Údená kukurica na klase

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Príprava údenej kukurice na klase dodá tejto letnej zelenine neuveriteľnú chuť! Dôkaz, že váš údenár nie je len na mäso.

Kto povedal, že fajčiar je len na mäso? Najlepšia zelenina, ktorú môžete hodiť svojmu fajčiarovi, je... Údená kukurica na klase ! Nie je veľa zeleniny toto ideálne na varenie na udiarni. S Alexom sme testovali mäkšiu zeleninu ako cuketu a papriku, ktorá má takmer umelo údenú príchuť. Ale nahoďte kukuričné ​​klasy a efekt je skvelý. Každé sústo je výbuchom údeného sladkého, maslového a slaného naraz. Keď to naservírujete hosťom, garantujeme vám, že z ich úst vypadne prvé slovo Páni .

Ako vyrobiť údený klas (základné kroky)

Najdôležitejšia časť tohto receptu na údený kukuričný klas: budete potrebovať udiareň. Máte len gril? Choďte k nášmu Perfektná grilovaná kukurica : je to rovnako hodné slintania. Ako fajčiť kukuricu? Je to jednoduché: tu sú základné kroky:

• Predhrejte udiareň na 300 stupňov Farenheita.
• Olúpte kukuricu alebo zviažte listy, aby ste vytvorili rukoväť (pozri nižšie).
• Kukuricu údte priamo na roštoch rúry 40 až 45 minút, raz otočte.

Zviažte šupku a vytvorte rukoväť!

Jeden spôsob, ako zvýšiť údenú kukuricu na klase: vyrobte si zo šupky vstavanú rukoväť! Namiesto toho, aby ste pri vyťahovaní kukurice stiahli šupku, môžete ju zviazať späť a vytvoriť tak provizórnu rukoväť. Vďaka tomu je chaotická práca s konzumáciou kukuričného klasu hračkou. Toto je voliteľné a kukuricu môžete normálne vyhodiť, ak chcete. Ale je to zábavná funkcia, keď máte čas! Tu je niekoľko tipov:

• Začnite s krajným listom. Najprv potiahnite nadol krajný list. Potom postupne sťahujte jeden list po druhom a postupne sa obracajte okolo kukurice.
• Praskliny sú v poriadku. Môžete si všimnúť, že niektoré listy praskajú, keď ich stiahnete: to je úplne v poriadku! Pokračujte v ťahaní zostávajúcich listov - nemusí to byť dokonalé.
• Buďte trpezliví! Táto metóda trvá trochu dlhšie, ale stojí za to. Celkovo to trvá 10 až 15 minút.

Ako okoreniť údenú kukuricu na klase

Tento údený klas chutí tak údene, že ho sotva stačí všetko okoreniť! Na rozdiel od varená kukurica , tento spôsob varenia naplní veľa krásnych chutí. Tu sú naše najlepšie nápady na dochutenie:

• Maslo a soľ. Chutí úplne nádherne s klasickými koreninami. Navrch posypte drobným posypom papriky a jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.
• Mexický pouličný kukuričný štýl Kukurica je jedným z najlepších spôsobov, ako podávať kukuricu na planéte: doplňte ju krémovou omáčkou z limetky a čili prášku a navrch rozdrobte syr. Robiť to s údenou kukuricou je ohromujúce.
• Old Bay. Táto obľúbená koreniaca zmes je ideálna pre kukuricu (často sa používa v krevety vrie ). Môžete ho nájsť v potravinách alebo si ho vyrobiť domáce .

Vyskúšajte údenú kukuricu v kukuričnom šaláte!

Táto údená kukurica by bola v kukuričnom šaláte úplne neuveriteľná! Pri údení si prihoďte pár kukuričných klasov navyše, alebo môžete zvyšky, ktoré nezjete, použiť na prípravu šalátu na druhý deň. Tu sú dva fantastické kukuričné ​​šaláty, ktoré môžete vyskúšať:

• Klasický kukuričný šalát Táto ponúka klasické príchute: paradajka, bazalka a pikantná vinaigrette!
• Grilovaný kukuričný šalát Tento využíva hru s príchuťami mexickej pouličnej kukurice: kyslou smotanou, limetkou, čili prášok a rozdrobený syr.

Aký typ fajčiara odporúčate?

Udiareň, ktorú máme, je kombináciou grilu a udiarne a my to milujeme! Je pekné, že nemusíte mať dve samostatné časti vybavenia. Je to vlastne a digitálny gril na drevené uhlie ktorá spája chuť dreveného uhlia a jednoduchosť použitia plynu. Tu je gril odporúčame (pridružený odkaz). Sme ním skutočne posadnutí a používame ho na všetko grilovaná zelenina .

Viac spôsobov varenia kukuričného klasu

Chcete ovládať všetky spôsoby varenia kukurice? Výroba údenej kukurice na klase je zďaleka najunikátnejšia, takže odtiaľto to bude z kopca. Tu je niekoľko ďalších základných spôsoby varenia kukurice :

• Varená kukurica na klase Najzákladnejší spôsob varenia kukuričného klasu: varený! Navrch dáme maslo a soľ.
• Kukurica na klase v mikrovlnnej rúre Najrýchlejší spôsob! Je to rýchle a jednoduché.
• Perfektná grilovaná kukurica Tu je návod, ako pripraviť najlepšiu grilovanú kukuricu: opečte ju priamo na roštoch rúry.
• Grilovaná kukurica vo fólii Zabaľte kukuricu do hliníkovej fólie a počas grilovania zvyšku jedla je väčšinou ruky preč.
• Pečený kukuričný klas v rúre Jednoduchý spôsob varenia kukurice! Nemusíte ani odstraňovať šupku; stačí ho hodiť priamo na rošty rúry.

Varená kukurica na klase

Kukurica na klase v mikrovlnnej rúre

Ako grilovať kukuricu na klase (3 spôsoby!)

Pečený kukuričný klas v rúre

Ďalší spôsob, ako jesť kukuricu? Čerstvá kukuričná polievka .

Tento recept na údený kukuričný klas je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

Údená kukurica na klase

• Čas prípravy: 15 minút
• Čas varenia: 45 minút
• Celkový čas: 55 minút
• Výnos: 6 1x

Popis

Príprava údenej kukurice na klase dodá tejto letnej zelenine neuveriteľnú chuť! Dôkaz, že váš údenár nie je len na mäso.

Ingrediencie

• 6klasy kukurice
• Na podávanie: maslo a soľ (alebo rastlinné maslo pre vegánov)

Pokyny

1. Zahrejte si udiareň na 300F. Drevené štiepky alebo kúsky pripravte podľa pokynov výrobcu. Akýkoľvek druh dreva na údenie bude fungovať - ​​radi používame hikor.
2. Zbavte kukuricu odlupovaním vonkajších vrstiev jednu po druhej a držte ich pripevnené tak, aby smerovali nadol od klasu. Po dokončení použite kuchynský špagát alebo špagát na zviazanie listov (pozri fotografie). Tento krok je voliteľný, ale je užitočný na výrobu prirodzenej rukoväte na jedenie kukurice. V opačnom prípade kukuricu jednoducho vysypte.
3. Položte kukuričné ​​klasy v jednej vrstve na rošty a údte do zlatista, 40 až 45 minút. V polovici otočte, ak to fajčiar dovolí. Ihneď podávajte s maslom a soľou, pričom zviazané šupky použite ako rúčku na ľahké jedenie.

• Kategória: Príloha
• metóda: Údený
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegan