Mexické a Tex-Mex Food sú obľúbené fanúšikovia trvalých fanúšikov. Od jednoduchých triesok a salsy po pikantné chile rellenos a enchiladas existuje veľa rôznych jedál, z ktorých si môžete vybrať. Naprieč Mexiko , tradičné recepty vychádzajú z bohatej rozmanitosti produktov a prísad pôvodných v regióne. Či už priťahujete k autentickým jedlám alebo k hybridným možnostiam Tex-Mex, tieto často kýlové jedlá môžu prinútiť aj toho najčistejšieho jedla, zvážiť priekopovanie svojej stravy. Pokiaľ však ide o mexické jedlo, chuť a zdravie nemusia byť v rozpore. Niektoré z svojich obľúbených si môžete vychutnať s týmito 51 chutnými a zdravými mexickými receptami. A ak hľadáte zaokrúhlenie jedla, podávajte tieto recepty s jedným z týchto 13 najlepších príloh pre mexické jedlo. Navyše, nenechajte si ujsť náš 22 jedál na roztopenie brušného tuku v roku 2022 .
Steak nachos
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Nachos nemusí byť prvou vecou, ktorá príde na myseľ, keď uvažujete o zdravom jedle. Ale iba na 360 kalóriách tento recept poskytuje všetku chuť bez viny. Tajomstvo je tu pikantná syrová omáčka, ktorá chutí dekadentne, ale v skutočnosti pomáha zachrániť kalórie.
Získajte náš recept na steak nachos.
Chrumkavé krevety quesadilla
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
V reštaurácii môžu quesadilly prísť na takmer 1 000 kalórií, ale táto ľahšia verzia prichádza iba na 340. Karamelizovaná zelenina dopĺňa pikantné krevety a pridáva hustotu bez toho, aby sa pridávalo zbytočný tuk.
Získajte náš recept na chrumkavé krevety chipotle quesadilla.
Hovädzie tacos
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Keď hľadáte jednoduché jedlo, ktoré by si vytvorilo Taco Night, tento klasický recept na hovädzie mäso Taco je skvelé mať v zadnom vrecku. Najlepšie s množstvom zeleniny - napríklad čerstvého pico de gallo - na zabalenie niektorých ďalších živín s každým uhryznutím.
Získajte náš recept na hovädzie tacos.
Sladké zemiaky a pikantné chorizo tacos
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Ak máte náladu na pohodlné jedlo, ale nechcete ísť cez palubu, tieto sladké zemiaky a chorizo tacos sú skvelou voľbou. Hľadáte, aby sa stal vegetariánsky? Namiesto toho vymeňte mäso sójovým chorizom.
Získajte náš recept na sladké zemiaky a pikantné chorizo tacos.
Vegetariánska čierna fazuľová omeleta
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Nezabudnite na raňajky! Začiatok dňa voľna zdravým omeletom inšpirovaným mexickým mexickom vám môže pomôcť dostať sa na cestu na vedomé stravovanie po celý deň. Tento recept sa balene v chuti iba za 330 kalórií a môže byť súčasťou stravovacieho plánu uvedomeného rozpočtu.
Získajte náš recept na vegetariánsku čiernu fazuľovú omeletu.
Misky na ryby
Posie Brien/ zjedzte to, nie to!
Hľadáte čistejšie zdravé mexické recepty bez mlieka a mliečnych výrobkov? Táto rybia taco misa to urobí! Táto rybia taco misa, ktorá je naložená čerstvou mangovou salsou, slaou, guacamole a karfiolovou ryžou, je ľahká na večeru - alebo dokonca prípravu jedla na týždeň.
Získajte náš recept na misky na ryby taco.
Vegetariánske chilli
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Ak hľadáte ešte viac spôsobov, ako vyrezať mäso z vašej stravy, budete milovať tento vegetariánsky chilli recept na chilli. Je to skvelá, zdravá voľba, keď potrebujete slúžiť davu.
Získajte náš recept na vegetariánske chilli.
