Čokoládové sušienky s popcornom

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

rumová chata a ohnivá guľa

Máte chuť na sušienku z ovsených vločiek? Tieto čokoládové popcornové sušienky sú slané sladké a obsahujú karamelovú kukuricu vyrobenú z javorového sirupu.

Tento príspevok bol vytvorený v spolupráci s Bobov Červený mlyn . Všetky názory sú naše vlastné.

Ste typ ovsených vločiek s hrozienkami alebo čokoládovými lupienkami? Vieme, že ide o diskusiu, ktorá má na oboch stranách mimoriadne zanietených ľudí. Tu je vylepšená sušienka, ktorá berie to najlepšie z oboch (a vyhodí hrozienka, pretože, no tak!). Tieto slano-sladké čokoládové popcornové sušienky obsahujú karamelovú kukuricu vyrobenú s glazúrou javorového sirupu, potom primiešanú do ovsených sušienok s trochou čokoládových kúskov prihodených pre dobrú mieru. Samozrejme, môžete si ho prispôsobiť ľubovoľnými mixmi, ktoré by ste chceli – len žiadne hrozienka, dobre? Pokračujte v čítaní tohto receptu na lahodné popcornové sušienky s čokoládou.

Príprava týchto popcornových koláčikov

Tento recept na popcornové sušienky bol pre nás šancou experimentovať s bezlepkovým pečením koláčikov! Môže byť vyrobený bez lepku pomocou ovsa GF a bezlepkovej múky 1:1. My osobne nie sme bezlepkový, ale máme niekoľko blízkych rodinných príslušníkov a priateľov, ktorí áno, takže bezlepkové recepty sú univerzálne v tom, že fungujú pri všetkých diétach.

Textúra vyrobená z bezlepkovej múky 1:1 je o niečo suchšia a drobivejšia, no v každom prípade sú tieto popcornové sušienky neuveriteľne uspokojivé. Pretože s pukancami a čokoládou, ako by nemohli byť? Pridanie ovsa pre hustotu živín a relatívne malá veľkosť porcie z nich tiež robí dobrú možnosť zdravých sušienok.

PS Pre záznam, mám rád ovsené vločky s hrozienkami, len považujem čokoládu za lepšiu. Ale to som len ja.

Súvisiace: Maple Vegan Blondies

kukuričné ​​lievance

Ako vyrobiť karamelovú kukuricu s javorovým sirupom

V týchto popcornových sušienkach sme vyrobili prírodný typ karamelovej kukurice s použitím javorového sirupu. Tento popcorn vyrábame podľa nášho štandardu varný popcorn a potom pripravte karamelový sirup z javora. Tu je návod, ako vyrobiť karamelovú kukuricu s javorovým sirupom:

• Najprv dajte pukance na sporák. Na zahriatie oleja použite veľkú panvicu. Ak chcete otestovať, kedy je dostatočne horúci, pridajte jedno jadro popcornu. Keď praskne, pridajte zvyšok jadier a za stáleho pretrepávania zahrievajte, kým neprestane praskať, celkovo asi 2 minúty.
• Urobte polevu z javorového sirupu. Na tej istej panvici zohrejte javor a maslo a varte 3 minúty, kým neztmavne a nebude mať karamelovú farbu.
• Pridajte popcorn a posypte soľou. Pridajte popcorn do sirupovej zmesi. Posypeme morskou soľou a premiešame, aby sa obalila.
• Osušte pukance. Ak chcete karamelovú kukuricu rýchlo vysušiť, položte ju na plech a vložte do mrazničky asi na 5 minút.

Hľadáte recepty na koláčiky?

Okrem týchto popcornových sušienok tu je niekoľko našich obľúbených receptov na sušienky:

• Čokoládové Tahini Vegan No Bake Cookies
• Panvica Čokoládové sušienky s mandľovou múkou
• Bliss Bites zdravé nepečené sušienky
• Ako si vyrobiť sušienky
• Gingernap sendvičové sušienky
• Chai korenie mandľové sušienky
• Mäkké perníkové sušienky
• Vegánske čokoládové sušienky
• Čokoláda arašidové maslo Buckeyes
• Žuvacie tekvicové sušienky z ovsených vločiek

Tieto popcornové sušienky sú…

Vegetariánska a bezlepková, s použitím bezlepkovej múky.

Čokoládové sušienky s popcornom

ovocné zelené koktaily

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 25 minút
• Čas varenia: 15 minút
• Celkový čas: 40 minút
• Výnos: 241x

Popis

Máte chuť na sušienku z ovsených vločiek? Tieto čokoládové popcornové sušienky sú slané sladké a obsahujú karamelovú kukuricu vyrobenú z javorového sirupu.

Ingrediencie

• 1 lyžička neutrálny olej (ako hroznové semienko alebo zelenina)
• 2 polievkové lyžicežlté jadrá pukancov
• 1 polievková lyžicaplus ½ šálky (1palica) nesolené maslo, rozdelené
• ¼ šálkyjavorový sirup
• ¼ lyžičkyvločkovitá morská soľ
• ½ šálkysvetlohnedý cukor, balený
• 1veľké vajce
• 1 lyžičkavanilkový extrakt
• 1 šálkauniverzálna alebo bezlepková múka (ako napr Bob's Red Mill bez lepku1do1Múka na pečenie )
• ¾ šálkyovsené vločky (ako napr Bob's Red Mill GludesaťOvos zadarmo )
• ½ lyžičkysóda bikarbóna
• ½ lyžičkyškorica
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• ⅓ pohár60% lupienky horkej čokolády

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 F. Dva plechy vysteľte papierom na pečenie.
2. Príprava karamelovej kukurice: Vo veľkej panvici zohrejte olej na stredne vysokej teplote s jedným zrnkom pukancov, ktoré sú prikryté. Keď jadro praskne, pridajte zvyšné jadrá a ihneď prikryte. Pretrepte, aby sa jadrá obalili olejom, a zohrievajte na stredne vysokej teplote, pričom panvicou pretrepávajte každých 15 sekúnd, kým neustane prudké praskanie, asi 1 ½ minúty. Hneď ako sa pukanie spomalí, odstavte hrniec z ohňa a počkajte, kým všetko praskanie skončí. Nasypte pukance na papierovú utierku a potom zrniečka pukancov v papierovej utierke jemne zrolujte, aby ste ich rozlámali na menšie kúsky. Pridajte javorový sirup a 1 polievkovú lyžicu masla na rozpálenú panvicu; okamžite by to malo začať bublať. Za častého miešania varte sirup 3 minúty na strednom ohni, kým nestmavne a nebude mať karamelovú farbu. Potom vypnite oheň a pridajte väčšie kúsky pukancov do zmesi javorového sirupu (malé kúsky a nevypučené jadierka nechajte na papierovej utierke a zlikvidujte); pridajte morskú soľ a premiešajte, aby sa úplne obalila. Hotovú karamelovú kukuricu vložte v jednej vrstve do misky a vložte ju do mrazničky na 5 minút, aby stuhla. Keď je karamelový popcorn tvrdý, rozdeľte ho na jednotlivé kúsky.
3. Zmäknite 1 tyčinku masla na izbovú teplotu. V miske a stojanový mixér opatrené lopatkovým nástavcom, smotajte maslo a hnedý cukor do nadýchanej hmoty, asi 2 až 3 minúty. Zašľaháme vajíčko a vanilkový extrakt 1 minútu. Potom pridajte múku, ovos, sódu bikarbónu, škoricu a kóšer soľ a šľahajte na nízkej úrovni, kým sa nespojí. Vyberte misku z stojanový mixér a pomocou špachtle poskladajte pukance a čokoládové lupienky.
4. Cesto naberáme na guľôčky a ukladáme na pripravené plechy, čím vytvoríme približne 24 koláčikov. Pečte 10 až 12 minút alebo kým okraje a vrch nie sú zlatohnedé. Vyberte z rúry, nechajte 2 minúty odpočívať na plechu a potom presuňte na chladiacu mriežku, aby úplne vychladla. Sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.

Poznámky

Voľne inšpirované Smitten Kitchen cez Joy the Baker

• Kategória: Dezert
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: americký