Mayo, tradične vyrobené z kombinácie oleja, vajíčok a octu alebo citrónovej šťavy, sa môže považovať za nezdravé kvôli svojmu vysokému obsahu tukov a kalórií. Hlavný problém spočíva v type použitého tuku, zvyčajne druhu rastlinného oleja, ktorý má často vysoký obsah omega -6 mastných kyselín. Okrem toho môže Mayo obsahovať aj pridané cukry, konzervačné látky a umelé prísady, ktoré môžu prispieť k menej výživnému profilu. Jesť mayo s mierou a výber zdravších majonéznych značiek môže pomôcť zmierniť tieto obavy.
Pri výbere najlepších majonéznych značiek zvážte tieto fakty výživy:
- Veľkosť : Typické podávanie Mayo je jedna polievková lyžica. Vo veľkej schéme zdravej výživy môžete zahrnúť majonézu, pokiaľ sa zameriavate na rôzne tuky na palivo a neprekonáte porcie.
- Druh oleja : Tradičná majonéza sa vyrába z rastlinných olejov bohatých na omega-6 tuky. Zatiaľ čo mastné kyseliny omega-6 sú nevyhnutné na moderovanie, v strave sa spája nevyvážený pomer omega-6 k omega-3 mastné kyseliny zápal a rôzne zdravotné problémy . Niektoré z „zdravých“ výrobkov na trhu sa však vyrábajú z olivového oleja alebo avokádového oleja na podporu zdravia srdca.
- Prísady: Pridaný sodík a pridaný cukor môžu znížiť kvalitu majonézy a pridať do vašej stravy zbytočné kalórie a soľ.
Využili sme sa na odborné znalosti dietológov, aby sme vám priniesli konečného sprievodcu najlepšími (a najhoršími) majonézovými značkami. Či už ste oddaný nadšenci Mayo alebo jednoducho hľadáte zdravšie alternatívy, náš komplexný sprievodca vás nasmeruje smerom k najzdravším a najzdravším značkám Mayo, ktoré nájdete.
Pripravte sa na šírenie pravdy o majonéze a vezmite svoju zhodnú hru na úplne novú úroveň lahodnosti a zároveň nezabudnite na svoje zdravie.
Najlepšie značky Mayo
Kewpie
Na porciu (1 lyžica): 100 Cal, 11 g tuku (1,5 g nasýteného tuku), 25 mg cholesterolu, 105 mg sodíka, 0 g cukru, 0 g proteínu
Kewpie mayonnaise má na Tiktok chvíľku kvôli svojej bohatej chuti Umami z používania iba vaječných žĺtkov - rozdrvených od iných značiek, ktoré používajú celé vajíčko. Spolu s vaječným žĺtkom zahŕňa Kewpie Mayo jednoduchosť tým, že sa spolieha na olej a ocot ako svoje primárne ingrediencie. Akékoľvek ďalšie komponenty sú udržiavané na minime, čo odráža záväzok značky k minimalizmu.
vodka spritz
Najmä Kewpie sa pýši svojím pozoruhodne nízkym obsahom sodíka v porovnaní s ostatnými možnosťami Mayo, ktoré sú na trhu dostupné. Pre konečný zážitok z Kewpie vyhľadajte skôr originálnu japonskú verziu zabalenú v taške, a nie americká možnosť nájdená vo fľaši.
Vojvoda
Na porciu (1 lyžica): 100 Cal, 12 g tuku 10 g (2 g nasýteného tuku), 10 mg cholesterol, 70 mg sodíka, 0 g cukru, 0 g proteínu
Vojvoda Odlišná a skutočná chuť pramení zo svojho storočného rodinného receptu, ktorý obsahuje výlučne vaječné žĺtky, ocot jablčného muštu, sójový olej a náznak papriky. Táto kombinácia má za následok zamatovú domácu textúru, ktorá je hladká a krémová. Najmä Duke's vyniká od iných popredných majonéznych značiek, pretože je jediný, ktorý je úplne bez cukru.
Organická majonéza obchodníka Joe
S láskavým dovolením obchodníka Joea
Na porciu (1 lyžica): 100 Cal, 11 g tuku 10 g (1,5 g nasýteného tuku), 10 mg cholesterolu, 80 mg sodíka, 0 g cukru, 0 g proteínu„Moje deti milujú Organická majonéza obchodníka Joe Pretože chuť je úžasná a textúra funguje brilantne v sendvičoch, šalátoch a kastróloch. Ako detský dietológ som veľkým fanúšikom skutočnosti, že neobsahuje žiadny pridaný cukor a je vyrobený z organických, zdravých ingrediencií, “hovorí Raspberry Malkani, MS, RDN, CDN .