Rastlinné raňajky burrito
Carlene Thomas/zjesť to, nie!
Ak hľadáte ešte viac rastlinných zdravých mexických receptov, budete milovať túto rastlinnú raňajkovú burrito. Doplnené všetkými druhmi výdatných (ale zdravých) možností, ktoré vás udržiavajú plné hodín.
Získajte náš recept na rastlinné raňajky bez obilia.
Čierne fazule a sladké zemiakové tacos
Jason Donnelly
So 16 gramami bielkovín a ôsmimi gramami vlákniny vás toto jedlo určite naplní na veľa času po tom, čo ho zjete. Navyše vďaka čerstvým doplnkom, ako je cibuľa, nasekaná sladká paprika, koriander a queso, je tu veľa chutí.
Získajte náš recept na Čierne fazule a sladké zemiakové tacos .
Guacamole
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Žiadny zoznam zdravých mexických receptov by nebol úplný bez zmienky o guacamole. Už zdravé samy o sebe môžete do svojho diétneho plánu namontovať Guacamole vymenením obvyklých čipov na boku za plátky papriky.
Získajte náš recept na Guacamole .
Steak tacos
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Títo steak Tacos, zakončené čerstvým guacamole, queso fresco a Pico de Gallo, prinášajú pre vaše utorkové oslavy Taco osviežujúce zvraty. Takže ak vytvárate zoznam zdravých mexických receptov, určite k tomu budete chcieť pridať.
koktaily z ananásovej šťavy
Získajte náš recept na Steak tacos .
Chorizo raňajky burritos
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Keď hľadáte výdatné raňajky, ktoré na tento deň úplne nezničia váš rozpočet na kalórií, toto raňajky Chorizo Burrito je skvelá voľba. A ak máte ťažké skladať burrito, nebojte sa, máme sprievodcu Ako zložiť burrito Takže žiadna z vašich výplne vypadne.
Získajte náš recept na Chorizo raňajky burritos .
Kuracie krtek enchiladas
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Tieto enchilady sa spoliehajú na metódu autentickej prípravy, bez všetkých amerických doplnkov, ktoré vytvárajú kalórie, ako je kyslá smotana. Výsledok? Vynikajúce jedlo, ktoré podporuje vaše telo bez toho, aby vás zvážilo.
Získajte náš recept na Kuracie krtek enchiladas .
Kuracie bielkoviny bielkoviny Fajita burrito
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Červené korenie a syr s nízkym obsahom tuku dodávajú všetku chuť s oveľa menším počtom kalórií ako váš typický recept burrito. Jednou z najlepších častí tohto receptu je, ako sa dá pripraviť vopred na rušné obedy na cestách.
Získajte náš recept na Kuracie bielkoviny bielkoviny Fajita burrito .
Rybia tacos s tilapiou a avokádom
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Osvetľte bielkoviny vo svojich obvyklých tacos marinovaním niekoľkých filé tilapie! Títo Tilapia Tacos by mali byť na vrchole vášho zoznamu, ktoré majú byť na vrchole vášho zoznamu, ktoré by sa mali vyskúšať, mali by byť na vrchole vášho zoznamu zdravé mexické recepty.
Získajte náš recept na Rybia tacos s tilapiou a avokádom .
Jednosokillet taco cestoviny
Waterbury Publications, Inc.
Vďaka čiernym fazuľom a mletému hovädzieho mäsa sa tento recept na cestoviny taco môže pochváliť 19 gramami bielkovín, a to všetko pre menej ako 400 kalórií. A s fazuľou, celozrnnými cestovinami a zeleninou dostanete aj neuveriteľných 17 gramov vlákniny na porciu. Plnenie, výživné a chutné, toto je jeden neočakávaný zdravý mexický recept, ktorý budete chcieť udržať v zadnom vrecku.
Získajte náš recept na Jednosokillet taco cestoviny .
