Baby Bok Choy Stir Fry

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

dusená cibuľa

Vďaka tejto smaženej baby bok choy je táto zelená vegetariánska chuť neodolateľná! Spárujte to s rýchlou, pútavou omáčkou, aby to spievalo.

Máte kopu baby bok choy? Tu je spôsob, ako prinútiť túto kapustovú zeleninu spievať: toto Baby Bok Choy Stir Fry ! Táto chutná zelenina je typom čínskej kapusty s uspokojivým chrumkavým a pikantným nádychom. Varte ho na horúcej panvici s hubami, cesnakom a štipľavou omáčkou a budete ohromení množstvom chuti tejto skromnej zeleniny. Podávajte túto rýchlu praženicu ako prílohu alebo ju spárujte s rezancami a proteínom, aby ste vytvorili kompletné jedlo. Tu je návod, ako sa to robí!

Ingrediencie v bok choy stir fry

Bok choy je druh čínskej kapusty s dlhými bielymi stonkami, ktoré tvoria tmavozelené listy. Existujú dva spôsoby, ako môžete bok choy nájsť v obchode. Štandardný bok choy , je veľký a vyzerá ako hlávka kapusty, a baby bok choy je mini verzia s jemnejšou príchuťou, ktorú môžete zjesť celú. Orestujte ho na praženici a môžete jesť nožom a vidličkou. Má krásny tvar a jemnú, jemne korenistú chuť.

Táto praženica bok choy je zmesou niekoľkých druhov zeleniny a rýchlej omáčky, ktorá tejto chrumkavej zelenine prináša veľké pikantné umami. Tu je to, čo budete potrebovať:

nápady na halloweenské koktaily

• Baby bok choy: nezabudnite si kúpiť odrodu baby
• Shiitake huby
• Mrkva
• Cesnak
• Pomarančový džús
• som vŕba
• Ryžový ocot
• Kukuričný škrob
• Sezamový olej
• Voda a soľ

Ako pripraviť baby bok choy (a niekoľko tipov na jedenie)

Baby bok choy sa pripravuje rýchlo, pretože ho môžete zjesť celé, takže nie je potrebné veľa krájať. V tomto recepte ho môžete orestovať celé, alebo ho môžete nasekať, ak chcete: čo uľahčuje konzumáciu. Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Ak chcete slúžiť ako celok, rozdeľte bok choy na polovicu a odstráňte vonkajšie listy. Baby bok choy umyte a osušte, potom ho rozrežte na polovicu a odstráňte všetky voľné vonkajšie vrstvy. Keď ho budete jesť v konečnej miske, jednoducho použite nôž a vidličku na odstránenie kúskov listov a stoniek.
• Alebo ju za stáleho miešania opražte nasekanú. Listy z tvrdej stonky môžete odrezať a nahrubo nasekať, čo vám uľahčí konzumáciu. Chutí rovnako dobre!

Na omáčku a kašu stir fry

Tento baby bok choy praženica používa a kaša z kukuričného škrobu aby sa to zahustilo. Jednoducho zmiešate 1 polievkovú lyžicu kukuričného škrobu s 1 ½ polievkovou lyžicou vody a potom ju pridáte po pridaní ingrediencií omáčky. Pomáha vytvárať lesklú, zahustenú omáčku, ktorá všetko luxusne obalí. Tu je niekoľko vecí, ktoré treba poznamenať:

• Pripravte si ingrediencie omáčky vopred. Proces varenia ide rýchlo, takže budete chcieť mať všetko zmiešané v malých miskách.
• Uistite sa, že teplo nie je príliš vysoké. Ak je teplo pri pridávaní prísad omáčky príliš vysoké, môže spôsobiť príliš rýchle vyparovanie tekutiny a omáčka bude menej hustá. Uistite sa, že ste znížili teplo na stredné.

Spôsoby servírovania tohto baby bok choy praženica

Táto baby bok choy praženica je všestranná ako príloha, ale môžete pridať proteín alebo rezance a nazvať ju hlavným jedlom! Či tak alebo onak, budete sa chcieť uistiť, že budete podávať s proteínom, aby ste vytvorili kompletné jedlo. Tu je niekoľko návrhov na podávanie:

• Podávame s rezancami Rýchle rezance Soba
• Pridať ryža
• Pridajte tofu alebo tempeh ako Pečené tofu alebo Tofu vyprážané na panvici
• Pridajte krevety Dusené krevety
• Pridajte kuracie mäso

Ďalší spôsob varenia baby bok choy? Skúste Grilovaný Bok Choy .

Ďalšie recepty na smaženie

Máte radi dobrú praženicu? Tu je niekoľko ďalších skvelých spôsobov varenia zeleniny:

• Skúste toto Karfiol Stir Fry
• Rozhodnite sa pre Jednoduché miešanie zeleniny
• Chyť a Brokolica Stir Fry
• Choďte na chutné Go-To Tofu Stir Fry

Karfiol Stir Fry

Jednoduché miešanie zeleniny

Brokolica Stir Fry

Go-To Tofu Stir Fry

Tento recept na praženicu z baby bok choy je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Baby Bok Choy Stir Fry

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Vďaka tejto smaženej baby bok choy je táto zelená vegetariánska chuť neodolateľná! Spárujte to s rýchlou, pútavou omáčkou, aby to spievalo.

pečený ahi tuniak

Ingrediencie

• 3baby bok choy, rozpoltené
• 4 uncehuby shiitake, nakrájané na plátky
• 2mrkva, olúpaná a nakrájaná na plátky
• 4strúčiky cesnaku, olúpané a nakrájané na plátky
• ¼ šálkypomarančový džús
• 2 polievkové lyžicesom vŕba
• 2 polievkové lyžiceryžový ocot
• 1 polievková lyžicakukuričný škrob (alebo prášok zo šípok)
• 2 polievkové lyžicesezamový olej
• Voda
• Kóšer soľ
• Sezamové semienka, na ozdobu

Pokyny

1. Baby bok choy umyte a osušte, potom ho rozrežte na polovicu a odstráňte všetky voľné vonkajšie vrstvy. (Ak chcete, môžete odrezať listy z tvrdej stonky a nahrubo ich nasekať, čo uľahčuje konzumáciu.) Nakrájajte huby a ošúpte a nakrájajte mrkvu. Olúpte a nakrájajte cesnak a odložte ho nabok.
2. Pripravte si malú misku s pomarančovým džúsom, sójovou omáčkou a ryžovým octom. V ďalšej malej miske zmiešajte kukuričný škrob s 1 ½ polievkovou lyžicou vody, kým sa nerozpustí.
3. Zohrejte sezamový olej vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte huby a mrkvu a varte 5 minút za občasného miešania, kým nezhnednú. Posuňte zeleninu na stranu, aby ste vytvorili priestor pre bok choy.
4. Pridajte baby bok choy reznou stranou nadol, 2 polievkové lyžice vody a niekoľko štipiek kóšer soľ a varte 2 až 3 minúty, kým nebude jasne zelená, za občasného miešania a raz otočte bok choy.
5. Pridajte nakrájaný cesnak a varte 30 sekúnd.
6. Znížte teplo na stredné. Pridajte pomarančový džús, sójovú omáčku a ryžový ocot a premiešajte. Ihneď za stáleho miešania pokvapkáme kašou z kukuričného škrobu. Varte asi 1 minútu, kým omáčka nezhustne. Posypeme 1 štipkou soli a ihneď podávame. Pri jedení odrežte listy bok choy zo stonky nožom a vidličkou. Podávajte s rezance alebo proteín (napr pečené tofu , kuracie alebo krevety ).

• Kategória: Príloha
• metóda: Smažte za stáleho miešania
• Kuchyňa: Zelenina
• Diéta: Vegan