Rýchly sprievodca orgeatovým sirupom

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Orgeat je jedinečný koktailový sirup, ktorý sa oplatí pridať do vašej zbierky! Tu je viac o orgeátovom sirupe a o tom, ako ho použiť v koktailoch.

Príprava kokteilu, ktorý si vyžaduje orgeat ? Po objednaní luxusného kokteilu pred niekoľkými rokmi sme si ho museli dať do Googlu. Ukázalo sa, že orgeat je mandľový koktailový sirup so stovkami rokov histórie. Oriešková, citrusovo-vanilková chuť sa nedá úplne napodobniť ničím iným.

Tu v Yumpulse sme experti na koktaily s viac ako 200 m 300 receptov na koktaily pod našim pásom. Po zakúpení fľaše a práci s ňou v našom domácom bare sme zistili, že je to skutočne niečo výnimočné. Tu je všetko o orgeátovom sirupe, kde ho kúpiť a ako ho použiť v orgeatových koktailoch!

čo je orgeat?

Orgeat sirup je nealkoholický mandľový sirup používaný na sladenie koktailov a mocktailov. Vyrába sa z mandlí, cukru a vody z pomarančových kvetov a má dlhú históriu používania v kokteiloch a barmanoch. Prvý vytlačený recept na orgeat bol v kuchárskej knihe z roku 1864 s názvom Anglická a austrálska kuchárska kniha . Používa sa v koktailoch v celej histórii a je najznámejší pre svoje použitie v Mai Tai .

Ako sa vyslovuje orgeat? Povedz Alebo-ZHAAT , kde ZH znie ako J v mene Jacque.

Ako chutí orgeát?

Orgeat má výraznú orieškovú chuť s nádychom citrusov. Niektorí to prirovnávajú k tekutému marcipánu. Dodáva nápojom výraznú zložitosť a je taký jedinečný, že neexistuje žiadna skvelá náhrada. Hľadajte ho v miestnom obchode s alkoholom alebo online: rozhodne sa to oplatí kúpiť.

Mám urobiť domácu orgeat?

Nie. Aspoň taký je náš názor! Môžete si vyrobiť domácu orgeat, ale trvá to niekoľko hodín a niekoľko krokov. Potrebujete tiež veľa mandlí a fľašu pomarančovej kvetinovej vody, čo je v konečnom dôsledku drahšie ako len kúpa fľaše.

Orgeat je bežná kokteilová prísada a je k dispozícii vo väčšine obchodov s alkoholom, tak prečo si ho nekúpiť? Stojí to len asi 10 dolárov a je tam veľa skvelých značiek. Je tiež stabilnejší pri kúpe v obchode. Takže preskočte domáci recept a vezmite si fľašu!

koľko to stojí?

Orgeat je spravodlivý lacný : fľaša zvyčajne stojí asi 10 dolárov. Použili sme 8 uncovú fľašu od Small Hand Foods a má skvelú chuť. Tu je odkaz na nákup orgeatového sirupu online. Niektoré renomované značky sú Torani, Monin, Luxardo a Small Hand Foods.

Najobľúbenejšie orgeat koktaily

Orgeat sa používa v koktailoch aj mocktailoch. Môžete ho použiť v jednom z nižšie uvedených nápojov, alebo ho môžete jednoducho použiť namiesto neho jednoduchý sirup v každom recepte na orechovú rotáciu! Majte na pamäti, že možno budete musieť pridať trochu viac orgeat ako jednoduchý sirup , pretože to nie je také sladké.

Mai Tai

Najznámejší orgeatový kokteil zo všetkých? Mai Tai! Môže to znieť ako ovocný rezortný nápoj z 90-tych rokov, ale je to všetko len nie. Tento nápoj je klasickým kokteilom zo 40. rokov 20. storočia, ktorý bol (na kašeľ) zničený sladkými sacharínovými verziami určenými pre turistov. Skutočné Mai Tai je úchvatne komplexné, obsahuje rum, pomarančový likér a mandľový sirup. S orieškovými a vanilkovými tónmi oproti ostrým citrusom je sofistikovaný, jemný a mimoriadne špeciálny.

