<
Hlavná 'Čo Kúpiť 7 najlepších nádob na fondue z roku 2024 podľa našich testov

7 najlepších nádob na fondue z roku 2024 podľa našich testov

Fondue hrnce na stole s jedlom

foto:

Fondue vás môže prinútiť myslieť na huňaté koberce, makramé, 8 skladieb a všetko ostatné zo 70. rokov, ale namočené jedlo v roztopenom syre alebo čokoláde je chutné v každom desaťročí. Je to ideálne jedlo na večeru alebo romantickú noc, vrátane zábavného interaktívneho prvku spolu s bohatými ingredienciami.



Rovnako ako v prípade grilu na raclette – ďalší dômyselný švajčiarsky vynález na roztápanie syra – fondue vyžaduje niekoľko špeciálnych riadov. V snahe nájsť tie najlepšie nádoby na fondue sme testovali celý rad stolových zariadení, niektoré poháňané elektrinou a iné obyčajnou sviečkou. Pozvali sme priateľov, aby sa s nami namočili a vychutnali si veľké množstvo syra a čokolády v mene vedy o spotrebičoch. Ste pripravení naučiť sa fondue? Zachyťte jedno zo zariadení nižšie a budete na dobrej ceste. Pröschtli!

Naše najlepšie celkovo najlepšie:

Cuisinart Electric Fondue Pot v Amazone 80 dolárov Najlepšia hodnota: VÝPREDAJ Elektrický fondue hrniec z nehrdzavejúcej ocele Nostalgia 1,5-Quart v Amazone38 dolárov30 dolárov Najlepší rozmar: All-Clad Cast Aluminium Fondue Pot v Amazone 200 dolárov Najlepší tradičný štýl: 9-dielna súprava syrového fondue Swissmar Lugano v Amazone 120 dolárov Najlepšia liatina: Cuisinart 13-dielna súprava liatinového fondue v Amazone 55 dolárov Najlepšie na čokoládu: Fontána Nostalgia s 24 uncovým čokoládovým fondue na Amazone 40 dolárov Najlepšie na párty: Dash Fondue Maker v Amazone 60 dolárov

Celkovo najlepšie

Elektrický hrniec na fondue Cuisinart

Elektrický hrniec na fondue Cuisinart CFO-3SS

FOTO: Amazonka

80 dolárov na Amazone 80 dolárov vo Williams-Sonoma
  • Tento hrniec na fondue od dôveryhodnej značky má osem ľahko nastaviteľných nastavení teploty a nepriľnavú vložku pre jednoduché čistenie.



Nevýhody
  • Kábel je trochu krátky a je vhodný pre menšiu skupinu.

Tento hrniec na fondue bol počas testovania široko-ďaleko náš obľúbený. Snažili sme sa nájsť niečo, čo sa nám na tom nepáčilo. Elektrický zdroj tepla a volič teploty boli hračkou, čo nám dáva istotu, že aj začiatočníci fondue zvládnu jedlo s Cuisinartovým strojom. Jeho osem nastavení teploty pokrýva celý rad možností fondue, od takmer roztopenej čokolády až po olej na vyprážanie mäsa a zeleniny. Na prípravu syra pri testovaní sme použili stupeň 4 a potom sme volič otočili na stupeň 3, aby zostal tekutý v celom mäse.

Našou obľúbenou súčasťou je odnímateľný hrniec s nepriľnavým povrchom, ktorý je možné umývať v umývačke riadu, ale po testoch so syrom a čokoládou sa jednoducho opláchne v dreze. Povrchová úprava z brúsenej nehrdzavejúcej ocele jej zachová úplne nový vzhľad aj po niekoľkých fondue párty. Súprava obsahuje osem užitočných farebne odlíšených vidličiek a krúžkovú vložku do hrnca s malými zárezmi, ktoré ich udržia na mieste. Ale fondue pre osem v tomto hrnci by bolo dosť preplnené; je dimenzovaný lepšie pre skupinu šiestich alebo menej.



