Banány v čokoláde

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Mrazené banány v čokoláde sú perfektným jednoduchým a zdravým dezertom! Uchovávajte ich v mrazničke, kedykoľvek budete mať chuť na sladké.

whisky a pomarančový džús

Tu je naša nová obľúbená pochúťka, ktorá je jednoduchá, zdravá a mimoriadne chutná: Banány v čokoláde ! Vieme, že tento koncept nie je nový ani revolučný. Ale človeče, je to ideálne pre chuť na sladké! Chrumkanie chrumkavej tmavej čokoládovej polevy okolo ľadového banánu robí kúzlo. Tu je pre nás nová vec: robiť malé banánové kúsky v čokoláde! Poskytne vám zdravú pochúťku v mrazničke, kedykoľvek vás prepadne chuť na čokoládu. Prekvapivo, toto malé sústo zasýti ako legit čokoládový dezert .

Ako pripraviť banány v čokoláde

Nedávno nám moja sestra povedala, že si nakladala z obchodu mrazené banánové kúsky v čokoláde. Vyskúšajte ich a potom si vytvorte vlastný recept! naliehala na nás. Chytili sme krabicu a zhodli sme sa: toto je dokonalosť! Horká čokoláda a ľadový banán sú dokonalou pochúťkou a perfektným zdravým občerstvením aj pre deti. Ich formát hryzenia je oveľa uspokojivejší ako veľký mrazený banán na paličke. Tu sú základné kroky na výrobu domácich banánov pokrytých čokoládou:

• Banány nakrájajte na 1/4-palcové kolieska a zmrazte. Zmrazením na 45 minút z nich vznikne banánová zmrzlina.
• Roztopte čokoládu. Radi používame metódu s dvoma bojlermi (viac o tom nižšie), alebo môžete použiť mikrovlnnú rúru.
• Dip a top. Pre najjednoduchšie namáčanie použite nádobu alebo odmerku. Na túto časť pomáha mať 2 ľudí: jedného na namáčanie a druhého na vrch, pretože čokoláda hneď stuhne.
• Zmraziť znova! Ešte 30 minút v mrazničke ich dokonale zmrazí! Potom ich môžete skladovať v nádobe až 1 mesiac.

Tipy na rozpúšťanie čokolády

Rozpúšťanie čokolády na mrazené banány pokryté čokoládou môže znieť jednoducho. Ale práca s čokoládou sa dá ľahko pokaziť! Čokoláda sa môže zadrhávať, ak sa do nej dostane tekutina alebo ju prehrejete. Tu je niekoľko vecí, ktoré by ste mali vedieť o rozpustenej čokoláde:

• Použite metódu dvojitého kotla. Našou preferovanou metódou je dusenie vody, potom vloženie žiaruvzdornej misky alebo nádoby do vriacej vody a miešanie. Len sa uistite, že používate horúce podložky a nestriekajte žiadnu vodu! Pri tejto metóde môžete misku s čokoládou nechať v teplej vode, aby zostala teplá počas celého procesu namáčania.
• Alebo použite mikrovlnnú rúru. Aj to funguje! Občas si takto čokoládu omylom prehrejeme, preto sa tomu skôr vyhýbame. Roztopte ju v tekutej odmerke, zahrievajte asi 30 sekúnd a potom niekoľkokrát premiešajte, kým sa čokoláda nerozpustí.
• Na namáčanie použite vysokú nádobu alebo odmerku. Najjednoduchšie je dať si vysoký čokoládový kúpeľ, do ktorého namáčate sústa. Takže vysoká nádoba je lepšia ako plytká misa.

Tip: Túto metódu môžete použiť aj na výrobu jahody v čokoláde alebo mandle v čokoláde !

Banánové polevy v mrazenej čokoláde

Roztopenie čokolády je jediná zložitá časť banánov pokrytých čokoládou. V opačnom prípade je to celkom jednoduché: ponorte banán na vidličku, vytraste prebytočnú čokoládu a posuňte ju späť na pergamen. Hneď potom pridajte polevu, pretože čokoláda rýchlo stuhne! Polevy sú samozrejme voliteľné. Dodajú však slávnostnú vrstvu navyše! Tu je to, čo sme použili, a niekoľko ďalších nápadov:

• Drvené arašidy: rozdrvte ich veľmi jemne, aby mali textúru konfiet
• Drvené pistácie: milujeme sviatočnú zelenú farbu
• Iné drvené orechy alebo semená: ako pekanové orechy, lieskové orechy alebo pepitas
• Všetky prírodné posypy: ak môžete, nájdite značku, ktorá je zafarbená prirodzene ako tieto posypy: sú zafarbené rastlinnými farbivami ako repa a spirulina
• Strúhaný kokos
• Čokoládové hobliny alebo kúsky
• Mrazom sušené jahody alebo maliny

Informácie o úložisku

Akonáhle sú vaše banány pokryté čokoládou úplne zmrazené, môžete ich umiestniť do mraziacej nádoby. Tu je tá najlepšia časť: jednoducho ich uložte do mrazničky, kedykoľvek vás prepadne chuť na čokoládu! Domáce čokoládové banánové kúsky by mali byť stabilne zmrazené asi 1 mesiac. Samozrejme, pravdepodobne nikdy nevydržia tak dlho!

