Recenzia Factor Meals: Vyskúšal som túto službu týždeň a tu je to, čo som si myslel

foto:

Ako slobodný, bezdetný dospelý, ktorý žije v jednočlennej domácnosti, veľa varím pre jedného v mojom Instant Pot , vzduchová fritéza , alebo nepriľnavá panvica - a úprimne, môže to byť ťažšie, ako sa zdá. (Každý, kto sa pokúsil pripraviť jedinú porciu cestovín, môže sympatizovať s mojou situáciou.) Mám tiež malú kuchyňu s obmedzeným priestorom na pulte, vďaka čomu môže príprava večere trochu pripomínať trhanie zubov. Našťastie sú tu služby donášky jedál, ako je Factor, aby ľuďom ako ja oveľa uľahčili život.

Od roku 2013 Factor poskytuje gurmánske jedlá v reštauračnej kvalite, ktoré sa dostanú priamo k vašim dverám, kedykoľvek ich budete potrebovať. Jedlá sú čerstvé a plne pripravené v jednotlivých porciách, ktoré si vyžadujú len niekoľko minút ohrievania mikrovlnná rúra Rozhodol som sa otestovať Factor tak, že som službu vyskúšal na týždeň a tu je to, čo som si myslel.

Výhody a nevýhody

Pros

• K dispozícii je rotujúce týždenné menu s 35 jedlami vyrobenými šéfkuchármi.
• Jedlá prichádzajú pripravené a pripravené na ohrev – nie sú potrebné žiadne kuchárske zručnosti.
• K dispozícii sú doplnkové položky, ako sú smoothies, kokteily a dezerty.

Nevýhody

• Factor ponúka iba jednorazové jedlá, takže nie je ideálny pre rodiny.
• K dispozícii je len málo možností rastlinného menu.

Čo je faktor?

Sesterská značka gigantov donášky jedál HelloFresh, Green Chef a EveryPlate, Factor je týždenná služba donášky jedál zameraná na zdravie, ktorá vyrába čerstvé, tepelne upravené jedlá s gurmánskym nádychom. Spoločnosť využíva tím kuchárov a dietológov, aby pripravovali svoje jedlá, od klasických klasických jedál až po medzinárodne inšpirované kuchyne. Jedlá vyhovujú niekoľkým diétnym preferenciám, vrátane keto, vegetariánskych a kalorických inteligentných jedál. A s rotujúcim menu s 35 jedlami každý týždeň nie je výber jedál Factoru nudný.

Ako to funguje?

Factor ponúka jednoduchý a užívateľsky prívetivý objednávkový systém. Aj keď si budete musieť vytvoriť účet, aby ste mohli prijímať jedlá, Factor vám umožňuje prechádzať menu vopred, aby ste získali predstavu o tom, čo je v ponuke. Kliknutím na kartu Týždenná ponuka v hornej časti domovskej stránky webovej lokality ju zobrazíte. Factor má tiež bezplatnú mobilnú aplikáciu, ktorá sa hodí, keď ste na cestách. (Na účely tejto recenzie však budeme predpokladať, že používate počítač.)

Ak chcete začať s odberom, kliknite na tlačidlo Začať v strede domovskej stránky webu. (Alebo, ak ste na karte Týždenná ponuka, kliknite na položku Zaregistrovať sa v pravom hornom rohu obrazovky.) Presmeruje vás to na stránku, kde si môžete vytvoriť svoj prvý box. Potom si vyberiete svoje preferencie jedla z možností Keto, Calorie Smart, Vegan & Veggie, Protein Plus alebo Chef's Choice, čo pomôže Factoru uprednostniť, ktoré jedlá by ste chceli vidieť každý týždeň. (Stále môžete zobraziť celú ponuku bez ohľadu na to, ktorú možnosť si vyberiete.)

Odtiaľ si vyberiete, či chcete každý týždeň dostávať šesť, osem, 10, 12, 14 alebo 18 jedál. Čím viac jedál si objednáte, tým lacnejšie bude každé z nich – ale o tom neskôr. Po vykonaní výberu kliknite na tlačidlo vybrať tento plán v spodnej časti obrazovky. Na niekoľkých nasledujúcich stránkach zadáte svoju e-mailovú adresu, vytvoríte heslo a zadáte doručovaciu adresu a všetky špeciálne pokyny pre kuriéra. Nakoniec odošlete svoje platobné údaje a dostanete sa k menu, kde si vyberiete jedlo.

