Najlepšie lisy na zemiaky podľa našich testov

foto:

Aj keď na výrobu zemiakovej kaše nepotrebujete drvič na zemiaky, určite sa vám zídu v časoch, ako je Deň vďakyvzdania a Vianoce. Mačkače na zemiaky vám uľahčia prácu s vláknitejšími výrobkami, ako sú sladké zemiaky, ale môžete ich použiť aj na výrobu výrobkov, ako je banánový chlieb.

Ak sa rozhodnete kúpiť drvič zemiakov, záleží na dizajne, najmä na rukoväti a otvoroch, ktoré odvedú prácu. Zvyčajne zistíme, že príliš malé otvory sú menej účinné. Dôležité sú aj rukoväte, pretože rmutovanie je náročná práca a pákový efekt je nevyhnutný, najmä pri hlbších hrncoch.

Toto všetko sme mali na pamäti, keď sme testovali niekoľko drvičov zemiakov, aby sme sa rozhodli, ktorý je najlepší, bez ohľadu na to, čo chcete pre svoj domov. Roztlačili sme viac ako 20 libier yukonských zemiakov, sladkých zemiakov, plechoviek paradajok, avokáda na guacamole a mletého moriaka, aby sme našli to najlepšie. Tieto štyri sú naše obľúbené.

Naše najlepšie celkovo najlepšie:

Celkovo najlepšie

FOTO: Amazonka

• Polstrovaná rukoväť znižuje únavu v porovnaní s modelmi vyrobenými z pevnejších materiálov.

• Mačkadlo je kratšie, preto musíte viac siahnuť do hrnca.

Nerezový drvič zemiakov Oxo Good Grips na hladké zemiaky je celkovo najlepší drvič zemiakov. Jeho jemný, striedavý mriežkový vzor vytvára hodvábne hladkú zemiakovú kašu a dokáže rýchlo pripraviť aj iné ingrediencie, ako je kaša z koreňovej zeleniny a ovocia. Je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele a má pohodlne tvarovanú rukoväť pre pohodlné uchopenie.

ako urobiť latte

Táto rukoväť je to, čo dáva tomuto maškrtu náskok pred konkurenciou. Mäkká, široká rukoväť poskytuje pohodlné a protišmykové uchopenie, aj keď máte mokré ruky. Aj keď má kratšiu rukoväť ako ostatné, ktoré sme testovali, bolo používanie najpohodlnejšie a dosahovalo najlepšie výsledky. Vďaka bohatému odpruženiu bolo tiež najlepšie ho používať na dlhšiu dobu alebo s tvrdšími predmetmi, ako je chudá mletá morka. Ľahko sa čistí aj v umývačke riadu a neobsahuje BPA.

Materiál: Nehrdzavejúca oceľ | Rozmery: 6 x 4 palce

• 

• 

• 

  recept na hurikánový nápoj

• 

Najlepšie Splurge

FOTO: Williams Sonoma

• Je elegantný a hodí sa ku všetkým výrobkom All-Clad.

• Cena môže byť pre niekoho neprijateľná za jednorazovú položku.

Celoobalový drvič zemiakov z nehrdzavejúcej ocele je najlepší drvič zemiakov pre tých, ktorí chcú to najlepšie. Je vyrobený z odolnej nehrdzavejúcej ocele a vďaka dlhej rukoväti sa ľahko dostanete hlboko do vysokých hrncov. Nemá žiadnu ochrannú vrstvu, takže by sa mohol poškriabať nepriľnavé panvice . Ak máte celoplášťované hliníkové panvice, nebude to problém.

Má plochú štrbinovú hlavu, ktorá jemne láme a prevzdušňuje uvarené zemiaky, výsledkom čoho je ľahká a nadýchaná zemiaková kaša. Dlhé, štíhle štrbiny v hlave sú navrhnuté na presné, efektívne drvenie a vytvárajú hodvábne stuhy, ktoré konkurujú ryžovaču zemiakov. Mačkadlo je odolná, tvrdá nehrdzavejúca oceľ, ktorá vydrží roky. Dlhé tenké štrbiny v hlave sú navrhnuté pre presné a efektívne rmutovanie. Mačkadlo je možné umývať v umývačke riadu pre jednoduché čistenie. All-Clad je o niečo drahší ako iné drviče zemiakov na trhu, ale oplatí sa investovať, ak chcete čo najlepší drvič na zemiaky. Je to odolný, všestranný a ľahko použiteľný nástroj, ktorý neustále produkuje dokonalú zemiakovú kašu.

Materiál: Nehrdzavejúca oceľ | Rozmery: 12 palcov

Najlepšie pre nepriľnavé panvice

FOTO: Amazonka

• Je potiahnutý silikónom, aby nepoškriabal vaše panvice.

• Rukoväť by mohla byť pohodlnejšia.

  ako urobím cesnakový toast

Silikónový drvič potravín Tovolo z nehrdzavejúcej ocele je najlepší drvič zemiakov na nepriľnavé panvice. Má silikónový povlak na rmutovacích hrotoch, ktorý zabraňuje poškriabaniu vášho riadu. Dizajn zakriveného drôtu tiež rozdrví vaše jedlo na požadovanú štruktúru bez toho, aby ho príliš spracoval. Mačkadlo je tiež všestranné a možno ho použiť na roztlačenie zemiakov, avokáda, mrkvy, karfiolu, tekvice, maslovej tekvice a sladkých zemiakov.

Je vyrobený z kvalitného silikónu a nehrdzavejúcej ocele, takže je odolný a vydrží roky. Má pohodlný úchop a ľahko sa používa, aj keď by sme si želali, aby mal na rukoväti trochu väčšiu trakciu, keď sa veci šmýkajú. Celková konštrukcia z neho robí robustného konkurenta, ktorý bude šetrný k vášmu riadu. Je tiež vhodný do umývačky riadu pre jednoduché čistenie.

Materiál: Nerezová oceľ a silikón | Rozmery: 5 x 5 x 1 palec

Najlepšie kompaktné

FOTO: Amazonka

• Pre ľahké skladovanie sa skladá.

• Má iba jednu veľkosť a tvar otvoru vo svojej drviacej doske.

  zeleninový guláš

Poznáte to, keď sa drôty vášho drviča zemiakov zachytia a vy nemôžete ani otvoriť zásuvku? To sa vám pri skladacom maškrte na zemiaky Joseph Joseph nemôže stať. Odolná nylonová rmutovacia doska drviča sa skladá naplocho a zaberá minimálny priestor vo vašich skrinkách alebo zásuvkách. Doska po rozložení úhľadne zapadá do zakrivených okrajov misy, čo uľahčuje roztlačenie zemiakov na požadovanú konzistenciu. Mačkadlo je tiež vybavené hriadeľom z nehrdzavejúcej ocele s uzamykacou manžetou, ktorá zaisťuje, že tanier zostane bezpečne na svojom mieste.

Vďaka pohodlnej protišmykovej rukoväti je rmutovanie ľahké a dokonca príjemné. A keďže stroj na drvenie zemiakov Joseph Joseph je vhodný do umývačky riadu, čistenie je hračka. Hoďte ho do umývačky riadu a nechajte ho robiť prácu za vás. Či už zemiakovú kašu alebo dávku guacamole, je kompaktný, všestranný, odolný a ľahko sa používa.

Materiál: Nerezová oceľ a plast | Rozmery: 1,5 x 4 x 12 palcov

Náš obľúbený mačkač na zemiaky

Vybrali sme si Mačkadlo na zemiaky OXO Good Grips z nehrdzavejúcej ocele pretože to bolo najjednoduchšie a najpohodlnejšie. Naše ruky sa môžu rýchlo unaviť, keď sa predierame toľkými kilami zemiakov, ale Oxo poskytlo dostatočnú úľavu vďaka svojej polstrovanej rukoväti. Tiež milujeme Celoobalový drvič na zemiaky z nehrdzavejúcej ocele , ale cena a obmedzení predajcovia dodali Oxo výhodu.

rumové miešané nápoje

Faktory, ktoré treba zvážiť

Dizajn

Existuje veľa štýlov mačkačov zemiakov. Každý model má rôzne otvory, cez ktoré prechádzajú zemiaky alebo pyré. Na veľkosti a štýle záleží, pretože prinášajú úplne odlišné výsledky. Napríklad jednoduché diery sa zdajú byť horšie ako zmes dier a čiar v predmetoch, ako je All-Clad. Existuje aj klasický vzor vlnitého drôtu, na ktorom mnohí z nás vyrástli. Sú skvelé na rozdrvenie mletého mäsa, ale prinášajú pomerne hrudkovitú zemiakovú kašu bez ďalšej práce. Preferujeme prevedenie s otvormi.

Materiál

Mačkače na zemiaky môžu byť náročné na čistenie, preto uprednostňujeme také, ktoré môžu ísť do umývačky riadu, aby sme ich nemuseli čistiť ručne, jamku po jamke. Väčšinou sú kovové s plastovými časťami, ako sú rúčky alebo rmutovacie prvky potiahnuté silikónom. Vyberte si taký, ktorý vyhovuje vašej estetike a potrebám. Venujte pozornosť aj materiálu rukoväte. Ak máte citlivé ruky, budete chcieť niečo vystlané, aby vás ruka nebolela ani sa rýchlo neunavila počas veľkých maškrtení.

Cena

Mačkadlo na zemiaky by malo byť relatívne lacné, pretože je to nástroj, ktorý mnohí z nás používajú len zriedka. Ak ho používate často, zvážte rozhadzovanie. Veľa výdavkov by však malo znamenať menší rozdiel vo výkonnosti.

Ako sme testovali drviče zemiakov

Aby sme našli tie najlepšie drviče zemiakov, porovnali sme modely, ktoré vyhovujú našim kritériám: pohodlné používanie s minimálnou únavou rúk, veľkosť a dizajn otvorov, ktoré vytlačia všetko, čo maškrtíte. Rozdrvili sme viac ako 20 libier Yukonu a sladkých zemiakov, aby sme vyhodnotili, čo prinieslo tie hodvábnejšie a najhrudkovejšie výsledky. Použili sme ich aj na drvenie paradajok na paradajkovú omáčku, pomáhali sme rozdrviť mleté ​​hovädzie a morčacie mäso na panvici a roztláčali banány na banánový chlieb.

Často kladené otázky

• Aký je rozdiel medzi mačkačom zemiakov a ryžovačom?

  Mačkadlo na zemiaky používa silu na drvenie zemiakov a iných predmetov na polohladkú alebo hrubú konzistenciu. Ryžovači zemiakov používajú tlak na pretláčanie zemiakov cez malé otvory, čím dosahujú nadýchanejšie výsledky ako drvičky.

• Na čo ešte môžem použiť mačkadlo na zemiaky?

  Môžete tiež použiť drvič na zemiaky na drvenie avokáda na guacamole, pomôcť oddeliť mleté ​​hovädzie mäso na panvici, pripraviť detskú výživu alebo dokonca macerovať bobule na dezerty.

Ostatné drviče zemiakov, ktoré sme testovali

The KitchenAid Gourmet drvič drôtu z nehrdzavejúcej ocele vyzerá tradične, no aj tak sme mu dali nízke známky. Materiál rukoväte je príliš tuhý a má veľký priemer. Ak máte problémy s pohyblivosťou alebo menšie ruky ako niektorí z nás, vaše ruky sa môžu rýchlo unaví. The Chef Craft Select Robustný masher bol náš najmenej obľúbený. Pripadalo mi to krehké a nepáčilo sa nám, že sa cíti v ruke pri rmutovaní.

Naša odbornosť

Jennifer Zyman je vedúca obchodná spisovateľka pre „Yumpulse“ a zotavujúca sa kritička reštaurácií s diplomom z kuchárskej školy a viac ako 15-ročnými skúsenosťami s písaním jedál. Jej práca sa objavila v časopisoch Atlanta, Bon Appetit, Eater Atlanta, The Kitchn, Local Palate, National Geographic, Simply Recipes, Southern Living a Thrillist. Na napísanie tohto príbehu použila prieskum trhu a v priebehu niekoľkých týždňov otestovala vo svojej domácej kuchyni početné mačkače na zemiaky. Vyhodnotila výsledky drvenia a drvenia rôznych ingrediencií a následne zostavila tento zoznam.