VEGÁNSKE CESTO NA SUŠIENKY

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Ponorte sa do misky tohto krémového, zasneného jedlého cesta na vegánske sušienky! Vyrobené z bezmliečnych rastlinných prísad, je plné bohatých čokoládových lupienkov a pripravené uspokojiť vaše chute tým najchutnejším možným spôsobom.

Iste, sušienky sú chutné. Ale dajte nám cesto na sušienky každý deň! Tá lepkavá, slaná sladká textúra zmiešaná s chrumkavosťou čokoládových lupienkov je ultimátnou pochúťkou. Ukázalo sa, že nie sú potrebné žiadne mliečne výrobky. Skúste toto vegánske cesto na sušienky , úplne snový s použitím iba rastlinných zložiek! Chuť a textúra sú presne to, po čom vy (a my) túžite. Zmiešajte niekoľko ingrediencií a pripravte na túto misku vegánsky dezert nebo!

Neexistuje spôsob, ako to roztočiť: vegánske cesto na sušienky nie je zdravé ani zdravé. Je to však dychtivý vegánsky dezert, ktorý absolútne stojí za márnotratnosť, keď hľadáte pochúťku. Na šľahanie tejto dobroty bez mlieka použijete niekoľko jednoduchých ingrediencií. Tu je to, čo budete potrebovať:

Univerzálna múka: Múku tepelne upravte pre najlepšiu bezpečnosť (pozri nižšie). Pre bezlepkové použite mandľová múka .
Hnedý cukor: Hnedý cukor je kľúčom k chuti; nenahrádzajte tu kryštálový cukor.
Vegánske maslo alebo rafinovaný kokosový olej: Našou voľbou je vegánske maslo, ale funguje aj kokosový olej. Odporúčame rafinovaný kokosový olej, pretože má neutrálnejšiu kokosovú príchuť.
Vanilkový extrakt: Vanilka je kľúčom k chuti cesta na sušienky!
Kóšer soľ :Ak používate kokosový olej, pridajte ďalšiu štipku soli na vyváženie chuti.
Tmavé čokoládové lupienky bez mliečnych výrobkov: Našou obľúbenou značkou sú lupienky z tmavej čokolády Guittard 63%, ktoré sú na obale označené bez mliečnych výrobkov.

Vegánske cesto na sušienky sa pripravuje veľmi jednoducho. Všetko, čo potrebujete, je miska a lyžica: žiadne špeciálne vybavenie! Tu sú základné kroky:

Krok 1: Ak používate univerzálnu múku, tepelne ju upravte (pozrite si časť nižšie).
Krok 2: Maslo zmäknite v mikrovlnnej rúre a potom ho lyžičkou zmiešajte s hnedým cukrom. Hnedý cukor je kľúčom k silnej chuti, preto nenahrádzajte iný typ sladidla.
Krok 3: Zmiešajte múku, vanilku, soľ, mlieko a čokoládové lupienky! Skladujte v chlade alebo mrazené stočené do guľôčok.

Prečo a ako tepelne upravovať múku

Väčšina receptov na jedlé cesto na sušienky odporúča tepelnú úpravu múky. Vieme, že nie je zábavné pridať tento krok navyše – zapnúť rúru, keď ešte nepečiete! Úprimne povedané, tento krok často preskakujeme. Ale tu je dôvod, prečo sa odporúča pre bezpečnosť potravín:

jednoduchý recept na quinou

Múka sa predáva ako surovina určená na varenie, takže pri výrobe múky neexistuje regulovaný proces odstraňovania baktérií.
Na tepelnú úpravu múky ju rozložte na plech a pečte pri 300 ° F, kým teplota nedosiahne 165 ° F. Malo by to trvať asi 5 minút.
Pred použitím múku úplne ochlaďte. Nepokúšajte sa použiť horúcu múku do cesta na sušienky, pretože to ovplyvňuje štruktúru cesta.

Pamätajte: nepečte to!

Nepokúšajte sa piecť toto vegánske cesto na sušienky: je optimalizované na občerstvenie, nie pečenie! Ak chcete získať vegánske čokoládové sušienky, prejdite na náš recept na Veganské čokoládové sušienky.

Malé porcie sú kľúčové

Jedna vec, ktorú povieme o vegánskom koláči: veľkosť porcie je pomerne malá. Jeden koláčik nás zvyčajne zasýti, ale pokiaľ ide o cesto na sušienky, je ťažké prestať jesť po lyžičkách. Tu je to, čo by ste mali vedieť o veľkosti porcie:

Veľkosť porcie je 1 polievková lyžica. presne tak! Stačí vám pár kúskov.
Tento recept obsahuje 20 porcií, takže ak chcete, nakrájajte ho na polovicu. Týmto spôsobom vás nebude nutkať jesť viac.
Zmraziť zvinuté do guľôčok. Alebo môžete polovicu dávky zmraziť, aby ste si ju mohli odložiť na neskôr.

Informácie o úložisku

Vegánske cesto na sušienky vydrží dobre v chladničke a funguje aj mrazené, ako je uvedené vyššie. Tu je to, čo by ste mali vedieť o skladovaní tejto pochúťky:

Chladnička: V chladničke ho môžete uchovávať až 1 týždeň.
Mraznička: Toto je naša preferovaná metóda! Rozvaľkajte ho do guľôčok a položte ich na plech na sušienky, potom zmrazte, kým nie sú pevné (asi 30 minút). Preložte do nádoby a vydržia asi 2 až 3 mesiace.

Chcete si vyrobiť vlastnú zmrzlinu z cesta na sušienky s akoukoľvek príchuťou? Z tohto vegánskeho cesta na sušienky urobte malé panáčiky a zmrazte ich. Potom ich vmiešajte do akejkoľvek kúpenej vegánskej zmrzliny alebo tejto domácej vegánska zmrzlina . (Milujeme čokoládovú zmrzlinu s cestom na sušienky, takže toto je najlepší spôsob, ako to urobiť!) Postupujte podľa pokynov v našej domácej Zmrzlina z cesta na sušienky .

Viac receptov na vegánske dezerty

Tento recept na vegánske sušienky je jednou z našich obľúbených pochúťok na rastlinnej báze! Tu je niekoľko ďalších vegánske dezerty milujeme:

Vyskúšajte najlepšie Vegan Chocolate Chip Cookies alebo Vegánske sušienky z ovsených vločiek
Choďte na , alebo Vegánske cuketové brownies , Vegánsky čokoládový puding alebo Vegánsky hrnčekový koláč
Vyrobte si svoj vlastný Vegánska zmrzlina
Dopiecť Vegánske sušienky s arašidovým maslom alebo Vegan Apple Crisp
Choď pre Jahody v čokoláde

Vegánsky čokoládový puding

Vegánska zmrzlina (bez mlieka!)

30 vegánskych dezertov, ktoré si každý zamiluje

Vegánske čokoládové sušienky

Vegetariánske, vegánske, rastlinné a bez mliečnych výrobkov. Pre bezlepkové použite mandľovú múku.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 15 minút
Výnos: 20porcie resp1 ¼ šálky 1x

Popis

Grand Marnier cena

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1 šálkabiela viacúčelová múka (pre bezlepkovú použite mandľovú múku)
½ šálkyhnedý cukor (nenahrádzať granulovaný)
½ šálkyzmäknuté vegánske maslo alebo roztopený rafinovaný kokosový olej*
1 lyžičkavanilkový extrakt
¼ lyžičky kóšer soľ
2 polievkové lyžicevoda
⅓ pohártmavá čokoláda bez mliečnych lupienkov (nám chutí Guittard 63%)

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Univerzálnu múku tepelne upravte, aby ste zabránili rastu baktérií (voliteľné): Predhrejte rúru na 300 ° F. Múku položte na plech a pečte 4 až 6 minút, kým teplota nedosiahne 165 °F, pričom každých pár minút kontrolujte teplomerom. Pred použitím úplne vychladnite (buďte trpezliví: ak je múka teplá, štruktúra cesta na sušienky utrpí).
Zmiešajte maslo a cukor: Zmäknite maslo v mikrovlnnej rúre asi 10 sekúnd, kým nebude mäkké. Roztlačte ho vidličkou s hnedým cukrom, kým sa úplne nezapracuje.
Vypracujte cesto na sušienky: Zmiešajte všetky ostatné ingrediencie a použite toľko vody, koľko chcete, aby ste ich spojili do hustej alebo hladšej textúry. Jedzte ihneď alebo skladujte v chlade na 1 týždeň alebo zrolujte do guľôčok a skladujte mrazené 3 mesiace. Toto cesto na sušienky nepečte: ak chcete cesto na pečenie, prejdite na naše Vegan Chocolate Chip Cookies.