NAJLEPŠIA NÁHRADA ŠALVIE

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Nemáte pri príprave receptu po ruke žiadnu šalviu? Tu je najlepšia náhrada šalvie za čerstvú a sušenú formu tejto bylinky.

Robíte recept, ktorý vyžaduje šalviu, a nemáte ju? Alebo chcete sušenú šalviu nahradiť čerstvou? Šalvia je čerstvá bylina so zemitou príchuťou borovice, ktorá pochádza zo Stredomoria. Aj keď sa používa v májových receptoch, jeho chuť sa najčastejšie spája so sviatkami pre jeho obľúbené použitie v plnke a pri hydine. Šalvia má

Keď je sezóna, odporúčame pestovať šalviu vo vašej záhrade (tu Ako pestovať bylinky ). A samozrejme, sušená šalvia nesmie chýbať v skrinke na korenie každého domáceho kuchára! Nemáte však čas vyzdvihnúť si viac v predajni? Tu je najlepšia náhrada šalvie za sušenú a čerstvú bylinku.

Ako nahradiť sušenú šalviu čerstvú?

Najlepšou možnosťou pre čerstvú šalviu je použiť sušenú, ak ju máte po ruke! Jedna poznámka o sušenej šalvii: existujú dva druhy, ktoré si môžete kúpiť: trela šalvia a prášková alebo mletá šalvia . Šalvia šalvia sa vyrába trením listov dohromady a má hrubú, nadýchanú štruktúru. Šalvia v prášku je jemný prášok. Odporúčame drhnutú šalviu, pretože má najlepšiu chuť. Tu je konverzný pomer:

pomer: Na 8 veľkých alebo 12 stredne veľkých listov šalvie alebo 1 polievkovú lyžicu čerstvej nasekanej šalvie nahraďte 1 čajovú lyžičku šalvie.

Všimnite si, že to, ako tieto možnosti fungujú, závisí od typu receptu a od spôsobu použitia šalvie. Samozrejme, najlepšie je vybehnúť a zobrať si nejaké, ak je to možné.

1. Rozmarín (čerstvý alebo sušený).

Najlepšia náhrada šalvie? Rozmarín. Rozmarín má podobné borovicové podtóny a je obzvlášť účinný čerstvý. Môžete ho použiť aj sušený, ale majte na pamäti, že má iný vzhľad (rozmarín má dlhé ihlice oproti mletému). Na čerstvú alebo sušenú šalviu použite rovnaký diel čerstvého alebo sušeného rozmarínu. Alebo môžete použiť pomer čerstvého a sušeného vyššie, aby ste nahradili 1 čajovú lyžičku sušeného rozmarínu za 1 polievkovú lyžicu nasekanej čerstvej šalvie.

2. Tymián (čerstvý alebo sušený).

Ďalšia najlepšia náhrada šalvie? Tymián. Tymián má podobnú bylinkovú kvalitu ako šalvia, ale nie je ani zďaleka taká silná. Samozrejme, že nemá jedinečnú zemitú chuť, ktorú prináša šalvia, ale postačí. Na čerstvú alebo sušenú šalviu môžete použiť rovnaké časti čerstvého alebo sušeného tymiánu.

3. Korenie na hydinu (sušené).

Tu je zábavný trik! Šalvia je zvyčajne hlavnou zložkou korenia na hydinu, takže ju môžete v krátkosti použiť ako náhradu šalvie. Toto funguje len pre sušenú verziu.

4. Majorán (čerstvý alebo sušený).

Posledná náhrada mudrcov? Majoránka. Táto bylinka je trochu jedinečnejšia, takže ju možno nebudete mať po ruke. Ale môže to fungovať, ak to máte. Čerstvú alebo sušenú šalviu nahraďte rovnakým dielom čerstvého alebo sušeného majoránu.

Tu sú niektoré z našich obľúbených receptov s čerstvou alebo sušenou šalviou: