Hamburgery sú americkou kulinárskou svorkou. Ale ak si objednáte a Burger vo vašej obľúbenej reťazovej reštaurácii , jeho výživový obsah pravdepodobne nie je na špičke. Hneď to povedané: hamburgery nie sú „zdravotné“ jedlo. Napriek tomu je možné objednať si trochu zdravší hamburger nabudúce, keď sa podľa Dietitians rozhodnete oddať sa jednému.
„Všetci si užívame zastavenie rýchleho občerstvenia občas a výberom zdravších možností, ako sú šaláty alebo grilované kuracie jedlá, pravdepodobne môžete splniť svoje ciele ľahšie,“ hovorí Bonnie Taub-Dix , Rdn , tvorca Lepšiathandting.com a autor Prečítajte si to skôr, ako ho budete jesť - vezmite vás z štítku k stolu .
smoothie z mandľového mlieka
Ale ak máte náladu na hamburger, poznamenáva, že väčšina z nich bude obsahovať okolo množstva sodíka, ktorý potrebujete za celý deň a viac kalórií, tuku a nasýteného tuku, ktorý by ste inak chceli v jednom jedle. Našťastie existujú spôsoby, ako urobiť váš hamburger zdravší s niekoľkými jednoduchými swapmi.
„Ak chcete lepší hamburger, môžete si ho postaviť pridaním nejakej zeleniny (šalát, paradajky, cibuľa) a orezaním niektorých doplnkov (ako je syr, slanina a omáčka/dresingy),“ hovorí Taub-Dix.
Tu je 10 z najzdravšie hamburgery vo veľkých reťazcoch reštaurácií , podľa Dietitians.
Päť chlapcov malý hamburger
Za porciu: 540 kalórií, 26 g tuky (11,5 g nasýteného tuku), sodík 380 mg, 39 g sacharidov (2 g vlákniny, 8 g cukru), 16 g bielkovín „Tento hamburger je nižší v kalóriách v porovnaní s inými hamburgermi s rýchlym občerstvením a vždy môžete pridať zálievky ako šalát, paradajka a grilovaná cibuľa, aby sa tento hamburger viac plnil,“ hovorí Amber Pankonin, MS, RD, Registrovaný dietológ a majiteľ blogu Food Stirlista . „Majte na pamäti, že korenia majú radi majonéza Alebo kečup môže pridať ďalšie kalórie a sodík, takže nezabudnite, koľko pridáte. “
Red Robin Haystack Tavern Double
S láskavým dovolením Red Robin
Za porciu: 740 kalórií, 48 g tuku (19 g nasýtených tukov), 1280 mg sodíka, 42 g sacharidy (0 g vlákniny, 9 g cukru), 33 g bielkovín
„Skvelá vec na tejto možnosti je, že ju môžete ľahko upraviť, aby sa tento hamburger stal trochu zdravším,“ hovorí Pankonin. „Tento hamburger je dodávaný s dvoma klasickými plactami zakončenými americkým syrom, majonézou a cibuľovými slamkami. Mohli by ste požiadať o jednu placku alebo požiadať o opustenie slamiek syra alebo cibule. To by ľahko znížilo celkové kalórie, tuk aj sodík. “
Smashburger Classic Smash Burger
Za porciu: 700 kalórií, 51 g tuku (16 g nasýteného tuku), 1240 mg sodný, sacharidy 36 g (5 g vlákniny, 4 g cukru), 30 g bielkovín „V porovnaní s ostatnými hamburgermi v ponuke tento hamburger ponúka trochu viac vlákniny kvôli avokádovi,“ hovorí Pankonin. „Mohli by ste sa opýtať držať slaninu čo by znížilo celkové kalórie, tuk a sodík. ““
Cracker Barrel's The Barrel Cheeseburger
whisky kyslá a vaječný bielokZa porciu: 990 kalórií, 60 g tuky (22G nasýtený tuk), sodík 1070 mg, 56 g sacharidov (2 g vlákniny, 11 g cukru), 56 g bielkovín
„Na Cracker Barrel existujú obmedzené možnosti hamburgerov, takže budete musieť urobiť niekoľko úprav, aby ste boli zdravšími,“ hovorí Pankonin. „Tento hamburger sa dodáva s dvoma plátkami syra Colby, takže by ste mohli požiadať o jeden plátok alebo žiadny syr. Druhou možnosťou by bolo držať majonézu, pretože to tiež pridá významné množstvo kalórií, tuku a sodíka. ““
Továreň na tvarohový koláč staromódny hamburger
S láskavým dovolením továrne na tvarohový koláč
Za porciu: 990 kalórií, 60 g tuky (22G nasýtený tuk), 1880 mg sodný, 64 g sacharidy (vláknina 3G, 19G cukor), 46 g bielkovín„V továrni na tvarohový koláč je niekoľko možností hamburgerov, ale tento je najnižší v kalóriách a sodíku. Aby ste to zdravšie mohli požiadať, môžete požiadať, aby bol hamburger zabalený do šalátu alebo bez bunky, “hovorí Pankonin. Briova buchta prispieva k pomerne málo kalórií a sodíka, takže preskočenie buchty by mohlo pomôcť, ak by ste sa obávali kalórií a sodíka.
