Jete ovsené vločky Na raňajky použite pri káve odstredené mlieko a na obed si dajte šaláty. Váš lekár však tvrdí, že váš cholesterol je vysoký. Ako to môže byť? Mnoho faktorov zvyšuje váš celkový cholesterol, vrátane genetiky, životného štýlu a výberu potravín. Jesť celé zrná a zelenina je súčasťou srdca zdravej stravy pre ľudí s vysokým cholesterolom. Niektoré z vašich ďalších výberov potravín však môžu prispievať k zvýšenému počtu cholesterolu, najmä cholesterolu LDL (lipoproteín s nízkou hustotou), často nazývaným „zlý“ cholesterol.
Vaša pečeň vyrába cholesterol, ktorý sa používa na syntézu hormónov, výrobu vitamínov a vytváranie bunkových membrán. Niektorí ľudia vyrábajú príliš veľa cholesterolu alebo konzumujú potraviny, ktoré zvyšujú cholesterol v krvi, čo vedie k vysokým hladinám cholesterolu v krvi. Vysoký LDL cholesterol môže viesť k nahromadeniu plaku v tepnách, Zvyšovanie rizika srdcových chorôb a mozgovej príhody .
Jedlá, ktoré jete, môžu priamo ovplyvniť hladinu cholesterolu. Napríklad potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov môžu zvýšiť hladinu cholesterolu LDL podľa bránenie receptora To odstraňuje zlý cholesterol z krvi. Naopak, potraviny s vysokým obsahom rozpustnej vlákniny, ako sú ovos a strukoviny, môžu pomôcť znížiť cholesterol LDL pomocou Viazanie so zlým tukom v tráviacom trakte , zabránenie reabsorpcie do krvi.
Výber inteligentných potravín je rozhodujúci pre riadenie hladín cholesterolu a znižovanie rizika srdcových chorôb. Preto sme zostavili zoznam 15 najhorších potravín pre vysoký cholesterol. Niektorí sa môžu zdať zrejmé, ale iné vás môžu prekvapiť. Čítajte ďalej a pre viac, nenechajte si ujsť 86 najmladších rýchlych občerstvení na planéte .
Slanina
Klika
Vidieť slaninu na zozname nemusí byť tak prekvapením. Kiran Campbell, RDN , hovorí mastné a vysoko spracované mäso, ako je slanina, spôsobuje zmätok na hladinách cholesterolu, pretože má vysoký obsah nasýtených tukov. Ten American Heart Association Odporúča obmedzenie príjmu nasýteného tuku na menej ako 6% kalórií alebo približne 13 gramov denne pri diéte s kalorickými kalóriami. Dva stredné plátky (16 uncí) varená bravčová slanina majú asi 2 gramy nasýteného tuku alebo 15% denného limitu.
Fazuľa môže urobiť skvelý doplnok k raňajkám namiesto slaniny v receptoch, ako sú tieto ranchery Huevos a vegetariánska čierna fazuľová omeleta. Výskum ukazuje, že nahradenie červeného mäsa rastlinnými bielkovinami môže pomôcť znížiť „zlý“ cholesterol LDL a zlepšiť ďalšie kardiometabolické rizikové faktory.
Kokosový olej
Klika
Kokosový olej bol propagovaný ako dobrý tuk na pečenie, vyprážanie a výrobu kávovej krémovej; Ak však máte vysoký cholesterol, možno sa budete chcieť vyhnúť tomuto tropickému oleju. Sheri Gaw, RDN, CDCE , Majiteľ Sheri The Rastll Strong Dietitian Warns, „Kokosový olej sa skladá prevažne z nasýteného tuku, ktorý je typom tuku, o ktorom je známe, že zvyšuje zlý cholesterol“. Recenzia 2020 uverejnená v časopise American Heart Association's Journal Obeh zistili, že spotreba kokosového oleja významne zvyšuje cholesterol LDL v porovnaní s rastlinnými olejmi, ktoré sú nižšie v nasýtených tukoch.
Nahraďte kokosový olej za extra panenský olivový olej na podporu zdravého hladiny cholesterolu. Pri spárovaní so zdravou stravou, bohaté na antioxidant Extra panenský olivový olej môže pomôcť znížiť cholesterol LDL , zvýšiť „dobrý“ HDL cholesterol a nižší zápal.