Východ slnka s moriakom, čedarom a guacamole
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Klasifikujeme tento skôr ako viac inšpirovaný Texmex, než autenticky mexický. Vďaka srdcovo zdravej guacamole a štíhlej morčacie mäso z tohto sendviča robia zdravú voľbu iba pre 380 kalórií.
Získajte náš recept na Východ slnka s moriakom, čedarom a guacamole .
Pikantné tuniaky a avokádo rýb taco
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Získajte náš recept na Pikantné tuniaky a avokádo rýb taco .
Chilli
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Medzi mletým hovädzím mäsom, fazuľou a množstvom varenej zeleniny, jednoduchá misa tohto chilli vám bude celé hodiny plné. Ak hľadáte, aby bol tento recept ešte štíhlejší, namiesto kyslej smotany ho natiahnite obyčajným gréckym jogurtom a osvetľte ho na strúhaný syr.
Získajte náš recept na Chilli .
Chrumkavé quesadilly s guacamole
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Preplnené syrom a hembími mastnými zálievkami, quesadilly sú zaručené, že zabalia štvornásobné kalórie. Náš quesadilla recept zvráti pomer syra k výplňu, dlho prechádza zeleninou s hustou výživou a používa iba dosť chorizo a syra, aby sa cítil ako zhovievavosť. Budete radi, keď jeden z nich bude bičovať, keď nabudúce hľadáte zdravé mexické recepty, ktoré sa majú pripraviť na večeru.
Získajte náš recept na Chrumkavé quesadilly s guacamole .
Salsa na úrovni reštaurácie
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Nemusíte ísť do mexickej reštaurácie, aby ste získali najlepšiu salsu pre vaše jedlo! Salsa na úrovni reštaurácie môžete pripraviť vďaka tomuto ľahkému receptu na päť inzercií, priamo doma.
Získajte náš recept na Salsa na úrovni reštaurácie .
Ľahké rotisserie kuracie tacos s Salsou verde
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Buďme úprimní, nie je niečo, čo Rotisserie Chicken nemôže urobiť? Sú lacné, rýchle a zdravé. V tomto recepte sa kurča Rotisserie transformuje na zdravú výplň taco s príchuťou, ktorá sa zhoduje s najlepšími reštauráciami. Najlepšie na tom je, že tieto prichádzajú iba na 345 kalórií.
Získajte náš recept na Ľahké rotisserie kuracie tacos s Salsou verde .
Burrito pražené mäso
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Jedným z najväčších pádov, keď sa snažíte zostať zdravý v rýchlej mexickej reštaurácii, ako je Chipotle, je monitorovanie veľkosti porcií. Vytváranie burritov doma je skvelý spôsob, ako sa uistiť, že presne viete, koľko jedla získate bez toho, aby ste obetovali niektorú z veľkých burrito. Jednoduchý recept má iba 420 kalórií na burrito.
Získajte náš recept na Burrito pražené mäso .
Krabie koláče s mangom avocado salsou
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Mäkkýše je proteín bežne používaný pri mexickom varení. V tomto recepte na krabie koláče sú koláče pečené skôr ako vyprážané, čo znižuje celkový počet kalórií bez straty chuti alebo perfektnej vonkajšej krízy.
všetok likér
Získajte náš recept na Krabie koláče s mangom avocado salsou .
Krevety Tacos s nakladanou cibuľou
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Prečo si dusiť svoje tacos v syre, keď by ste namiesto toho mohli mať veľa ďalších chutných ochutnávok (a zdravých) cievok? Pokúste sa pripraviť rýchlu nakladanú červenú cibuľu, aby ste spárovali s vašimi krevetami, spolu s čerstvou slabou a dollom domáceho crema.
Získajte náš recept na Krevety Tacos s nakladanou cibuľou .
Okamžitý hrniec chilli bez fazule
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Hľadáte udržanie vašej stravy s nízkym obsahom sacharidov? Preskočte pridanie fazule na chilli a urobte z tohto keto instantého chilli bez fazule! Táto chilli, ktorá je naložená zeleninou, praskne s takou chuťou, ani vám nebude chýbať fazuľa.
