Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .
Salty Dog je osviežujúci citrusový koktail, ktorý spája grapefruitový džús, gin a slaný okraj. Je ideálny na brunch alebo šťastnú hodinu!
Chcete citrusový koktail so slaným okrajom nie a sedmokráska ? Vstúpte, slaný pes! Tento kokteil má jedinečný názov a krásnu svetloružovú farbu. Naozaj to nie je nič ako margarita, okrem toho soľného okraja! Je štipľavý a osviežujúci, ideálny ako brunch drink alebo na šťastnú hodinu. Má ľahkú letnú atmosféru, ale funguje v zime, keď je veľa citrusov. Naozaj, funguje to kedykoľvek! (Navyše, aké zábavné je povedať Let’s make Salty Dogs!?)
Čo obsahuje slaný pes?
Predpokladá sa, že kokteil Salty Dog pochádza z 20-tych rokov minulého storočia. Je to podobné ako a Greyhound koktail , čo sú v podstate tie isté ingrediencie, bez slaného okraja! Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete na výrobu Salty Dog (presné množstvá nájdete na recept nižšie ):
- Gin
- Grapefruitová šťava
- Soľ na okraj
- Jednoduchý sirup alebo javorový sirup (voliteľné)
- Limetkový klin (voliteľné)
Prečo sa slaný pes podáva so soľou?
Samozrejme, viete, že sa to z nejakého dôvodu nazýva slaný pes! Ale prečo soľ? Podľa niektoré zdroje Počas a po prohibícii sa koktaily často podávali s okrajom cukru alebo soli, aby sa kompenzovala skutočnosť, že likér bol podpriemerný. Takže mizerný gin bol pokrytý slaným okrajom!
Aký zmysel má dnes podávať so soľou? Soľ zintenzívňuje sladké a kyslé chute v nápoji . Vďaka tomu sa kyslé zdá jasnejšie, čo robí celkový zážitok z nápoja príjemnejším.
tropické alkoholické nápoje
Ako vyrobiť slaného psa (3 základné kroky!)
Na slanom psovi naozaj nie je veľa. Mimo výroby okraja sa pretrepáva v kokteilovej šejkri do vychladnutia a potom sa podáva na ľade!
- Obložte pohár soľou. Nevyzerá to len roztomilo! Soľ zvýrazňuje celkovú chuť nápoja. Ako vyrobiť dokonalý soľný ráfik? Pozri nižšie.
- Pretrepte v šejkri na kokteily. Vezmite tento gin a grapefruitový džús a pretrepte ich v kokteilovej šejkri so 4 kockami ľadu. Radi pridávame 1 pomlčku jednoduchý sirup alebo javorový sirup, ktorý doplní chuť (inak je veľmi kyslý).
- Preceďte do pohára a pridajte ľad. Nápoj preceďte do pohára a pridajte ľad. Ozdobte kúskom grapefruitu a máte hotovo!
Použili sme čistý ľad obliecť tohto slaného psa! Je ideálny pre koktaily.
Aké nápoje súvisia so slaným psom?
Existuje niekoľko nápojov, ktoré sú podobné slanému psovi, hlavne preto, že používajú aj grapefruitovú šťavu:
biela vs reposado vs anejo
- The Morský vánok používa vodku, grapefruitový džús a brusnice
- The Chrt koktail používa aj grapefruitový džús a gin, len žiadny soľný okraj.
Chcete viac grapefruitové koktaily ? Vyskúšajte Holub , Hemingway Daiquiri , alebo Hnedé derby .
Tipy na výrobu soľného ráfika
Na slaný okraj na tomto Salty Dog sme použili vločkovú morskú soľ. Môžete tiež použiť kóšer soľ ak ho máte, ktorý má veľké zrná. Len nepoužívajte jódovanú soľ: je príliš soľná! Tu je niekoľko tipov na výrobu soľného ráfika:
- Soľ rozložte na tanier v rovnomernej vrstve.
- Vezmite klin vápna a vyrežte v strede zárez: potom ho posuňte okolo okraja pohára. Tým sa navlhčí sklenený okraj bez toho, aby ste museli použiť prsty.
- Na okraj pohára by soľ mala byť len na vonkajšom okraji pohára, nie na vnútornej strane, kde môže spadnúť do nápoja. Ak to chcete urobiť, nakloňte pohár a jemne ho otočte tak, aby sa vonkajší okraj dostal do soli.
- Vytraste všetku sypkú soľ do umývadla.
Potrebujem kokteilový šejker?
Áno aj nie! Ak koktaily pripravujete často, odporúčame vám investovať do koktailového šejkra: je lacný a miešanie nápojov je hračka! Tu je ten, ktorý máme: Obľúbený kokteilový šejker . Ak si ho nechcete kúpiť: žiadny problém! Na miešanie nápoja použite sklenenú nádobu! Dajte na vrch a nápoj pretrepte ľadom (alebo položte ruku na vrch). Potom pri vylievaní nápoja použite sitko, aby ľad zostal v tégliku.
Aký druh ginu si mám kúpiť?
Pre tento Salty Dog budete chcieť použiť vysoko kvalitný gin! Čím lepší gin, tým lepší nápoj. Najjednoduchší spôsob, ako zistiť, či je gin kvalitný? Nekupujte najlacnejší gin, ktorý nájdete. Skúste investovať do ginu strednej cenovej kategórie: nápoj bude chutiť len tak dobre ako gin, do ktorého investujete! Dávajte si tiež pozor na miestny gin, ak máte vo svojom okolí pálenice.
Mali by ste pridať sladidlo?
Oficiálne slaný pes neobsahuje cukor. Bez nej je však taký štipľavý, že je tradičné pridať trochu jednoduchý sirup . Tu sú dva spôsoby, ako osladiť tento nápoj:
- Aby veci zostali prirodzene sladké, Alex a ja milujeme používanie čistého javorového sirupu na sladenie našich koktailov. Nielenže poskytuje jemnú sladkosť, ale dáva jemný podtón (a nechutí ako javor: sľub!). Okrem toho máme vždy v chladničke javorový sirup!
- Alebo ak chcete, zamierte Ako si vyrobiť jednoduchý sirup aby to bolo za 5 minút! V tomto recepte budete potrebovať iba pomlčku.
Kedy podávať koktail Salty Dog
Tento kokteil Salty Dog je neokázalý a slávnostný. Je to skvelé ako:
- Nápoj na brunch ( Deň matiek , atď.)
- Nápoj na svadobnú sprchu alebo drink na rozlúčku so slobodou
- Nočný nápoj pre dievčatá
- Letný nápoj na terasu
- Happy hour drink
- Nápoj na večeru
Slaný psí koktail
- Čas prípravy: 5 minút
- Čas varenia: 0 minút
- Celkový čas: 5 minút
- Výnos: 1piť1x
Popis
Salty Dog je osviežujúci citrusový koktail, ktorý spája grapefruitový džús, gin a slaný okraj. Je ideálny na brunch alebo šťastnú hodinu!
Ingrediencie
Mierka1x2x3x- Vločková morská soľ
- 3 polievkové lyžice(1 ½ unce) gin
- 6 polievkových lyžíc(3 unce) čerstvo vylisovaná grapefruitová šťava
- 1 lyžička(1pomlčka) jednoduchý sirup alebo javorový sirup
- Limetkový klin
- Na ozdobu: Grapefruitový klin
Pokyny
- Vyrežte zárez do klinu limetky a potom limetkou prejdite okolo okraja pohára. Ponorte okraj okraja do taniera s vločkovou morskou soľou.
- Vložte gin, grapefruitovú šťavu a sirup do koktailového šejkra so 4 kockami ľadu a pretrepte, kým nevychladne.
- Nápoj sceďte do pohára s osoleným okrajom. Pohár naplňte ľadom a navrch posypte limetkou. Ozdobte kúskom grapefruitu.
- Kategória: Nápoje
- metóda: Otrasený
- Kuchyňa: Koktaily
