Arašidové maslo je jednou z tých špajzových svoriek v takmer každej americkej domácnosti. Je to maslová, orechová chuť, vďaka čomu je návykom pre sendviče, smoothies a veľa občerstvenia. Pomáha to, všeobecne, je to zdravý doplnok k našej strave. Príliš veľa z toho však môže zdôrazniť ďalší dôraz na naše telá a tráviaci systém, čo má za následok niektoré dosť škaredé vedľajšie účinky. Tu sme hovorili s odborníkmi na výživu, aby sme pochopili odporúčanú veľkosť porcie arašidového masla, ako aj nebezpečné riziká, ak jete príliš veľa arašidového masla naraz.
Koľko arašidového masla je príliš veľa?
Zatiaľ čo Dr. Josh Ax , DNM, CNS a zakladateľ starej výživy, nie je najväčším fanúšikom arašidového masla a verí, že iné orechy masla, ako napríklad mandľ, sú múdrejší výber. (Neviem rozdiel? Tu je porovnanie medzi arašidovým maslom verzus mandľové maslo.) Hovorí, že 1 až 2 polievkové lyžice denne je v poriadku. Vo väčšine prípadov je to jedna slúži a viac ako dosť na to, aby sa obidve strany P.B. a želé sendvič. Ak je to možné, navrhuje tiež skontrolovať zadnú značku značky arašidového masla, aby sa zabezpečilo, že je vyrobená z arašidov vo Valencii alebo v džungli, ktoré sa zvyčajne pestujú.
„Ak jete správne typy, arašidové maslo sa môže potenciálne použiť na výrobu výživného občerstvenia alebo raňajok - napríklad ako smoothie alebo„ mravce na log “ - arašidy poskytujú bielkoviny, zdravé tuky, niektoré sacharidy a dokonca aj niektoré antioxidanty,“ pokračuje.
Čo sa stane, ak to preháňate? Tu sú škaredé vedľajšie účinky jesť príliš veľa arašidového masla a pre zdravšie tipy, nezabudnite sa pozrieť na naše 22 jedál na roztopenie brušného tuku v roku 2022 .
Môžete zažiť alergickú reakciu.
Klika
Arašidy nie sú len bežnou alergiou, ale majú tendenciu sa pestovať, spracovať a ukladať spôsobom, vďaka ktorému sú náchylné na plesne a - čakajú za ňu - vzrástli, Dr. Ax Warns. Je to hlavne kvôli skutočnosti, že arašidy sa pestujú na zemi, čo spôsobuje, že sa stanú veľmi vlhkosťou, a mnohí z nich skončia obsahujúce mykotoxíny, ktoré sú rôznymi typmi plesní.
„Toto je jeden z dôvodov, prečo toľko detí dnes má potravinové alergie alebo zápalové imunitné reakcie po konzumácii arašidov,“ hovorí Dr. Ax.
Navyše ste vedeli, že vaša obľúbená značka arašidového masla môže mať toto záludné tajomstvo?
Možno máte zápal.
Klika
Pravdepodobne ste už počuli o Omega-3 a Omega-6, pretože sú dôležitými antioxidantmi, ktoré potrebujeme. Niekedy však môžeme mať príliš veľa z týchto náležitostí, čo vedie k problematickým problémom. Ako šéfkuchár celebrít a certifikovaný odborník na výživu Serena Poon Vysvetľuje, dve polievkové lyžice arašidového masla obsahujú 4 709 miligramov omega-6 mastných kyselín a 26,6 miligramov omega-3 mastných kyselín. Cieľom, hovorí Poon, je udržať pomer Omega-3 k Omega-6 1: 1, takže arašidové maslo narušuje túto rovnováhu.
„Strava, ktorá je omnoho vyššia v omega-6 mastných kyselinách ako mastné kyseliny omega-3, môže viesť k zápalu, oxidačnému stresu a upchatému tepnám,“ pokračuje. „Jesť jednu lyžicu arašidového masla vás neposiela do kardiovaskulárneho nepokoja, ale konzistentné prejedanie arašidového masla by mohlo viesť k negatívnym účinkom na zdravie.“
Spôsob, ako pôsobiť proti arašidovému maslu, je spárovať vaše arašidové maslo s jedlom bohatým na omega-3, ako lyžica semien chia. Alebo začlenite jednu z týchto 26 najlepších potravín Omega-3 na boj proti zápalu a podporu zdravia srdca do vašej stravy.
Môžete priberať na váhe.
Klika
Aj keď je chutné, orechové maslo vysoké v kalóriách na základe objemu, takže ich môže byť ľahké jesť a skončiť konzumovať veľa kalórií bez toho, aby si to uvedomil, Dr. Ax zdieľa. Ak je to pravidelný zvyk, môže to zabaliť na libry. Navyše, rovnako ako Poon, Dr. Ax hovorí, že konzumuje veľa omega-6, ktoré môžu podporovať zápal, môže tiež brániť metabolickému zdraviu, čo sťažuje schudnúť .
Získajte tipy na chudnutie priamo do svojej doručenej pošty prihlásením sa na náš bulletin!
Daniel rýchly recept
Možno ste zvýšili hladiny cholesterolu.
Klika
Historicky by niektoré z konvenčných značiek arašidového masla používali čiastočne hydrogenovaný olej, ktorý je zdrojom trans -tukov, ktorý môže zvýšiť vaše „Zlé“ hladiny cholesterolu . V roku 2018 bola táto zložka zakázaná Podriadenie potravín a liečiv Kvôli jeho vplyvu na naše zdravie, toľko z nich bolo nútených prestať ho používať. Niektoré značky prešli na pridanie plne hydrogenovaných olejov do svojho arašidového masla, ktoré neobsahujú trans -tuky, ale sú stále menej zdravé ako prírodné oleje arašidov, vysvetľuje Poon. Odporúča prilepiť čo najbližšie k prírode so všetkými potravinami a hydrogenované oleje sú vysoko spracované a menia štruktúru inak zdravej súčasti arašidovej rastliny.
„Vyhľadajte značky arašidového masla, ktoré obsahujú iba arašidy a soľ, aby sa predišlo spotrebe hydrogenovanej oleja,“ hovorí Poon.
Možno máte viac cukru, ako si uvedomujete.
Klika
Jedným z dôvodov, prečo arašidové maslo je také návykové pre mnohých sú všetky pridané cukry v pohári. To vytvára sladšiu chuť a túžbu, ktorá je škodlivá pre našu stravu. Napríklad Poon hovorí, že ak značka zabalí tri gramy cukru na dve polievkové lyžice arašidového masla, štyri lyžice by boli polovicou denného odporúčania na príjem cukru.
„Neustále prejedanie pridaného cukru môže viesť k prírastku hmotnosti, zápalu, chronickým ochoreniam, srdcovým problémom a ďalším,“ hovorí.
Takže si určite budete chcieť vyhýbať sa týmto Nekalší arašidový maslo na planéte .
