Ľahký zeleninový šalát

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tento recept na zeleninový šalát je plný chuti! Po marinovaní chutí ešte lepšie: skvelé na obedy, pikniky a polievky.

Neustále hľadáme recepty, vďaka ktorým je konzumácia zeleniny zábavná. Tu je jeden z našich najnovších trikov na začlenenie zeleniny do nášho každodenného života: toto Nakrájaný zeleninový šalát ! Je to zmes silnej zeleniny najlepšie farebná zmes, preliata dresingom z červeného vínneho octu a posypaná syrom feta. Tento výbuch chuti chutí okamžite skvele: a ešte lepšie po niekoľkých hodinách alebo dňoch marinovania. Vďaka tomu je ideálny ako obedový šalát alebo na pikniky a potlucks! Naozaj, nie je nič, čo by tento nedokázal.

Ingrediencie v tomto zeleninovom šaláte

Tento zeleninový šalát sme navrhli tak, aby mal všetko výdatná zelenina, ktorá v chladničke vydrží niekoľko dní . Všimnete si, že nie je nič, čo by zhnedlo alebo zhnedlo, ako napríklad paradajky alebo avokádo! Je to priama zmes zeleniny, ktorá má stredomorský nádych. Ale majte na pamäti: môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ktorú máte radi! Tu je to, čo sme použili, potom pokračujte v čítaní, kde nájdete niekoľko nápadov na prispôsobenie mixu:

• Červená paprika
• Červená cibuľa
• Anglická uhorka: anglická uhorka má jemnú šupku a nepostrehnuteľné semienka, takže ju nemusíte šúpať ani vysievať! Uistite sa, že tak urobíte, ak zamieňate štandardnú uhorku.
• Brokolica
• Karfiol
• Zelená cibuľa
• Syr feta
• Olivový olej, červený vínny ocot, dijonská horčica, cesnakový prášok a cibuľový prášok

Dôležité: zeleninu nakrájajte na malé kúsky

Najdôležitejšia časť tohto zeleninového šalátu? Nakrájajte zeleninu na veľmi malé kúsky, najmä ružičky brokolice a karfiolu! Niekedy môže byť ťažké stráviť veľké množstvo surového karfiolu a brokolice (stalo sa to niekedy?). Ale zistili sme, že keď sme ich tu nakrájali na veľmi malé kúsky, neboli ohromujúce na šalát.

Nakrájanie porcie tohto šalátu zaberie dosť času, dokonca aj profesionálnemu domácemu kuchárovi! Ale stojí to za to, keď to už máte pomiešané: sľubujeme!

Prispôsobenie tohto zeleninového šalátu

Existuje veľa inej zeleniny, ktorú môžete pridať do tohto zeleninového šalátu a prispôsobiť si ho podľa svojho vkusu! Základné pravidlo: použite celkom 7 až 8 šálok nakrájanej zeleniny . Tu je niekoľko nápadov na pridanie ďalšej zeleniny:

• Oranžová alebo žltá paprika
• Mrkva
• Konzervované artičokové srdiečka
• Olivy
• Paradajky
• Huby
• Špenát
• Iné
• Cícer

Informácie o skladovaní: vydrží až 3 dni

Skvelé na tomto zeleninovom šaláte je podľa nás to, že po pár hodinách v chladničke chutí ešte lepšie. Môžete podávať ihneď po podávaní alebo uchovávať v chladničke až 3 dni. (Pravdepodobne vydrží ešte dlhšie, ak chcete!) Vďaka tomu je skvelý na obedy, ktoré trvajú celý týždeň.

Ak podávate veľmi hladných jedákov alebo chcete veľkú dávku, odporúčame vám pripraviť si dvojitý recept. Kliknite na 2x gombík na recepte nižšie.

Spôsoby, ako podávať tento marinovaný zeleninový šalát

Tento zeleninový šalát je celkom jednoduchý a základný, ale nepodobá sa žiadnemu šalátu, ktorý robíme pravidelne! Takže pre nás je potešením, že sme našli nový zábavný spôsob, ako jesť farebnú zeleninu. Tu je niekoľko spôsobov, ako to radi podávame:

• Ako príloha k týždenným jedlám: uchovávajte v chladničke
• Na obedy počas týždňa ako spôsob, ako pridať zeleninu
• Na pikniky marinovaný zeleninový šalát
• Pre potlucks: zvážte vytvorenie dvojitého receptu!

Viac receptov na šaláty

Tento zeleninový šalát je doteraz jedným z našich obľúbených šalátových receptov: ale, samozrejme, existuje šalát na každú príležitosť! Vyskúšajte tieto chutné nápady:

• Vyberte si z našej 50 najlepších receptov na šalát
• Choďte na zingy Endívový šalát s parmezánom a pomarančom alebo Čerstvý kuskus šalát
• Skúste Butternut tekvicový šalát alebo Hruškový šalát s pekanovými orechmi
• Rozhodnite sa pre Jednoduchý jarný šalát , Maslový šalátový šalát alebo Rímsky šalát
• Vyskúšajte naše 10 jednoduchých zdravých šalátových dresingov

60 šalátových receptov, ktoré si každý zamiluje

Endívový šalát s parmezánom a pomarančom

Hruškový šalát s pekanovými orechmi

Jednoduchý jarný šalát

Tento recept na zeleninový šalát je…

Vegetariánska a bezlepková. Pre vegánsky, rastlinný a bezmliečny syr vynechajte feta syr.

Ľahký zeleninový šalát

• Čas prípravy: 20 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 20 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tento recept na zeleninový šalát je plný chuti! Po marinovaní chutí ešte lepšie: skvelé na obedy, pikniky a polievky.

Ingrediencie

• 1veľká červená paprika (1 ½ šálkymalé kocky)*
• 1/2červená cibuľa (½ šálkynakrájané na kocky)
• 1/2anglická uhorka (1 šálkana kocky**)
• 2hlavičky brokolice (2 šálkyveľmi malé kvietky)
• 1/2hlavový karfiol (2 šálkyveľmi malé kvietky)
• 2zelená cibuľa
• ¼ šálkysyr feta sa rozpadá
• 2 polievkové lyžiceolivový olej
• 2 polievkové lyžicečervený vínny ocot
• 1 polievková lyžicaDijonská horčica
• ¼ lyžičky každý cesnakový prášok a oniónový prášok
• ¾ lyžičky kóšer soľ
• Čerstvé mleté ​​čierne korenie

Pokyny

1. Nakrájajte zeleninu, ako je uvedené vyššie, a vložte ju do veľkej misy. (Uistite sa, že ružičky brokolice a karfiolu sú veľmi malé.)
2. Pridajte olivový olej, červený vínny ocot, dijonskú horčicu, cesnakový prášok, cibuľový prášok, soľ a korenie. Ochutnajte a pridajte ďalšiu soľ podľa potreby. Vychutnajte si ihneď alebo nechajte v chladničke až 3 dni.

Poznámky

*Alebo prispôsobte tento zeleninový šalát použitím 7 až 8 šálok nakrájanej zeleniny podľa vlastného výberu. Ak podávate veľmi hladných jedákov alebo chcete veľkú dávku, urobte dvojitý recept: kliknite na tlačidlo 2x vyššie.

**Ak používate štandardnú uhorku, nezabudnite ju ošúpať a semiačka. anglická uhorka má veľmi tenkú, jemnú šupku, ktorá nemusí byť lúpaná a nepostrehnuteľné semená.

• Kategória: Príloha
• metóda: Žiadna kuchárka
• Kuchyňa: Zelenina
• Diéta: Vegan