Jedlé cesto na sušienky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na jedlé cesto na sušienky má NAJLEPŠIU chuť a textúru s možnosťami pre každú diétu! Tu je návod, ako urobiť túto dokonalú pochúťku.

Pozývame všetkých milovníkov cesta na sušienky! Predstavujeme... konečný recept na jedlé sušienky . Áno, táto chutná zmes má najlepšie chuť a textúra cesta na sušienky. Ešte lepšie je, že sme všetku tvrdú prácu urobili za vás: otestovali sme možnosti pre rôzne diéty, ako tepelne upraviť múku a zistili sme, čo robí absolútne najlepšiu chuť. Tento recept vznikol po pokuse vytvoriť kopec cesta na sušienky, ktoré sme mali ako dezert v reštaurácii pred niekoľkými rokmi. Príďte, keď vás naučíme, ako pripraviť cesto na jedlé sušienky...naše konečný liečiť!

náhrada paradajkového pretlaku

Aký je rozdiel: jedlé cesto na sušienky vs cesto na sušienky?

Fanúšikovia cesta na sušienky to už pravdepodobne vedia. Rozdiel medzi cestom na sušienky a jedlým cestom na sušienky je tento: jedlé cesto na sušienky má tepelne upravenú múku (na zabíjanie baktérií) a žiadne vajcia. Vďaka tomu si ho môžete bezpečne vychutnať ako cesto namiesto pečenia na sušienky.

Jedlé cesto na sušienky je úplná lahôdka! Najviac nám chutí s múkou a maslom, ale vyskúšali sme všetky variácie a máme možnosti, ktoré fungujú pre všetky nižšie uvedené diéty. Kľúčom k zapracovaniu akejkoľvek verzie tohto receptu do zdravej výživy je zaobchádzať s tým ako s pochúťkou, ktorá je : Ponechajte si malé porcie a zmrazte zvyšky na neskôr! Ste pripravení začať?

Ako pripraviť cesto na jedlé sušienky: základné kroky

Jedlé cesto na sušienky sa pripravuje veľmi jednoducho. V skutočnosti ani nemusíte vyháňať a stojanový mixér ! Testovali sme tento recept s mixérom a iba miskou a lyžicou a náš výskum zistil, že nie je potrebné špeciálne vybavenie. Tu sú základné kroky:

• Krok 1: Ak používate univerzálnu múku, tepelne ju upravte (pozrite si časť nižšie). Ak používate mandľovú alebo ovsenú múku, tento krok preskočte.
• Krok 2: Maslo zmäknite v mikrovlnnej rúre a potom ho lyžičkou zmiešajte s hnedým cukrom. Hnedý cukor je kľúčom k robustnej chuti: testovali sme s kryštálovým cukrom a nie je ani zďaleka taký lahodný.
• Krok 3: Zmiešajte múku, vanilku, soľ, mlieko a čokoládové lupienky! Skladujte v chlade alebo mrazené stočené do guľôčok.

Prečo a ako tepelne upravovať múku

Jedlé cesto na sušienky si vyžaduje ďalší krok: ak používate univerzálnu múku, budete musieť múku tepelne upraviť. Samozrejme, nie je zábavné pridať tento krok navyše – zapnutie rúry, keď ešte nepečiete! Úprimne povedané, tento krok často preskakujeme. Ale tu je dôvod, prečo sa odporúča pre bezpečnosť potravín:

• Múka sa predáva ako surovina určená na varenie, takže pri výrobe múky neexistuje regulovaný proces odstraňovania baktérií.
• Na tepelnú úpravu múky ju rozložte na plech a pečte pri teplote 300 stupňov Fahrenheita, kým teplota nedosiahne 165 stupňov. Malo by to trvať asi 5 minút.
• Pred použitím múku úplne ochlaďte. Nepokúšajte sa použiť horúcu múku do cesta na sušienky! Textúra cesta bude vypnutá. Buďte trpezliví (stojí to za to).

Ďalšie možnosti múky: mandľová múka alebo ovsená múka!

Nechcete svoju múku tepelne upravovať? Žiadny problém! Môžete použiť niekoľko alternatívnych múk a vynechať krok tepelného spracovania. Tu sú dve možnosti a klady a zápory každej z nich:

• Mandľová múka: Mandľová múka je bezlepková a dá sa ľahko nájsť vo väčšine obchodov s potravinami. Vytvára nadýchanú textúru pre bezlepkové cesto na sušienky a nevyžaduje tepelné spracovanie. Toto je naša preferovaná bezlepková múka na jedlé cesto na sušienky!
• Ovsená múka: Ovsená múka neobsahuje orechy ani lepok a funguje aj tu. Cesto na jedlé sušienky s ovsenou múkou môže mať tuhšiu štruktúru, preto odporúčame začať so ¾ šálky ovsenej múky a pridávať viac, kým nedosiahnete požadovanú štruktúru.

Malé porcie sú kľúčové

Väčšina receptov na tejto webovej stránke je zdravá: vždy si však vytvoríme miesto pre príležitostnú pochúťku v našom živote. Toto jedlé cesto na sušienky je pre nás pochúťkou: tu je návod, ako sa integrovať do zdravej výživy:

• Veľkosť porcie je 1 polievková lyžica. presne tak! Stačí vám pár kúskov. Naozaj!
• Tento recept obsahuje 20 porcií, takže ak chcete, nakrájajte ho na polovicu. Ak sa obávate, že ich máte veľa, urobte polovičný recept!
• Zmraziť zvinuté do guľôčok. Takto to neuvidíte pri každom otvorení chladničky! Toto cesto sa veľmi dobre mrazí.

Vegánske a bezlepkové cesto na sušienky

Niekoľko vylepšení tohto receptu na jedlé sušienky a stane sa z neho vegánske cesto na sušienky alebo bezlepkové cesto na sušienky! Tu je postup:

• Bezlepkové cesto na sušienky: Použite mandľovú múku (prednostne) alebo ovsenú múku
• Cesto na vegánske sušienky: Prejsť na Vegánske cesto na sušienky .

Zdravé cesto na cícerové sušienky (ehm, zdravé)

Je tu ešte jedna variácia cesta na sušienky... Cesto na cícerové sušienky ! Toto je internetová senzácia, ktorá používa cícer spracovaný v potravinách ako náhradu za časť múky a cukru. Tu je to, čo by ste mali vedieť o tejto rozmanitosti cesta na sušienky:

• Chutí dobre cesto na cícerové sušienky? Úprimne povedané, veľa receptov nie. Preto sme vyvinuli naše cesto na cícerové sušienky recept! Ale jedlé cesto na sušienky je úplne najlepšie.
• Je cesto na cícerové sušienky zdravé? Nie je to zdravé jedlo, pretože obsahuje veľa cukru a čokolády. Ale náš recept na cesto na cícerové sušienky má polovicu cukru, masla a múky ako štandardný recept nižšie. Takže je to menej kalorická verzia - a dostanete aj trochu garbanzo fazule.
• Aký je najlepší recept na cesto na cícerové sušienky? Urobili sme cesto, ktoré je zdravé, ale chutí lepšie ako konkurenti. Prejsť na Cesto na cícerové sušienky .

Informácie o skladovaní: v chladničke alebo zrolovať do guľôčok a zmraziť

Ako dlho vydrží cesto na jedlé sušienky? Tu sú informácie o úložisku:

• Chladnička: V chladničke ho môžete uchovávať až 1 týždeň.
• Mraznička: Toto je naša preferovaná metóda! Rozvaľkajte ho do guľôčok a položte ich na plech na sušienky, potom zmrazte, kým nie sú pevné (asi 30 minút). Preložte do nádoby a vydržia asi 2 až 3 mesiace.

A to je naša dizertačná práca: ako vyrobiť jedlé cesto na sušienky! otázky? komentáre? Povedzte nám to v komentároch nižšie.

Tento recept na jedlé sušienky je…

Vegetariánske, vegánske, rastlinné, bez mliečnych výrobkov a bez lepku.

baklažánovú pizzu

*Najlepšie* jedlé cesto na sušienky

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 20porcie resp1 ¼ šálky 1x

Popis

Tento recept na jedlé cesto na sušienky má NAJLEPŠIU chuť a textúru s možnosťami pre každú diétu! Tu je návod, ako urobiť túto dokonalú pochúťku. Alebo vyskúšajte naše zdravšie Cesto na cícerové sušienky variácia.

Ingrediencie

• 1 šálkabiela viacúčelová múka, mandľová múka alebo ovsená múka (pozri poznámky nižšie)*
• ½ šálkyhnedý cukor (nenahrádzať granulovaný)
• ½ šálkyzmäknuté nesolené maslo (alebo kokosový olej pre vegánov)
• 1 lyžičkavanilkový extrakt
• ¼ lyžičky kóšer soľ
• 2do4lyžice mlieka podľa výberu
• ⅓ pohártmavé čokoládové lupienky

Pokyny

1. Univerzálnu múku tepelne upravte (vynechajte, ak používate mandľovú alebo ovsenú múku): Ak používate univerzálnu múku, tepelne ju upravte, aby ste zabránili rastu baktérií. Predhrejte rúru na 300 stupňov Fahrenheita. Múku položte na plech a pečte 4 až 6 minút, kým teplota nedosiahne 165 stupňov Fahrenheita, pričom každých pár minút kontrolujte pomocou potravinárskeho teplomera. Pred použitím úplne vychladnite (buďte trpezliví: ak je múka teplá, štruktúra cesta na sušienky utrpí).
2. Zmiešajte maslo a cukor: Zmäknite maslo v mikrovlnnej rúre asi 10 sekúnd, kým nebude mäkké. Roztlačte ho vidličkou s hnedým cukrom, kým sa úplne nezapracuje.
3. Vypracujte cesto na sušienky: Zmiešajte všetky ostatné ingrediencie a použite toľko mlieka, koľko chcete, aby ste ich spojili do hustej alebo hladšej textúry. Jedzte ihneď alebo skladujte v chlade na 1 týždeň alebo zrolujte do guľôčok a skladujte mrazené 3 mesiace.

Poznámky

* Chuť a textúra je najlepšia s univerzálnou múkou (pozri vyššie). Pre bezlepkovú mandľovú múku má najlepšiu štruktúru a nemusíte ju tepelne upravovať. Môžete použiť aj ovsenú múku, ktorá neobsahuje orechy a nemusí sa tepelne upravovať. Ovsená múka robí textúru cesta trochu tuhšou, takže skúste pridať asi ¾ šálky na 1 šálku, kým nedosiahnete požadovanú štruktúru.

• Kategória: Dezert
• metóda: Miešané
• Kuchyňa: americký
• Diéta: Vegetariánska