Koktail Lion’s Tail

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Kokteil Lion’s Tail je nápoj z 30. rokov 20. storočia s jedinečnou zmesou bourbonu, nového korenia a limetky. Je to odvážne, sýte a pôsobivé!

Tu je zaujímavý nápoj, ktorý zapôsobí na znalcov koktailov: Leví chvost koktail! V tomto nápoji hviezdi kombinácia bourbonu s novým korením, jedinečným likérom z nového korenia. Zložka sa prestala používať v 80-tych rokoch, aby sa znovu objavila na scéne v roku 2008 s oživením klasických koktailov. Dnes ho môžete nájsť vo svojom obchode s alkoholom alebo dokonca vyrobiť DIY dráma z nového korenia . Prvý koktail, ktorý by ste si s ním mali pripraviť? Leví chvost.

Čo obsahuje kokteil Lion’s Tail?

Kokteil Lion’s Tail je kokteil z 30. rokov 20. storočia, ktorý mieša bourbon s limetkovou šťavou a korením dram, likér z nového korenia. The prvá tlačová zmienka o nápoji bol v roku 1937 v knihe Café Royale Cocktail Book, kde sa uvádza, že ho vynašiel L.A. Clarke. Ale kto bola táto osoba a ako tento nápoj vznikol, zostáva záhadou.

Tento kokteil je trochu nezvyčajný, najmä so zahrnutím nového korenia alebo pimento dramu, ako sa tomu hovorí v starých kokteilových knihách. (Bruška nového korenia pochádza zo stromu pimento, ktorý pochádza z Jamajky). V súčasnosti môžete pimento dram nájsť v miestnom obchode s alkoholom alebo si ho pripraviť doma. Tu je to, čo budete potrebovať na kokteil Lion’s Tail:

• Bourbon whisky
• Limetková šťava
• Nové korenie dram
• Jednoduchý sirup
• Angostura horká

Viac o korení dram

Nové korenie dram je likér vyrobený z rumu a nového korenia, ktorý pochádza z Jamajky. Jeho chuť je výrazná a korenistá s intenzívnym korenistým záverom klinčekov. Začal sa objavovať v kokteiloch 30-tych rokov, ako je Lion’s Tail a niekoľko ďalších, a v 50-tych rokoch sa stal populárnym na použitie v nápojoch Tiki.

V osemdesiatych rokoch sa dovoz nového korenia do USA zastavil a bolo takmer nemožné ho nájsť. Ale dnes s oživeným záujmom o klasické koktaily vyrába dram niekoľko výrobcov.

• Zakúpený dram: Najpopulárnejšia a najľahšie dostupná značka je St Elizabeth Allspice Dram/ Možnosti nájdete v miestnom obchode s alkoholom; nájdete ho aj online.
• Domáce droždie: Môžete si vyrobiť aj svoj vlastný s plodmi nového korenia a jamajským rumom. Choďte do nášho Recept na nové korenie .

Ako pripraviť kokteil Lion's Tail

Kokteil Lion’s Tail nie je jedinečný len vďaka novému koreniu: kombinácia bourbonu a limetky je tiež odvážny krok. (Zvyčajne uvidíte bourbon spárovaný s citrónom.) Je tiež zaujímavé spárovať nový korenie s bourbonom, pretože sa často podáva s rumovými nápojmi. Ten L.A. Clarke bol nápaditý mysliteľ! Tu je návod, ako pripraviť kokteil Lion's Tail:

recepty na nápoje z brandy

• Vložte ingrediencie do koktailového šejkra. Pridajte bourbon, nové korenie, limetkovú šťavu a bitters do koktailového šejkra (množstvá prejdite na recept). Pridajte 1 hrsť ľadu a pretrepte, kým nevychladne.
• Precedíme do pohára. Funguje akýkoľvek typ koktailového pohára na stopke.
• Ozdobte a podávajte. Typicky sa tento nápoj podáva s citrónovou zákrutou! Tu je ako urobiť citrónový twist pomocou noža.

Viac klasických bourbonových kokteilov

Leví chvost je výnimočný, pokiaľ ide o bourbonové koktaily: vytiahnite ho, aby ste zapôsobili na priateľov, ktorí o tomto nápoji možno ešte nepočuli! Tu je niekoľko ďalších skvelé bourbonové koktaily ktoré obstáli v skúške časom:

• Vyskúšajte vždy klasiku Bourbon Sour alebo New York Sour
• Urobte si Staromódny s bourbonom
• Vyskúšajte mätu Whisky Smash
• Namiešajte si nóbl Boulevardier
• Choďte na bublinkovú Whisky Highball

Whisky Smash

Staromódny

Boulevardier Cocktail

Whisky Sour

Koktail Lion’s Tail

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Kokteil Lion’s Tail je nápoj z 30. rokov 20. storočia s jedinečnou zmesou bourbonu, nového korenia a limetky. Je to odvážne, sýte a pôsobivé!

Ingrediencie

• 2 unce* bourbon
• ½ uncenové korenie dram
• ½ uncelimetkovej šťavy
• 1pomlčka angostura horká
• 1 lyžička jednoduchý sirup
• Citrónový twist , na ozdobu

Pokyny

1. Vložte všetky tekuté ingrediencie do koktailového šejkra a pridajte hrsť ľadu. Pretrepte do vychladnutia, potom sceďte do koktailového pohára.
2. Ozdobte a citrónový twist a slúžiť.

Poznámky

*Ak chcete previesť na polievkové lyžice, 1 unca = 2 polievkové lyžice

• Kategória: Pite
• metóda: Otrasený
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegetariánska