Ovsené sušienky s čokoládou

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je najlepší recept na sušienky z ovsených vločiek, ktoré nájdete! Žuvacie a plné čokolády s nádychom melasy ich robí úplne neodolateľné.

S týmto si prídete na svoje! Toto je náš veľmi obľúbený recept na sušienky z ovsených vločiek. A dovoľte mi začať odmietnutím zodpovednosti: mám veľmi vysokú latku cookies ! Väčšina koláčikov mi chutí len ako cukor. Ale toto nie je obyčajný koláčik. Tieto sú plné textúry a chuti. Sú mazľavé a žuvacie, plné tmavej čokolády a posypané morskou soľou. Sú dostatočne sladké a plnené správnym množstvom ovsa. Najlepšia časť? Sú ochutené nádychom melasy, vďaka čomu sú úplne neodolateľné. Pripravené na pečenie?

Tajomstvo najlepších čokoládových sušienok z ovsených vločiek

Alex a ja sme urobili niekoľko dávok týchto čokoládových sušienok z ovsených vločiek, aby sme ich pripravili perfektné . (Asi jedno z úskalí našej práce!) Poslednú perfektnú dávku, ktorú sme podávali priateľom, sme podávali ako darček k narodeninám a poviem vám: zmizli veľmi rýchlo! Oslávenec im dal srdečné WOW, čo nám spríjemnilo deň. Tieto sušienky sa hodia na každú príležitosť: sviatky, narodeniny alebo len sladké potešenie na oslavu akejkoľvek príležitosti. Aké je tajomstvo, ako ohromiť svojich priateľov a rodinu týmito jednoduchými koláčikmi?

rumchata ohnivý nápoj

• Použite náznak melasy. V našom výskume sme zistili, že pridanie melasy do vašich ovsených čokoládových sušienok môže priniesť ďalšie nuansy. Nevynechávajte! Vytvára bohatú a uspokojivú chuť.
• Veľa ovsených vločiek, zamiešaných na konci. Ak chcete získať dokonalú textúru sušienok, primiešajte zrolované ovsené vločky po vymiesili ste cesto (s čokoládovými lupienkami). Týmto spôsobom ovos vytvorí nadýchanú štruktúru namiesto toho, aby sa v mixéri vyfúkol.
• Horká čokoláda + vločková morská soľ. Tmavá čokoláda dáva hĺbku, ktorá jednoducho nefunguje s polosladkou. A sladkej a slanej kombinácii sa naozaj nedá odolať.

Snažte sa ich naberať čo najrovnomernejšie (2 polievkové lyžice cesta na jeden koláčik.

Tu je ďalšie tajomstvo profesionálnych čokoládových sušienok z ovsených vločiek! Uistite sa, že keď cesto vyberáte, je čo najrovnomernejšie. Tu ho budete chcieť nabrať na 2 polievkové lyžice. Na to sme s Alexom použili náš ⅛ pohárová miera. Ak poznáte svoju kuchynskú matematiku, budete vedieť, že 2 polievkové lyžice sa rovnajú ⅛ pohár!

A bokom: Som hlúpo posadnutý naším ⅛ pohárová miera. Kedykoľvek si niečo vyžaduje 2 polievkové lyžice, použijem ⅛ pohár a potom som tajne hrdý na svoje konverzné schopnosti (ha!). Alex a ja by sme vám odporučili zaobstarať si jeden do vašej kuchyne: sme prekvapení, ako veľa používame ten náš! Ak by ste ho chceli pre seba, môžete si vziať ⅛ pohárová odmerka na Amazone .

Samozrejme, ak nemáte ⅛ šálka môžete približne 2 polievkové lyžice. Ale budete ich chcieť dosiahnuť čo najrovnomernejšie. V opačnom prípade skončíte s niekoľkými malými koláčikmi a niektorými veľkými a čas pečenia je trochu iný, ak je veľkosť vypnutá. Takže pracujte na jednotnejších guľkách cesta, ktoré môžete!

Do vrchnej časti vtlačte extra čokoládu.

