Omeleta z kozieho syra

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našej politike zverejňovania .

Táto omeleta z kozieho syra robí pôsobivé raňajky alebo neskoré raňajky! Tangy chevre je ideálny pár so slanými vajíčkami a pažítkou.

Skvelý spôsob, ako zamiešať tie ranné vajíčka? Pridať kozí syr ! Toto Omeleta z kozieho syra je miesto, kde začať, podľa nášho názoru. Pikantný chervre vytvára mazľavé, syrové vrecká v pikantných vajciach, prešpikované cibuľovým záverom čerstvej pažítky. Omelety sa pripravujú rýchlo a keď sa do toho pustíte, sú ideálne na raňajky alebo fantastický brunch na objednávku. Kozí syr dodáva ten správny nádych sofistikovanosti (ale funguje aj pre 5-ročné deti: testovali sme na našich!).

Ingrediencie na omeletu z kozieho syra

Je úžasné množstvo chuti, ktoré pochádza z hŕstky jednoduchých ingrediencií! Zemitá chuť kozieho syra dodáva už aj tak neodolateľnej omelete jedinečný prvok. Tu je to, čo budete potrebovať:

• Vajcia
• Čerstvý kozí syr , aka chevre : predáva sa v logu
• Pažítka
• Soľ a korenie
• Olivový olej, na varenie

Ak chcete, môžete byť kreatívni a pridať ďalšiu zeleninu: napríklad niekoľko hrstí restovaného špenátu, restované huby atď. Pred pridaním do omelety sa uistite, že je zelenina uvarená.

Tipy na prípravu omelety z kozieho syra

Táto omeleta z kozieho syra využíva americkú omeletovú techniku ​​oproti francúzskej technike, ako je tá naša Klasická omeleta . Vajíčka budete variť o niečo dlhšie a namiesto rolády vytvoríte polkruhový tvar. Ako uvidíte na fotografii, môže to byť trochu voľná forma! Tu je niekoľko poznámok k procesu:

• Než začnete, prečítajte si celý recept. Proces varenia prebieha rýchlo. Prejdite na recept nižšie a pred začatím si ho rýchlo prečítajte.
• Všetko pripravte pred varením. Pripravte si vajíčka, syr a pažítku skôr, ako zapnete kúrenie.
• V malej 8-palcovej panvici varte vajcia 2 minúty, kým takmer nestuhnú. Veľkosť panvice je dôležitá na získanie správnej veľkosti.
• Pridajte kozí syr, potom preložte na polovicu a varte 1 minútu. Je v poriadku, ak sa vrch trochu zlomí: po uvarení zostane pohromade.

Príprava omelety pre davy ľudí

Chcete robiť omelety z kozieho syra, keď vás to baví? Môže byť trochu skľučujúce ich pripraviť na objednávku, takže tu je niekoľko tipov na postup:

• Rozšľahajte veľkú misku všetkých porcií vajec. Na každú omeletu pridajte približne 6 polievkových lyžíc vajec na panvicu. To je mizivá ½ šálky alebo niečo cez ⅓ šálky.
• Uvarené omelety udržiavajte teplé v rúre vyhriatej na 200 stupňov, kým pripravíte ostatné omelety. Poukladáme ich na vymastený alebo pergamenom vystlaný plech.

Podávajte ich s a jednoduchý zelený šalát , hash browns alebo domáce hranolky , a zdravé banánové muffiny na chutný brunch! A nezabudnite na mimózy .

Ďalšie recepty na kozí syr

Kozí syr je jednou z najuniverzálnejších ingrediencií na použitie v receptoch so svojím krémovým telom a pikantnou, výraznou chuťou! Tu sú niektoré ďalšie obľúbené recepty na kozí syr :

• Skúste toto jednoduché Jednoduché predjedlo z kozieho syra alebo Šľahaný kozí syr
• Choďte do nášho obľúbeného fanúšika Zapečený dip z kozieho syra
• Skúste a Pizza s kozím syrom
• Vhoďte to do a Šalát z kozieho syra s rukolou a jablkom

Jednoduché predjedlo z kozieho syra

Zapečený dip z kozieho syra

Pizza s kozím syrom

Šalát z kozieho syra s rukolou a jablkom

Tento recept na omeletu z kozieho syra je…

Vegetariánska a bezlepková.

Omeleta z kozieho syra

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 3 minúty
• Celkový čas: 8 minút
• Výnos: 1omeleta1x

Popis

Táto omeleta z kozieho syra robí pôsobivé raňajky alebo neskoré raňajky! Tangy chevre je ideálny pár so slanými vajíčkami a pažítkou.

Ingrediencie

• 2vajcia
• ⅛ lyžičky kóšer soľ
• 2melie čerstvo mleté ​​čierne korenie
• ½ lyžičkyvoda
• ½ polievkovej lyžiceolivový olej
• ¼ šálkydrobky kozieho syra (1 ½ unce)
• ½ polievkovej lyžicenasekanú pažítku

Pokyny

1. V malej miske rozbijeme vajíčka. Intenzívne šľahajte spolu s kóšer soľ , korenie a vodu, kým sa nespení a nezmiešajú sa všetky bielka.
2. Zahrejte olivový olej v malej 8-palcovej nepriľnavej panvici na strednom ohni. Keď sa olivový olej trblieta, pridajte vajcia a bez miešania varte 2 minúty. Trochu potraste panvicou, aby sa vajcia rovnomerne varili, keď začnú tuhnúť.
3. Keď je vajce takmer stuhnuté, zatlačte bok omelety smerom k stredu, aby spodok odtiekol akékoľvek neuvarené vajce a uvarilo sa. Pridajte kozí syr a pažítku na polovicu kruhu vajíčka. Jemne prehnite druhú polovicu cez vrch (časť náplne môžete nechať odkrytú, ako je znázornené). Varte 30 sekúnd až 1 minútu, kým sa vajíčko úplne neuvarí. Pomocou špachtle ho opatrne vyberte na tanier a ihneď jedzte.

• Kategória: Raňajky
• metóda: Varná doska
• Kuchyňa: Vajcia
• Diéta: Vegetariánska