Mandle v čokoláde

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Mandle v čokoláde sú tým najlepším riešením pre chuť na sladké! Tu je návod, ako si vyrobiť tento jednoduchý dezert alebo občerstvenie doma.

Tu je zábava ľahký dezert , snack alebo maškrta, ktorá je ideálna pre chuť na čokoládu: Mandle v čokoláde ! Iste, môžete si ich kúpiť v obchode: ale čo je na tom zábavné? Urobte si ich doma ako zábavné domáce občerstvenie, ktoré je kúskom bohatej čokoládovej dobroty. Urobte ich obyčajné alebo pridajte vločkovú morskú soľ alebo posyp, aby ste ich dostali na úplne novú úroveň. Tu je návod, ako to zjednodušiť zdravá pochúťka !

Najlepšia čokoláda na použitie

Mandle v čokoláde sú také dobré ako čokoláda, ktorú používate! Čokoláda vyššej kvality prináša najlepší výsledok: ale chutia skvele s rôznymi druhmi.

• Použite polosladkú čokoládu alebo horkú čokoládu. Polosladké bude mať sladší záver. Horké čokoládové mandle sú bohaté a jemnejšie: použite horkú čokoládu asi 60%.
• Použite buď čokoládové lupienky, topiace sa oblátky, lupienky na pečenie alebo čokoládovú tyčinku. Ak môžete, použite čokoládové lupienky vysokej kvality ako Guittard alebo Ghirardelli. Náš obľúbený používame aj v jahody máčané v čokoláde sú polosladké čokoládové lupienky na pečenie Guittard. Sú o niečo väčšie ako štandardné lupienky a vytvárajú hladkú chrumkavú čokoládovú polevu.

Ako vyrobiť mandle v čokoláde

Mandle v čokoláde sa dajú ľahko pripraviť doma! Základná myšlienka? Rozpustite čokoládu, pridajte mandle a potom ich vytiahnite a nechajte vysušiť. Ako dosiahnuť, aby boli rovnomerne potiahnuté na každej strane? Tu je postup:

1. Rozpustite čokoládu a kokosový olej v mikrovlnnej rúre: Vložte čokoládové lupienky do suchej žiaruvzdornej misky. Mikrovlnná rúra na High po dobu 30 sekúnd, potom premiešajte. Varte v dvoch ďalších 30-sekundových dávkach a po každom premiešajte. Pridajte kokosový olej. V tomto bode by mala byť väčšinou rozpustená s niekoľkými kúskami: miešajte, kým všetky kúsky čokolády nezmiznú a čokoláda nebude dokonale hladká.
2. Pridajte mandle: Pridajte mandle priamo do čokolády. Potom ich nalejte na jeden list pergamenového papiera.
3. Vyberte každú mandľu vidličkou. Pomocou vidličky stiahnite každú mandľu z plechu jednu po druhej, potraste vidličkou, aby prebytočná čokoláda odkvapkala, a potom položte na plech vystlaný papierom na pečenie. (Je užitočné, ak vám tu pomôže partner alebo priateľ!) Ak plánujete pridať vločkovú soľ alebo posýpky, pridajte ich sem.
4. Chladenie: Podnos chlaďte 20 minút.

Prečo nie sú domáce mandle lesklé?

Domáce mandle v čokoláde sú bohaté a neodolateľne dobré. Môžete si však všimnúť, že nemajú lesklý povlak ako tašky z obchodu. prečo?

• Mnohé kupované mandle v čokoláde prechádzajú procesom nazývaným ryžovanie cukru. To dodáva veľmi ľahký povlak v jedlom oleji alebo vosku.
• Domáce mandle chutia stále skvele! Aj keď nemajú takú hrubú vrstvu ako kupované značky, sú stále chutné.

Ďalšie nápady na polevy

Mandle v čokoláde sú v skutočnosti ideálne bez polevy, pretože polevy môžu počas skladovania spadnúť. Je však zábavné byť kreatívny a mať aj farebný výbuch v mandliach! Máme ich radi posypané vločkovou morskou soľou. Ale ak chcete, môžete pridať niektoré z týchto farebných položiek:

• Posype
• Jemne rozdrvené mrazom sušené jahody alebo maliny
• Opečený kokos
• Drvené sušienky

Skladovanie mandlí v čokoláde

Domáce mandle potiahnuté čokoládou sa líšia od kupovaných: takže nečakajte, že ich budete skladovať v skrinke! Domáce mandle najlepšie skladujete v chladničke. Vydržia v chladničke až 1 mesiac.

Ďalšie čokoládové recepty

Čokoláda robí to najlepšie ľahké dezerty ! Tu je niekoľko ďalších receptov zameraných na čokoládu, ktoré máme radi:

• Vyskúšajte naše obľúbené Jahody v čokoláde
• Urobte neodolateľne chutné Banány v čokoláde
• Dopiecť Čokoládová lávová torta
• Urobte chutné a slávnostné Čokoládová kôra

Jahody v čokoláde

Banány v čokoláde

Čokoládová lávová torta

Dokonalá čokoládová kôra

Tento recept na mandle v čokoláde je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Mandle v čokoláde

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: O1 šálka 1x

Popis

Mandle v čokoláde sú tým najlepším riešením pre chuť na sladké! Tu je návod, ako si vyrobiť tento jednoduchý dezert alebo občerstvenie doma.

Ingrediencie

• 1 šálkapražené celé mandle
• 4 uncepolosladké alebo horkosladké čokoládové lupienky (ako Guittard alebo Ghirardelli – asi¾ šálky)
• 1 lyžičkarafinovaný kokosový olej
• Vločková morská soľ, voliteľné

Pokyny

1. Pripravte plech na pečenie: Plech vysteľte pergamenom alebo voskovým papierom. Vedľa plechu na pečenie položte samostatný list pergamenu.
2. Roztopte čokoládu: Vložte čokoládové lupienky do žiaruvzdornej misky. (Uistite sa, že je úplne suchá, inak sa čokoláda zasekne.) Mikrovlnná rúra pri vysokom výkone po dobu 30 sekúnd, potom premiešajte. Vložte do mikrovlnnej rúry ďalších 30 sekúnd, miešajte a ďalších 30 sekúnd a miešajte. V tomto bode by mala byť väčšinou rozpustená s niekoľkými kúskami: miešajte, kým všetky kúsky čokolády nezmiznú a čokoláda nebude dokonale hladká. Pridajte kokosový olej. (Ak sa čokoláda úplne neroztopí, pokračujte v miešaní. Môžete skúsiť ďalšiu 10-sekundovú dávku a znova premiešať, ale nechcete, aby bola čokoláda príliš horúca. Prečítajte si viac na Ako variť čokoládu v mikrovlnnej rúre .)
3. Pridajte mandle: Pridajte mandle a miešajte ich, kým nie sú úplne pokryté. Potom ich vysypte na samostatný pergamenový list a v miske nechajte všetku prebytočnú čokoládu. Pomocou vidličky ich po jednom strhnite z plechu, potraste vidličkou, aby prebytočná čokoláda odkvapkala, a potom ich položte na plech vystlaný papierom na pečenie. (Tip: Ak to urobíte s partnerom alebo priateľom, bude to rýchlejšie!) Ak chcete, posypte vločkovou morskou soľou.
4. Chladiť: Plech dáme do chladničky na 20 minút, kým čokoláda nestuhne. Ihneď podávajte alebo skladujte v chladničke 1 mesiac.

• Kategória: Dezert
• metóda: Čokoláda
• Kuchyňa: Čokoláda
• Diéta: Vegan