ĽADOVÁ KÁVA FRENCH PRESS

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tu je návod, ako pripraviť francúzsku ľadovú kávu! Je to rýchly a jednoduchý spôsob, ako pripraviť ľadovú verziu vášho obľúbeného piva.

Máte francúzsku tlač? Urobme si Ľadová káva French press ! Tento malý džbán s piestom je geniálny nástroj na prípravu rôznych druhov kávy. Vo všeobecnosti si to môžete myslieť horúcu kávu , ale French press je skvelý aj na studenú kávu! Často ho používame na studený nápoj , ale funguje to pre ľadovú kávu: uvarenú kávu, ktorá sa podáva na ľade a často sa zriedi mliekom. Poď, zvládneme to!

dobré miešané nápoje s tequilou

Dva spôsoby pre francúzsku ľadovú kávu

French press je malý džbán s piestom, ktorý sa používa na varenie kávy. Napriek názvu francúzska tlač v skutočnosti je taliansky : patentoval ho taliansky dizajnér v roku 1929. Najčastejšie sa používa na horúcu kávu, no francúzsky lis vyrába aj čaj , studený nápoj , espresso a ďalšie.

Existujú dve hlavné metódy, ktoré môžete použiť pre francúzsku ľadovú kávu: studenú kávu alebo zalievanú kávu. Mnoho kaviarní používa na servírovanie ľadovej kávy cold brew, hoci tradične sa ľadová káva vyrába z horúcej kávy. Tu sú výhody a nevýhody každej metódy:

Studená ľadová káva: Urobte French press cold brew a je to veľký džbán s 5 porciami, takže z neho môžete popíjať celý týždeň. Chuť je skvelá a ešte jemnejšia ako pri horúcej káve. podvod? Musíte počkať 24 hodín.
Uvarená ľadová káva: Ľadovú kávu French press si môžete pripraviť so silnou kávou a potom ju naliať na ľad. Má tiež skvelú chuť a jeho príprava trvá len 10 minút. podvod? Robí len 2 porcie naraz, takže si to musíte objednať.

Najlepšia káva pre ľadovú kávu

Najlepšia káva k ľadovej káve? Tmavo pražená káva . Milujeme ľahké a stredné praženie zalejeme kávou , ale zistíme, že horká chuť tmavého praženia je to, čo očakávame od ľadovej kávy. Niektoré značky odporúčame: Starbucks Espresso Roast alebo Intelligentsia Black Cat .

Nástroje, ktoré budete potrebovať

Čo potrebujete na francúzsku ľadovú kávu? Hlavne francúzska tlač! Väčšina zostávajúcich nástrojov je voliteľná:

Francúzsky lis na kávu: Používame tento francúzsky lis Bodum 34 uncí (1 liter). Značka Bodum vyrába tento kávový nástroj od 40-tych rokov minulého storočia.
Mlynček na kávu (voliteľný): Budete chcieť stredne mletú kávu. Môžete použiť akýkoľvek typ mlynčeka na kávu a je voliteľný, ak máte predmletú kávu. Elektrická brúska na otrepy je najdôslednejšia.
Filtrovaná voda (voliteľné): Filtrovaná voda má najlepšiu chuť kávy: používame tento filtračný džbán .
Potravinová váha (voliteľná): Na odváženie kávy a vody môžete použiť digitálnu potravinovú váhu, alebo stačí použiť pomer 1 šálka mletej a 4 šálky vody.
Rýchlovarná kanvica (voliteľná): Na jednoduché meranie teploty vody môžete použiť rýchlovarnú kanvicu .

Ako pripraviť french press ľadovú kávu

Ste pripravení začať? Ak chcete použiť cold brew ako základ vašej ľadovej kávy French press, prejdite na French press cold brew . Inak, tu je návod, ako urobiť túto rýchlu a jednoduchú metódu. kľúč? Pripravíte si francúzsku kávu s dvojitou silou a potom ju nalejete na ľad (ktorý ju zriedi). Táto metóda používa polovicu vody ako naša bežná metóda.

pernod kvapkať

Zomeľte kávu: Pomeľte 75 gramov kávových zŕn na stredné mletie pomocou mlynčeka na kávu. To je asi 1 šálka.
Zahrejte vodu: Zahrejte 2 šálky vody na horúcu, ale nie vriacu (200 až 205 stupňov Fahrenheita) pomocou rýchlovarnej kanvice. Alebo ho priveďte do varu na varnej doske a potom ho nechajte 1 minútu postáť, aby sa teplota znížila.
Pridajte kávovú usadeninu: Pridajte kávovú usadeninu na dno hrnca.
Nechajte kávu kvitnúť 1 minútu: Pridajte horúcu vodu do výšky kávy a premiešajte lyžičkou. Nastavte časovač a počkajte 1 minútu.
Pridajte vodu a lúhujte 4 minúty: Naplňte French press až po vrch (tesne pod výtok) a znova premiešajte. Nastavte časovač a počkajte 4 minúty.
Ponorenie: Umiestnite veko na French press a pomaly stlačte piest úplne nadol.
Podávanie: Naplňte dva vysoké poháre ľadom. Nalejte horúcu kávu na ľad (asi polovica ľadu by sa mala roztopiť). V prípade potreby pridajte ďalší ľad.

Ako podávať ľadovú kávu

Ak chcete, môžete podávať ľadovú kávu s troškou mlieka a sladidla! Tu sú naše najlepšie možnosti pre tento nápoj:

recept na koktailový nápoj

2% mlieka: Správna sýtosť
Ovsené mlieko: Ovsené mlieko je skvelá možnosť bez mliečnych výrobkov s dobrou krémovosťou a chuťou. Môžete tiež vyskúšať mandľové mlieko alebo kešu mlieko, ale ovsené mlieko je naša najlepšia voľba pre kávové nápoje
Javorový sirup: Javorový sirup dodá ten správny nádych sladkosti
Vanilkový sirup: Použite domáci vanilkový sirup robiť vanilková ľadová káva
Ostatné sladidlá: Môžete použiť iné sladidlá ako med, agávový nektár, príp jednoduchý sirup

Viac kávových nápojov French press

French press je tak všestranný: je to jedna z našich najlepších metód prípravy kávy! Tu sú naše najlepšie nápoje, ktoré sa vyrábajú vo francúzskej tlači:

Uvarená káva: Urobte si hrniec French press káva
Espresso: French press espresso je skvelý na silnú strelu alebo na espresso nápoje
Studený nápoj: Je jednoduchý na prípravu French press cold brew .
Čaj: Kto potrebuje kanvicu na čaj? Skúste French press čaj .

Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 0 minút
Celkový čas: 10 minút
Výnos: 2porcie (1 ½ šálky)1x

Popis

Tu je návod, ako pripraviť francúzsku ľadovú kávu! Je to rýchly a jednoduchý spôsob, ako pripraviť ľadovú verziu vášho obľúbeného piva.

Ingrediencie

Mierka1x2x3x

75 gramovtmavo pražená káva, o1 šálkamletá káva*
2 šálkyvoda (475 gramov)
8 šálok / 34 uncí (1 liter) French Press

Režim varenia Zabráňte tomu, aby obrazovka stmavla

Pokyny

Zomeľte kávu: Kávové zrná pomeľte na stredné mletie pomocou mlynčeka na kávu (najdôslednejší je mlynček na otrepy, ale nevyžaduje sa). Veľkosť mletia je dôležitá: ak je príliš jemné, môže vytvárať sediment; ak je príliš hrubé, nie je dostatočne chutné.
Zahrejte vodu: Zahrejte vodu na horúcu, ale nie vriacu (200 až 205 stupňov Fahrenheita) pomocou rýchlovarnej kanvice alebo ju priveďte do varu na varnej doske a potom ju nechajte 1 minútu stáť, aby sa teplota znížila.
Pridajte kávovú usadeninu: Pridajte kávovú usadeninu na dno hrnca.
Nechajte kávu kvitnúť 1 minútu: Pridajte horúcu vodu do výšky kávy a premiešajte lyžičkou. Nastavte časovač a počkajte 1 minútu.
Pridajte vodu a varte 4 minúty: Naplňte French press až po vrch (tesne pod výtok) a znova premiešajte. Nastavte časovač a počkajte 4 minúty.
Ponor: Nasaďte veko na French press a pomaly stlačte piest až na doraz.
Podávajte: Naplňte dva vysoké poháre ľadom. Nalejte horúcu kávu na ľad (asi polovica ľadu by sa mala roztopiť). V prípade potreby pridajte ďalší ľad. Ak chcete, podávajte s troškou mlieka alebo kvapkaním sladidla, ako je javorový sirup alebo jednoduchý sirup .