Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .
Existuje veľa možností, ak nechcete používať rastlinný olej! Tu sú najlepšie náhrady rastlinného oleja v receptoch a pečení.
Hľadáte náhradu za rastlinný olej? Rastlinný olej je a neutrálny olej používané pri varení. Vyrába sa extrakciou olejov z rôznych druhov semien, obilnín, ovocia a orechov. Čo robí rastlinný olej jedinečným, je jeho neutrálna chuť. Často sa používa v pečive na pridanie textúry a bohatosti. Ak sa chcete vyhnúť rastlinnému oleju zo zdravotných dôvodov alebo vám práve došiel, tu sú najlepšie spôsoby, ako ho nahradiť!
Najlepšie náhrady rastlinného oleja
1. Organický hroznový olej, repkový olej alebo slnečnicový olej.
Najlepšia náhrada oleja? Ďalší neutrálny olej ! Vyskúšajte hroznový olej, repkový olej alebo slnečnicový olej ako náhradu rastlinného oleja 1 ku 1. Nájdite organické verzie týchto olejov, ak môžete. Všetky majú neutrálnu chuť a sú dobre zameniteľné s rastlinným olejom.
2. Olivový olej (na dresingy alebo soté).
Ak pripravujete niečo pikantné, ako je šalátový dresing alebo soté, môžete použiť olivový olej ako náhradu rastlinného oleja 1:1. Olivový olej je známy ako zdravý olej a varí sa podobne ako rastlinný olej. Vyhnite sa používaniu olivového oleja pri pečení, pretože môže pridať silnú kvetinovú chuť.
Porovnajte rozdiely! Pozri Rastlinný olej vs olivový olej .
3. Roztopený kokosový olej alebo maslo (na pečenie).
Môžete pri pečení nahradiť maslo olejom? Áno! Roztopený kokosový olej alebo maslo môžete použiť ako náhradu rastlinného oleja 1 za 1 pečivo ako muffiny, koláče a sušienky. Výsledná textúra bude veľmi podobná, aj keď môže mať jemne inú chuť. Kokosový olej je najlepšou voľbou pre vegánsku a rastlinnú stravu.
4. Jablková omáčka (na pečenie).
Hľadáte zdravú náhradu oleja? Ak chcete znížiť kalórie v pečive, môžete použiť jablkový pretlak alebo iné ovocné pyré ako roztlačené banány ako náhrada rastlinného oleja. Ale pozor: pri použití jablčného pyré sa znížia kalórie, ale ak nahradíte všetok olej, textúra pečeného jedla bude oveľa jemnejšia. Z tohto dôvodu odporúčame polovicu oleja s jablkovou omáčkou, potom použite alternatívny olej (vyššie) na zvyšnú polovicu.
Súvisiace recepty
Tu sú niektoré z našich obľúbených receptov, kde by ste mohli použiť náhradu oleja:
- Ako pripraviť popcorn na sporáku
- Zdravé cuketové muffiny
- Zdravý banánový chlieb
- Čučoriedkové cmarové palacinky ( Vegánska verzia )
- Najlepší cuketový chlieb alebo ( Vegánska verzia )
- Recept na zdravé granoly
Posledná aktualizácia: september 2024
