Ľahko oholený ružičkový kel

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na oholenú ružičkovú kapustu tvorí chutnú prílohu, ktorá je plná textúry a chuti! Skartované Brusel sú rýchle a potešia davy.

Chcete rýchly a neodolateľne chutný spôsob varenia ružičkového kelu? Vyskúšajte tieto jednoduché Oholený ružičkový kel , alias skartovaný Brusel! Možno vás napadne najskôr upiecť túto obľúbenú zeleninu, ale tu je alternatíva. Nakrájajte ich na tenké plátky, posypte parmezánom, cesnakom a šalotkou a varte do zhnednutia. Ukazuje sa, že je perovitá a prekypuje pikantnou chuťou, kontrastujúcou s orieškovou chuťou klíčkov. Je to ešte rýchlejšie ako pečenie týchto detí a rovnako uspokojivé... ak nie ešte viac! Táto príloha sa hodí na večeru alebo aj na raňajky s vajíčkami : a zmizlo to veľmi rýchlo u nás doma.

taliansky hor požiera recepty

Ingrediencie na oholenú ružičkovú kapustu

Možno ste mali a šalát z ružičkového kelu ? Potom viete, ako nádherne pernaté a sladké sa tieto klíčky stanú, keď sú nastrúhané. Hádajte čo: môžete orestovať aj nastrúhaný ružičkový kel! Stačí vám pár ingrediencií a trochu know-how. Tu je to, čo budete potrebovať pre tento recept:

• Ružičkový kel (aby ste ušetrili čas, môžete si kúpiť aj oholený ružičkový kel v balení)
• Cesnak
• Šalotka
• Strúhaný parmezán (vynechať pre vegánov)
• Olivový olej
• Soľ a korenie
• Talianske panko, voliteľné (pozri nižšie!)

3 spôsoby, ako nastrúhať ružičkový kel

Najzložitejšia časť tohto receptu? Holenie alebo strúhanie klíčkov! Tento proces môže chvíľu trvať, ale pre konečný výsledok to stojí za to. Existujú tri hlavné spôsoby ako nastrúhať ružičkový kel :

1. S nožom: Nevyžaduje sa žiadne špeciálne vybavenie! 1 libra Bruselu trvá asi 10 minút. Odstráňte všetky tvrdé vonkajšie vrstvy prstami. Veľkým kuchárskym nožom rozrežte ružičkový kel pozdĺžne na polovicu. Položte reznou stranou nadol a narežte na tenké plátky, aby ste vytvorili kúsky. Oddeľte kúsky prstami. Koreňový koniec zlikvidujte.
2. S kuchynským robotom (najrýchlejšie!): Použite kuchynský robot s nástavcom strúhacieho kotúča. (Tu je a video .)
3. S mandolínou: Nakrájajte celý ružičkový kel mandolínou, pričom dodržujte príslušné bezpečnostné opatrenia, aby ste mali prsty ďalej od čepele. (Tu je video .)

Spôsoby, ako ochutiť oholenú ružičkovú kapustu

Máš oholený ružičkový kel? Vhoďte ich na rozpálenú panvicu a duste asi 4 minúty, potom pridajte nasekaný cesnak, šalotku a parmezán a varte ešte asi 3 minúty. Ľahkým kúskom dodáva tie najlepšie pikantné nuansy! Existuje však veľa ďalších nápadov na ochutenie. Tu je niekoľko ďalších možností:

nápoje triple sec

• Maslo namiesto olivového oleja pre ešte pikantnejšiu chuť
• Vynechajte vegánsky parmezán alebo pridajte vegánsky parmezán
• Pridajte sójovú omáčku alebo tamari pre pikantnejšiu chuť
• Pre jas pridajte na koniec citrónovú šťavu
• Prihoďte nasekané bylinky, ako je pažítka, bazalka alebo tymian

