Pečená feta s paradajkami

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Pečená feta s paradajkami je jednoduché predjedlo inšpirované Gréckom, ktoré je hotové za menej ako 25 minút. Podávajte s chlebom alebo si vychutnajte!

Tu je recept inšpirovaný našou nedávnou cestou do Grécka (čo sa teraz zdá byť tak dávno). Na rozdiel od nášho posledného receptu, ktorý sme tvrdili ako autentické grécke prevedenie , toto je jednoducho riff na jedlo, ktoré sme si užili.

Recept na pečenú fetu inšpirovaný Gréckom

Obľúbili sme si isté pečené feta predjedlo, pripravené na rôzne spôsoby, ale vždy chutné: roztopená, mazľavá feta v paradajkovej omáčke, niekedy s cibuľou alebo červenou paprikou, posypaná niekoľkými bylinkami. Jeden server nám to priniesol a vyhlásil: Feta v rúre! Milovali sme tento spôsob, ako to opísať, a až potom sme sa dozvedeli, že to bol akceptovaný anglický preklad vo väčšine menu. takže, feta v rúre to bolo! Alex to dokonca niekoľkokrát vytvoril v Grécku v kuchyni nášho nájomného domu.

Prečítajte si toto: Cestovný sprievodca Santorini, Grécko

V Grécku sme piekli fetu s čerstvými štandardnými paradajkami a vyšlo to krásne. Samozrejme, keď sme prišli domov do USA, nejako sme to nedokázali úplne zopakovať a vždy sme skončili s vodnatým neporiadkom! Prechod na cherry paradajky vyriešil náš problém s vodou a tiež chutil celkom chutne, takže sme túto metódu použili tu. Ani príprava, ktorú sme mali v reštauráciách, však bola paradajkovejšia a gýčovitejšia (ak má niekto nejaké odporúčania na recept tohto typu, dajte vedieť!).

V každom prípade je to živé, svieže predjedlo, ktoré sa dá ľahko pripraviť a vložiť do rúry pre niektorých hostí na večeru alebo v piatok večer s pohárom vína. Je to tiež dobrý recept na to, aby ste ho okrídleli; koncept je veľmi jednoduchý a nižšie uvedené množstvá možno použiť ako návod. Ako sme si všimli, porcia je skromné ​​predjedlo pre štyroch, ale je celkom ľahké ju zdvojnásobiť na väčšiu porciu, takže na to pamätajte, keď plánujete ingrediencie.

Skúšali ste pečenú fetu? Aká je vaša obľúbená variácia? radi by sme to vedeli.

Hľadáte ďalšie grécke recepty?

• Grécka miska Sofrito Quinoa
• Baklavské poháre
• Grécky šalát
• Grécke sendviče pita
• Grécky grilovaný sendvič Portobello s Tzatziki a Feta

Tento recept je…

Vegetariánska a bezlepková.

Pečená feta s paradajkami

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 18 minút
• Celkový čas: 23 minút
• Výnos: 4ako malé predjedlo1x

Popis

Pečená feta s paradajkami je jednoduché predjedlo inšpirované Gréckom, ktoré je hotové za menej ako 25 minút. Podávajte s chlebom alebo si vychutnajte!

Ingrediencie

• 8do10cherry paradajky*
• 1strúčik cesnaku
• 2 polievkové lyžicečerstvá petržlenová vňať
• 10olivy Kalamata
• 4do5uncový blok syra feta
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• ½ lyžičkysušené oregano
• Kóšer soľ

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 400ºF.
2. Cherry paradajky nakrájajte na polovicu a pridajte niekoľko štipiek kóšer soľ . Dobre posekajte cesnak . Nasekajte petržlenovú vňať.
3. Do malej nádoby odolnej voči rúre položte paradajky, cesnak, petržlenovú vňať a olivy Kalamata a na vrch položte syr feta. Pokvapkáme olivovým olejom a posypeme sušeným oreganom.
4. Pečieme asi 18 minút, kým nebude syr feta teplý a mäkký. Ihneď podávajte so sušienkami, pitou alebo chlebom.

Poznámky

*Všimnite si, že veľkosť porcie je skromné ​​predjedlo pre štyroch. Na podstatnejšiu porciu sa recept ľahko zdvojnásobí.

čo môžem použiť namiesto kokosového oleja

• Kategória: Predjedlo
• metóda: Upečené
• Kuchyňa: Stredomoria
• Diéta: Vegetariánska