Citrónový čučoriedkový chlieb

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na citrónovo-čučoriedkový chlieb je dokonalý! Je vlhká a pikantná, posiata ovocím a doplnená sladkou mrholením.

Tu je jasný, štipľavý rýchly chlieb, ktorý prinúti priateľov a rodinu pribehnúť: toto Citrónový čučoriedkový chlieb ! Tento je vďaka tajnej ingrediencii krásne vlhký a vonia po citróne. Pokvapkajte ho a smotanová syrová glazúra , ktorý dodáva každému sústu slávnostný vzhľad a ďalšiu sladkosť. Urobili sme toho veľa rýchle chleby ale tento je obľúbený v rodine: je taký osviežujúci a jemne jemný! Toto podľa nášho názoru musíte vyskúšať: ideálne na jarné a letné pečenie.

ako dlho varíš krevety

Ingrediencie v citrónovom čučoriedkovom chlebe

Tento citrónovo čučoriedkový chlieb má najlepšiu pikantnú chuť a vlhkú textúru. V skutočnosti to dopadlo ešte lepšie, ako sme čakali! Citrónový extrakt a citrónová kôra tu skutočne kúzlia (viac o tom nižšie). Okrem tých a čučoriedok, väčšinu ingrediencií už možno máte po ruke v špajzi alebo chladničke. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Univerzálna múka
• Granulovaný cukor
• Prášok do pečiva
• Vajcia
• Neutrálny olej
• Grécky jogurt alebo kyslá smotana
• Mlieko
• Citrónová šťava a citrónová kôra
• Citrónový extrakt
• Čučoriedky

Tajná zložka: citrónový extrakt

Jedna ingrediencia, ktorú nemôžete vynechať v tomto čučoriedkovom chlebíku? Citrónový extrakt . Tu je dôvod:

• Citrónový extrakt dodáva chlebu citrusovú citrónovú príchuť bez pridania príliš kyslej alebo kyslej chuti, čo sa stáva pri citrónovej šťave.
• Je ľahké nájsť citrónový extrakt v uličke na pečenie blízko vanilky. Fľaša vydrží v špajzi až 4 roky, takže kúpa sa oplatí.
• Použitie extraktu eliminuje potrebu kupovať ďalší čerstvý citrón: takže na tento recept potrebujete iba jeden! To z dlhodobého hľadiska znižuje náklady.

Môžete použiť mrazené čučoriedky?

Máte po ruke mrazené čučoriedky? Mrazené čučoriedky môžu krvácať do cesta na muffiny a chleby, takže sa sfarbia do fialova! Ak chcete použiť mrazené bobule, odporúčame ich dobre opláchnuť a osušiť papierovými utierkami. tieto pokyny od King Arthur Baking .

Na polevu

Tento citrónovo-čučoriedkový chlieb môžete pripraviť bez glazúry: v skutočnosti zjednodušuje skladovanie! Ale glazúra dodá tú správnu chuť sladkého: je to ako pridať niekoľko ďalších štipiek soli do slaného jedla, aby sa chuť ešte viac zvýraznila. Existujú dva recepty na polevu, ktoré sú ideálne na polievanie tohto chleba:

• Smotanová syrová glazúra: Toto pokvapkať smotanovým syrom obsahuje len 3 ingrediencie a pridáva ten správny pikantný sladký pop. (To je to, čo je zobrazené na fotografiách.)
• Citrónová glazúra: Chcete ešte viac citrónovej chuti? Pridajte tento zingy citrónová glazúra pozdvihnúť tento chlieb do nových výšin.
• Javorová glazúra: Ako alternatívu skúste toto jednoduché Javorová glazúra ktorý sa dobre drží pri skladovaní a má útulnú javorovú esenciu.

Tipy na pečenie čučoriedkového citrónového chleba

Tento recept na citrónovo-čučoriedkový chlieb je jednoduchší ako na mnohé pečivo: keďže je vyrobený s olejom, nemusíte použiť mixér na smotanu masla a cukru. Tu je niekoľko tipov na pečenie citrónovo čučoriedkového chleba:

• Najlepšie výsledky dosiahnete použitím hliníkovej nádoby na pečenie. Keramické a sklenené nádoby sa nepripekajú tak rovnomerne rýchle chleby . Ak môžete, použite hliník! Odporúčame 9-palcovú formu na chlieb, ale môžete použiť aj 8-palcovú panvicu: len mierne predĺžte čas pečenia.
• Nepremiešavajte. Premiešanie rýchleho chlebového cesta vedie k otvorom v štruktúre striedky. Miešajte, kým sa cesto nespojí a nezostanú žiadne suché miesta.
• Na 30 minút voľne prikryte hliníkovou fóliou. Pridajte trochu alobalu, aby vrch príliš nezhnedol. Potiahnite chlieb, keď špáradlo vyjde čisté, asi 55 až 65 minút. Vnútorná teplota by mala byť medzi 200 °F a 205 °F.