Ingrediencie: Starý rum, tmavý rum, Cointreau (alebo Grand Marnier), limetka, orgeatový sirup

šalát s broskyňami

Trinidad Sour

Trinidad Sour je prekvapivý orgeatový kokteil, ktorý obsahuje bezprecedentné množstvo horkých Angostura! Tento vynaliezavý moderný klasický koktail, ktorý v roku 2009 vytvoril barman z New Yorku Giuseppe Gonzalez, sa zdá byť na papieri nechutný. Ale pridajte mandľovo-citrusové tóny orgeatového sirupu, štipľavého čerstvého citrónu a pikantnosti ražná whisky , a je to pravda zjavenie .

Ingrediencie: Angostura bitters, orgeat sirup, citrónová šťava, ražná whisky

Japonský kokteil

Môže sa to nazývať japonský koktail, ale tento nápoj nesúvisí s japonskou kuchyňou. ani nemá japonská whisky ! Ale táto americká klasika zo 60. rokov 19. storočia stojí za vyskúšanie. Vezmite si svoje obľúbené brandy alebo koňak a potom ho oslaďte orgeat . Pridajte niekoľko kúskov bitters a bude to orechové s nádychom citrusov a bylinkovým záverom z bitters.

Ingrediencie: Brandy alebo koňak, orgea sirup , citrónová šťava (voliteľné), bitters

Mocktail Virgin Mojito

Milujte dobro Mojito ? Potom nám dovoľte, aby sme vám predstavili jeho najlepšiu mocktail verziu: toto Virgin Mojito! Môže nuansa chuti v tomto špeciálnom kokteilovom sirupe napodobňovať chuť rumu? Žiadne prekvapenie: mandľová citrusová príchuť orgeatu je presne to, čo tento mocktail potreboval! Absolútne robí tento nealkoholický nápoj.

Ingrediencie: Čerstvá mäta, limetka, orgeátový sirup, sódová voda alebo tonizačná voda

Ďalšie recepty na koktaily

Existuje toľko nápojov, ktoré môžete vyskúšať mimo týchto orgeat koktailov! Tu sú Viac ako 300 receptov na koktaily na každú príležitosť:

• Klasika: Skúste Klasické koktaily alebo Skvelé recepty na koktaily .
• The Big 5: Vyskúšajte všetky naše koktaily s Gin , vodka , Whisky alebo Bourbon , Tequila alebo rum .
• Ovocné nápoje: Vezmite si nápoje s Brusnica , Jahodový , Malina , alebo Peach .
• Sezónne: Skúste jeseň , Zima , Deň vďakyvzdania , Vianoce , a leto koktaily.
• Špecialita: Vyrábajte nápoje s Mezcal , Fernet Branca , Aperol , Hennessy , Maraschino , Midori , alebo Likér 43 .

30 najlepších ginových koktailov na vyskúšanie

21 najlepších Bourbon Cocktails

Top 10 mezcal koktailov

25 najlepších tequilových koktailov

Mai Tai s Orgeatom

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť originálny recept Mai Tai! Zhromaždite ingrediencie pre tento tropický rumový nápoj, ktorý je rovnako zložitý ako ovocný.

Ingrediencie

• 1 ½ unce(3 polievkové lyžice) odležaný rum
• ½ unce(1 polievková lyžica) pomarančový likér: Curaçao, Cointreau alebo Grand Marnier
• ¾ unca(1 ½ lyžice) limetková šťava
• 1 unca(2 polievkové lyžice) orgeový sirup
• ½ unce(1 polievková lyžica) tmavý rum
• Na ozdobu: čerstvá mäta, koktailová čerešňa, plátok ananásu, kolieska limetky

Pokyny

1. Odležaný rum, pomarančový likér, limetkovú šťavu a orgeátový sirup vložte do koktailového šejkra. Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
2. Nápoj preceďte do pohára naplneného ľadom. Navrch nalejte tmavý rum. Ozdobte čerstvou mätou, kúskom limetky, koktailovou čerešňou a plátkom ananásu.

Poznámky

Používame túto značku orgeat.

• Kategória: Pite
• metóda: Otrasený
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegánsky