Krémové špenátové cestoviny

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na špenátové cestoviny je jednoduchý a neodolateľný! Krémová parmezánová cesnaková omáčka dopĺňa listovú zeleninu.

Chcete jesť svoju zeleninu a milovať ju? Skúste toto recept na krémové špenátové cestoviny , v hlavnej úlohe žuvacie cestoviny al dente a neodolateľná omáčka s cesnakovým parmezánom! Spôsob, akým smotanová omáčka a cesnak zvýrazňujú listovú zeleninu, z nej robí jednu z našich top recepty na vegetariánske cestoviny do dnešného dňa. Útulný až po misku a je pozitívne životodarný. Špenát už nikdy nebudete milovať viac!

miso dresing

Ingrediencie v tomto recepte na špenátové cestoviny

Nie je veľa, čo by nechutilo úžasne varené s maslom, cesnakom, parmezánom a smotanou. A tento recept na špenátové cestoviny nie je výnimkou! Je ťažké urobiť vegetariánske cestoviny tak, aby chutili dobre, ale tieto sa osvedčili: a je to jednoduché! Ešte lepšie je, že zvyšky zostávajú chutné aj v chladničke (čo je môj osobný test na dobrý recept na cestoviny). Tu je to, čo budete potrebovať na tieto špenátové cestoviny:

• Cestoviny akéhokoľvek tvaru
• Maslo
• Cesnak
• Oregano
• Mlieko
• Ťažký krém
• Strúhaný parmezán
• Univerzálna múka
• Čerstvý špenát
• Kóšer soľ a čerstvo mleté ​​korenie

Cestoviny uvaríme al dente

Najdôležitejšia vec, na ktorú treba pamätať pri príprave akýchkoľvek cestovín, je uvarte si cestoviny al dente! al dente znamená v taliančine zahryznúť, alebo keď je jemné s malou bielou škvrnou vo vnútri, keď do kúska zahryznete. Nie je nič horšie ako mäkké, gumové cestoviny. Tu je niekoľko tipov na dokonalé al dente cestoviny:

• Cestoviny uvarte o pár minút menej, ako je uvedené v návode na obale. Podľa pokynov na obale sú často prepečené cestoviny.
• Začnite testovať chuť skoro. Začnite testovať chuť a zastavte varenie, keď sú cestoviny mäkké, ale vo vnútri stále vidíte malú bielu škvrnu.

Tipy na prípravu špenátových cestovín

Tento recept na špenátové cestoviny je taký jednoduchý a priamočiary, že nie je veľa tipov a trikov, ktoré by ste mohli osloviť. Okrem varenia cestovín al dente je potrebné poznamenať niekoľko vecí:

jeden citrón je koľko šťavy

• Rezervujte si vodu z cestovín. Nie je to povinné, takže sa nebojte, ak na to zabudnete! Ale môžete pridať kvapku, aby sa omáčka na konci varenia uvoľnila.
• Po uvarení omáčky pridáte zahusťovadlo. Toto nie je štandardná biela omáčka, ktorá začína na a zápražka , zmes múky a masla, ktorá zahusťuje syrové omáčky. Ale obsahuje múku ako zahusťovadlo: tu ju pridáte na konci dusenia.

Poznámka k veľkosti porcie

Recept na špenátové cestoviny nižšie vystačí na 8 uncí cestovín, čo sú technicky 4 porcie. Zistili sme však, že ak tieto cestoviny budete jesť ako hlavné jedlo, sú to skôr 3 porcie. V prípade potreby môžete recept zdvojnásobiť: kliknite na 2X tlačidlo receptu nižšie!

Informácie o zvyškoch a skladovaní

Špenátové cestoviny chutia najlepšie v deň ich prípravy. Boli sme však prekvapení, keď sme zistili, že chuť týchto cestovín chutí skvele ako zvyšky! Zvyšky skladujte až 3 dni v chladničke. Môžete ich zohriať na panvici na sporáku a pridať kvapku mlieka, aby omáčka zostala krémová. Alebo ich môžete jednoducho jesť studené (stále sú dobré!).

Ďalšie recepty na špenát

Máte veľa špenátu? Tu je niekoľko receptov, ktoré by sa vám mohli páčiť:

horúce čokoládové nápoje s alkoholom

• Skúste klasiku Špenátový artičokový dip
• Choďte na a Perfektný špenátový šalát
• Vyskúšajte napríklad polievky Špenátová polievka , Špenátová polievka Tortellini alebo Tofu polievka so špenátom
• Chytiť Quiche bez kôrky so špenátom alebo zmiešajte hrniec Špenátová ryža s Fetou
• Skúste Ľahký špenátový quiche alebo Špenátová pizza
• Zmiešajte a Najlepšie špenátové smoothie

Najlepšie špenátové smoothie

Špenátová ryža s Fetou

Krémová špenátová polievka

30 chutných receptov na špenát

Tento recept na špenátové cestoviny je…

Vegetariánska.

Krémové špenátové cestoviny

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 3 1x

Popis

Tento recept na špenátové cestoviny je jednoduchý a neodolateľný! Krémová parmezánová cesnaková omáčka dopĺňa listovú zeleninu.

Ingrediencie

• 8 uncícestoviny akéhokoľvek druhu (my sme použili rigatoni)
• 2 polievkové lyžicesolené maslo
• 4strúčiky cesnaku, jemne nasekané
• 2 lyžičkysušené oregano
• 1 šálkamlieko
• ¼ šálkyhustá smotana
• ½ šálkystrúhaný parmezán
• ½ polievkovej lyžiceuniverzálna múka
• 5 šálok(5 uncí) čerstvý špenát, nahrubo nasekaný
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvá mletá paprika, podľa chuti

Pokyny

1. Spustite veľký hrniec s bohato osolenou vodou do varu. Pridajte cestoviny a varte, kým nie sú al dente (skontrolujte niekoľko minút predtým, ako budú uvedené pokyny na obale). Odložte si asi ½ šálky vody z cestovín, potom cestoviny sceďte a vráťte ich do hrnca. Ak omáčka ešte nie je hotová, pokvapkáme trochou olivového oleja.
2. Medzitým zohrejte veľkú panvicu na stredne nízkej teplote. Rozpustite maslo, potom pridajte cesnak a oregano a varte 30 sekúnd až 1 minútu, kým cesnak jemne nezhnedne a nebude voňavý. Pridajte mlieko, hustú smotanu a parmezán a varte 2 až 3 minúty, kým sa syr neroztopí. Pridajte špenát a soľ a varte ešte 2 až 3 minúty, kým špenát nezvädne.
3. V malej miske zmiešame múku s 1 lyžicou vody z cestovín. Nalejte ju do panvice s omáčkou a potom miešajte, kým nezhustne.
4. Scedené cestoviny pridáme do omáčky a premiešame. Ak je to potrebné, podľa potreby pridajte niekoľko kvapiek vody z cestovín, aby ste získali krémovú konzistenciu. Posypeme čerstvým mletým čiernym korením a podávame. Užite si okamžite; zvyšky vydržia v chladničke až 3 dni.

• Kategória: Hlavné jedlo
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Cestoviny
• Diéta: Vegetariánska