Grilovaný krevetový šalát

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

recept na kukuričné ​​lievance

Tento grilovaný krevetový šalát je letná večera v celej svojej kráse! Prekypuje chuťou, poliaty štipľavým paradajkovým vinaigrettom.

Rozpáľte gril, pretože tu je jednoduchý recept na letnú večeru, ktorý zapôsobí... Grilovaný krevetový šalát ! Toto je všetko o sezóne: žabky a cikády bzučia a cinkajú kocky ľadu vo vysokom pohári domáca limonáda . Prvým sústom je výbuch chuti: údené krevety, pikantná feta a pikantná dávka čerstvého paradajkový vinaigrette . Hoďte na gril pár zeleniny navyše a ku všetkým jedlám na terase máte pôsobivú letnú večeru.

Prvky v tomto šaláte s grilovanými krevetami

Tento recept na grilovaný krevetový šalát je plný masívnej chuti. Hlavná myšlienka: budete grilovať krevety na špízoch a popri nich pridať zeleninu, tiež na špízoch. Vyšľahajte rýchly krémový dresing a potom ich podávajte po celej zelenine. Tu sú základné prvky:

• Krevety, stredne veľké (pozri nižšie)
• Žltá paprika
• Cherry paradajky
• Avokádo (voliteľné)
• Zelení
• Syr feta
• Paradajkový vinaigrettedressing

Na čo sa zamerať pri nákupe kreviet

Pokiaľ ide o nákup kreviet, v obchode je veľa variácií. Tu je to, čo uprednostňujeme pre tento recept na grilovaný krevetový šalát:

• Stredné až veľké krevety: Ak môžete, skúste nájsť 26-30 na libru veľkosti
• Chvost alebo olúpaný: Chvost vyzerá najkrajšie a pomáha, aby sa na grile nevysušil. Ak chcete, môžete použiť úplne olúpaný: stačí ho sledovať
• Deveined: Toto je vhodnejšie, ak chcete ušetriť krok deveiningu
• Čerstvé alebo mrazené: Môžete použiť oboje! Zmrazené môže byť rovnako kvalitné ako čerstvé, ak je zmrazené hneď po ulovení. Uistite sa rozmraziť krevety kým sa predhrievate.
• Ulovené vo voľnej prírode: Ryby, ktoré sú vo vašej krajine ulovené vo voľnej prírode, sú zvyčajne udržateľnou voľbou. V dobre regulovaných farmách existujú aj možnosti kvality; pozri Spotrebiteľská príručka pre hodinky Seafood Watch .

Tipy na grilovanie so špízmi!

Tento recept na grilovaný krevetový šalát funguje so špízmi alebo bez nich. Radi používame špízy, pretože to vyzerá pekne a ľahko sa grilujú. Ale ak ich nemáte, môžete krevety aj zeleninu hodiť priamo na gril. Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Namočte drevené špajle. Ak používate drevené špajle, namočte ich asi na 20 minút, aby sa vám na grile nepripálili. Môžete to urobiť počas predhrievania!
• Navlečte krevety a prinútiť ich, aby sa len dotýkali. To pomáha minimalizovať otáčanie, keď ich otáčate, a pomáha udržať krevety na mieste.
• Alternatívne smery chvostov. To vytvára ohromujúci vizuál: pozri nižšie.

Krevety navlečte tesne vedľa seba v striedavých smeroch

Pripravte si domáci paradajkový vinaigrette

Ohromujúci stred tohto šalátu s grilovanými krevetami? Obliekanie! Toto domáce Paradajkový vinaigrette šľahanie v mixéri trvá 2 minúty a prekypuje chuťou zrelých letných paradajok. Ak nemáte po ruke zrelé paradajky, preskočte na ďalšiu časť. Ale vrelo odporúčame vyhľadať ich pre tento recept! Všetko, čo musíte urobiť, je zmiešať tieto ingrediencie v mixéri, kým nebudú krémové:

• 1 zrelá paradajka
• Olivový olej
• Biely vínny ocot
• Dijonská horčica
• Soľ

Je to naozaj úžasné! Dúfame, že sa vám bude páčiť rovnako ako nám. Ale ak uprednostňujete iný dresing...

