Čo robí skvelý hamburger? Pre mnohých kuchárov ide o kvalitu mäsa. Ariel Fox, viceprezident pre kulinárstvo pre Mriežka Del Frisco Vysvetľuje: „Pokiaľ ide o hamburgery, už nikdy nechcete kúpiť len chudé hovädzie mäso. Vždy sa rozhodnite pre zmes, ako je hrudník, krátke rebrá a Chuck. Pokiaľ ide o obsah tuku, čokoľvek menej ako 20 percent tuku bude len ochutnať suchý a nevýrazný. Tieto pravidlá dodržiavajú akýkoľvek dobrý hamburger reštaurácie! “
Nekončí to však mäsom buchta je tiež dôležité, hovorí ocenený Kuchári David Burke , ktorý má hamburgery v ponuke každej z jeho 18 reštaurácií. „Buchta je tiež dôležitá. Mäso by ho nemalo byť ohromené, ako je to často v prípade briošiek, ktoré sa v súčasnosti používajú tak často. Sú takí silní, že Patty sa stratí, “hovorí Burke.
S ohľadom na tieto kvalifikácie a pohľad na recenzie, fanúšikovské rave a našu osobnú skúsenosť užívanie hamburgerov po celej krajine , zhromaždili sme niektoré z najlepších príkladov reťazových reštaurácií s vynikajúcimi hamburgermi pre všetky podnebie v USA
čučoriedkový alkoholový nápoj
Texas Roadhouse
S láskavým dovolením Texas Roadhouse
Texas Roadhouse— ktorý nebol založený v Texase —Has Viac ako 600 miest v USA a popularita reštaurácie nevykazuje žiadne známky spomalenia. Aj keď milujeme dobre cenené, výdatné steaky, medzi buchtami, ktoré je také chutné. Hamburger Smokehouse Texas Roadhouse, All-American Cheeseburger a výdatný cheeseburger slaniny sú spôsobom, ako získať všetku lahodnosť steaku reťazca v vreckovom sendviči. Hamburger Smokehouse je najunikátnejší a je zakončený opečenými hubami, cibuľou, BBQ omáčkou, šalátom, paradajkami a cibuľou a americkými a zdvihákmi; Tento statný sendvič, ktorý sa hodí na 1080 kalórií, sa podáva na buchte veľkosti Texasu so steakovými hranolkami a uhorkovým oštepom.
Steakhouse Outback
recept na kokteil sidecar
Áno, boli ste v Outbacku pre veľké steaky a strany, ale nespite na Hamburger , čo je mäsitý hamburger s polovičnou librom zakončený šalátom, paradajkami, cibuľou, domácimi uhorkami a horčicou. Tento hamburger sa podáva s jednou z čerstvo vyrobených strán Outbacka a je vždy uvarený na objednávku. Ak sa cítite dobrodružní a hladní, Vyskúšajte obľúbený ventilátor Bloomin 'Burger. Táto krása je hamburger s pol kľučkou zakončeným slávnymi okvetnými lístkami kvetov, americkým syrom, šalátom, paradajkami, domácimi uhorkami, cibuľou a kvitnúcou omáčkou. Balenie tiež 1 1110 kalórií bez strán, takže ho nezabudnite rozdeliť s priateľom.
Továreň na tvarohový koláč
Továreň na tvarohový koláč / Facebook
V 40. rokoch 20. storočia, ktoré boli založené v Kalifornii, je v súčasnosti viac ako 200 reštaurácií po celom svete, ktoré predstavujú mimoriadne dlhé menu reťazca. Factory Cheesecake Factory nazýva výber hamburgerov „glamburgermi“. Medzi jeho možnosti hamburgerov patrí niektoré krotké klasiky, ako je staromódny hamburger-zaradený do šalátu, paradajok a mayo-a cheeseburger slaniny s dvoma typmi slaniny.
Samozrejme, nájdete tiež možnosti, ktoré je známa ako francúzsky cheeseburger ako francúzsky ponorný cheeseburger-obsluhovaný s au jus-makarón a cheeseburger zakončený vyprážanými mac a syrovými guľami a syrovou omáčkou z čedaru. V prípade, že vás zaujíma, Macaroni a Cheeseburger sklopia váhy na 1 340 kalóriách. Cheeseburger z francúzskeho dip a cheeseburger slaniny sú najviac outlandskými hamburgermi v ponuke s 1 620 a 1 680 kalóriami.
Mriežka Del Frisco
Mierne sa odchýli od steak, steak a viac receptúry na steak, ktorý tak dobre fungoval na steakhouse z dvojitého orla Del Frisco, Mriežka Del Frisco má asi 20 miest po celej krajine. Večere „Nový americký bar a gril“ nájdete o niečo nižšie ceny a neformálnejšie menu, pričom stále získate túto službu steakhouse a vyvážené koktaily, ktoré očakávajú od spoločnosti Del Frisco.
