Dokonca aj najväčšie a najobľúbenejšie reťazce reštaurácií sa neustále vyvíjajú, aby zlepšili svoje podniky a ponuky potravín - a chlieb Panera nie je výnimkou.
Reťaz pekárne, najznámejšia pre svoje polievky, šaláty, sendviče a pečivo, zaviedla sériu vzrušujúcich zmien iba v roku 2023. Niektoré z najvýznamnejších vývojov zahŕňalo spustenie novej ponuky, Rozšírenie možností Duets Panery a debut nového Funkcia objednávania času kríz , čo umožňuje zákazníkom objednať si svoje predmety iba jedným potiahnutím.
Tento rok sa už formuje na ďalšie obdobie významnej zmeny pre Panera. Tento reťazec predstavil niekoľko rozsiahlych zmien, ktoré sa odohrávajú vo svojich reštauráciách a spôsobe prevádzky, z ktorých niektoré budú priamo ovplyvniť zákazníkov. Zamyslite sa nad úplne novými možnosťami stravovania, prerušenia ponuky a dokonca aj zmeny politiky zložiek.
Čítajte ďalej pre šesť významných zmien, ktoré uvidíte v Panera Bread v roku 2024!
nápoje s brandy
Hlavná transformácia menu
S láskavým dovolením Panera Bread
Výživa:
Opečený Italiano (na celý sendvič)
Kalórie: 1.250
Tuk: 61 g (nasýtený tuk: 18 g, trans -tuk: 0,5 g)
Sodík: 3 660 mg
Sacharidy: 114 g (vlákno: 4 g, cukor: 5 g)
Bielkovina: 59 g
Aj keď je to len pár mesiacov do roku 2024, pravdepodobne sa už uskutočnilo najväčšou zmenou Panera v roku. 4. apríla spoločnosť Panera zaviedla najväčšiu opravu menu vo svojej histórii.
Transformácia zahŕňala debut deviatich úplne nových položiek ponuky vrátane opečeného sendviča Italiano, Bacon Mac
„Nová éra v Panere označuje dôležitý a vzrušujúci vývoj značky, v ktorej sa zameriavame na počúvanie našich hostí a dodávanie toho, čo chcú najviac,“ uviedol generálny riaditeľ Panera José Alberto Dueñas v vyhlásenie v apríli. „To znamená, že podávame skvelé jedlo vyrobené práve pre vás, so správnou kombináciou úžasnej chuti, kvalitných ingrediencií a hodnoty. Transformujeme sa a vraciame sa k tomu, čo milujú naši hostia, čo bude poháňať Panera do budúcnosti, keď naďalej podávame jedlo naši hosť sa cítia dobre pri jedle. ““
Desiatky prerušených položiek ponuky
Zatiaľ čo zákazníci spoločnosti Panera pravdepodobne radi videli nové možnosti a nové a vylepšené recepty, nevýhodou generálnej opravy menu bolo množstvo prerušenia. Po oznámení transformácie menu vo februári potvrdila Panera Jedzte to, nie to! že niektoré kategórie jedál by boli eliminované, aby sa mohlo zamerať na svoje základné ponuky polievok, šalátov a sendvičov. Tento reportér zaznamenal úplný zoznam možností dostupných v starej ponuke spoločnosti Panera, porovnal ich s novým menu po jeho uvedení 4. apríla a zistil, že desiatky položiek boli odstránenými transformáciou.
Eliminované možnosti zahŕňali pizzu Flatbread, všetky studené varenia, všetky naskladané opečené bagety, ktoré debutovali minulý rok v októbri, všetky misky na zrno, niekoľko sendvičov, viac chutí bagel a hrsť ďalších pekárskych predmetov. Zákazníci si môžu zobraziť úplný zoznam prerušených položiek tu .
Keď bol predtým kontaktovaný, aby sa vyjadril k eliminácii ponuky, Panera zdieľala nasledujúce vyhlásenie s Jedzte to, nie to!