Pre najlepšie vyzerajúce čokoládové sušienky z ovsených vločiek je pekné vtlačiť do vrchnej časti sušienok niekoľko ďalších čokoládových lupienkov. To sa samozrejme nevyžaduje, ale ak to neurobíte, niektoré sušienky vyzerajú holé, zatiaľ čo iné majú navrchu trochu čokolády. Pritlačenie ďalšej čokolády pomáha dosiahnuť jednotnejší vzhľad.

ako uvariť ružičkový kel

Keď vtlačíte čokoládové lupienky, tu je tip: pridajte ich v nepravidelných vzoroch ! Ak doplníte každý koláčik 3 čokoládovými lupienkami v rovnakom dizajne, všetky budú vyzerať zvláštne symetricky. Alex a ja sme sa ich pokúsili pridať rýchlo bez toho, aby sme premýšľali, ale urobili sme iné množstvo na koláčik. A ak má sušienka už navrchu nejaké čokoládové lupienky, pokojne to vynechajte! Chcete, aby to vyzeralo organicky a prirodzene.

Ako pripraviť žuvacie sušienky z ovsených vločiek

Ešte posledný tip, než sa dostaneme k tomuto receptu! Pre tú najlepšiu žuvaciu textúru týchto ovsených čokoládových sušienok robíme toto: mierne ich nedopečte . Ale len v najmenšom kúsku! Vytiahnite ich z rúry, keď sú len nastaviť. Ak ich dostanete von tesne predtým, ako budú úplne pripravené, vytvoríte koláčik, ktorý zostane žuvací ešte niekoľko dní. Ak uprednostňujete, aby boli vaše sušienky o niečo viac hotové, v každom prípade: pečte ich dlhšie! My ich ale milujeme žuvacie, preto tento spôsob vrelo odporúčame.

Aký je najlepší spôsob skladovania ovsených sušienok?

Samozrejme, tieto ovsené čokoládové sušienky chutia najlepšie priamo z rúry! (Ktorý koláčik nie?) Sú rovnako fantastické v deň pečenia. Ale nebojte sa: aj dobre šetria! Stačí ich uchovávať v uzavretej nádobe pri izbovej teplote až 5 dní. Môžete ich aj zmraziť až na 3 mesiace.

Ak ich mierne nedopečiete, aby zostali na žuvacej strane: pri skladovaní nepridávajte do nádoby kúsok chleba! Pridanie kúska chleba pomáha udržať vlhkosť pre určité druhy sušienok. Ale testovali sme a pre tieto sušienky chlieb pridáva príliš veľa vlhkosti a robí ich trochu lepkavými. Zostanú samé o sebe dobré a žuvacie: takže ich netreba skladovať s chlebom!

Sú to zdravé koláčiky?

V skutočnosti nie. Je nejaký koláčik zdravý? Všetky sušienky obsahujú cukor, ktorý vo svojej podstate nie je zdravý. Cookies sú myslené ako pochúťka! Existuje však niekoľko vecí, vďaka ktorým sú tieto cookies zdravšie ako ostatné:

miso glazovaný losos

• Majú 160 kalórií na porciu, čo je menej ako väčšina receptov.
• Sú malé, pomáhajú s týmto počtom kalórií.
• Majú menej cukru ako väčšina receptov.

Existuje vegánsky alebo bezmliečny variant?

Áno! Tieto sušienky môžete pripraviť bez mliečnych výrobkov použitím kokosového oleja (alebo vegánskeho masla) namiesto masla. Ak to urobíte, môžete použiť ďalšiu ¼ čajovej lyžičky kóšer soľ aby ste doplnili soľ, ktorá je v slanom masle.

Aby boli tieto cookies vegánske, skúste ich nahradiť ľanové vajcia pre vajíčka. Ešte sme to neskúšali, ale skúšali sme to v iných cookies a tu by to malo fungovať dobre!

Ďalšie jednoduché recepty na sušienky

Radi vyrábate koláčiky? Sme tu pre Vás! Máme toho veľa jednoduché recepty na koláčiky z našej stránky a niekoľkých našich obľúbených zdrojov sa vám môže páčiť:

• Žiadne pečené čokoládové ovsené sušienky Tieto žiadne pečenie sú o krok nad ostatnými!
• Horúce čokoládové sušienky Úžasný nádych útulného nápoja.
• Zázvorové sušienky z melasy Tieto útulne okorenené sústa sú žuvacie a neodolateľné.
• Špičkové vegánske sušienky s arašidovým maslom Tieto sušienky sú mäkké a dokonale drobivé, so správnou slanou sladkosťou. Ak chcete, s čokoládovou polevou!
• Vegánske čokoládové sušienky Tu je recept na jednu misku, ktorý pripraví žuvacie vegánske sušienky s vločkovou morskou soľou. Jedným slovom: Neuveriteľné!
• Trojité čokoládové sušienky Urobte dojem na každého týmito pokrčenými čokoládovými sušienkami, ktoré sú trojnásobnou hrozbou čokolády! Chutia ako priamo z pekárne.
• Andes Mints Cookies Ak sú andské mäty vašou tajnou Achillovou pätou ako ja, tieto sušienky od Well Plated sú tou pravou pochúťkou.
• Čokoládové arašidové maslo bez pečenia cookies Tento klasický recept od The Cookie Rookie vyzerá fantasticky.

