľvek chcete – vždy bude vládnuť.
Najlepšie pre klasických psov: Nathan's Famous Beef Franks bez kože
Nathanov slávny hovädzí Franks bez kože. Yumpulse.icu, Inc.
Textúra tohto hot dogu z inštitúcie Coney Island je na mieste – pružná, pevná a mierne šťavnatá. Chuť je tiež lahodná, ale oveľa slanšia ako jej konkurenti. Až tak, že nám to pripomínalo bravčovú klobásu. Z tohto dôvodu odporúčame, aby to bolo jednoduché, pokiaľ ide o polevy. Sladkosť v mrholení kečupu a lyžičke dochutenia by mala vyvážiť slanú osobnosť tohto Franka.
ako pripraviť americkú kávu
Najlepšie pre kreatívnych psov: Sabrett Skinless Hovädzie párky
Yumpulse.icu, Inc.
Klasický hot dog, ktorý znesie takmer akúkoľvek polevu, nájdete v pouličných vozíkoch v New Yorku. Sabrett (čo robí najobľúbenejší hot dog v NYC) je neuveriteľne uspokojujúci. Je mäsitá, s nádychom papriky a cesnakového prášku a aj bez črievka bola párka stále nádherne šťavnatá. Použite tento hot dog ako základ pre experimentovanie s polevami a spôsobmi varenia podľa vášho výberu.
Najlepšie pre nostalgiu: Ball Park Bun Size Beef Franks
Yumpulse.icu, Inc.pomarančové horké koktaily
Tieto hovädzie franky nás vrátia do starých dobrých čias, a to nielen preto, že nám názov značky pripomína baseballové hry z dávnych čias. Hoci sú párky v rožku Ball Park všetko, len nie chrumkavé, ich jemná textúra a sladká chuť ich robí ideálnymi na krájanie a zamiešanie do makan a syra alebo do kastróla tater tot.
15 zásielkových párkov a údenín, ktoré toto leto potrebujeteNajlepšie pre grilovanie na dvore: Wellshire Farms Premium Beef Franks
Yumpulse.icu'Frost, Inc
V porovnaní s ostatnými hot dogmi, ktoré sme ochutnali, je Wellshire Farms zďaleka najhoväčší. Okrem soli je dochucovanie minimálne, vďaka čomu sa kvalitné hovädzie mäso leskne. Po uvarení sú tieto frankovky krásne šťavnaté a kypré, ale naozaj patria na gril, kde sa mäso môže zuhoľniť a prehĺbiť chuť.