„Naše nové menu sa zameriava na naše hlavné ponuky s cieľom pridať ďalšie možnosti, viac inovácií a väčšiu hodnotu v kategóriách, ktoré naši hostia najviac milujú - polievka, šalát, sendviče a Mac
„Počúvali sme viac ako 30 000 hostí na ceste k pristátiu v našom novom menu-je to tiež zakotvené v spätnej väzbe od našich tímov v pekárni a uľahčuje našim tímom, aby našim hosťom poskytli rýchlejšie a lepšie skúsenosti,“ pokračovalo vyhlásenie. „S deviatimi novými položkami a 12 vylepšenými klasikami, spolu s pridaním ikonických chutí ako Ranch a Balsamic, v ponuke odráža samotnú podstatu Panera v najlepšom prípade.“
Zmeny politiky zložiek
Foto: Zikg / Shutterstock
V marci 2024 spoločnosť Chick-fil-A oznámila, že to tak bolo uvoľnenie prísnej politiky v oblasti antibiotík v kuracích. Ale Chick-fil-A nemusí byť jediným reťazcom, ktorý sa v roku 2024 uvoľňuje na politike zložiek.
Reuters , citujúc dokumenty o interných spoločnostiach, informovali v marci, že spoločnosť Panera už nebude požadovať, aby jej dodávatelia používali iba hovädzí dobytok, ktorý sa chystá na pastviny. Reťazec tiež údajne začal umožniť používanie niektorých antibiotík v bravčových a morských výrobkoch a povolené kŕmenie kuracieho mäsa a hovädzieho dobytka, ktoré obsahuje živočíšne výrobky. Dokumenty poznamenali, že predchádzajúci záväzok spoločnosti Panera udržať svoje bravčové mäso bez antibiotík bol veľmi obmedzujúci, pretože iba 5% všetkého dostupného bravčového mäsa je antibiotiká-bezplatne.
Podľa Reuters , Panera nedávno nechala svoje obchody odstrániť značenie a umelecké diela s frázami, ako napríklad „Žiadne antibiotiká nikdy, '' vegetariánske kŕmené, a„ chované pastviny kŕmené trávou. “ Tento posun je pozoruhodný, pretože Panera už dlho zdôrazňuje svoje vysokokvalitné ingrediencie a selektívne získavanie zdrojov ako kľúčovú súčasť svojej značky. Ak sa kontaktuje, aby sa vyjadril k správam, hovorca Panera zdieľal nasledujúce vyhlásenie s Jedzte to, nie to! :
„Panera vždy stála za jedlo, z ktorého sa cítite dobre - krmivo, že hrdo slúžime našim vlastným rodinám, a to sa nezmení. Zdrvíme vysoko kvalitné ingrediencie, naše výrobky sú čerstvé a vyrobené na objednávku a každý recept je plný ingrediencií, z ktorých sa cíti dobre, a žiadna z tých z nich nemáme. Naše jedlo neobsahuje umelé konzervačné látky, príchute, sladidlá alebo farby z umelých zdrojov, ako je uvedené v našom Zoznam . Všetko, čo robíme, je v prevádzke skvelého zážitku z hostí a v našej novej ére sa zdvojnásobujeme pri počúvaní našich hostí a akej kvality pre nich znamená, čo znamená správnu kombináciu chutnej vkusu, kvalitných ingrediencií, hodnoty a konzistencie. “
Trendy marketingová taktika
S láskavým dovolením Panera Bread
Panera môže mať takmer 40 rokov, ale desaťročná spoločnosť sa nebojí skočiť na moderné trendy a súčasné udalosti, aby sa propagovala. Nehľadajte nič iné ako nové klobúky „chleba“, ktoré reťaz nedávno debutovala pri oslave 4. mája Kentucky Derby. Vytvorené Štúdio A-Morir, Dizajnér, ktorý pracoval s hviezdami ako Jennifer Lopez a Lady Gaga, predstavovali klobúky 3D repliku slávnej chlebovej misy Panery obklopenú farebným pštrosím perím.