Steak
Klika
Keď máte vysoký cholesterol, nemusíte vystrihnúť steak. Ale možno budete chcieť obmedziť pruhy Fattier ako Steak , ktorý má takmer 9 gramov nasýteného tuku v časti uvarenej 4-unce.
, Klinický dietológ srdcovej rehabilitácie v srdci Cotton O'Neil Heart Center v Topeka v Kansase hovorí, že Leaner Cuts červeného mäsa sú bohaté na živiny, z ktorých prospieva zdravie. „Vždy odporúčam a pripomínam pacientom, aby si vybrali škrty, ktoré hovoria,„ okrúhle “alebo„ bedra “, ktoré sa považujú za štíhle škrty hovädzieho mäsa. Moje obľúbené strihy sú sviečková a steak . Obaja majú v mäse malý mramorovanie a tuk a asi 5 gramov nasýteného tuku alebo menej v 4-uncovej porcii. “
alkoholový zoznam
Nadšie strihy červeného mäsa sú lepšou voľbou ako steak T-kostí, ale červené mäso nie je bielkovinami, ktoré by ste mali pravidelne jesť, keď máte vysoký cholesterol. Ten American Heart Association Odporúča obmedzenie spotreby červeného mäsa na najviac 7 uncí týždenne.
Nápoje sladené cukrom
Klika
„Ak chcete ovládať svoje lipidy, vykopnite plechovku (zo sódy),“ hovorí Lisa Andrews, Med, RD, LD , Majiteľ výživy Sound Bites. Konzumácia nadmerného množstva nápojov sladených cukrom, ako sú sóda a ovocné nápoje spojené s dyslipidémiou , abnormálne množstvo cholesterolu a triglyceridov v krvi.
Andrews odporúča vymieňať si sladký nápoj za nesladený ľadový čaj, Seltzerovu vodu alebo obyčajnú vodu.
Tortilly múky
Klika
Je ťažké uveriť, ale tortilly múky môžu zvýšiť cholesterol. Komerčné pečivo ako tortilly múky Môže obsahovať palmový olej alebo olej z palmového jadra, hovorí Campbell. Palm oil contains a high amount of saturated fat, and výskum ukazuje, že zvyšuje triglyceridy, celkový cholesterol a „zlý“ cholesterol cholesterolu alebo nízkej hustoty lipoproteínu (LDL).
Jogurt s plnou tumkou
Klika
Podľa prehľadu v roku 2020 uverejnenom v roku 2020 uverejnenom v roku 2020 nemusia mať výrobky z mlieka Pokrok v výžive . Dôkazy na podporu všeobecného odporúčania, že každý by mal konzumovať nízkotučné a netučné mliečne výrobky na ochranu zdravia srdca, nie sú.
Nie je však tiež dostatok dôkazov na to, aby sme so 100% istotou uviedli, že je v poriadku, že ľudia s vysokým cholesterolom jedia mliečne výrobky s plným obsahom tuku. Ten American Heart Association's Najnovšie odporúčania spoločnosti Dairy Foods, uverejnené v roku 2023, naďalej podporujú nízkotučné a nontučné voľby.
jedlá s tuniakom
Odborníci súhlasia s tým, že mliečne výrobky ponúkajú mnoho výhod a poskytujú výživné látky, ktoré chýbajú v mnohých stravach, ako je vápnik, vitamín D a draslík. Campbell však varuje, že výrobky z mliečnych výrobkov s plným obsahom tuku majú vysoké konkrétne typy nasýtených tukov —Palmitikum a myristické - ktoré zvyšuje cholesterol. A 8-uncový kontajner z obyčajného, plnohodnotného jogurtu má takmer 5 gramov nasýteného tuku.
Prepnutie na nízkotučný alebo nontučný jogurt znamená, že získate výživné látky, ktoré potrebujete, bez nezdravého tuku. Porozprávajte sa so svojím lekárom alebo registrovaným dietológom, aby ste sa mohli prispôsobiť personalizovanému usmerneniu.
