PIKANTNÁ BLOODY MARY

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Zahrejte si kokteilovú rutinu s touto pikantnou Bloody Mary! Má to správne množstvo tepla z čerstvých paprík jalapeño a omáčky Tabasco.

Máte radi pikantné nápoje? Nám tiež. Prečo si teda nezohriať svoju brunchovú kokteilovú rutinu s a pikantná Bloody Mary ? Tento nápoj má správne množstvo tepla v každom dúšku. Je pikantná, štipľavá a slaná, nie príliš korenistá, ale s rozhodným nádychom na záver! Pizza pochádza z dvoch ingrediencií: čerstvých plátkov jalapeño a omáčky Tabasco. Dajte si dúšok a jalapeño naplní prednú časť a horúca omáčka sa na záver rozprúdi. Tu je to, čo potrebujete vedieť o tom, ako urobiť pikantnú Bloody Mary.

Ingrediencie v pikantnej Bloody Mary

Krvavá Mária je a klasický koktail vynájdený v 20. rokoch 20. storočia. Jednoduchá kombinácia vodky a paradajkovej šťavy sa stala jedným z najznámejších koktailov všetkých čias! Dokonca sa dostal na zoznam Medzinárodnej asociácie barmanov Oficiálne koktaily IBA , ktorá mu dáva oficiálnu definíciu. Pre pikantnú verziu sme pridali pár ingrediencií, aby sa to dalo písať domov. Tu je to, čo je v pikantnej Bloody Mary:

vodka
Jalapeňo korenie
Paradajková šťava
Citrónová šťava
Worcestershire omáčka
Chren
Tabasco omáčka
Zelerová soľ
Čierne korenie

Ako urobiť pikantnú Bloody Mary (základná metóda)

Väčšina našich receptov na koktaily je napísaná ako nápoj na jednu porciu. Ale pre túto pikantnú Bloody Mary, vytvoríte zmes, ktorá slúži 4 ! Vďaka tomu sa ľahko používa na zábavu, alebo si môžete pripraviť jednu porciu a zvyšok dať do chladničky na neskôr. Tu je postup, ako to urobiť:

Najprv ochlaďte paradajkovú šťavu a vodku (ak je to možné). Nápoj tak vychladne bez toho, aby ste museli použiť príliš veľa ľadu na jeho zriedenie.
Papriku jalapeño nakrájajte na tenké plátky. Ak chcete miernejší ohrev, odstráňte semienka. Nezabudnite si potom umyť ruky!
Pretrepte všetky ingrediencie v kokteilovej šejkri bez ľadu. Áno, pretrepete bez ľad. Väčšina nápojov sa pretrepáva sa mieša s ľadom. Prečo nie tu? Ľad zmes príliš riedi a vytvára vodnatú konzistenciu. Zatraste s tými jalapeños, aby ste naplnili korenistú chuť!
Precedíme a ak je čas, vychladíme. Scedením sa z nápoja odstránia kúsky chrenu: najlepšie je sitko na koktail (aj keď môžete použiť akékoľvek sitko, ktoré máte). Ak máte čas, nechajte zmes chladiť asi 1 hodinu alebo cez noc, aby sa chute spojili.
Okraj pohára a ozdobte! Podávajte na ľade s ozdobami podľa vlastného výberu.

Chladenie umožňuje spojenie chutí (voliteľné)

Táto pikantná Bloody Mary chutí hneď výborne. Ale chutí dokonca lepšie po ochladení po dobu 1 hodiny alebo dokonca cez noc. V skutočnosti to môžete urobiť až 1 týždeň vopred. prečo? Chladenie pomáha spojiť všetky ingrediencie do súdržnej chuti .

Keďže tento nápoj je zvyčajne určený na zábavu, nemalo by byť príliš ťažké ho vopred vyšľahať a nechať vychladnúť až do podávania. Ale môžete ho hneď aj vypiť: stále chutí fantasticky!

Ozdoba pre pikantnú Bloody Mary

Existuje toľko spôsobov, ako ozdobiť Bloody Mary: v skutočnosti môžu ozdoby zatieniť samotný nápoj! Pre pikantnú Bloody Mary môžete použiť veľa rovnakých garniží ako klasiku. Uprednostnite však pikantnejšie možnosti

Nakrájané papričky jalapeño (alebo nakladané jalapeños)
Zaváraná paprika akéhokoľvek druhu
Pepperoncini
Stonky zeleru
Pimento plnené olivy
Koktejlová cibuľa
Kopry nakladané kôprom
Nakladaná okra
Nakladaná špargľa

Vezmite si pár kokteilov alebo špíz

Najlepším spôsobom, ako podávať ozdoby, sú kokteilové špajle alebo špízy. (Samozrejme, ak ste sólo, môžete ich hodiť všetky!) Navlečte všetky ozdoby na trsátka alebo špízy: vyzerá to úžasne a pomáha to udržať kokteil ľahko pitný. Tu sú výbery bambusových kokteilov, ktoré používame.