Získajte náš recept na Okamžitý hrniec chilli bez fazule .
Kuracie tacos s praženou červenou korením
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Iste, mohli by ste svoje kurací tacos obvyklými podozrivými, ale prečo to trochu okoreniť? Pečte červené papriky a podávajte ich na vašich kuracích tacos s nejakou kukuricou salsou a klenotom crema.
Získajte náš recept na Kuracie tacos s praženou červenou koreníms .
Raňajky burritos v greens collard
Posie Brien/zjedzte to, nie to!
Prečo si tortilla, keď si môžete vychutnať raňajky zabalené v zelenej zeleni? Tento recept inšpirovaný celým 30 uľahčuje vzdanie sa tohto extra škrobu ráno.
Získajte náš recept na Raňajky burritos v greens collard .
Grilovaný mexický steak šalát
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Či už to pripravujete na obed alebo večeru, tento zdravý šalát dodáva všetku pikantnú chuť chipotle iba na 340 kalórií.
Získajte náš recept na Grilovaný mexický steak šalát .
Syr a chorizo vypchaté jalapeños
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Chorizo zmiešané do plnenia týchto jalapenos pridal ďalšiu dávku tepla, zatiaľ čo smotanový syr zaokrúhľuje celkovú chuť. Stratou tradičného strúhaného náter na týchto poppers jalapeno, celková výživa zostáva oveľa viac zvládnuteľnejšia pre vašu stravu.
Získajte náš recept na Syr a chorizo vypchaté jalapeños .
Raňajky tacos so slaninou a špenátom
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Raňajky na večeru? Iste, prečo nie! Vajcia sú ľahké bielkoviny, ktoré si môžete vychutnať v ktoromkoľvek momente dňa, a sú skvelé zabalené do kukuričnej tortilly. Vďaka ďalšej slanine sú tieto tacos plné dobrého množstva bielkovín, ktoré uspokoja váš hladný žalúdok.
Získajte náš recept na Raňajky tacos so slaninou a špenátom .
Hovädzie burrito misky
Posie Brien/zjedzte to, nie to!
Prečo ísť do Chipotle na misku burrito, keď si ju môžete ľahko vyrobiť doma? Táto misa Burrito nielen vyberie zrná, ale preskočí na extra syr, vďaka čomu je veľmi čistý zdravý mexický recept, ktorý si na obed vychutnajte alebo večera. Alebo oboje!
Získajte náš recept na Hovädzie burrito misky .
Kukurica z grilovaného mexického štýlu
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Táto kukurica v mexickom štýle, známa tiež ako Elote, sa v posledných rokoch stala obľúbenou davom a premieňala aj tých, ktorí sú najznámejšími, ktorí sa jednú na veriacich. Ak chcete znížiť kalórie bez obetovania autentickej chuti, použite vápennú šťavu a chilli prášok sám, bez pridanej majonézy.
Získajte náš recept na Kukurica z grilovaného mexického štýlu .
Kuracie tortilla polievka
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Po jednom hrnci tejto ľahko vyrábateľnej polievky zabudnete na všetko na sodíkových miskách reštaurácií v minulosti. Použitie vytiahnutých kuracích prsia v tejto polievke pomáha udržiavať počet kalórií na 300.
Získajte náš recept na Kuracie tortilla polievka .
Kuracie tacos
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Nemáte chuť mať tortillu? Tento recept na kuracie Tacos Crock-Pot je vynikajúci na výrobu obrovských taco šalátov. Jednoducho ju pridajte do greeny s ďalšou zeleninou, taco syr, salsu a kyslá smotana. A ak vám chýba kríza tvrdého škrupiny taco, posypte aj niektoré drvené tortilla chipsy!
limetkový koktail
Získajte náš recept na Kuracie tacos .
Raňajky burritos
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Vymenením bielych tortíl za celozrnnú pšenicu, výmenou tukovej bravčovej klobásy za odrodu chudého kuracieho mäsa a pridaním fazule bohatých na vlákna a čerstvého avokáda sme znížili kalórie na polovicu a zvýšili sme celkovú výživu (a lahodnosť).