Klobása
Klika
Klobása is another high-fat, processed meat you should limit if you have high cholesterol. A 2-inch link of údenú klobásu Má 1,5 gramu nasýteného tuku alebo 11% denného limitu na základe usmernení American Heart Association. Má tiež vysoký obsah sodíka a celkový tuk.
Môžete zvážiť výmenu bravčovej klobásy za bez mäsa, ale bez mäsa neznamená zdravé. Klobása je spracovaný a môže mať vysoké množstvo sodíka a nasýteného tuku.
Prečítajte si štítok s potravinami a vyberte klobásy s mäsom alebo bez mäsa s menším množstvom tukov a sodíka a prírodnými prísadami.
Mrazená pizza
Klika
Mrazená pizza je ďalším spracovaným potravinami vyrobeným s nezdravými tukmi, ktoré zvyšujú cholesterol. Jedna podávanie mrazenej syrovej pizze (199 gramov) má 8,5 gramov nasýtených tukov, ktoré spĺňajú 65% denného limitu. Pridanie akéhokoľvek druhu mastného mäsa, ako je klobása alebo paprika, znamená ešte viac nasýteného tuku.
strašidelné koktaily
Prečítajte si štítok s potravinami a vyhľadajte mrazené pizzy vyrobené zo syra mozzarella s čiastočným lyžovaním a rastlinný olej, aby ste obmedzili nezdravý tuk. Amyho syr pizza je vyrobený zo syra mozzarella s čiastočným lyžovaním a extra panenský olivový olej a má 5 gramov nasýteného tuku na porciu. A čo je dôležitejšie, zamerajte sa na to, čo potrebujete na jesť viac, načítanie ovocia, zeleniny a celých zŕn, aby ste získali vlákno, ktoré znižuje cholesterol , Hovorí Mussatto.
Maslo
Klika
Maslo isn't better when you have high cholesterol. It's a high-fat dairy food with 7,3 gramov nasýteného tuku na lyžicu. Mussato odporúča vymeniť „nezdravé tuky za olivový olej a avokádo, aby znížili cholesterol LDL“. Recenzia 2023 uverejnená v Kout zistili, že keď boli avokádo začlenené do diéty s nízkym obsahom tuku, avokádová strava bola spojená so zníženými hladinami LDL.
Granolové bary
Klika
Granolové bary sú ďalšie jedlo propagované ako zdravé občerstvenie, ktoré nemusí urobiť najlepšiu voľbu, ak máte vysoký cholesterol. Niektoré značky granolových tyčí obsahujú palmový olej a pridaný cukor - dve prísady, o ktorých sa ukázalo, že ovplyvňujú hladinu cholesterolu. Recenzovaná štúdia z roku 2014 uverejnená v American Journal of Nutrition zistili, že vyšší príjem cukru bol spojený s vyššími hladinami celkového cholesterolu a LDL cholesterolu. Však Zvýšenie bolo malé a na potvrdenie týchto výsledkov je potrebných viac dôkazov. Jeden chrumkavý čokoládový lup Má takmer 3 gramy nasýteného tuku, viac ako 2 kusy varenej slaniny.
Namiesto granulských tyčiniek, občerstvenia na čerstvom ovocí, celozrnných sušienok alebo nesolených orechov.
Čokoládové sušienky
Klika
Komerčne pripravený pečivo, ako sú čokoládové sušienky, košíčky a šišky obsahujú nezdravé tuky a cukor, dvojité whammy. Nemusíte úplne vystrihnúť sladkosti, ale tieto dobroty by ste mali jesť s mierou. Ten Pokyny pre výživu Odporúča každému vo veku 2 a viac obmedzení potravín, ako sú čokoládové čipy, aby sa predišlo konzumácii príliš pridaného cukru a nezdravého tuku bez veľkej výživy.
Grapefruit
Klika
Grapefruit is a healthy fruit filled with fiber a vitamin C. But if you take cholesterol-lowering medication, such as the statins Zocor (simvastatin) a Lipitor (atorvastatin), you may need to Vyvarujte sa grapefruitu a grapefruitovej šťavy . Ovocie ovplyvňuje metabolizmus drog vášho tela, čo zvyšuje hladiny v tele, čo môže spôsobiť poškodenie pečene.
Grapefruit interacts with many medications. Talk to your doctor or pharmacist about drug a food interactions to stay safe.