Chili's Oldtimmer s hamburgerom syra
S láskavým dovolením Chili's
Za porciu: 850 kalórií, 53 g tuky (22 g nasýteného tuku), sodík 1220 mg, sacharidy 46 g (4 g vlákniny, 11 g cukru), 48 g bielkovín„Najnižšou možnosťou kalórií je Oldtimmer s hamburgerom syra pri 850 kalóriách, z ktorých polovica pochádza z tuku,“ hovorí Taub-Dix. „To nie je to, čo by som nevyhnutne nazval„ zdravou “alternatívou, ale vzhľadom na to, že ďalšie veľké uhryznutie úst by mohli priniesť 1 200-1 700 kalórií na hamburger, môže to byť jedna z lepších rozhodnutí.“
To však dodáva Chiliho hamburgery Zahrňte niektoré z ich najvyšších možností kalórií, môžete si prispôsobiť svoj výber tak, aby ste zmenšovali hamburger, aby ste zmenili jeho výživový profil.
„Možno by obyčajný hamburger bez syra mohol znížiť kalórie, tuk a sodík, alebo ešte lepšie-skúste jeden zo svojich čiernych hamburgerov fazule pri 200 kalóriách na hamburger a vychutnať si niektoré rastlinné bielkoviny a znížiť obsah nasýteného tuku a sodíka (8 g tuku, 1 g SAT tuky a 540 mg sodíka),“ hovorí Taub-Dix.
omáčka k lososu
Outback Steakhouse: Outbacker Burger s americkým syrom
S láskavým dovolením Outback Steakhouse
Za porciu: 810 kalórií, 50 g tuku (24 g nasýtený tuk), sodík 1620 mg, 50 g sacharidov (2 g vlákniny, 14 g cukru), 38 g bielkovínTaub-Dix je fanúšikom tohto hamburgera z Steakhouse Outback , ale navrhuje odstránenie syra na zníženie kalórií a tuku. „Ak ste v poriadku s menšou časťou, možno budete chcieť zmenšiť veľkosť do ponuky Joey a vybrať si cheeseburger Boomerang, ktorý má iba 590 kalórií,“ hovorí.
Otras Shack single hamburger
Za porciu: 370 kalórií, 18 g tuku (8 g nasýtených tukov), 850 mg sodíka, 24G sacharidy (0 g vlákniny, 5 g cukru), 29 g bielkovín ' Chvenie Hamburger je pravdepodobne jedným z najnižších kalórií pre hamburgery s najmenším množstvom nasýtených tukov a sodíka na hamburger, “hovorí Taub-Dix. Pravdepodobne to nie je potrebné, aby sa to ešte viac zmenšovalo (ale môžete byť v pokušení chytiť čokoládový chvenie 750 kalórií!).
Texas Roadhouse All-American Cheeseburger
Za porciu: 880 kalórií, 55 g tuky (22 g nasýtených tukov), sodík 1970 mg, 48 g sacharidov (5 g vlákniny, 11 g cukru), 50 g bielkovín „Ak chce celá vaša rodina ísť Texas Roadhouse A naozaj chcete dostať hamburger, tak Môže to byť najlepšou možnosťou hamburgerov, “hovorí Taub-Dix. Môžete vykopať syr a zbaviť sa 200 kalórií.
Klasický hamburger Applebee
Za porciu: 1120 kalórií, 66 g tuku (20 g nasýteného tuku), 1880 mg sodíka, sacharidy 90 g (7 g vlákniny, 7 g cukru), 43 g bielkovín ' Klasický hamburger Zdá sa, že je to najlepšie z výberu spoločnosti Applebee. Jediným hamburgerom, ktorý sa váži s menším počtom kalórií, je nemožný cheeseburger (bez mäsa), ale tento poskytuje neuveriteľných 2 600 mg sodíka a nie je o nič lepší v kategóriách celkových tukov (56 g) a nasýtených tukov (18G), “hovorí Taub-Dix.