šalátové recepty
Ponuky sa líšia podľa miesta, ale na všetkých nájdete hamburgery a standout je hamburger Filet, vyrobený z ôsmich uncí mleté filety Mignon a zakončené starým bielym čedarom, roztavenou cibuľou, detskou rukolom a mäsiarskou slaninou. Plíži sa nad značkou 20 dolárov, ale keď si objednáte Filet Mignon, zaplatíte ceny filetového mignona. Môžete tiež vyskúšať cheeseburger mriežky s hovädzím mäsom s dvojitým zabalením, americkým syrom, šalátom, cibuľou a „nedbalou omáčkou“.
Bosa
Tak Pestovanie reťazca sa predáva Organické a prírodné hamburgery v prostredí sedenia a všetko sa začalo v Queens počas hospodárskeho poklesu v roku 2008. Iba jedna vec sa predávala u nočného klubu majiteľa Euripides Pelekanos: hamburgery kŕmené trávou. Keď videl príležitosť otvoril malú reštauráciu s názvom Bareburger a bol to hit so zdravými milovníkmi hamburgerov, ktorí milujú Dobre vypracované štvor uncové hamburgery Vyrobené z organického hovädzieho mäsa, moriaka, losov a vegetariánskych a vegánskych placká. V súčasnosti je v USA 32 Bareburgerov
Hamburgery.beer.burbon
S láskavým dovolením Burgers.Beer.Bourbon.
S hamburgermi v mene reštaurácie nie je žiadnym prekvapením nadchádzajúci reťazec na východnom pobreží Má menu vraha Burger. Tento malý reťazec nájdete v Massachusetts, Connecticut a Washington, D.C., za hamburgermi, ktoré sa vyrábajú zo 100% certifikovaného hovädzieho mäsa Black Angus priamo od rančov na Stredozápade, ktorý je ručne rezaný a pozemný interný.
Hamburgery siahajú od taverzie Classic-s šalátom, paradajkami, cibuľou a špeciálnou omáčkou-až po polovicu hamburgeru, ktorý sa nazýva Squealer. Skontrolovať Menu vo vašej vybranej polohe Ak chcete zistiť, čo sú k dispozícii ďalšie kombá a zálievky.
Bonus: Nedávno pridal bourbonový program, ktorý sa začal s päťchodovým večere Prix Fixe spárovaný s legendárnym Pappy Van Winkle Bourbons. Reťaz tiež prijala Najlepší hamburger časopisu Connecticut Cena v roku 2022.
stredomorské diétne občerstvenie
PJ Clarke's
S láskavým dovolením spoločnosti PJ Clarke
Klasika v New Yorku, pôvodné umiestnenie tohto malého reťazca, sa otvorilo v roku 1884 a odvtedy slúži takmer dokonalému hamburgeru. Pre nejaký historický kontext sa otvoril pred rozsvietením sochy Libertyho a spevák Buddy Holly navrhol svojej manželke na pôvodnom mieste. Teraz, s miestami v NYC, Philadelphii a D.C., sa reštaurácia stala Classic City Burger Bar, ktorý slúži Clarke Burgers .
Tieto vreckové počítače začínajú klasickým Clarke (šalát, paradajka a cibuľa) a pohybujú sa až k hamburgeru Au Poivre (preliate zelenou korením Au poivre, griddled -paradajkami a cibuľovými reťazcami). Pro-tip: Získajte cestu mini hamburgerov, vyskúšate niekoľko verzií. A absolútne získajte ďalšie hranolky, ktoré sú tenké reťazce pokryté morskou soľou a sú chrumkavé až do bodu dokonalosti.
Zinburger Wine a Burger Bar
Zinburger Wine a Burger Bar / Facebook
So šiestimi reštauráciami v Arizone je koncept tohto hamburgerového baru-vysokej kvality hamburgerov a vína-jednoznačne rezonujúci s hosťami. Zinburgerova menu Mierne sa líši podľa polohy, ale očakáva rôzne hamburgery s špičkovými polevami vrátane dánskeho modrého syra, Manchego, karamelizovanej cibule, divokých húb, cibuľových krúžkov, údenej slaniny z jablkového dreva a sladkých zemiakov. Dom Zinburger je k dispozícii s certifikovaným hovädzím mäsom Angus-alebo prírodným kurčat alebo moriakom-a je zakončený syrom Manchego, zinfandelovou dusenou cibuľou, šalátom a mayom.