Rozmery: 10,5 x 7 x 6,12 palca | Materiál hrnca: Nerezová oceľ s nepriľnavým povrchom | Kapacita nádoby: 3 litre | Výkon: 1 000 wattov | Vhodné do umývačky riadu: áno | Príslušenstvo : 8 vidlíc, krúžok vidlice

  • Cuisinart Electric Fondue Maker (CFO-3SSP1) zhora

  • Elektrický Fondue Maker Cuisinart (CFO-3SSP1) plnený syrom

  • Oštepy pre Cuisinart Electric Fondue Maker (CFO-3SSP1)

  • Osoba namáča chlieb do syra v elektrickom Fondue Maker Cuisinart (CFO-3SSP1)

Najlepšia hodnota

Nostalgia 1,5-litrový nerezový elektrický hrniec na fondue

Nostalgia 1,5-litrový nerezový elektrický hrniec na fondue

FOTO: Amazonka

talianska alternatíva korenia
30 dolárov na Amazone 38 dolárov vo Walmarte 38 dolárov na Wayfair
  • S 11 stupňami ohrevu a dobrými výsledkami v testovaní je tento hrniec za nízku cenu kradnúť.

Nevýhody
  • Tenký hrniec je trochu nestabilný a zahrieva sa nerovnomerne.

Okrem toho, že bola priaznivá cena, bola to jedna z najjednoduchších nádob na fondue, ktorá sa pri testovaní používala hneď po vybalení z krabice. Nepotrebovali sme konzultovať manuál, aby sme zapojili základňu, postavili hrniec na vrch, otočili teplotným kolieskom a dostali sa k taveniu. 11 nastavení ohrevu ponúka pekný rozsah a pri testovaní sme získali veľmi efektívny ohrev. V skutočnosti až príliš efektívne: Tenký materiál hrnca sa rýchlo a nerovnomerne zahrieva a v našom teste syra sme museli neustále upravovať teplotu, aby sme sa vyhli varu a pripáleniu.

Elektrická základňa tohto modelu Nostalgia sedí na pulte celkom stabilne, aj keď sa nám nepáčilo, ako veľmi sa môže hrniec na ňom kývať. Počas miešania ho budete chcieť držať na mieste jednou rukou, ale veľké rukoväte na oboch stranách (a pár žiaruvzdorné rukavice na pečenie ) to uľahčilo.

Tento hrniec obsahuje šesť vidličiek a má dobrú kapacitu, ale vašu fondue párty by sme obmedzili na intímnu skupinu štyroch: Je hlboký s kratším priemerom, čo je dobré na naberanie posledných kúskov, ale nemá toľko miesta. po obvode pre hostí. Dbajte na to, aby ste jedlo veľmi dobre zabezpečili aj na tupých hrotoch vidličiek, inak prídete o chlieb a ovocie.

Celkovo vzaté, toto pravdepodobne nie je najlepšia voľba pre fanatika fondue, ktorému by lepšie poslúžilo niečo väčšie a lepšie postavené. Namiesto toho je to skvelá možnosť ako niečo dostatočne lacné, z čoho sa nemusíte cítiť zle, ak to použijete iba raz.

Rozmery: 7,75 x 10,5 x 6,75 palca | Materiály hrnca: Nerezová oceľ, plast | Kapacita nádoby: 1,5 litra | Výkon: 1 200 wattov | Vhodné do umývačky riadu: Nie | Príslušenstvo : 6 vidlíc, krúžok vidlice

  • Sada elektrických hrncov na Fondue so 6 šálkami Nostalgia naplnená rozpustenou čokoládou.

  • Sada elektrických hrncov na fondue Nostalgia na 6 šálok vedľa balenia a šesť oceľových vidličiek.

  • Rozložená súprava elektrického fondue hrnca A Nostalgia na 6 šálok so šiestimi vidličkami.

Najlepšie Splurge

Celoobalený liaty hliníkový hrniec na fondue

Celoobalený liaty hliníkový hrniec na fondue

FOTO: Amazonka

200 dolárov na Amazone 200 dolárov vo Williams-Sonoma
  • Táto nádherná súprava na fondue je veľmi všestranná vďaka vložkám bezpečným pre rúru a varnú dosku, ktoré zvládnu rôzne omáčky.

