Mandľová múka vs mandľová múka

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Aké sú rozdiely medzi mandľovou múkou a mandľovou múkou? Môžete ich používať zameniteľne? Tu je to, čo potrebujete vedieť pred nákupom.

bezlepkové predjedlá

Mandľová múka vs mandľová múka: aký je rozdiel? Môžete nahradiť jeden druhým? Tieto dva produkty na báze mandlí vyzerajú veľmi podobne. V skutočnosti si ich pri nakupovaní ľahko pomýlite! Aký je rozdiel? Tu je rozpis definície, chuti a receptov.

Mandľová múka vs mandľová múka: prehľad

Po prvé, poďme diskutovať o definícii každého z nich. Mandľová múčka a mandľová múka sú vyrobené z mletých mandlí. Rozdiel je v surovine a spôsobe výroby:

• Mandľová múka sa vyrába z blanšírovaných mandlí alebo z mandlí bez šupky. Je namletá veľmi jemne, výsledkom čoho je nadýchaná štruktúra pečiva.
• Mandľová múčka obsahuje šupky, vďaka čomu má tmavšiu hnedú farbu namiesto sivobielej ako mandľová múka. Má hrubšie mletie ako mandľová múka a výsledkom je hustejšia, žuvacia štruktúra pečiva.

Tieto rozdiely sme zažili v skutočnom živote: tester receptov pripravil našu sušienku z mandľovej múky a sťažoval sa, že je príliš hustá a suchá. Po nejakom výskume si uvedomila, že sa jej to podarilo mandľová múčka namiesto mandľovej múky! Keď to urobila správnym spôsobom pomocou mandľovej múky a koláčik sa krásne vydaril. Problém vyriešený! Na túto lekciu nikdy nezabudneme.

Môžete nahradiť jeden druhým?

No áno aj nie. Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Spravidla nenahrádzajte mandľovú múku mandľovou múkou. Mandľová múka má nadýchanú štruktúru, ktorá je nevyhnutná pre mnohé pečivo, ako sú sušienky, palacinky , rýchle chleby a muffiny. Použite mandľovú múčku a váš recept bude príliš hustý.
• Sú chvíle, kedy môžete nahradiť mandľovú múčku? Áno, ak robíte niečo, kde je vo finálnej štruktúre trochu väčšia flexibilita. Môžete použiť mandľovú múčku ovocné lupienky a drobí sa , alebo ako a chlieb pre ryby .
• Môžete nahradiť mandľovú múku mandľovou múkou? Úprimne povedané, nie je veľa receptov, ktoré vyžadujú mandľové jedlo. Jedlo však určite môžete nahradiť múkou: váš recept môže vyjsť nadýchanejší (čo takmer nikdy nie je na škodu).

Recepty s mandľovou múkou a mandľovou múkou

Väčšina receptov na tejto webovej stránke, ktoré používajú tieto produkty, používa mandľovú múku, pretože je ľahšia a nadýchanejšia! Mandľová múčka je menej všestranný produkt, ale máme niekoľko použití. Tu je niekoľko obľúbených mandľových jedál a recepty z mandľovej múky vyskúšať:

ako nakrájať zemiaky na hranolky

Recepty z mandľovej múky

• Tieto Nadýchané palacinky z mandľovej múky sú nadýchané a chutné
• Vyskúšajte čokoládové sušienky z mandľovej múky a už sa nikdy nevrátite
• Zmiešajte dávku nemožné Nadýchané bezlepkové vafle
• Vyskúšajte bezlepkovú Vegetariánsky špenátový quiche s mandľovou kôrkou
• Urobte si chutné Apple Crumble alebo Jednoduché čučoriedkové chrumkavé

Recepty na mandľové jedlá

• Toto Jahodový kukuričný koláč je sladká a nápadná
• Upečte si dávku dekadentu Čokoládové mandľové koláčiky

Palacinky z mandľovej múky

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 8palacinky1x

Popis

Vyskúšajte tieto palacinky z mandľovej múky: ľahké, nadýchané a tak plné chuti, že sa stanú vaším obľúbeným receptom. Každý si vypýta sekundy!

Ingrediencie

• 1 ½ šálkymandľová múka ( nie mandľové jedlo!)
• 2 ½ lyžicecukor
• ½ polievkovej lyžiceprášok do pečiva
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• 4veľké vajcia
• 2 polievkové lyžice neutrálny olej
• ½ polievkovej lyžicevanilkový extrakt

Pokyny

1. V strednej miske zmiešame mandľovú múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
2. V samostatnej miske vyšľaháme vajíčka, neutrálny olej a vanilkový extrakt. Pridajte sušené a miešajte, aby sa spojili.
3. Panvicu zľahka vymastíme maslom a prebytočný tuk utrieme papierovou utierkou. Zahrejte panvicu na miernom ohni. Nalejte ¼ šálky cesta do malých kruhov. Palacinky varte, kým na vrchu nevyskočia bublinky a spodok nebude zlatý: základ je nízky a pomalý! Potom ich jemne otočte a opečte dozlatista na druhej strane: buďte opatrní, pretože sú o niečo krehkejšie ako štandardné palacinky.
4. Zvyšné cesto uvarte a podľa potreby upravte teplotu (panvica sa môže pri druhej dávke veľmi rozpáliť). Uvarené palacinky dáme pod obrátenú misku, aby zostali teplé. Ihneď podávame s javorovým sirupom.

• Kategória: Raňajky
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Raňajky
• Diéta: Bezlepkové