Klobúky boli v predaji online Za 21 dolárov 29. apríla, ktorý zákazníkom poskytuje darčekovú kartu Panera vo výške 100 dolárov ako bonus na vyskúšanie nových a vylepšených položiek z transformácie menu. Od času publikácie boli klobúky už vypredané.
Panera urobila v januári 2024 ďalší trendový marketingový manéver s obmedzeným spustením svoj „Menu polievky v Severnom mori.“ V jedálnom lístku bolo siedmich útulných a najpokojnejších polievok Panera, ktoré reťaz uviedla, že by sa dalo použiť na „upokojenie vašich šarží zo Severného mora“.
Panera sa inšpirovala z nárastu videí Tiktok, ktoré zdôrazňujú fascinujúce, ale desivé Severné more, často s zlovestnou hudbou, ktorá sa hrá v pozadí. Toto je druhýkrát Táto spoločnosť Panera vytvorila v minulom roku ponuku v limitovanej edícii v reakcii na trend TIKTOK, takže zákazníci by nemali odmietnuť možnosť, že reťaz sa v roku 2024 pokúsi znova skočiť na vírusový okamih.
V niektorých obchodoch už žiadne nabité limonády
Justin Sullivan/Getty Images
Aj keď sa zdá, že táto nedávna zmena nemá vplyv na celý systém Panera, spravodajské správy naznačujú, že bolo ovplyvnených najmenej niekoľko miest. Minulý január, obaja Národné reštaurácie (NRN) a Ľudia uviedli, že Panera kofeínové limonády boli odstránené zo samoobslužných staníc v hŕstke reštaurácií. Táto politika účinne prinútila zákazníkov spoločnosti Panera, aby im zamestnanci vyzdvihli nápoje, namiesto toho, aby sa v týchto obchodoch slúžili. Panera nereagovala EtNt Dotazy na potvrdenie a komentár späť, keď sa správy prvýkrát objavia, takže nie je jasné, koľko miest sa údajne odohralo prepínač.
Správy prišli krátko po tom, čo bola Panera zasiahnutá tromi samostatnými súdnymi spormi obklopujúcimi svoje nabité limonády. Dva z súdnych sporov tvrdili, že dvaja zákazníci spoločnosti Panera so základnými srdcovými podmienkami zomreli po pití kofeínových nápojov. Tretí Prišla od zákazníka z Panera, ktorý tvrdil, že začala poživiť búšenie srdca po pití nabitých limonád, napriek tomu, že nemá žiadne základné podmienky.
čo je v kahlua
Panera stála na základe bezpečnosti svojich výrobkov a uviedla, že súdne spory rodín zákazníkov, ktorí zomreli, boli bez zásluh. Ten Klinika Mayo Hovorí, že väčšina zdravých dospelých môže konzumovať až 400 mg kofeínu za deň. Veľká (30-uncová) veľkosti nabitých nápojov spoločnosti Panera obsahujú 233 a 302 mg kofeínu v závislosti od chuti podľa Panera webová stránka .
Potenciálne IPO
NYC Russ / Shutterstock
Panera bola kedysi verejne obchodovanou spoločnosťou až do roku 2017, keď súkromná kapitálová spoločnosť Jab Holding to získal podľa CNBC . Teraz sa šíria správy, že Jab chce tento rok opäť zverejniť Panera.
Finančné časy a CNBC , citujúc anonymné zdroje, v decembri 2023 oznámili, že firma podala v Spojených štátoch dôvernú papierovanie pre počiatočnú verejnú ponuku (IPO). Panera tiež údajne podnikla ďalšie kroky na prípravu na tento plánovaný IPO, ako napríklad prepustenie 17% svojej pracovnej sily na zefektívnenie svojho podnikania a zlepšenie jej finančnej výkonnosti na základe Finančné časy .
Panera odmietla komentovať správy niekoľkým spravodajským predajniam. Ak Panera skončí v tomto roku verejný, umožnilo by to, aby sa jej akcie mohli znova kupovať a predať na otvorenom trhu- A to by tiež poskytlo spotrebiteľom väčšiu transparentnosť, pokiaľ ide o plány spoločnosti a ďalšie zmeny, ktoré môžu byť na obzore.