Tipy na skladovanie

Ako skladovať tento citrónovo-čučoriedkový chlieb, keď ste upiekli bochník? S glazúrou je skladovanie trochu zložité (ale podľa nášho názoru to stále stojí za to!). Tu je to, čo by ste mali vedieť:

• Glazovaný brusnicový chlieb vydrží pri izbovej teplote zabalený v hliníkovej fólii 3 až 4 dni.
• Chlieb skladujte 10 dní v chlade zabalený v hliníkovej fólii, pričom sa uistite, že má plátok pred konzumáciou ohriať na izbovú teplotu.
• Zmrazte chlieb bez ľadu až na 3 mesiace. Nakrájajte ho na kúsky a zabaľte do plastovej fólie a potom do vrecka alebo nádoby, ktorá je vhodná do mrazničky.

Ďalšie čučoriedkové recepty

Tento citrónovo-čučoriedkový chlieb je na vrchole nášho obľúbeného čučoriedkové recepty : ale je ich oveľa viac na výber! Tu je niekoľko ďalších populárnych receptov:

• Skúste Klasické čučoriedkové muffiny alebo Citrónové čučoriedkové muffiny
• Choď pre Perfektný čučoriedkový drobček
• Začnite deň s Jednoduché čučoriedkové pečené ovsené vločky alebo Klasické čučoriedkové palacinky
• Zmiešajte dávku Čučoriedková zmrzlina
• Dopiecť Čučoriedkový banánový chlieb namiesto toho

Klasické čučoriedkové muffiny

Perfektný čučoriedkový drobček

Jednoduché čučoriedkové pečené ovsené vločky

Klasické čučoriedkové palacinky

Tento recept na citrónovo-čučoriedkový chlieb je…

Vegetariánska.

Citrónový čučoriedkový chlieb

• Čas prípravy: 30 minút
• Čas varenia: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 30 minút
• Výnos: 12plátky1x

Popis

Tento recept na citrónovo-čučoriedkový chlieb je dokonalý! Je vlhká a pikantná, posiata ovocím a doplnená sladkou mrholením.

Ingrediencie

• 2 šálky(280 g) univerzálna múka plus 1 lyžička
• 1 šálka(200 g) kryštálového cukru plus viac na polevu
• 2 lyžičkyprášok do pečiva
• ½ lyžičky kóšer soľ
• 2vajcia
• ½ šálky neutrálny olej (hroznové semienko, zelenina alebo repka)
• ½ šálkyGrécky jogurt alebo kyslá smotana
• ¾ šálkymlieko
• 1 polievková lyžicacitrónová šťava
• 1 polievková lyžicacitrónová kôra (kôra z 1 veľkého citróna)
• 1 lyžičkacitrónový extrakt
• 1 ½ šálkyčerstvé čučoriedky*, opláchnuté a osušené (alebo nahradiť mrazené, nerozmrazené), plus 1 hrsť navyše na vrch
• 1recept Smotanová syrová glazúra alebo Citrónová glazúra

Pokyny

1. Predhriatie: Predhrejte rúru na 375 ° F. Vymastite 9-palcovú hliníkovú formu na chlieb.
2. Urobte cesto: Vo veľkej mise vyšľaháme univerzálnu múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. V samostatnej strednej miske rozšľaháme vajcia, potom do nich zašľaháme olej, jogurt, mlieko, citrónovú šťavu, kôru a citrónový extrakt, až kým nebude hladká. Suché suroviny vmiešame vareškou do mokrých, kým nevznikne husté, hladké cesto.
3. Pripravte si čučoriedky: Čučoriedky umyjeme a osušíme. Vložte čučoriedky do misy a premiešajte s 1 lyžičkou múky. Jemne ich vmiešame do cesta.
4. Pečieme: Cesto vylejeme do pripravenej ošatky. Navrch posypte ďalšou hrsťou čučoriedok a zatlačte ich na vrch. Potom posypte niekoľkými lyžičkami ďalšieho kryštálového cukru.
5. Pečieme: Pečte 55 až 65 minút, voľne prikryte hliníkovou fóliou po 30 minútach, kým sa vrchná časť pri dotyku nevysunie späť a zapichnuté špáradlo nevyjde čisté. Presné načasovanie bude závisieť od vašej rúry a pekáča.
6. Cool: Chlieb ochlaďte na panvici 30 minút. Potom prejdite nožom okolo okraja a prevráťte bochník na chladiaci rošt. Nechajte úplne vychladnúť na izbovú teplotu (asi 30 minút až 1 hodinu).
7. Pridajte glazúru: Zmiešajte ingredienciev malej miske, kým sa nespojí do hladkej polevy (ak je príliš tekutá, pridajte ešte trochu práškového cukru, ak je príliš hustá, pridajte ešte pár kvapiek tekutiny). Pomocou vidličky pokvapkáme vrch chleba polevou.
8. Informácie o úložisku: Chlieb vydrží 3 až 4 dni pri izbovej teplote zabalený v hliníkovej fólii alebo 10 dní v chladničke zabalený vo fólii (pred vychutnávaním nechajte na izbovú teplotu). Môžete tiež zmraziť chlieb bez ľadu až na 3 mesiace (nakrájajte ho na kúsky a zabaľte do plastovej fólie a potom do vrecka alebo nádoby, ktorá je vhodná do mrazničky).

• Kategória: Chlieb
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Upečené
• Diéta: Vegetariánska