Jedna veľmi pekná vec na Factore je, že aj keď nemôžete pozastaviť svoje predplatné, môžete preskočiť týždeň, kedykoľvek to potrebujete. Môžete dokonca preskočiť niekoľko týždňov v rade, ak idete mimo mesta alebo jednoducho potrebujete na chvíľu ušetriť nejaké peniaze. A ak potrebujete zrušiť svoje predplatné, môžete tak urobiť kedykoľvek.

Stanovenie cien

Factor funguje na systéme cien na základe objemu, takže čím viac jedál si každý týždeň objednáte, tým nižšie budú náklady na každé z nich. Napríklad, ak si vyberiete šesť jedál týždenne, zaplatíte 13,49 USD za jedlo, spolu 80,94 USD. Ak si vyberiete plán 18 jedál, cena za jedlo klesne na 10,99 USD, spolu 197,82 USD. Všetky objednávky majú paušálny poplatok za dopravu vo výške 10,99 USD, ktorý sa pripočítava k celkovej cene jedla. Ak si napríklad objednávate plán na šesť jedál, celková cena s dopravou bude 91,93 USD.

Niektoré jedlá si však účtujú príplatok vo výške približne 8 až 10 USD za porciu. Tie budú v ponuke označené ako Gourmet Plus, ak budete chcieť maškrtiť.

Výber jedál

Factor's menu sa mení každý týždeň, takže aj keď možno zakaždým neuvidíte svojich favoritov v zostave, stále budete mať na výber z množstva hotových jedál. Celkovo je menu bohaté na bielkoviny, s množstvom možností kuracieho, hovädzieho, bravčového a morských plodov. To znamená, že vo viacerých jedlách nájdete aj cestoviny, zemiaky a ryžu, takže ak si to želáte, môžete si dopriať sacharidy.

Ako som už spomenul, Factor’s jedlá sú rozdelené do niekoľkých kategórií a každé jedlo je označené podľa toho, do ktorej diétnej preferencie spadá. Každý týždeň nájdete približne 16 keto, tri vegánske, dve vegetariánske, 15 kalorické inteligentné a neuveriteľných 28 proteínových plus jedál. Factor tiež ponúka širokú škálu doplnkových položiek, vrátane smoothies, za studena lisovaných štiav, dezertov, raňajkových položiek a extra proteínov.

Pre moju objednávku som si vybral tieto jedlá:

• Mango salsa losos s kokosovou ryžou a čiernymi fazuľkami
• Krémové parmezánové kura s brokolicou a paradajkami
• Zeleninové ratatouille s mascarpone polentou
• Údené tofu mandľové praženica s edamame sukkotašou
  

rumchata a škoricová whisky

Balenie

Každý týždeň vám jedlo Factor dorazí v pevnej, recyklovateľnej kartónovej krabici s ľadové obklady a izolačné fólie, aby boli počas prepravy chladné. (Tip pre profesionálov: Krabice sú skvelé na to, aby ste ich mali poruke, ak vás čaká veľký krok.) Obklady s ľadom sa skladajú z nerecyklovateľného plastového vrecka naplneného netoxickým gélom, ktorý možno vyhodiť do odpadu ( ale nevylievajte ho do umývadla alebo záchoda, pokiaľ nemáte radi upchaté potrubie). Ľadové balíčky si tiež môžete uložiť do mrazničky a použiť ich neskôr; Svoje som si nechal na použitie v mojom obľúbenom chladiči. Zatiaľ čo izolačné dosky v mojej krabici neboli recyklovateľné, boli vyrobené zo 100% recyklovaného materiálu.

Pokiaľ ide o samotné jedlá, každé z nich sa dodáva v plastovom podnose bez BPA pokrytom plastovou fóliou a všetko je uložené v recyklovateľnom kartónovom obale, ktorý obsahuje všetky uvedené zložky, výživu a informácie o zahrievaní. Celkovo môj Factor box obsahoval 19 kusov obalov a z týchto 19 kusov bolo deväť spôsobilých na recykláciu, zatiaľ čo zvyšných 10 kusov bolo potrebné vyhodiť do koša.