Ostatné dresingy na grilovaný krevetový šalát

Existuje veľa ďalších nápadov na domáce dresingy na grilovaný krevetový šalát. Samozrejme, ak vám dochádza čas, použite nákup v obchode! V súčasnosti existuje veľa skvelých možností, z ktorých mnohé sú ekologické. Rozhodnite sa pre domáce a odporúčame tieto krémové dresingy:

• Dresing Green Goddess: Skúste Dress Zelená bohyňa (alebo pre vegánov, Krémová koriandrová omáčka )
• Chipotle dressing: Rozhodnite sa pre Chipotle Ranch Dressing (alebo pre vegánov, Jednoduchá omáčka Chipotle )
• Caesar dressing: Choď s tým Recept na Caesar dressing (alebo pre vegánov, Vegánsky Caesar Dressing )

A je to! Dajte nám vedieť, čo si o tom myslíte letná večera v komentároch nižšie.

Viac receptov na grilované večere

Máte radi letné grilovanie? Tu sú niektoré z našich obľúbených nápady na grilovanú večeru možno sa vám bude páčiť:

• Hoďte to všetko do tortilly Tacos z grilovaných kreviet
• Urobte chutné Jednoduchá grilovaná tilapia s pľuzgierovité paradajky
• Choďte na klasiku Perfektný grilovaný losos
• Rozhodnite sa pre a Hubový burger Portobello

Tacos z grilovaných kreviet

Jednoduchá grilovaná tilapia

Grilovaný losos

Hubový burger Portobello

Grilovaný krevetový šalát

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento grilovaný krevetový šalát je letná večera v celej svojej kráse! Prekypuje chuťou, poliaty štipľavým paradajkovým vinaigrettom.

Ingrediencie

• 1libra veľké krevety, chvost na a deveined
• 1 polievková lyžicaextra panenský olivový olej
• ½ lyžičky každý údená paprika, cesnakový prášok, cibuľový prášok a kóšer soľ
• ¼ lyžičkysemiačka zeleru
• 2 šálkycherry alebo hroznové paradajky
• 1žltá paprika
• 6do8poháre baby greeny
• 1avokádo (voliteľné)
• Syr feta sa rozpadá
• 1recept Paradajkový vinaigrette (alebo Zelené obliekanie bohyne alebo Chipotle Ranch Dressing )

Pokyny

1. Predhriatie: Rozmrazte krevety , ak je zmrazený. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu (375 až 450 stupňov). Ak používate drevené špajle, počas predhrievania a prípravy ich namočte aspoň na 20 minút.
2. Pripravte krevety: Osušte krevety papierovou utierkou alebo čistou utierkou. Vložte ho do misy a pridajte olivový olej, údenú papriku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, zelerové semienko a kóšer soľ . Zmiešajte, aby sa spojili. Navlečte krevety na špajle, pričom striedajte smer chvostov tak, aby sa krevety navzájom dotýkali (aby sa pri otáčaní špízmi neotáčali).
3. Pripravte zeleninu: Papriku nakrájajte na veľké kusy. Navlečte ho na špízy s cherry paradajkami. Zeleninu potrieme olivovým olejom a posypeme niekoľkými štipkami kóšer soľ .
4. Pripravte vinaigrette: Urobte si Paradajkový vinaigrette (alebo si ho urobte vopred a dajte do chladničky až do podávania).
5. Grilujte zeleninu a krevety: Zeleninové špízy položte priamo na gril a varte 10 minút, pričom ich niekoľkokrát otočte. Na posledné 4 minúty položte špízy z kreviet priamo na gril a grilujte 1 až 2 minúty z každej strany, kým nebudú jasne ružové a prepečené.
6. Zostavte šalát: Do misiek položte zeleninu. Navrch dáme grilované krevety a zeleninu (buď na špíz alebo vypnutú). Pridáme nakrájané avokádo a navrch posypeme syrom feta. Pokvapkáme paradajkovým vinaigrettom a podávame.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Grilované
• Kuchyňa: Šalát
• Diéta: Bezlepkové