Čo použiť na lemovanie pikantnej Bloody Mary

Existuje niekoľko variácií, ktoré môžete použiť aj na ráfik na pikantnej Bloody Mary! Nemusíte ležať na ohni, pretože nápoj je dostatočne pikantný. Ale tu je niekoľko nápadov: použite každý z nich v pomere 50/50 kóšer soľ :

Old Bay: Zoberte si nejaký Old Bay online, alebo ak ho nemôžete nájsť, urobte si ho domáci. Má jedinečnú pikantnú chuť, ktorá je úplne dokonalá!
Zelerová soľ: Zmiešajte zelerovú soľ s kóšer soľ na klasickú otočku.
Údená paprika: Pridajte údené odstreďovanie korenia primiešaním údenej papriky do soľného okraja.

A je to! Dajte nám vedieť, či vyskúšate túto pikantnú Bloody Mary a čo si myslíte v komentároch nižšie.

Viac pikantných nápojov

Ak máte radi pikantnú Bloody Mary, hádali by sme, že si zamilujete aj tieto ďalšie nápoje!

Michelada Pikantný mexický pivný kokteil vyrobený z paradajkovej šťavy, limetky a horúcej omáčky! Ľahký a osviežujúci, má slaný, korenený okraj.
Pikantná Jalapeňo Margarita Zohrejte si svoj kokteilový repertoár s týmto pikantným receptom jalapeno margarita! Svieža a štipľavá, má ten správny šmrnc.

Máte radi jalapenos? Skúste viac Neodolateľné recepty Jalapeno .

Tento pikantný recept Bloody Mary je…

Vegetariánske, bezlepkové, vegánske (s vegánskou worcestrovou omáčkou), rastlinné a bez mliečnych výrobkov.

Tlačiťhodiny hodiny ikona príbory príbory iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart srdce iconheart pevné srdce pevné ikona

Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 15 minút
Výnos: 4nápoje1x

Popis

Zahrejte si kokteilovú rutinu s touto pikantnou Bloody Mary! Má to správne množstvo tepla z čerstvých paprík jalapeño a omáčky Tabasco.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

1stredná paprička jalapeňo
2 šálkyparadajková šťava, chladená
¼ šálkyčerstvá citrónová šťava
2 lyžičkyWorcestershire omáčka (vegánska podľa želania)
2 lyžičky pripravený chren
1 lyžičkaTabasco horúca omáčka
½ lyžičkyzelerová soľ
⅛ lyžičkačierne korenie
1 šálka(8 uncí) vodka, chladená
Ľad na servírovanie (skúste čistý ľad !)
Na ráfik: korenie Old Bay (kúpené resp domáce ) a kóšer soľ
Na ozdobu: plátok jalapeno, koliesko citróna, olivy (ak chcete, použite kokteilové trsátka)

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Papriku jalapeňo nakrájajte na tenké plátky. Ak uprednostňujete jemnejšie teplo, odstráňte semienka. (Potom si dobre umyte ruky.)
Ak to čas dovolí, paradajkovú šťavu a vodku vychladíme. Pred nalievaním pretrepte paradajkovú šťavu.
Vo veľkom koktejlovom šejkri zmiešajte plátky jalapeňo, paradajkovú šťavu, citrónovú šťavu, worcestrovú omáčku, chren, tabasco, zelerovú soľ a čierne korenie. Dobre pretrepte, aby sa spojili (bez ľadu). Preceďte do litrovej nádoby alebo malého džbánu.
Voliteľné: Ak je čas, nechajte chladiť aspoň 1 hodinu alebo cez noc, aby ste dosiahli najlepšiu chuť. (Alebo si urobte dopredu a uložte do 1 týždňa.) Môžete však podávať aj ihneď!
Na servírovanie položte na tanier zmes približne z polovice kóšer soľ a polovicu korenia Old Bay (alebo zelerovej soli). Vyrežte zárez do kolieska citróna a potom ním prejdite okolo okraja pohára. Ponorte okraj okraja do taniera so soľou.
Do každého pohára pridajte 2 unce (¼ šálky) vodky a ½ šálky zmesi Bloody Mary a jemne premiešajte, aby sa zmes spojila. Naplňte pohár ľadom a pridajte ozdoby.

Kategória: Pite
metóda: Miešané
Kuchyňa: Koktaily
Diéta: Vegetariánska