Získajte náš recept na Raňajky burritos .
Bravčový chile verde
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Toto je výlet do Mexika v miske. V podstate môžete počuť, ako vlny padajú na pobrežie Cancúnu, zatiaľ čo na lyžičke tohto pikantného potešenia. Tým, že je to jednoduché, zamerané na bravčové mäso a zeleninu bez akýchkoľvek ťažkých prísad, je táto autentická misa transformatívna bez toho, aby sa odvážila kalóriami.
Získajte náš recept na Bravčový chile verde .
Zdravé mexické párky v rožku
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Na noci, keď túžite po mexických príchutiach, ale nemáte čas na uvarenie úplného jedla, toto ľahké jedlo dodáva za pár minút. Aby ste to udržali v zdraví, uistite sa, že ste na pozore na hotdogy, ktoré neobsahujú chemické konzervačné látky, ako je odroda ponúkaná z fariem Applegate.
Získajte náš recept na Zdravé mexické párky v rožku .
Mexický recept na balenie ovocia
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Vynechajte tento bohatý dezert a po zjesť jeden z týchto zdravých mexických receptov si užite niečo svetlo. Môžete si vybrať akýkoľvek druh ovocia, ktorý by ste chceli pre svoj recept na paleta. Pokiaľ sa dá hodiť do mixéra s trochou cukru a pyré, potom je to hlavný paleta materiál. Tento recept je snom pre detské kuchárky v rodine, ako aj pre rodičov, ktorí chcú dať svojim deťom zdravú liečbu.
Získajte náš recept na Fruit-Packed Mexican Paleta .
Mexický quinoa a kurací šalát
Waterbury Publications, Inc.
Tento šalát z Mason Jar trvá len asi 30 minút, kým sa pripraví, a vy ho môžete ponechať v chladničke až na tri dni. V tomto prípade bude čas navyše ešte viac sviežejne, pretože limetková šťava, koriander a cesnak nasiaknite do kuracieho mäsa a quinoa.
Získajte náš recept na Mexický quinoa a kurací šalát .
Mexická čokoládová smoothie misa
Waterbury Publications, Inc.
náhrady plnotučného mlieka
Čokoláda na raňajky? Nie je príliš dobré na to, aby to bola pravda. Táto mexická čokoláda smoothie Miska obsahuje mandľové mlieko z tmavej čokolády spolu s nakrájanou čokoládou pre krémové jedlo, ktoré je oveľa sladké ako vaše typické čokoládové ošetrenie.
Získajte náš recept na Mexická čokoládová smoothie misa .
Kuracie plechové plechovky
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Hľadáte ľahkú rodinnú večeru, ktorá sa hodí na rýchle jedlo? Tento recept na kurča Fajitas je to! Večere na plech majú pohodlie skládky a pomalé jedlá sporáka , ale varenie trvať iba 30 minút - namiesto toho, aby ste čakali štyri až osem hodín na jedlo!
Získajte náš recept na Kuracie plechové plechovky .
Kuracie mäso Enchilalada kastról
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Ale ak by ste radšej jedlo, ktoré môžete jednoducho vyhodiť, a to, toto kuracie kastról je to! Môžete dokonca pripraviť ingrediencie pre tento zdravý mexický recept vo veľkom plastovom mrazničnom vrecku a vložiť do mrazničky, až kým nebudete pripravení ho používať.
Získajte náš recept na Kuracie mäso Enchilalada kastról .
Hamburgery slaniny s guacamole a čerstvou salsou
Waterbury Publications, Inc.
To, že túžite po hamburgeri, neznamená, že musíte premrhať viac ako 1 000 kalórií v základnej reštaurácii alebo objednávke rýchleho občerstvenia! Skutočne si môžete vychutnať chutný hamburger so slaninou (áno, slanina!) Pre iba 402 kalórií. Jednoduchým pridaním nejakej guacamole a čerstvej salsy budete mať svieži patty, ktorá vás udrží na plný a spokojný.