Žiadne pečené čokoládové ovsené sušienky

Zázvorové sušienky z melasy

Čokoládové sušienky

Najlepšie tekvicové sušienky

Tento recept na ovsené čokoládové sušienky je…

Vegetariánska. Pre vegánske, rastlinné a bezmliečne výrobky nájdete náhrady v recepte nižšie.

Ovsené sušienky s čokoládou (najlepšie!)

• Čas prípravy: 30 minút
• Čas varenia: 10 minút
• Celkový čas: 40 minút
• Výnos: 24cookies1x

Popis

Tu je najlepší recept na sušienky z ovsených vločiek, ktoré nájdete! Žuvacie a plné čokolády s nádychom melasy ich robí úplne neodolateľné.

čo je neutrálny olej

Ingrediencie

• 1 ¼ šálkyuniverzálna múka
• ½ lyžičkysóda bikarbóna
• ½ lyžičkyprášok do pečiva
• 1 lyžičkamletá škorica
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 10 polievkových lyžícsolené maslo, pri izbovej teplote*
• ⅓ pohárhnedý cukor, balený
• ⅓ pohárkryštálový cukor
• 2vajcia
• 1 polievková lyžicavanilkový extrakt
• 2 polievkové lyžicemelasa
• 2 šálkyrolovaný ovos
• 1 šálkatmavé čokoládové lupienky
• Vločková morská soľ, na polevu

Pokyny

1. V strednej miske rozšľaháme univerzálnu múku, sódu bikarbónu, prášok do pečiva, škoricu a kóšer soľ .
2. V miske a stojanový mixér , miešajte maslo, hnedý cukor a kryštálový cukor na stredne vysokej úrovni 1 až 2 minúty a podľa potreby zoškrabujte misku, kým sa dobre nespojí.
3. Pridajte vajcia, vanilku a melasu a miešajte na médiu asi 30 sekúnd, kým sa úplne nespojí. Pridajte zmes múky a miešajte na nízkej teplote, kým sa nespojí. Pridajte ovos a ¾ šálky čokoládových lupienkov a niekoľko sekúnd miešajte na nízkej teplote, kým sa nespojí. Vyberte misku z mixéra a pomocou špachtle miešajte, kým sa ovos a čokoládové lupienky rovnomerne nerozložia.
4. Preložíme do zakrytej nádoby. Chladiť 12 minút.
5. Rúru predhrejte na 350 stupňov s dvomi rozmiestnenými roštmi.
6. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie. Vyberte misku s cestom z chladničky. Naberajte sušienky na 2 polievkové lyžice a rýchlo ich zviňte do guľôčok (snažte sa urobiť kopčeky čo najrovnomernejšie, aby ste zaistili rovnomerné sušienky). Umiestnite guľôčky na plechy s niekoľkými centimetrami medzi jednotlivými koláčikmi. Vršky každej guľôčky zľahka vyrovnajte rukou a podľa potreby zľahka pritlačte ďalšie ¼ šálky čokoládových lupienkov. Posypte morskou soľou.
7. Pečte 5 minút, potom vyberte a otočte listy a vložte ich späť na protiľahlé rošty. Pečieme ešte asi 5 minút, kým stuhnú (radi ich vyťahujeme len mierne nedopečené, vďaka čomu sa po vychladnutí žuvajú). Ochlaďte niekoľko minút a potom presuňte na mriežku, aby úplne vychladla. Skladujte pri izbovej teplote vo forme na sušienky až 3 dni alebo zmrazte až 3 mesiace.

Poznámky

*Pre vegánov nahraďte maslo kokosovým olejom a pridajte ešte ¼ lyžičky soli. (Všimnite si, že pridáva trochu viac kokosovej chuti.) Vajcia nahraďte ľanovými vajíčkami a použite veganské čokoládové lupienky.

• Kategória: Dezert
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Cookies