Sledujte svoje srdce Original Vegenaise
S láskavým dovolením nasledovať vaše srdce
Na porciu (1 lyžica): 80 Cal, 9 g tuku 10 g (0,5 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterol, 80 mg sodný, 0 g cukru, 0 g proteínuJessie Hulsey, Rd zdieľa jej Take: ' Sledujte svoje srdce Original Vegenaise je vyrobený z rastlinných ingrediencií a ponúka fantastickú voľbu pre jednotlivcov, ktorí sledujú vegánsky alebo vegetariánsky životný štýl. Je bez vajíčok, mliečnych výrobkov a iných živočíšnych výrobkov, vďaka čomu je vhodný pre tých, ktorí majú alergie alebo etické výrezy výživy. Jednou z pozoruhodných čŕt tejto značky Mayo je použitie repkového oleja z repielerov, ktorý je zdravý o rope s srdcom. Repkový olej je dobrým zdrojom mononenasýtených tukov a omega-3 mastných kyselín, o ktorých je známe, že majú pozitívne účinky na zdravie srdca a celkovo pohoda. “
Klasický avokádový olej zvolených potravín Mayo
S láskavým dovolením zvolených potravín
Na porciu (1 lyžica): 100 Cal, 11 g tuku 10 g (1,5 g nasýteného tuku), 15 mg cholesterolu, 50 mg sodíka, 0 g cukru, 0 g bielkovínKlasický avokádový olej zvolených potravín Mayo je vynikajúcou voľbou pre zdravie srdca. Aj keď nemáme toľko údajov o avokádovom oleji verzus avokádos, niektoré výskumné ukazujú, že zvýšenie spotreby avokádov je spojené s nižšie riziko kardiovaskulárneho ochorenia . Vysoká cena zvolených potravín z neho robí rozštiepenie, ale ak nepoužívate veľa majonézy, nádoba môže stáť za cenu, hovorí Sarah Garone, NDTR z Milostný list k jedlu .
Kraft avokádo olejová majonéza
„Milujem Kraft avokádo olejová majonéza . Je cenovo dostupný, široko dostupný, niekedy je dodávaný v stlačenej fľaši pre ľudí s mobilitovými zápasmi a chutí chutne. Pokiaľ ide o výživu, má polovicu tuku pravidelnej majonézy a obsahuje viac ako 200 miligramov Omega-3 ala na porciu, “hovorí Alexandria Hardy, RDN LDN .
Mayonnaise avokádo olej Sir Kensington
S láskavým dovolením sira Kensingtona
Na porciu (1 lyžica): 100 Cal, 10 g tuku 10 g (1 g nasýteného tuku), 10 mg cholesterol, 95 mg sodíka, 0 g cukru' Mayonnaise avokádo olej Sir Kensington sa často považuje za zdravšiu voľbu v porovnaní s tradičnou majonézou kvôli použitiu avokádového oleja ako primárnej zložky. Avokádový olej je bohatý na mononenasýtené tuky, ktoré boli spojené so zlepšeným zdravím srdca znížením zlých hladín cholesterolu a zvýšením dobrých hladín cholesterolu, “hovorí Jeden je v Nan, STPL, CPPER, CPPN .
„Avokádový olej navyše obsahuje omega-3 mastné kyseliny-esenciálne tuky známe svojimi protizápalovými vlastnosťami a potenciálnymi výhodami pre zdravie mozgu a srdca. Má tendenciu mať nižší obsah nasýteného tuku ako bežná majonéza, ktorá ďalej podporuje zdravie srdca, “dodáva Cun.
Primal Kitchen Mayo s avokádovým olejom
S láskavým dovolením pri prvotnej kuchyni
recept na burratuNa porciu (1 lyžica): 100 kalórií, 12 g tuku (1,5 g nasýteného tuku, 0 g trans -tuk), 125 mg sodíka, 0 g sacharidov (0 vlákniny, 0 cukor), 0 g bielkovín
' Primal Kitchen Mayo s avokádovým olejom je bohatá a krémová majonéza, ktorá je naložená srdcovými tukmi. Vyrobené z avokádového oleja, jedna porcia má 8 gramov mononenasýteného tuku a iba 1,5 g nasýteného tuku. Zníženie nasýteného tuku môže znížiť riziko srdcových chorôb a výskum tiež zistil, že nahradenie nasýteného tuku mononenasýteným tukom môže znížiť riziko srdcových chorôb a cukrovky 2. typu, “hovorí Kelsey Kunik, RDN na Láskavo živý .