Nevýhody
  • Je to drahé a nepriľnavá vložka bez rukoväte sa ťažko prenáša z varnej dosky na základňu.

Tento pekný hrniec je nepopierateľne drahý v porovnaní s našimi ostatnými výbermi a myslíme si, že to stojí za márnotratnosť. Je to tradičný model poháňaný plameňom, ktorý vyžaduje počiatočné predhriatie, ale jeho lesklý oceľový vonkajší hrniec a nepriľnavá hliníková vložka sú vhodné pre sporák aj rúru. Počas testovania nám stačila sviečka tmavá čokoláda a syr sa roztaví a namáča, zatiaľ čo na vyššie teploty budete chcieť plechovku paliva na odieranie v štýle Sterna. Či tak alebo onak, plamene sú bezpečne ukryté v základni a dokonca je tu aj kryt, ktorý sa dá nasunúť na vrch, aby sa uhasili. Všetko na tejto súprave All-Clad je dobre postavené, od nekývajúcej sa základne až po vidlice s ostrými hrotmi, farebne označené, z ktorých pri testovaní nespadol chlieb ani jahody.

Vonkajší hrniec je na väčšej strane s kapacitou 3,5 litra (vložka pojme 2,5 litra, čo je stále dosť pre veľkú skupinu). Našou jedinou chybou v oblasti dizajnu je, že vložke chýbajú rukoväte, čo sťažuje presun z varnej dosky do hrnca, ako aj jej vybratie z hrnca skôr, ako úplne vychladne. Navyše, jeho cena je dosť vysoká. Podobný set zoženiete za menej peňazí, no nevytvorí celkom rovnakú romantickú atmosféru.

Rozmery: 7,75 x 9,25 x 9,25 palca | Materiály hrnca: Nehrdzavejúca oceľ (vonkajšia), hliník (vložka) | Kapacita nádoby: 3,5 litra (vonkajšie), 2,5 litra (vložka) | Palivo: sviečkové alebo trecie palivo | Vhodné do umývačky riadu: Áno (odporúča sa umývanie rúk) | Príslušenstvo : Stojan horáka, 8 vidlíc, vidlicový krúžok

  • Celoobalený liaty hliníkový hrniec na fondue pred montážou

  • Celoobalený liaty hliníkový hrniec na fondue s oštepmi

  • Horák na hrnci na fondue All-Clad Cast-Aluminium Fondue

  • Chlieb je ponorený do syra vo vnútri celoobaleného liateho hliníkového fondue nádoby

Najlepší tradičný štýl

Swissmar Lugano 9-dielna súprava syrového fondue

Swissmar Lugano 9-dielna súprava syrového fondue

FOTO: Amazonka

120 dolárov na Amazone 111 dolárov vo Walmarte
  • Tento smaltovaný liatinový hrniec v klasickom švajčiarskom štýle je atraktívny a výborne udržiava teplo.

Nevýhody
  • Priložené gélové palivo všetko trochu príliš zahrialo.

Ak hľadáte nádobu na fondue, ktorá je takmer taká dobrá, ako keby ste vyrazili na večer do Álp, toto je tá pravá. Nádoba s rukoväťou, známa aj ako calquelon, je tradičným štýlom používaným vo Švajčiarsku na výrobu fondue, zatiaľ čo základňa z tepaného železa udržuje horiace palivo aj hrniec na pare bezpečne na svojom mieste. Počas žiadneho z našich testov sme nezaznamenali žiadne kolísanie ani nestabilitu.

Rovnako ako v prípade iných neelektrických hrncov, syr alebo čokoládu budete musieť roztopiť na sporáku alebo v rúre predtým, ako začnete namáčať, a s vysokovýkonným hrncom Swissmar sa skvele pracuje. Je vyrobený z ľahko čistiteľnej smaltovanej liatiny, v podstate pekný Holandská rúra bez veka. Na uchopenie neizolovanej rukoväte pri presúvaní hrnca budete potrebovať horúcu podložku alebo kuchynskú utierku, ale po umiestnení na základňu si úžasne udrží teplo.

