Varený jablčný mušt

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Varený jablčný mušt je ten najlepší útulný nápoj! Ochutené korením, ako je škorica a klinčeky, si ho môžete pripraviť v pomalom hrnci alebo na sporáku.

Tu je recept na sivé dni a chladné večery pri ohni: varený mušt! Nielenže vám zdvihne náladu, ale vašu kuchyňu rozvonia ako v obchode so sviečkami. Minule sme to s Alexom pripravili pre priateľov a všetci sa odrazu zhromaždili okolo hrnca, štebotali a držali si ruky okolo teplých hrnčekov. Áno, kultivuje aj komunitu! Varený cider je skvelý na zábavu (napr Deň vďakyvzdania a Vianoce ) a ľahko sa pripravuje na sporáku alebo v pomalom sporáku. Ste pripravení začať?

Čo sú korenie na varený mušt?

Varený jablčný mušt sa vyrába z celého korenia, ktoré dodáva celému nápoju charakteristickú príjemnú chuť. Ak ochutnáte čistý jablkový mušt, zistíte, že chuť je chrumkavá a jablková. Ale po udusení s mletým korením chuť rozkvitne do niečoho teplého a pikantného. Pretože sušené a mleté ​​korenie by nakoniec spôsobilo, že nápoj bude zakalený, na dusenie použijete celé korenie. Medzi varené muštové koreniny patria:

• Tyčinky škorice
• Klinčeky
• Nové korenie bobule
• Celý muškátový oriešok
• Badián

Badián je najjedinečnejšie zo všetkých týchto varených jablčných korenín. Je v tvare hviezdy a je k dispozícii vo väčšine obchodov s potravinami. Ak ho nenájdete, badián si môžete kúpiť aj online.

Tipy na prípravu najlepšieho vareného cideru

Aj keď varený jablčný mušt nie je žiadna veda, pri príprave tohto útulného nápoja je potrebné mať na pamäti niekoľko vecí. Tu je dôvod, prečo je tento recept vaším novým obľúbeným:

• Najprv opečte korenie. Opekanie korenín niekoľko minút v hrnci alebo na panvici pomáha uvoľniť ešte viac chuti počas varenia. (Tento kop spúšťa neuveriteľnú vôňu!)
• Ozdobte ako poslednú. Ak varíte varený mušt s ovocím, ako sú plátky pomaranča a plátky jabĺk, klesnú na dno a farba vybledne. Namiesto toho ich použite ako ozdobu po varení: vyzerá to krásne na servírovanie!
• V prípade potreby sceďte. Niektoré značky jablčného muštu majú na dne džbánu nejaké čiastočky. Toto sa úplne očakáva! Môžete scediť všetky častice, ktoré vystúpia nahor, alebo ich len premiešať, aby ste ich znova zapracovali.

Tri spôsoby: varná doska, pomalý hrniec, instantný hrniec!

Existuje niekoľko rôznych spôsobov výroby vareného cideru: každý má svoje klady a zápory! Tu je rozpis:

• Metóda varnej dosky: Najrýchlejšia! Trvá len 1 hodinu. Jediná vec je, že budete musieť sledovať, aby ste sa uistili, že zostane na najnižšom stupni ohrievania: nemal by ani vrieť.
• Metóda pomalého hrnca: Trvá 3 hodiny. Úplne ruky preč, je to skvelé pre chvíle, keď môžete hodiť ingrediencie do pomalého hrnca, zatiaľ čo pripravujete iné jedlá. Môžete ho tiež nechať na teplom stupni a podávať priamo z hrnca.
• Metóda Instant Pot: Rovnaké výhody ako vyššie! Použite túto verziu, ak máte a tlakový hrniec a nie pomalý hrniec.

Vylepšite to: pripravte varený mušt s ostrím!

Tento varený cider je báječný sám o sebe, ale môžete ho vystupňovať pridaním rumu na konci! Rum dodáva trochu tepla a posúva ho na inú úroveň. Varený cider je perfektný párty drink! Ak obsluhujete večierok, na ktorom nie všetci pijú, môžete tiež vynechať rum a nechať hostí, aby si pridali kvapku do svojich nápojov. Množstvo v recepte nižšie pridáva iba ½ polievkovej lyžice rumu na pohár: takže všetko, čo potrebujete, je malý hlt!

Príjemnejšie nápoje

Hľadáte útulnejšie nápoje, ako je tento? Je ich toľko skvelých jesenné koktaily a zimné nápoje vyskúšať. Niektoré z našich obľúbených nápojov na zahrievanie sezóny sú:

• Domáca horúca čokoláda Ak máte chuť na horúce kakao, nepotrebujete balenú zmes! Vyskúšajte aj mätu piepornú, Špicatý , Baileys a Dvojité horká čokoláda.
• Jablčný mušt Sangria: Táto útulná sangria spája šumivý jablčný mušt s červeným vínom, pomarančom a škoricou. Jedným slovom: wow.
• Apple Cider Mimosa : Perfektný zimný alebo jesenný brunch koktail! Skombinujte cider so šampanským pre slávnostnú pochúťku.
• Varené víno : Prečo neurobiť aj varené víno? Uvarte červené víno s pomarančovou kôrou, klinčekmi, škoricou, korením a medom. Tento príjemný nápoj vás zahreje zvnútra!

Jablčný mušt Sangria

Apple Cider Mimosa

Varené víno

Tento varený cider je…

Vegetariánske, bezlepkové, rastlinné, vegánske a bez mliečnych výrobkov.

Najlepší varený jablčný mušt

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 1 hodina
• Celkový čas: 1 hodina 5 minút
• Výnos: 8 1x

Popis

Varený jablčný mušt je ten najlepší útulný nápoj! Ochutené korením, ako je škorica a klinčeky, si ho môžete pripraviť v pomalom hrnci alebo na sporáku (a vychutnajte si tú vôňu!).

Ingrediencie

• 1celý muškátový oriešok
• 10bobule nového korenia
• 10klinčekov
• 2badián
• 4škoricové tyčinky
• ½ galónujablkový mušt*
• ¼ šálkyrum, voliteľné
• 1malý pomaranč, na ozdobu
• Celé brusnice, na ozdobu

Pokyny

1. Toast s korením: Pridajte muškátový oriešok, nové korenie, klinčeky, badián a škoricu na dno hrnca (alebo na panvicu podľa návodu na pomalý hrniec). Opekajte na strednom ohni 2 až 3 minúty za občasného miešania, kým nezavonia.
2. Návod na varenie na varnej doske: Znížte teplotu. Nalejte jablkový mušt a priveďte do varu, ktoré bude len slabo bublať. Zohrievajte 1 hodinu na miernom ohni (nenechajte dusiť). Ak chcete, odstráňte všetky častice alebo ich premiešajte, aby ste ich znova pridali.
3. Návod na pomalý hrniec a instantný hrniec: Vložte jablkový mušt do pomalého hrnca alebo Instant Pot (tlakový hrniec) s korením. Varte pri nízkej teplote 3 hodiny ALEBO Normálne s použitím nastavenia Instant Pot Slow Cooker.
4. Ak používate, primiešajte rum. Ozdobte plátkami pomaranča a brusnicami a potom podávajte.

Poznámky

* Ľahko sa zdvojnásobí a zmestí sa do štandardného pomalého hrnca alebo instantného hrnca.

• Kategória: Pite
• metóda: Varná doska / Tlakový hrniec
• Kuchyňa: americký