Proces varenia

Keďže všetky jedlá Factor’s sú plne pripravené, nie sú potrebné žiadne prípravné práce ani varenie. Vytiahnite plastový podnos z kartónového obalu, niekoľkokrát prepichnite fóliový kryt nožom alebo vidličkou a vložte ho do mikrovlnnej rúry, aby sa zohrial. Jedlá môžete ohrievať aj v bežnej rúre, čím sa však predĺži doba varenia. Budete tiež musieť úplne odstrániť fóliu a umiestniť zásobník na a plech na pečenie pred vložením do rúry. Niektoré jedlá obsahujú koreniny alebo omáčky, ktoré sa dodávajú v malých plastových nádobách, ktoré je potrebné pred ohrevom vybrať z podnosu. Zistil som, že plastovú fóliu, ktorá je pokrytá rámikmi, je ťažké odstrániť, a tak som pomocou svojho kuchárskeho noža urobil štrbinu v strede fólie a odtiaľ som ju odlúpol.

Hovorí sa, že jedlá sa v mikrovlnnej rúre uvaria len za dve minúty, ale v závislosti od riadu a výkonu vašej mikrovlnnej rúry možno budete musieť pridať ďalší 15- alebo 30-sekundový impulz, aby ste zohriali všetky miesta, ktoré sa neprehriali. Všimol som si to hlavne pri jedlách, ktoré obsahovali hrubý kus mäsa alebo krémovú prílohu, ako je zemiaková kaša alebo smotanový špenát. Poznamenám však, že som pracoval s mikrovlnnou rúrou za 30 USD, ktorú som si kúpil pred piatimi rokmi, a tento problém sa vám nemusí vyskytnúť, ak je vaša mikrovlnná rúra novšia alebo elegantnejšia ako moja. Ak používate bežnú rúru alebo a toast navrchu , celkový čas varenia bude od 7 do 11 minút.

Ochutnajte

Ak si z celej tejto recenzie odnesiete jednu vec, nech je to takto: určite vyskúšajte lososa. (Samozrejme, pokiaľ nemáte alergiu na ryby – v takom prípade to prosím nerobte.) Každý týždeň Factor zaraďuje do jedálneho lístka dve predjedlá z lososa a ja som si vybrala lososovú salsu z manga s kokosovou ryžou a čiernymi fazuľkami. Keďže rád žijem svoj život na hrane, rozhodol som sa ohrievať lososovú misku v mikrovlnnej rúre v očakávaní, že dopadne ako ktorákoľvek iná ryba ohrievaná v mikrovlnnej rúre (t. j. nie skvelá). Ale tento losos ma vyfúkol - a podľa môjho názoru to stojí za pretrvávajúcu vôňu. Vypočuj ma.

Dokonca aj v mikrovlnnej rúre sa losos Factor’s zohrial k dokonalosti a textúra bola šupinatá, maslová a luxusná. Mangová salsa vyvážila bohatosť lososa tým najdokonalejším spôsobom, navyše bola dobre korenená a chutná. Ak toto jedlo uvidíte na jedálnom lístku, odporúčam vám ho vyskúšať.

Vyskúšala som aj krémové parmezánové kura s brokolicou a paradajkami, zeleninové ratatouille s mascarpone polentou a údenú tofu mandľovú praženicu s eidamovou sukcotou, všetky boli chutné a svieže. Nepotreboval som na svoj koniec pridávať žiadne ďalšie korenie, čo je určite plus.

Ale ten losos... Doslova sa mi o ňom snívalo noc potom, čo som ho zjedol. Stačí povedať, že toto bola najlepšia časť celej mojej skúsenosti s Factorom.

Kto by mal používať faktor?

Keďže všetky jedlá Factor’s prichádzajú v pripravených porciách na jednu porciu, je to ideálna služba pre zaneprázdnených ľudí, ktorí majú málo času na prípravu a varenie, alebo pre ľudí, ktorí žijú sami a nemajú viac úst na kŕmenie. Je tiež skvelý pre každého, kto nemá kuchynské zručnosti, pretože všetko varenie za vás robí kulinársky tím Factor. Keďže však jedlá spoločnosti Factor nie sú prispôsobiteľné, nemusia byť ideálne pre tých, ktorí majú špecifické potravinové alergie alebo citlivosť, alebo pre každého, kto je vyberavý.

Záverečné myšlienky

Celkovo si myslím, že Factor je skvelá donášková služba pre každého, kto má nabitý program a má záľubu v chutných jedlách. Aj keď to nemusí byť ideálne pre rodinu, je ideálne pre slobodných ľudí alebo páry, ktoré chcú rýchle a chutné jedlá bez toho, aby museli zničiť všetko. ozdobný riad . Tiež, spoiler alert: Táto služba sa mi páčila natoľko, že som si predplatné nechal na neurčito. A môže a nemusí to byť kvôli tomu lososovi.