Pridajte panko na chrumkanie

Zábavná zmija, ktorú sme pridali k týmto oholeným ružičkovým kapustám? Panko! Panko je strúhanková zmes na japonský spôsob, ktorá je vzdušnejšia a ľahšia ako tradičná strúhanka. Má chrumkavú textúru, ktorá klíčkom dodáva krásnu textúru, keď sú orestované. Tu je niekoľko poznámok o hľadaní talianskeho panko:

jednoduché recepty na cícer

• Taliansky znamená, že sa pridávajú bylinky a soľ. Talianske panko alebo panko by ste mali ľahko nájsť v miestnom obchode s potravinami.
• Máte len obyčajné panko? Použite to a pridajte trochu viac soli.
• Chcete použiť domácu strúhanku? Môžete to urobiť aj vy. Prejsť na Ako vyrobiť strúhanku .
• Čo tak pre bezlepkové? Vynechajte panko, alebo bezlepkové panko nájdete v obchodoch alebo online.

Ďalšie recepty na ružičkový kel

Nastrúhaný ružičkový kel je jedným z našich obľúbených spôsobov varenia, pretože je taký rýchly a jednoduchý! Tu je niekoľko ďalších našich najlepších spôsobov, ako podávať túto chutnú zeleninu:

• Vyskúšajte náš obľúbený pečený ružičkový kel (príp Pečený ružičkový kel s cesnakom )
• Vyberte si balzamikový ružičkový kel
• Rozhodnite sa pre skutočne chutné Dusený ružičkový kel
• Skúste Rozdrvený ružičkový kel alebo Rýchly dusený ružičkový kel
• Choď pre Chrumkavý ružičkový kel

Pečený ružičkový kel

Balzamikový ružičkový kel

Dusený ružičkový kel

Parmezán ružičkový kel

Tento recept na oholenú ružičkovú kapustu je…

Vegetariánska. V prípade vegánskych, rastlinných a bezmliečnych výrobkov vynechajte parmezán. Pre bezlepkové vynechajte panko.

Ľahko oholený ružičkový kel

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 7 minút
• Celkový čas: 17 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na oholenú ružičkovú kapustu tvorí chutnú prílohu, ktorá je plná textúry a chuti! Skartované Brusel sú rýchle a potešia davy.

Ingrediencie

• 1libra ružičkového kelu (zo stonky)
• 2strúčiky cesnaku, mleté
• 1malá šalotka, mletá
• ¼ šálkystrúhaný parmezán (pre vegánsky vynechať)
• ½ lyžičky kóšer soľ , plus ďalšie podľa chuti
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• ¼ šálkyTalianske panko (voliteľné, vynechať pre bezlepkové alebo použiť GF panko)

Pokyny

1. Oholte ružičkový kel:
   1. S nožom: Odstráňte všetky pevné vonkajšie vrstvy prstami. Veľkým kuchárskym nožom rozrežte ružičkový kel pozdĺžne na polovicu. Položte reznou stranou nadol a narežte na tenké plátky, aby ste vytvorili kúsky. Oddeľte kúsky prstami. Koreňový koniec zlikvidujte.
   2. S kuchynským robotom (najrýchlejšie!): Použite kuchynský robot s nástavcom strúhacieho kotúča. (Tu je a video .)
   3. S mandolínou: Nakrájajte celý ružičkový kel mandolínou, pričom dodržujte príslušné bezpečnostné opatrenia, aby ste mali prsty ďalej od čepele. (Tu je video .)
2. V strednej miske zmiešajte mletý cesnak, šalotku, parmezán a kóšer soľ .
3. Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na stredne vysokej teplote. Pridajte ružičkový kel a za občasného miešania varte 4 minúty, kým nezmäkne a nezhnedne. Vmiešajte parmezánovú zmes a varte ďalšie 3 až 4 minúty, kým nebude jemne hnedá a voňavá. Odstráňte oheň a ak chcete, vmiešajte panko. Ochutnajte a podľa potreby dosoľte.

• Kategória: Príloha
• metóda: Skartované
• Kuchyňa: Zelenina
• Diéta: Vegetariánska