tu .
Je to konečne tu - prvý oficiálny jarný deň! Zdá sa, že zima sa vždy ťahá ďalej a ďalej v New Hampshire, ale v poslednej dobe tieto dlhšie dni sa cítia, že teplé jarné vánky sú hneď za rohom.
Vítam novú sezónu s množstvom čerstvých a ovocných koktailov a dnes zdieľam dva recepty, ktoré som vytvoril s Gala Gala Orange Liqueur. Miloval som gala Grala už roky predtým, ako som niekedy vedel, ako vyrobiť správny kokteil.
Pred rokmi som robil mrazený mixérny koktail s jahodami gala gala a tequily, ktorá nebola príliš ošúchaná a obzerala sa späť jahodová margarita . Kvalita pomarančovej príchute výrazne zlepšila moje improvizované koktaily v tom čase a keďže môj záujem o remeselnícke koktaily rozrástol, pokračoval som v skladovaní fľaše v domácom bare.
recepty na koktailové nápoje
Ak nie ste oboznámení s Gala, gala sa vyrába s talianskou brandy vsop, ktorá mu dáva hĺbku chuti a hladkosti, ktorá sa nenachádza vo vašom priemernom likéri s trojitým sekundom.
Jedným z veľmi základov vytvorenia dobrého koktailu je kvalita ingrediencií a kategória pomarančového likéru je určite taká, v ktorej je kvalita okamžite viditeľná v chuti konečného nápoja.
Či robíš a jednoduchý kyslý Alebo komplexný nápoj tiki veľmi odporúčam udržať kvalitnú fľašu pomarančového likéru po ruke. Môžete skutočne ochutnať rozdiel!
Prvý kokteil, ktorý zdieľam, je riff na klasike Mŕtvola oživenie č. 2 . Corpse Reviver č. 2 je dokonale vyvážená zmes citrónovej šťavy z likéra gin oranžového likéru a bieleho aperitifového vína Lillet Blanc.
Je to skvelé kedykoľvek v ročnom období, ale v teplom počasí som sa roztočil na veci zmätením niektorých čerstvých malín a vymieňaním Lillet Blanc za Lillet Rose Rose Blush aperitif víno vyrobené z červených a bielych byliniek a ovocia vín Bordeaux.
Namiesto základného likéru SEC Likér som použil Gala Gala, ktorý zvyšoval bohatstvo so svojou základňou Brandy. Tento jar Reviver je čerstvý ovocný sladký a koláč - perfektná vec na popíjanie v záhrade neskoro popoludní. Ahh, nemôžem sa dočkať, až si opäť užijem šťastnú hodinu vonku!
Ďalej je jednoduchý pomerne nízko-ABV kokteil, ktorý je dokonale vhodný pre nedeľný brunch v teplý jarný deň. Tento taliansky bublinkový nápoj obsahuje gala gala gala gala gala čerstvého ružového grapefruitu a marhuľový brandy.
Jasné svieže príchute citrusov a marhúľ sa krásne spájajú s bublinami a chutia ako popoludnie v Stredomorí.
Vždy pracujem na mojom hra o ozdobenie citrusov V týchto dňoch som videl tento koktail ako vynikajúcu príležitosť vyskúšať nový dizajn listov Grapefruit Peel Leaf. Viac citrusových vyrezávaných ozdobných oblúkov nájdete v niektorých mojich najnovších príspevkoch Instagram .
bezmäsité sendviče
Aké sú vaše obľúbené jarné koktaily?
Jarné oživenie
Ingrediencie:
-
1 oz London Dry Gin
-
1 oz Gala oranžový likér
-
1 oz Lillet Rose
-
1 oz citrónová šťava
-
4 maliny
-
.25 oz jednoduchý sirup (ak je to potrebné na chuť)*
Pokyny: Malíny v kokteilovej trepačke. Pridajte zvyšné ingrediencie a dostatok ľadu a potraste sa, až kým nebude chladené. Jemné napätie do chladeného kokteilového skla a ozdobte malinou.
*Maliny môžu byť trochu koláčmi a zistil som, že kokteil je vyvážený pridaním štvrť unca jednoduchého sirupu. Ak sú vaše maliny dokonale zrelé a sladké, neváhajte a vynechajte sirup.
losos korenie trieť
Taliansky milenec
Ingrediencie:
-
1 oz čerstvo vytlačený a napnutý ružový grapefruit džús
-
.5 Oz Gala Gala Orange Likér
-
.25 Oz marhuľový brandy
-
Brut
Pokyny : Prvé tri ingrediencie do kokteilovej trepačky s ľadom a potraste sa, až kým sa nechutne ochladzuje. Jemné napätie na šampanskú flautu a vrchol s chladeným prokuscom. Ozdobte s grapefruitom zákrutou.
ZverejnenéPosledná aktualizácia: 27. augusta 2021
Kategórie Šampanské Breh Likéry Prokurácia Recept Šumivé víno