Sada je dodávaná s jedným z Špeciálne kanistre na gélové palivo Swissmar , ktoré sú dimenzované tak, aby perfektne sedeli na horáku. (Väčší Sterno sa zmestí, ale keď sme jeden vyskúšali, hrniec sa príliš zohrial.) Aj s pribaleným palivom bol náš syr príliš horúci na to, aby sme ho mohli zjesť bez pár sekúnd chladenia a hrozilo, že sa nám oddelí čokoládová zmes. Bohužiaľ, neexistuje žiadny skutočný spôsob, ako nastaviť teplo.

Nemali by ste mať problém vybrať z hrnca aj pripálený syr, ale majte na pamäti, že jeho smaltovaný povrch, ktorý sa dá len umývať v rukách, je trochu jemný. Po našich testoch sme si všimli nejaké škrabance na spodnej časti od kovových hrotov vidlice.

Rozmery: 8,25 x 7 x 7 palcov | Materiál hrnca: Smaltovaná liatina | Kapacita nádoby: 2 litre | Palivo: Gélové palivo | Vhodné do umývačky riadu: Nie | Príslušenstvo : Stojan z tepaného železa, 6 vidlíc

Najlepšia liatina

Cuisinart 13-dielna súprava liatinového fondue

Cuisinart 13-dielna súprava liatinového fondue

FOTO: Amazonka

50 dolárov na Amazone 50 dolárov vo Walmarte 55 dolárov v Office Depot
  • Napriek svojej rozumnej cene je to jeden z najodolnejších hrncov, ktoré sme testovali, a je mimoriadne všestranný.

Nevýhody
  • Jeho 1,5-litrová kapacita je na menšej strane a nemôže slúžiť davu.

Počas testovania sme sa tohto roztomilého hrnca nemohli nabažiť – v skutočnosti sme ho použili nielen na čokoládu a syr, ale aj na olejovo-mäsové fondue. Rovnako ako ostatné liatinové súpravy, ktoré sme testovali, aj táto je určená na to, aby sa posadila na varnú dosku na skutočnú prípravu fondue a potom sa preniesla do základne, kde sa udržiava v teple pomocou plechovky Sterno štandardnej veľkosti. Rukoväte na oboch stranách hrnca pomohli pri bezpečnom manévrovaní k základni, kde je uložený v krúžku, ktorý ho udržuje v strede nad teplom a zostáva stabilný aj pri miešaní.

miešané nápoje s tequilou

Aj keď je niekedy možné umývať v umývačke riadu, smaltovaný liatinový riad sa najlepšie udržiava ručným umývaním – hoci je dostatočne nepriľnavý, aby nenarušil obchod. Ďalšou poznámkou je vyhnúť sa poškriabaniu dna hrnca ostrými vidličkami, ale aj po troch testoch vyzeral náš hrniec ako nový. Pútavá červená farba je dokonalou voľbou pre útulné rande, no táto malá sada na fondue nepojme oveľa väčšiu skupinu.

Rozmery: 7 x 13,25 x 7,25 palca | Materiál hrnca: Smaltovaná liatina | Kapacita nádoby: 1,5 litra | Palivo: odieracie palivo | Vhodné do umývačky riadu: Áno (odporúča sa umývanie rúk) | Príslušenstvo : Oceľový stojan, 6 vidlíc

  • Cuisinart 13-dielna súprava liatinového fondue, červená (FP-115RS) vedľa krabice

  • Cuisinart 13-dielna súprava liatinového fondue, červená (FP-115RS) zhora

  • Cuisinart 13-dielna súprava liatinového fondue, červená (FP-115RS) na carvingovej doske

  • Cuisinart 13-dielna súprava liatinového fondue, červená (FP-115RS) plnená čokoládou

Najlepšie na čokoládu

Fontána Nostalgia s 24 uncovým čokoládovým fondue

Fontána Nostalgia s 24 uncovým čokoládovým fondue

FOTO: Amazonka

38 dolárov na Amazone 38 dolárov na Wayfair 50 dolárov vo Walmarte
  • Toto lacné zariadenie je zábavným stredobodom každej párty.

Nevýhody
  • Nie sú zahrnuté žiadne vidlice a stroj sa veľmi ťažko čistí.

Je čokoládová fontána technicky nádoba na fondue? Koho to zaujíma? Tento je neskutočne zábavný! Má veľmi peknú cenu, prekvapivo jednoducho sa nastavuje a používa a dokonca je dodávaný v a ružová verzia ideálne na Valentína alebo rozlúčku so slobodou. Tento stroj sme testovali so syrom, čokoládou, barbecue omáčkou a Omáčka z byvolích krídel a podarilo sa mu udržať všetky štyri prietoky a teplo pomocou kombinovanej závitovky a ohrievača.

Fontáne Nostalgia chvíľu trvá, kým sa zohreje, takže je najlepšie, ak si čokoládu alebo syr pred naliatím roztopíte na varnej doske alebo v mikrovlnnej rúre. teplomer s okamžitým odčítaním predtým, ako tak urobíte, skontrolujte teplotu; čokoľvek nad 110 °F môže zdeformovať závitovku a poškodiť strojné zariadenie. Vyžiadalo si trochu experimentovania, aby sme naše omáčky rozriedili na dokonalú tekutú konzistenciu, aj keď sme zistili, že to nie je taký problém, ako sa očakávalo. Toto je jeden z najmenších hrncov na fondue, ktoré sme testovali, s kapacitou menej ako litra, ale súčasne ho mohlo používať päť ľudí.

Hlavným problémom tejto (alebo akejkoľvek) čokoládovej fontány je čistenie. Šnek a plastové poschodia sa oddelia na ručné umývanie, ale motor je zabudovaný do hlavnej misy. Nemôže ísť pod tečúcu vodu, takže budete musieť starostlivo utrieť všetok prebytok špongiou alebo handričkou. Je to skutočná bolesť a dobrý dôvod na to, aby ste túto vec prelomili len niekoľkokrát do roka.

Rozmery: 10,24 x 8,27 x 8,27 palca | Materiály: Plast, nehrdzavejúca oceľ | Kapacita: 0,75 litra | Výkon: Elektrické | Vhodné do umývačky riadu: Nie

  • Trojvrstvová elektrická čokoládová fondue fontána Nostalgia (CFF965) naplnená čokoládou

  • Krabička na elektrickú čokoládovú fontánu Nostalgia 3 (CFF965)

  • Osoba nalieva čokoládu do 3-vrstvovej elektrickej čokoládovej fontány Nostalgia (CFF965)

  • Trojvrstvová elektrická čokoládová fontána na fondue Nostalgia (CFF965)

Najlepšie na párty

Dash Fondue Maker

Dash Deluxe Fondue Maker s rôznymi jedlami na podnosoch

FOTO: Amazonka

60 dolárov na Amazone 60 dolárov na Wayfair 60 dolárov na Wayfair
  • Tento veľký hrniec je elegantný a atraktívny s jednoduchým a presným nastavením teploty.

Nevýhody
  • Magnetická šnúra sa odpojí pri najmenšom zatlačení.

Fondue je jedlo ako stvorené na večeru a tento hrniec je vhodný pre davy ľudí, obsahuje osem vidličiek a šesť šálok na namáčanie ingrediencií, ktoré visia na koľajnici okolo vonkajšej strany. Na nastaviteľnom číselníku je osem nastavení teploty a presnosť teploty je to, čo nás najviac zaujalo. Syr zostal roztopený a čokoláda zostala pri perfektnej teplote a textúre pri príslušných nastaveniach, ale ani jedna sa nepripálila. Zabudli sme na várku čokolády a nechali sme ju pôsobiť štyri hodiny, bez akéhokoľvek varu alebo pripálenia. Je to veľkokapacitný hrniec, tvarovaný tak, aby do vnútra mala prístup veľká skupina naraz, ale my by sme chceli, aby boli šálky väčšie; neznesú veľa a nie sú veľmi užitočné tak, ako sú.