Dajte nám vedieť, čo si o tejto dobrote myslíte! je to skvelé zdravý dezert pre deti a môžu tiež pomôcť s procesom polevy. Nášmu 3-ročnému synovi sa to páčilo! A málokedy sa cítime zle, keď mu dovolíme zahryznúť si ešte raz od banánu.

Viac čokoládových dezertov

si čokoholik? (Vinný podľa obžaloby). Tu je niekoľko ďalších zdravých a dekadentných spôsobov, ako získať svoje čokoládová oprava :

grilovanie kukurice v šupke na grile

• Zdravý čokoládový pudingový snack Tento čokoládový snack má bohatú a čokoládovú chuť, ale je to len grécky jogurt, kakaový prášok a javorový sirup. A je to hotové za 2 minúty!
• Čokoládovo banánové smoothie Chutí ako zdravý čokoládový kokteil! Získajte nápravu s týmito dobrými ingredienciami.
• Čokoládové banánové muffiny Sú tmavej čokolády s jemným chrumkavým povrchom a vlhkým vnútrom.
• Žiadne pečené čokoládové ovsené sušienky Tieto žiadne pečenie sú o krok nad ostatnými!
• Ultimate Mug Cake Dekadentný, ultra chúlostivý dezert, ktorého príprava trvá len 5 minút.
• Čokoládová pena Vyšľahajte túto bohatú, čokoládovú a dekadentnú pochúťku.

Čokoládovo banánové smoothie

Čokoládové banánové muffiny

Ľahká čokoládová pena

Žiadne pečené čokoládové ovsené sušienky

Tento recept na mrazené banány v čokoláde je…

Vegetariánska, bezlepková, vegánska, rastlinná a bez mliečnych výrobkov (s kúskami tmavej čokolády bez mliečnych výrobkov).

Banány v čokoláde (mrazené kúsky!)

• Čas prípravy: 1 hodina 30 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 1 hodina 30 minút
• Výnos: O30do35uhryznutie1x

Popis

Mrazené banány v čokoláde sú perfektným jednoduchým a zdravým dezertom! Uchovávajte ich v mrazničke, kedykoľvek budete mať chuť na sladké.

Ingrediencie

• 2zrelé stredné banány
• 1 ½ šálkytmavá čokoláda* (5 uncí)
• 1 polievková lyžicarafinovaný kokosový olej
• 1štipka soli
• Polevy (voliteľné): 2 polievkové lyžice drvených arašidov, drvených pistácií a všetkých prírodných posypov

Pokyny

1. Zmrazte banány (45 minút): Banány nakrájajte na 1/4-palcové kolieska. Uložíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme 45 minút zmraziť.
2. Roztopte čokoládu: Spustite hrniec s vriacou vodou. Vložte čokoládu, kokosový olej a soľ do sklenenej odmerky alebo veľkej nádoby so širokým hrdlom a vložte ju do vriacej vody. Veľmi opatrne miešajte čokoládu, kým sa neroztopí, pomocou horúcej podložky alebo rukavíc na držanie pohára. Nedovoľte, aby voda striekala, inak by sa rozštiepila čokoláda. (Čokoládu môžete roztopiť aj v mikrovlnnej rúre v odmerke na tekutinu, zohrievať asi 30 sekúnd a potom niekoľkokrát premiešať, kým sa čokoláda nerozpustí.)
3. Banány namáčame a vrchujeme: Uistite sa, že sú vaše polevy pripravené, ak ich používate. Nechajte nádobu v dvojitom kotli, aby čokoláda zostala teplá. Pomocou vidličky ponorte každý plátok banánu do pohára a potom vytraste prebytočnú čokoládu. Plátok preneste na plech vystlaný papierom na pečenie a prstom jemne zosuňte banán. Okamžite pridajte polevu (čokoláda rýchlo zmrzne) – tento proces je najjednoduchší, ak sú dvaja ľudia, 1 osoba na namáčanie a 1 osoba na vrch. Tento recept používa iba 1 šálku čokolády na banány, ale je pekné mať čokoládu navyše, aby sa proces namáčania uľahčil. Do zvyšnej čokolády môžete namáčať praclíky alebo cereálie, alebo ich vyhodiť.
4. Zmraziť: Banány vráťte do mrazničky a zmrazte na 30 minút. Potom preložte kúsky banánu do nádoby bezpečnej v mrazničke. Skladujte do 1 mesiaca.

Poznámky

*V recepte je použitá len asi 1 šálka, ale budete potrebovať navyše, aby sa proces namáčania uľahčil. Nájdite ďalšie položky, ktoré môžete ponoriť do zvyšnej čokolády, ak chcete (napríklad praclíky, cereálie atď.).

• Kategória: Dezert
• metóda: Zmrazené
• Kuchyňa: Dezert
• Diéta: Vegan