Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .
Ako rozdrviť cesnak? Tu je rýchly návod, ako ho rozdrviť na použitie v receptoch alebo ako krok pred mletím.
Chcete vedieť, ako rozdrviť cesnak? Tu v okolí to robíme denne. V skutočnosti používame cesnak vo viacerých receptoch, ako dokážeme spočítať! Čím sa táto metóda líši od mletia? Ako to robíte? Tu je trochu viac o terminológii a o tom, ako ju uviesť do praxe vo vašej kuchyni.
Čo je drvený cesnak?
Okolo drveného cesnaku je v terminológii nejaký zmätok. Možno je to preto, že lis na cesnak je známy aj ako drvič cesnaku, ale výsledkom je mletý cesnak. Tu je to, čo by ste mali vedieť o spôsobe použitia terminológie v receptoch:
- Rozdrvený cesnak v niektorých receptoch je rovnaký ako rozdrvený. V tomto prípade sa strúčik cesnaku používa celý a potom sa zvyčajne vytiahne z misky a neskôr sa vyhodí. To pomáha naplniť jemnú cesnakovú chuť.
- V iných receptoch je drvený cesnak rovnaký ako mletý. Tieto recepty používajú cesnak ako celú ingredienciu a meliete ho presne rovnakým spôsobom, ako by ste mletý cesnak. Recept môže odkazovať na drvič cesnaku.
Zrátané a podčiarknuté: Táto terminológia nie je štandardizovaná a medzi krajinami sa líši! Pozrite sa na svoj recept a čo najlepšie uhádnite, či autor myslel rozdrvené alebo mleté. Na tejto webovej stránke uvidíte tieto výrazy používané vo všetkých našich receptoch.
Položte plochý okraj noža cez strúčik cesnaku
Ako rozdrviť cesnak
Aj keď sa to môže zdať intuitívne, neodporúčame používať drvič cesnaku. Inak známy ako lis na cesnak, nie je to najlepší nástroj na túto prácu. Vytvára veľmi jemné kúsky, ktoré sú štipľavejšie, čo vytvára potenciálne silnú chuť. Je tiež ťažké ho čistiť a môže byť ťažké ho použiť. Najlepší spôsob, ako rozdrviť cesnak, je kuchársky nôž! Postup:
- Odrežte koniec strúčika cesnaku. To uľahčuje lúpanie, keď je rozbité.
- Použite čepeľ noža alebo nádobu na rozbitie klinčeka. Umiestnite čepeľ noža naplocho na cesnak. Pri starostlivosti o ostrú časť čepele ju jemne rozdrvte päsťou alebo pätou ruky. Alebo použite dno guľôčkovej nádoby alebo plechovky fazule na rozdrvenie cesnaku.
- Odstráňte papier. Pomocou prstov odstráňte papier okolo klinčeka.
- Nasekajte, ak chcete: Potom môžete posekajte cesnak alebo použite rozdrvený klinček celý, podľa toho, čo špecifikuje váš recept (pozri definície vyššie).
ako to dopadlo? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie.
Hotový výrobok: rozdrvený alebo prelisovaný cesnak (vs. mletý cesnak )
Viac cesnakových receptov
Existuje toľko chutných cesnakové recepty vyskúšať! Do mnohých našich receptov dodáva výraznú chuť, ale v niektorých je hviezdou. Tu sú niektoré z našich obľúbených, kde si môžete precvičiť svoju novú zručnosť:
- Vyšľahajte jednoducho a pôsobivo Cesnakové maslo
- Doprajte svojej kuchyni čarovnú vôňu Pečený cesnak alebo Cesnakový konfit
- Mixujte jednoducho a chutne Cestoviny s cesnakovo maslovou omáčkou alebo Cesnakové rezance
- Choďte vo veľkom Cesnaková zemiaková kaša
- Vyskúšajte náš obľúbený fanúšik Klasický cesnakový chlieb alebo Cesnakový toast
- Spárujte ho s morskými plodmi Krevety s cesnakovým maslom
- Urobte skratku Cesnak Mayo (Mayo Aioli) ako omáčka na namáčanie
- Zmiešajte dávku Cesnakový chlieb Naan
Ako rozdrviť cesnak
- Čas prípravy: 1 minúta
- Čas varenia: 0 minút
- Celkový čas: 1 minúta
- Výnos: 1klinček1x
Popis
Ako rozdrviť cesnak? Tu je rýchly návod, ako ho rozdrviť na použitie v receptoch alebo ako krok pred jeho mletím.
Ingrediencie
Mierka1x2x3x- 1strúčik cesnaku
Pokyny
- Odrežte koniec strúčika cesnaku.
- Položte čepeľ noža naplocho na cesnak. Pri starostlivosti o ostrú časť čepele ju jemne rozdrvte päsťou alebo pätou ruky. Alebo použite dno guľôčkovej nádoby alebo plechovky fazule na rozdrvenie cesnaku.
- Pomocou prstov odstráňte cesnakový papier. Potom môžete posekajte cesnak alebo použite rozdrvený klinček vcelku, podľa toho, čo uvádza váš recept.
- Kategória: Ako na to
- metóda: Drvenie
- Kuchyňa: Cesnak
- Diéta: Vegan