Získajte náš recept na Hamburgery slaniny s guacamole a čerstvou salsou .
Okamžitý hrniec steak fajitas
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Za menej ako 30 minút budete mať vynikajúce jedlo pre dav s takmer minimálnym úsilím na vašom konci! Tieto okamžité steakové fajitas sa môžu podávať na teplých tortillách alebo na lôžku zelene s hromadným množstvom guacamole.
Získajte náš recept na Okamžitý hrniec steak fajitas .
Keto tuková bomba plnená jalapeños
Carlene Thomas/zjesť to, nie!
Peppers jalapeño sú zelenina zameraná na carb (asi 1 gram sacharidov na stredne veľké korenie), takže keto verzia jalapeño poppers je skutočne netušiaca. Sú plnené mletým hovädzím mäsom a plnou pečiatkou, krémovou náplňou syra, potom doplnené kombináciou chrumkavej slaniny a bravčových kôl pre ďalšiu chuť.
Získajte náš recept na Keto tuková bomba plnená jalapeños .
Morčacie chilli
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Aj keď sme sa nikdy nehanbili tvrdiť, že chilli vyznávame našu nehynúcu náklonnosť, nie je to bez jeho nebezpečenstiev, konkrétne stúpajúcich počtu sodíkov a spoliehania sa na mastné mleté hovädzie mäso. Choďte štíhlymi pomocou mletej morky a postavte príchuť s korením, pivom a trochou čokolády.
Získajte náš recept na Morčacie chilli .
Pomalé varičové bravčové karnity
Kiersten Hickman/zjesť to, nie!
Jedným z našich najobľúbenejších zdravých mexických receptov, ktoré je možné vyrobiť, sú naše pomalé karnity bravčového mäsa! Tento recept sa môže pečiť na vysokej úrovni štyri hodiny, ale pre najlepšie výsledky ho nechajte pečiť na nízkej úrovni na osem. Mäso sa spadne v čase, keď ho začnete rozobrať! Podávajte mu tortilly, limetky, queso fresco (alebo Cotija!) Syr a samozrejme niektoré nakladané červené cibule.
Získajte naše pikantné pomaly vačkové bravčové karnitas tacos.
Kuracie a čierne fazule nachos
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
Tento recept na kuracie Nacho zaisťuje, že každý čip je rovnomerne pokrytý kuracím mäsom a fazuľami bohatými na vlákna, plus dostatok salsy a kyslej smotany obohatenej vápna, aby sa vaše ústa zalievali. Nerobte si starosti, máme veľa skartovaných syrov Monterey Jack, ktoré sa rozplynuli na vrchole, aby vás udržali spokojní. Nacho nie je koniec koncov nacho bez syra.
Získajte náš recept na Kuracie a čierne fazule nachos .
Kuracie a červené chile enchiladas
Mitch Mandel a Thomas MacDonald
S iba 375 kalóriami na porciu sa tento domáci recept na kuracie mäso a červenú chile Enchilada bude cítiť dekadentne, zatiaľ čo na deň úplne nepriepustne váš rozpočet na kalórie.
Získajte náš recept na Kuracie a červené chile enchiladas .
Tekvicový chilli
Blaine Moats
Aj keď to nie je jesenná sezóna, stále si môžete vychutnať túto lahodnú tekvicovú chilli na večernú večeru. Dokonca aj s iba 265 kalóriami a 7 gramami tuku na porciu, je to jeden z tých zdravých mexických receptov, ktoré vám necháte byť neuveriteľne spokojní.
Získajte náš recept na Tekvicový chilli .
Nemáte náladu pre Mexičan? Urobiť jeden z nich:
30 receptov na chudnutie večere na super rušné týždenné noci
73 Zdravé kuracie recepty na chudnutie
61 najlepších receptov na zdravé ryby na chudnutie na chudnutie
3,1/5 (16 recenzií)
