Grécke sendviče pita

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto grécke pita sendviče, preplnené zeleninou a feta syrom, sú preliate domácou jogurtovou omáčkou a plnené do pita chleba.

Sťahovanie si vyžaduje veľa energie. Sťahujeme sa len o dva bloky ďalej a máme pocit, že celý náš život je vykorenený, keď sa snažíme plánovať renováciu domu a proces sťahovania. O pár týždňov sa to všetko skončí (no, aspoň budeme presunutí), ale zdá sa, že tento proces v poslednej dobe dominuje väčšine nášho času. Môžeme si len predstaviť, že by sme sa pohybovali po krajine (Kalifornia) ako náš priateľ Erin , alebo po celom svete (Filipíny!), ako naši priatelia Lindsay a Bjork .

Uprostred toho všetkého si užívame leto, najmä jeho množstvo paradajok, uhoriek a papriky, ktoré sú teraz po všetkých trhoch a v našej záhrade.

zelený likérový nápoj

Toto je jedlo, ktoré sme pripravili pre Alexovho brata a jeho rodinu, keď boli v meste na návšteve, so sladkou malou neterou a synovcom. Tieto grécke pita sendviče sa osvedčili celému davu, dokonca aj 3-ročnému dieťaťu. Je to jednoduché na prípravu; nasekanie zeleniny a zmiešanie omáčky zaberie pár minút, ale obe zložky sa dajú ľahko pripraviť aj vopred, ak vás to baví.

Je to tiež skvelá možnosť obeda pre tých z vás, ktorí hľadajú niečo trochu vynaliezavejšie, než je typická hnedá taška. Pri vytváraní sendviča sa uistite, že ste prijali správne opatrenia – keďže zelenina pri marinovaní vytvára určitú vlhkosť, je dôležité pred vložením do sendviča odstrániť prebytočnú šťavu, aby sa pita nerozmočila. Vyzývame na použitie štrbinovej lyžice na presunutie zeleniny do pita, potom na polevu s jogurtovou omáčkou.

Aké sú vaše obľúbené jednoduché letné jedlá?

náhrada badiánu

Tipy na prípravu týchto gréckych sendvičov pita

Príprava týchto gréckych sendvičov je hračka, no existuje niekoľko vecí, vďaka ktorým budú skutočne veľkolepé:

Dajte zelenine čas na marinovanie -Áno, tieto grécke pita sendviče môžete jesť hneď, ale chuť je ešte lepšia, keď dáte zelenine 30 minút až hodinu na nasiaknutie jednoduchého vinaigrette.

Pred zostavením sendvičov zeleninu sceďte —Ak balíte tieto pita sendviče na obed, odporúčam vám pred zostavením jedla scediť zeleninu dierovanou lyžicou. To zabráni tomu, aby sa pita chlieb pred obedom rozmočil.

Použite akúkoľvek zeleninu, ktorú máte po ruke —Pre tento recept sme použili zeleninu, ktorá sa tradične nachádza v gréckom šaláte, ale môžete pridať viac alebo menej ako my! Môžete zdvojnásobiť paradajky, pridať olivy, pridať trochu šalátu – môžete to urobiť, ako chcete!

Hľadáte ďalšie grécke recepty?

• Grécka pizza
• Jednoduchý recept Baklava
• Grécke Quesadillas
  
• Pastiersky šalát
  
• Celozrnný chlieb pita
  
• Grilovaný sendvič Portabello s Tzatziki a Feta
  
• Omáčka z uhorky a jogurtu (Tzatziki)

Tento recept je…

Tento recept na grécky sendvič je vegetariánsky.

kukuričný klas grilovaný v šupke

Grécky sendvič pita

• autor: pár kuchárov
• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tieto grécke pita sendviče, preplnené zeleninou a feta syrom, sú preliate domácou jogurtovou omáčkou a plnené do pita chleba.

Ingrediencie

• 1uhorka
• 1/2červená cibuľa
• 2 šálkyrozpolené cherry paradajky
• 1zelená paprika
• 1môže cícer
• 1 polievková lyžicaolivový olej
• 1 polievková lyžicabiely vínny ocot
• ½ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvá mletá paprika
• ¾ šálkyrozdrobený syr feta
• 1 polievková lyžicanasekaný čerstvý kôpor (alebo náhrada½ lyžičkysušené)
• 1 šálkagrécky jogurt
• ½ lyžičkycesnakový prášok
• Nastriekajte biely vínny ocot
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvá mletá paprika
• 4Celozrnné pita chleby s priemerom 8 palcov, rozpolené (alebo urob si svoj vlastný )

Pokyny

1. Uhorku ošúpeme a nakrájame na kocky. Tenko nakrájajte cibuľu . Cherry paradajky prekrojíme na polovicu. Zelenú papriku nakrájajte na kocky . Scedíme a prepláchneme cícer. Všetku zeleninu vložte do misky alebo vzduchotesnej nádoby (ak ju robíte vopred).
2. Do misky so zeleninou pridajte 1 lyžicu olivového oleja, 1 lyžicu bieleho vínneho octu, ½ lyžičky kóšer soľ a čerstvá mletá paprika. Vmiešajte ¾ šálky syra feta. Ochutnajte a podľa potreby upravte príchute. Táto zmes môže podľa potreby chvíľu marinovať alebo ihneď podávať.
3. Pre jogurtovú omáčku, ak používate čerstvý kôpor, nakrájajte dosť na 1 polievkovú lyžicu. V malej miske zmiešajte 1 šálku gréckeho jogurtu, ½ lyžičky cesnakového prášku, 1 lyžicu nasekaného čerstvého kôpru (alebo ½ lyžičky sušeného), troška bieleho vínneho octu, ¼ lyžičky kóšer soľ a čerstvo mleté ​​korenie.
4. Pomocou štrbinovej lyžice na odstránenie prebytočnej tekutiny preneste šalátovú zmes na polovice pita chleba. Podávame s jogurtovou omáčkou.

Poznámky

Poznámka: Zeleninová zmes pri usádzaní hromadí vlhkosť, preto ju na prenesenie na sendvič použite dierovanú lyžicu, aby ste predišli mokrej pite.

• Kategória: Hlavný chod
• metóda: Surové
• Kuchyňa: grécky