Syrové hranolky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto syrové hranolky sa dajú ľahko vyšľahať doma! Sú chrumkavé a dusené v luxusnej domácej syrovej omáčke .

Túžite po syrových hranolkách? Tu je návod, ako si ich vyrobiť doma! Táto mazľavá syrová omáčka udusí chrumkavé pečené zemiaky v luxusnej dobrote. Je to najlepší spôsob, ako premeniť mrazené hranolky na vašu obľúbenú jedáleň a chutné polnočné občerstvenie. Tu je návod, ako pripraviť skvelý tanier so syrovými hranolkami ... bez toho, aby ste museli opustiť svoj dom.

'talianske predjedlá recepty'

Ingrediencie na syrové hranolky

Syrové hranolky sú hranolky pokryté syrovou omáčkou. Samozrejme, vždy môžete pridať ďalšie polevy, napríklad čili čili syrové hranolky . Ale klasická syrová smaženica je jednoducho omáčka a zemiaky. Aby bolo skvelé domáca syrová omáčka , budete potrebovať len hrsť ingrediencií, ktoré už možno máte po ruke: pokiaľ máte na sklade blok syra čedar. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Mrazené hranolky alebo Domáce pečené hranolky : Pre ľahšiu prípravu tu uprednostňujeme mrazené hranolky. Nájdite skvelú značku, ktorú máte radi: naša obľúbená značka je Alexia.
• Múka
• Maslo
• Mlieko
• Syr čedar, strúhaný
• Cibuľový prášok, cesnakový prášok a kóšer soľ
• Jablčný ocot (alebo červený vínny alebo biely vínny ocot)
• Horúca omáčka (voliteľné)
• Čerstvá petržlenová vňať alebo pažítka, na ozdobu

Tipy na syrovú omáčku

Existuje niekoľko trikov na skvelý syr domáca syrová omáčka : v opačnom prípade môže byť chrumkavý alebo zrnitý. Tu je niekoľko vecí, ktoré treba mať na pamäti pri príprave syrovej omáčky:

• Ak je to možné, použite blokový syr. Vrecúška strúhaného syra obsahujú prísady, ktoré môžu spôsobiť, že syrová omáčka bude zrnitá. Ak môžete, nastrúhajte si vlastný syr z bloku.
• Použite mierny oheň a syr pridávajte postupne. Budete chcieť pridať hrsť syra, potom ho šľahať, kým nebude hladký, a potom pridať ďalšiu hrsť.
• Ocot vytvára lesklý povrch omáčky. Vytvára lesklý lesk a dotvára chute.
• Horúca omáčka je voliteľná, ale lahodná. Použite 1 čajovú lyžičku a dodá jemnú zložitosť bez veľkého tepla.
• Ďalšia možnosť pre syrovú omáčku? Top s našimi Syrová omáčka Nacho !

Podávanie syrových hranolčekov

Keď máte syrovú omáčku a pečené hranolky, ste pripravení zostaviť! Tu je tip: podávajte ihneď, ak môžete. Táto omáčka má najlepšiu konzistenciu okamžite, preto sa snažte mať hranolky hotové čo najbližšie k dokončeniu omáčky.

Veľkoryso nalejte syrovú omáčku a môžete jesť! Na ozdobu pridajte nasekanú petržlenovú vňať alebo pažítku, ak máte chuť. Niektorí ľudia milujú posypať aj rozmrvenou slaninou. Nie je však potrebné príliš fantazírovať: toto je jednoduché jedlo. Syr plus hranolky sa vždy rovná chutné!

Prihrievanie syrovej omáčky

Syrové omáčky pripravené s maslom a múkou sa nezohrievajú dobre: ​​omáčka nie je ani zďaleka taká krémová a pružná ako v deň prípravy. (Verte nám, vyskúšali sme to!) Z tohto dôvodu odporúčame väčšinu z neho skonzumovať v deň, keď je vyrobený! Zvážte prípravu polovičného receptu, ak neplánujete použiť celú 1 šálku.

Viac receptov na hranolky

Milujete hranolky? Aj my! Tu je niekoľko ďalších receptov na hranolky, ktoré si zamilujete:

• Skúste tieto Klasické čili syrové hranolky
• Choď pre Domáce hranolky alebo ochutené Cajunské hranolky
• Rozhodnite sa pre Grécke hranolky alebo chytiť Cesnakové hranolky
• Vyskúšajte obľúbené medzi fanúšikmi Pečené hranolky zo sladkých zemiakov

Klasické čili syrové hranolky

Klasické domáce hranolky

Cajunské hranolky

Grécke hranolky

Tento recept na syrové hranolky je…

Vegetariánska.

Syrové hranolky

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 20 minút
• Celkový čas: 30 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tieto syrové hranolky sa dajú ľahko vyšľahať doma! Sú chrumkavé a dusené v luxusnej domácej syrovej omáčke.

Ingrediencie

• 1kilové mrazené hranolky príp1recept Do chrumkava upečené hranolky
• 1 polievková lyžicamúka*
• 1 polievková lyžicamaslo
• ¾ šálkymlieko, plus viac na riedenie
• 6 uncíjemný až stredný** syr čedar, strúhaný (1 ½ šálky)
• ⅛ lyžičkacibuľový prášok
• ⅛ lyžičkacesnakový prášok
• ⅛ lyžička kóšer soľ
• ½ lyžičkyjablčný ocot (alebo červený alebo biely vínny ocot)
• Voliteľné: 1 lyžička horúcej omáčky
• Jemne nasekanú petržlenovú vňať alebo pažítku na ozdobu

Pokyny

1. Hranolky pečieme podľa návodu na obale resp Pečené hranolky recept. Keď sú hranolky hotové, ochutnajte a podľa potreby dosoľte.
2. V malom alebo strednom hrnci na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte múku a neustále šľahajte 1 minútu, kým nebude bublinková a zlatá.
3. Pridajte kvapku mlieka a zašľahajte: omáčka bude okamžite hrubá. Za stáleho šľahania pokračujte v pridávaní striek mlieka a šľahajte, kým sa celé množstvo nespojí a omáčka nebude hladká. Varte 2 až 3 minúty za častého šľahania, kým nebude veľmi hustá a hladká.
4. Vypnite oheň a vmiešajte korenie. Vmiešajte syr po 1 hrsti a pridajte ďalší až keď sa roztopí. Keď potrebujete vyššiu teplotu na roztopenie syra, vráťte teplo na nízku úroveň, aby sa úplne roztopil. Keď bude úplne hladký, bude hustý. Prišľahajte ďalšie 2 polievkové lyžice mlieka, kým nedosiahne tekutú konzistenciu, potom vmiešajte ocot (a horúcu omáčku, ak používate). Ak omáčka potrebuje sedieť, kým nie sú hranolky hotové, znova ju zohrejte na varnej doske a v prípade potreby pridajte trochu mlieka, aby bola tekutá.
5. Teplé hranolky položte na tanier a prelejte teplou syrovou omáčkou. Ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou a ihneď podávame.

Poznámky

* Zvyšky sa po vychladení nezohrievajú dobre. Zvážte prípravu polovičného receptu, ak neplánujete použiť celú 1 šálku.

**Nepoužívajte odležaný čedar: chuť je príliš silná.

• Kategória: Príloha alebo predjedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: hranolky
• Diéta: Vegetariánska