Najhoršie majsové značky
Zázračná bič
S láskavým dovolením Miracle Whip
Na porciu (1 lyžica): 40 Cal, 3,5 g tuku 10 g (0,5 g nasýteného tuku), 10 mg cholesterolu, 95 mg sodíka, 1 g cukru, 0 g bielkovínZázračná bič je často považovaný za menej zdravý v porovnaní s inými možnosťami majonézy z niekoľkých dôvodov. Miracle Whip obsahuje menej zdravých tukov v porovnaní s tradičnou majonézou, pretože často obsahuje viac sójového oleja a vody namiesto priaznivých mononenasýtených a polynenasýtených tukov. Hladiny sodíka v zázračnom biče sú tiež zvyčajne vyššie, čo môže prispieť k zvýšenému krvnému tlaku a Zvýšené riziko srdcových chorôb , “Hovorí.
Skutočná Mayo
Na porciu (1 lyžica): 90 cal, 10 g tuku (1,5 g nasýteného tuku), 5 mg cholesterolu, 70 mg sodíka, 0 g cukru, 0 g bielkovín Hulsey zdieľa svoj pohľad na ďalšiu značku Mayo: ' Skutočná Mayo vyvoláva obavy v dôsledku jej primárnej zložky, sójovej ropy. Zatiaľ čo olej sóje je bežným olejom na varenie, nie je najzdravšou možnosťou, keď sa konzumuje vo veľkých množstvách alebo pravidelne. Sójový olej je známy svojím vysokým obsahom omega-6 mastných kyselín, ktorý môže narušiť pomer rovnováhy omega-3 k omega-6 v našej strave. Nadmerný príjem omega-6 mastných kyselín bez primeraných omega-3 môže viesť k zápalu a zvýšiť riziko rôznych chronických chorôb, vrátane kognitívneho zdravia . '
Walden Farms Chipotle Mayo
S láskavým dovolením Walden Farms
Na porciu (1 lyžica): 0 cal, 0 g tuku (0 g nasýteného tuku), 115 mg sodíka, 0 g cukru, 0 g bielkovínZdá sa, že Walden Farms je zdravšou alternatívou k Mayovi, pretože predávajú svoje výrobky bez kalórií a bez tuku spotrebiteľom, ktorí hľadajú zdravšie alternatívy korenia. Avšak s výrobkami, ktoré tvrdia, že majú nulové kalórie, sú plné prísad, chemikálií a ďalších zložiek na zvýšenie produktu v neprítomnosti energie z olejov. Tak Chipotle máj Nie je výnimkou, pretože na vytvorenie pseudo-magického zážitku používajú kombináciu vlákien, kukuričného škrobu a arómy.
Walden Farms Miracle Mayo
Na porciu (1 lyžica): 0 cal, 0 g tuku (0 g nasýteného tuku), 0 mg cholesterol, 115 mg sodný, 0 g cukru, 0 g proteínu Walden Farms Miracle Mayo Trhy sa samy o sebe stanú kalóriou, ktorá môže znieť príťažlivo pre tých, ktorí hľadajú chudnutie alebo zdravšiu možnosť. Je však dôležité poznamenať, že dosiahnutie kalórií a beztukového produktu podobného maskáru si vyžaduje významné úpravy tradičného receptu Mayo, vysvetľuje Jessie Hulsey Rd , registrovaný dietológ so sídlom v Atlante.
V tomto prípade výrobca nahradil štandardné ingrediencie umelými prísadami, zahusťovkami a sladidlami. Aj keď je pravda, že Walden Farms Miracle Mayo môže ponúknuť možnosť s nižšou kalóriou v porovnaní s tradičným majonézom, je dôležité zvážiť celkovú výživovú hodnotu. Neprítomnosť tuku v tomto produkte znamená, že mu chýba prospešné živiny nájdené v zdravých tukoch, ako sú omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre našu celkovú pohodu, dodáva Hulsey.
Aj keď sa zdá, že farmy Walden nemusia tento produkt už vyrábať, stále ho nájdete v Niektoré obchody s potravinami po celej krajine . Takže ak uvažujete o tom, že sa rozhodnete pre túto konkrétnu majonézu nabudúce, keď ju uvidíte v obchode, buďte si vedomí jeho nie tak veľkých vlastností.