Čistenie je s týmto strojom tiež jednoduché, pretože nepriľnavý hrniec je možné umývať v umývačke riadu. Napájací kábel sa k základni prichytáva magneticky, čo je skvelé pre bezpečnosť, no v praxi to nedrží dobre. Počas testovania sme to vyradili len s najmenším nárazom. S týmto veľkým hrncom budete potrebovať aj viac miesta na skladovanie. Ak neplánujete organizovať fondue párty pre osem osôb, menšia sada by mohla fungovať lepšie.

Rozmery: 12,5 x 11,5 x 11 palcov | Materiál hrnca: Nehrdzavejúca oceľ | Kapacita nádoby: 3 litre | Vhodné do umývačky riadu: Áno (odporúča sa umývanie rúk) | Príslušenstvo : 8 vidličiek, krúžok na vidličky, 6 pohárov na ingrediencie, servírovací krúžok

  • Dash Deluxe Fondue Maker (DFM250GBGY04) plnený čokoládou

    Yumpulse.icu-Speichinger

  • Fondue Maker Dash Deluxe (DFM250GBGY04)

    Yumpulse.icu-Speichinger

  • Dash Deluxe Fondue Maker (DFM250GBGY04) na kuchynskej linke

    Yumpulse.icu-Speichinger

  • Dash Deluxe Fondue Maker (DFM250GBGY04) v krabici

    Yumpulse.icu-Speichinger

Náš obľúbený Fondue Pot

Po rozsiahlom testovaní, Elektrický hrniec na fondue Cuisinart CFO-32S vyšiel na vrchol. Ponúka jednoduché nastavenie, presné ovládanie teploty a jednoduché čistenie. Ak chcete lacnejšiu možnosť pre romantické rande, Nostalgia 1,5-litrový elektrický hrniec na fondue nie je taký veľký (alebo taký drahý), ale stále funguje krásne.

Ako sme testovali nádoby na fondue

Do tohto prehľadu sme zahrnuli celkom 18 súprav nádob na fondue, pričom každý z nich prešiel rovnakou sériou testov v našich domácich kuchyniach.

kapusta uvarená
    Nastavenie a bezpečnosť:Každý hrniec na fondue sme rozbalili a zostavili podľa priložených pokynov, pričom sme zaznamenali všetky časti alebo kroky, ktoré boli komplikovanejšie ako iné modely. Zvláštnu pozornosť sme venovali faktorom ovplyvňujúcim bezpečnosť, ako napríklad či hrniec a jeho podstavec stáli stabilne na stole alebo pulte; či sú elektrické káble dostatočne dlhé na to, aby mohli postaviť hrniec na stôl a či majú rýchloupínacie magnetické konektory; a ak by modely poháňané plameňom dokázali bezpečne a bezpečne držať sviečku alebo palivo na odieranie. Testy varenia:Každý hrniec sme použili na prípravu a recept na syrové fondue a recept na čokoládové fondue s poznámkou, či dokázalo ingrediencie hladko roztopiť a udržať ich tekuté bez pripálenia alebo varu. Pri neelektrických modeloch sme zvažovali, aké ľahké bolo roztopiť ingrediencie na varnej doske a potom preniesť horúci hrniec na základňu stola. Pozreli sme sa aj na priložené vidličky a na to, či sú ich hroty dostatočne ostré, aby udržali a ponorili rôzne predmety – kocky chleba a koláča, plátky ovocia a zeleniny – bez toho, aby ste ich pustili do hustého fondue. Test čistenia:Po každom teste varenia sme hrnce dôkladne vyčistili podľa priložených pokynov (a pomocou umývačky riadu, ak je to povolené). Zaznamenali sme, či niektoré časti potrebovali ďalšie čistenie, alebo či boli jemné základy elektrických jednotiek náchylné na špinavé kvapky a rozliatie.

Až po dokončení všetkých našich ostatných testov sme odhalili maloobchodné ceny modelov, aby sme zvážili pomer kvality a ceny. V čase testovania sa cena 18 hrncov na fondue pohybovala od 40 do 441 USD, s priemerom 119,79 USD.

Faktory, ktoré treba zvážiť

Kapacita

Nádoby, ktoré sme testovali, pojmú kdekoľvek od jednej šálky až po viac ako galón. Budete potrebovať väčší hrniec, aby ste nakŕmili viac ľudí, ale väčší nie je vždy lepší, pokiaľ ide o hrniec na fondue. Ak sa pokúsite urobiť malú dávku vo veľkom hrnci, je pravdepodobnejšie, že sa pripáli. Ak plánujete vyrábať fondue pre dvoch, litrová kapacita alebo dokonca menšia bude fungovať dobre, zatiaľ čo 3 až 3,5 litra je bežnejšou kapacitou pre model na párty. Menšie nádoby na fondue sa ľahšie skladujú, keď sa nepoužívajú, a vo všeobecnosti stoja menej.

Materiál

Rovnako ako u všetkých druhov riadu, materiál použitý na nádobu na fondue ovplyvňuje udržiavanie tepla, umývateľnosť a cenu. Liatina je vynikajúcou voľbou, pretože udrží svoj obsah pri stálej teplote dlhšie, ale je ťažká, drahá a vyžaduje starostlivú údržbu. Smaltovaná liatina dodáva nádobe hladký povrch, vďaka ktorému sa nádoba ľahšie čistí a funguje podobne ako keramika, ďalší ťažký a hustý materiál, ktorý je obľúbený pre nádoby na fondue. Nehrdzavejúca oceľ a hliník sú lacnejšie, ľahšie a často majú nepriľnavý povrch pre ľahké čistenie. Tenké vrstvy oboch materiálov sa však s väčšou pravdepodobnosťou zahrievajú nerovnomerne a spôsobujú pripálenie.

Zdroj tepla

Klasický hrniec na fondue zo starej školy používa otvorený plameň, aby sa jeho obsah udržal teplý a roztopený, často ide o čajovú sviečku alebo plechovku gelové odieracie palivo ako tie od Sterna . Pri týchto modeloch musíte urobiť prvé zahriatie a roztopenie na sporáku alebo v rúre, potom preniesť hrniec na základňu, ktorá ho drží nad ohňom. Tieto nádoby na fondue majú romantickú atmosféru, ale teplota ohňa nie je veľmi nastaviteľná a otvorený plameň v jedálni vždy predstavuje bezpečnostné riziko, najmä ak máte okolo seba deti.

Elektrický hrniec na fondue sa používa jednoduchšie: Nemusíte sledovať otvorený plameň a nastavenie úrovne ohrevu je také jednoduché, ako otočenie kolieska alebo stlačenie tlačidla. Všetky základné ingrediencie môžete pridať aj priamo do hrnca a pripraviť si fondue dip priamo na stole.

Často kladené otázky

  • Ako čistíte nádobu na fondue?

    Ak je hrniec elektrický, vypnite ho a odpojte zo siete. Ak použijete sviečku alebo palivo na odieranie, uhaste plamene. Počkajte, kým hrniec úplne nevychladne, a potom ho vyprázdnite. (Nie do odtoku! Zvyšky ponorenia by mali ísť do skladovacej nádoby, kompostovacieho koša alebo do odpadu; a na likvidáciu kuchynského oleja môžete použiť tužiaci prášok, ako je FryAway). Mnohé hrnce sú vhodné do umývačky riadu alebo ich môžete vždy umývať ručne a použiť a mäkká nylonová kefa aby ste odstránili všetky prilepené kúsky bez poškriabania materiálu.

  • Ktoré syry sú najlepšie na fondue?

    Fondue pochádza zo Švajčiarska a skvelou voľbou sú tavené syry vyrobené v neďalekých Alpách. Predstavte si gruyère, ementál, fontinu alebo akýkoľvek syr „švajčiarsky syr“ s otvormi. Mäkší, mladší Cheddar je tiež dobrý výber, pretože sa krásne topí a má nie príliš asertívnu chuť. Tvrdé, vyzreté syry ako parmezán sa zle topia a nie sú tou najlepšou voľbou. Kľúčom k dokonalému syrovému fondue je pridanie bieleho vína, ktoré zvýrazňuje chuť a riedi zmes na správnu textúru, spolu s kukuričným škrobom, ktorý udržuje dip hladký a rovnomerný.

  • Čo ešte môžete urobiť v nádobe na fondue?

    Fondue hrnce nie sú len na syr a čokoládu. Môžete tiež použiť horúci olej alebo vývar v hrnci na fondue na varenie zeleniny a tenkých plátkov mäsa, podobne ako shabu shabu alebo horúci hrniec. Ak však obsluhujete väčšiu skupinu, môžete zvážiť použitie niečoho podobného Aroma elektrický horúci hrniec namiesto toho. Niektoré nádoby na fondue sú vhodné na bežné použitie v rúre a varnej doske, rovnako ako panvica, ale mali by ste to urobiť iba vtedy, ak váš model výslovne uvádza, že je to bezpečné.

Ďalšie hrnce na fondue, ktoré sme testovali

Silní súperi

Sada elektrických hrncov na fondue s 12 šálkami Nostalgia (Amazon)

Tento robustný široký hrniec sa ľahko používa a vďaka nepriľnavej vložke je čistenie hračkou. Ale pri určitých nastaveniach bola syrová omáčka nepríjemne horúca a naša čokoládová omáčka sa pripálila aj pri najnižšej teplote.

Elektrická súprava fondue Trudeau Alto 3 v 1 (Amazon)

Keramická vložka tejto súpravy na fondue bola pevná, ľahko sa čistí a má vysokú kapacitu. Nepáčilo sa nám však, že sa nedá použiť na nič iné ako na ohrievanie: Fondue musíte pripraviť v samostatnej nádobe a potom ho naliať do keramickej misky. Elektrická základňa bola tiež trochu chatrná.

Fondue sada Le Creuset (Amazon)

Táto pekná súprava od svetoznámej značky má zjavnú estetickú príťažlivosť a je vyrobená z mimoriadne kvalitnej liatiny, ktorá pri testovaní obstála skvele. Ak cena nie je predmetom, túto súpravu vrelo odporúčame – je však mimoriadne drahá.

Boska XL 'Mr. Veľký hrniec na fondue (Food52)

S kapacitou galón a pol, „Mr. Veľký je určite hrniec na fondue pre dav. Obsahuje tucet vidličiek a jej keramický hrniec a dubová základňa sú nádherné. Pri testovaní udržalo obe testovacie fondue pekne dlho pri správnej teplote. Problém je, že je to šokujúco drahé, štyri až päťkrát vyššie ako podobne výkonné hrnce.

Čo sa na zoznam nedostalo

Dva hlavné problémy, na ktoré sme narazili pri ostatných testovaných nádobách na fondue, boli nestabilita a nedostatok kontroly teploty. Bublajúci syr a pripálená čokoláda sú menej zábavným zážitkom a vratký hrniec alebo podstavec vás môžu príliš obávať o bezpečnosť, aby ste si mohli vychutnať svoje fondue.

    Súprava elektrického fondue hrnca Artesia ( Amazon ) Párty set Boska syrového fondue ( Amazon ) Čajová súprava tapas Fondue s čajovou sviečkou Boska ( Amazon ) Liatinový fondue sada Swissmar Sierra ( Amazon ) Čokoládová fontána Wilton Chocolate Pro ( Amazon )

*Poznámka redakcie: Náš test zahŕňal aj súpravu Swissmar Mont Brule Electric Fondue a Staub Mini Chocolate Fondue Set, ktorých výroba bola ukončená.

Naša odbornosť

  • Rochelle Bilow je spisovateľka a redaktorka potravín s viac ako desaťročnými profesionálnymi skúsenosťami. Predtým bol vedúcim pridruženým redaktorom a manažérom sociálnych médií v Vychutnajte si jedlo a Varenie Svetlo Rochelle je tiež prozaička, absolventka kuchárskej školy a bývalá profesionálna pekárka a kuchárka.