Vyprážané ryby a hranolky
Klika
variť krevety
Ryby sú zdravý bielkovina naplnený priaznivými živiny, ako sú omega-3 mastné kyseliny a viac môže stravovať nižšie riziko kardiovaskulárnych chorôb —Aly nie vyprážaný druh.
„Vyprážané potraviny, ako sú ryby a hranolky, majú vysoký obsah nasýtených tukov a sodíka vyvolávajúceho srdcové choroby, ktoré potlačujú výhody tukov Omega-3 s srdcom, ktoré sa dostávame do rýb,“ vysvetľuje GAW.
Však znižovanie príjmu sodíka môže zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi znížením celkového obsahu telesnej vody. Ako už bolo povedané, vaše riziko z kardiovaskulárne ochorenie sa zvyšuje o 6% Za každých 1 000 miligramových zvýšení sodíka v strave. Vyšší príjem sodíka zvyšuje krvný tlak, ktorý sa v priebehu času zužuje a stuhne krvné cievy, čím zvyšuje riziko infarktu alebo mozgovej príhody. Pokyny pre výživu odporúčajú obmedziť denný príjem sodíka na 2 300 miligramov denne.
Namiesto toho si objednajte grilované, pečené alebo grilované ryby s pečenými zemiakmi a zeleninou na podporu zdravého hladiny cholesterolu. Zatiaľ čo spotreba rýb má minimálny vplyv na zlepšenie hladiny cholesterolu, Štúdie ukazujú že to môže viesť k priaznivejšiemu lipidovému profilu zvýšením polynenasýtených mastných kyselín N-3 (PUFA) a potenciálne znížením hladín N-6 PUFA a triglyceridov.
Mikrovlnný popcorn
Klika
Popcorn je celé zrno a zdravá voľba občerstvenia. Pokiaľ uprednostňujete popcorn, aby bol maslový a slaný. Niektoré značky mikrovlnného popcornu s príchuťou masla obsahujú hydrogenované tuky, čo sú rastlinné oleje prevedené na tuk, ktoré zostávajú pevné pri teplote miestnosti. Premenenie rastlinného oleja na tuhý tuk ho robí podobným ako mramorovaný tuk v mäse, plný nezdravých nasýtených tukov. Tri šálky veselého času Mikrovlnný popcorn s príchuťou masla má viac ako 3 gramy nasýteného tuku.
Hydrogenované tuky Nemáte trans -tuk ako čiastočne hydrogenovaný tuk. Výrobcovia v Spojených štátoch už nemôžu pridávať čiastočne hydrogenované tuky jedlo, pretože sú hlavným zdrojom trans -tukov, nezdravých tukov, ktorý zvyšuje zlé hladiny cholesterolu.
Pretože prerušenie čiastočne hydrogenovaných tukov v potravinách sa zvýšili hydrogenované tuky. Nie je jasné, ako plne pevný zeleninový tuk môže ovplyvniť cholesterol, ale výskumers vykonávajú klinické skúšky, aby ste sa dozvedeli viac.
Namiesto maslového mikrovlnného popcornu pripravte popcorn nabitý vzduchom a ochutnajte ho bylinkami a korením. Tri šálky popcornu nabitého vzduchu má nulové nasýtené tuky a viac ako 3 gramy vlákniny.
Káva
Klika
„Káva je skvelé antioxidačné jedlo, ale záleží na tom, ako sa varí,“ hovorí Alyssa Smolen, MS, RDN, CDN , registrovaný dietológ a tvorca obsahu založený na New Jersey. „Francúzska tlačová káva môže zdvihnúť cholesterol.“ Nefiltrované kávy-ako vaša francúzska tlačová káva, studená pivá a káva s varením kovboju- Vysoké úrovne diterpénov , lipid, ktorý inhibuje schopnosť tela spracovať a odstraňovať cholesterol, čo vedie k zvýšeniu hladín krvi. Ak pijete každé ráno nefiltrovanú kávu, mohlo by to vysvetliť váš vysoký cholesterol.
Prepínanie na filtrovanú kávu-tiež nazývanú kvapka alebo naliať kávu-sa prepláca diterpény, čím obmedzuje to, čo dosiahne šálku, a môže zlepšiť váš cholesterol.
