5 najlepších malých vzduchových fritéz podľa našich testov

foto:

ako urobiť vajíčko

Na rýchle a jednoduché týždenné večerné jedlá potrebujete kuchyňu vybavenú tým správnym náradím – hlavnou z nich je malá fritéza, ktorá nezaberie celú vašu dosku. Vzduchové fritézy si najskôr získali popularitu ako zdravšia alternatíva k namáčaniu našich obľúbených vyprážaných jedál v oleji, ale dokážu oveľa viac. The najlepšie vzduchové fritézy sú vybavené tak, aby zvládli mnoho rôznych štýlov varenia, vrátane vzduchového smaženia, praženia, ohrievania, grilovania a konvekcie. S toľkými skvelými recepty vzduchovej fritézy , ako je pečené kura na vzduchovej fritéze a pečené zemiaky na vzduchovej fritéze , teraz je skvelý čas zbaviť sa fritéza .

Dobrá správa? Kompaktné fritézy s menším pôdorysom môžu dosiahnuť veľa rovnakých výsledkov ako veľkokapacitné fritézy . Testovali sme najlepšie malé fritézy, od kompaktných modelov inšpirovaných retrom až po hybridné vzduchové fritézy hriankovače ktoré stoja za márnotratnosť a nezaberú príliš veľa miesta na pracovnej doske. Prečítajte si viac o najlepších malých vzduchových fritézach nižšie a pripravte sa získať späť časť vzácnych hodín po práci.

Celkovo najlepšia malá vzduchová fritéza

FOTO: Amazonka

• Táto vzduchová fritéza má podsvietený digitálny displej, ktorý veľmi uľahčuje nastavenie času, teploty a podobne.

  
  
  
  

• Tento model nemá vstavaný cyklus predhrievania, takže ho budete musieť zahriať podľa vlastného uváženia.

4-litrová vzduchová fritéza Ninja AF101 získala najvyššie ocenenia v našom prísnom testovaní najlepších fritéz s intuitívnym ovládaním a konzistentným varením, vďaka ktorým je spoľahlivým obľúbencom počas týždňa. Počas našich testov sme zaznamenali chrumkavé výsledky (najmä pri popcornových krevetách, sušienkach, hranolkách a kuracích krídelkách) a zaznamenali sme, že rukoväť koša sa pohodlne drží a trepe a zostáva chladná na dotyk. Vnútro košíka – ktorý má 4-litrovú kapacitu, čo je ideálne pre pár – je nepriľnavé a dá sa ľahko čistiť jemným mydlom a vodou.

Vo všeobecnosti táto fritéza Ninja fungovala v našich testoch lepšie ako väčšie fritézy s viacerými predvoľbami. Je dokonale nepriľnavý na čistenie, tichý pri chode a vďaka svojej kompaktnej veľkosti sa ľahko skladuje.

Typ vzduchovej fritézy : Košík | Rozmery : 8,5 x 12,1 x 11 palcov | Kapacita : 4 litre | Funkcie : Smažiť na vzduchu, opekať, ohrievať, dehydrovať

• 

  Fritéza Ninja 4-Quart bola jedna z najjednoduchších na použitie počas testovania.

• 

  Kontrola pečeného kurčaťa v 4-štvrťovej vzduchovej fritéze Ninja.

• 

  Vyskúšali sme varenie kuracieho mäsa vo všetkých vzduchových fritézach, ktoré sme testovali.

• 

  Vzduchová fritéza Ninja 4-Quart excelovala aj v pečive.

Najlepšia malá vzduchová fritéza vhodná do umývačky riadu

FOTO: Amazonka

• Tento model má presný rozsah teplôt, ktorý umožňuje kuchárom vybrať si medzi 95 a 400 °F, nastaviteľný až na stupeň.

• Táto 4-litrová vzduchová fritéza je jednou z väčších na tomto zozname, takže jej objem môže sťažiť skladovanie v niektorých skrinkách.

Ak sa jedál po večeri bojíte takmer rovnako ako cesty k zubárovi, táto fritéza od tvorcov megapopulárneho Instapotu sa stane vašou novou BFF. Iste, má veľa neuveriteľných funkcií – šesť prednastavených režimov, rýchle predhrievanie a medzi nimi aj prehľadné ovládacie prvky na dotykovej obrazovke – ale skutočným MVP je jeho košík a podnos na fritovanie, ktorý je možné umývať v umývačke riadu.

Testovali sme o niečo väčší 6-litrový model Instant Pot Vortex Plus a zistili sme, že cirkulácia vzduchu a výkon poskytujú najlepšie výsledky varenia pre každé jedlo, ktoré sme vyskúšali, vrátane kokosových kreviet a ružičkového kelu. Tento 4-litrový model je vhodnejší pre páry alebo malé rodiny, prípadne jednotlivcov, ktorí si chcú pripraviť menšie porcie alebo prílohy na týždenné večere.

Typ vzduchovej fritézy : Košík | Rozmery : 10,2 x 13,03 x 11,02 palca | Kapacita : 4 litre | Funkcie : Smažiť na vzduchu, grilovať, opekať, dehydrovať, piecť a ohrievať

Najlepšia malá vzduchová fritéza

FOTO: Amazonka

• Výber krásnych matných vonkajších farieb znamená, že tento spotrebič na vašej pracovnej doske skutočne upúta.

• Toto je zďaleka najdrahší výber v našom zozname a náklady môžu byť vyššie, ako chcú niektorí domáci kuchári minúť za malý spotrebič.

Táto úžasná 4,4-litrová inteligentná rúra od Breville nahrádza vašu bežnú rúru pôsobivými 11 funkciami varenia. Vyberte si z množstva nádherných vonkajších odtieňov (vrátane čiernej hľuzovky a atramentovej námorníckej modrej), potom postupujte podľa intuitívneho digitálneho ovládacieho panela na navigáciu medzi inteligentnými algoritmami, ktoré vám umožnia opekať, grilovať, opekať a smažiť na vzduchu (a ďalšie!) dokonalosť.

Počas našich testov sme zistili, že Breville je celkom všestranný. V našom teste toastov boli výsledky väčšinou rovnomerné a zlaté na oboch stranách. Čokoládové sušienky boli upečené k dokonalosti a brojler tiež pekne rozpustil syr. Tiež sa nám páčilo, že predné okno má nákres, ktorý vám povie, na ktorom stojane variť určité jedlá. Čistenie bolo jednoduché vďaka odnímateľnému podnosu na omrvinky.

Typ vzduchovej fritézy : Vzduchová fritéza hriankovacia rúra | Rozmery : 10,94 x 18,9 x 15,87 palca | Kapacita : 4,4 litra | Funkcie : Toast, bagel, grilovanie, pečenie, pečené, teplé, pizza, smaženie na vzduchu, ohrievanie, sušienky, pomalé varenie

• 

• 

• 

  Vzduchová fritéza s hriankovačom by mala piecť sušienky dôsledne.

• 

• 

Malá vzduchová fritéza za najlepšiu cenu

FOTO: Amazonka

• Kôš a vložka do koša sú vhodné do umývačky riadu a dajú sa ľahko čistiť aj ručne.

• Volič teploty neposkytuje presné značky pre bežnejšie teploty, ako je 350 ° F.

Hľadáte spotrebič na dosku, ktorý vyzerá rovnako dobre ako funguje? Vaše hľadanie končí Dashovou kompaktnou vzduchovou fritou. Táto fritéza, ktorá je k dispozícii v množstve odtieňov inšpirovaných retrom, (s objemom len 2 litre) je ideálna pre sólo kuchárov alebo kohokoľvek, kto si predstavuje, že svoju fritézu použije na šľahanie menších príloh. Jedna dôležitá vec, ktorú si treba o tomto výbere všimnúť, je, že má iba jednu funkciu (smaženie vzduchom), ale robí to celkom dobre.

Počas našich testov sme zistili, že táto malá vzduchová fritéza prináša chrumkavé a rovnomerne vyprážané výsledky na potravinách vrátane kuracích krídel a hranoliek. Vďaka malým rozmerom je ideálny pre byty alebo malé kuchyne.

Typ vzduchovej fritézy : Košík | Rozmery : 8,1 x 10,2 x 11,4 palca | Kapacita : 2 litre | Funkcie : Fritovanie na vzduchu

Najlepšia malá vzduchová fritéza hriankovacia rúra

FOTO: Amazonka

• Sklenená predná časť dvierok vám umožní mať prehľad o tom, čo sa vo vnútri varí.

• Ninja odporúča vyčistiť rúru po každom použití – vrátane vyprázdnenia podnosu na omrvinky a utierania vnútrajška a zvonku – čo môže byť časovo náročné.

Neexistuje takmer žiadny limit na to, čo dokáže táto Ninja Digital Air Fry Pultová rúra riešiť – čo môže vysvetľovať, prečo bola takým hitom počas testovania najlepšie vzduchové fritézy hriankovače . Túto hriankovaciu rúru sme použili na varenie hranolčekov, toastov a čokoládových sušienok. Táto rúra vám môže pomôcť s akýmkoľvek receptom na fritézu s ôsmimi rôznymi funkciami od fritovania na vzduchu po sušenie. Domáce hovädzie trhané, tu máš.

Napriek relatívne štíhlemu a kompaktnému rozmeru sa do tejto vzduchovej fritézy s hriankovačom zmestí 13-palcová pizza, až deväť plátkov toastu alebo šesť kuracích pŕs naraz.

Typ vzduchovej fritézy : Vzduchová fritéza hriankovacia rúra | Rozmery : 14,96 x 20,72 x 7,56 palca | Kapacita : 169 kubických palcov | Funkcie : Fritovanie na vzduchu, praženie, grilovanie na vzduchu, pečenie, toasty, bagety, sušenie, ohrievanie

Naša obľúbená malá vzduchová fritéza

Celkom obľúbená redaktorka Ninja AF101 4-litrová vzduchová fritéza dopadla v našich testoch lepšie ako väčšie fritézy s viacerými predvoľbami. Počas našich testov sme zaznamenali chrumkavé výsledky (najmä pri kuracích krídelkách) a to, že rukoväť koša sa pohodlne držala a triasla, pričom zostala chladná na dotyk. Jeho 4-litrová kapacita z neho robí ideálnu voľbu pre páry alebo malé rodiny a jeho nepriľnavý kôš robí upratovanie úplne hračkou.

Ako sme testovali malé vzduchové fritézy

Za posledných pár rokov sme otestovali desiatky vzduchových fritéz, od veľkokapacitných vzduchových fritéz až po hybridné hriankovacie pece, a porovnali sme novšie modely s obľúbenými minulými editormi. Naši redaktori doma a naše testovacie laboratórium mali plné ruky práce s fritézami od desiatok značiek. Vyššie uvedené malé fritézy sme zahrnuli do našich väčších testov najlepších fritéz, pričom sme zaznamenali akýkoľvek model, ktorý mal menšiu 4-litrovú kapacitu alebo menej, alebo celkovo štíhlejší profil.

Naše metodiky testovania fritézy sa naďalej zameriavajú na niekoľko oblastí. Pre malé fritézy sme sa zamerali na nasledujúce metriky:

chrumkavé:Najlepšie malé fritézy by mali vytvárať zlatistý, chrumkavý vonkajší povrch a správne prepečený interiér pre potešenie a bezpečnosť potravín. Pre tieto malé fritézy sme testovali schopnosti každého modelu chrumkať so zameraním na mrazené hranolky a krídelká.Predhrievanie:Jednou z najdôležitejších súčastí malej fritézy je, ako dlho trvá jej zohriatie. Pre tieto testy sme požiadali našich redaktorov, aby načasovali, ako dlho trvalo, kým sa vzduchová fritéza zahriala na 400 °F.konzistencia:Cirkulácia je ďalším kľúčovým komponentom pre najlepšie malé fritézy. Pri našich hranolčekoch a krídelkách sme požiadali našich testerov, aby zaznamenali akúkoľvek nezrovnalosť vo vnútornej teplote, ako aj celkovej textúre jedla. Akékoľvek fritézy, ktoré odhalili horúce miesta alebo nezrovnalosti vo varení, sa nedostali do nášho konečného zoznamu.Upratovanie:Ak sa zámerne rozhodnete pre malú kompaktnú fritézu, aby ste ušetrili čas pri príprave večere každý večer, tiež nechcete strácať čas upratovaním po jedle. Malé fritézy na tomto zozname mali nepriľnavé koše alebo komponenty vhodné do umývačky riadu, vďaka čomu boli efektívnejšie pre zaneprázdnených jednotlivcov.

Čo sme sa naučili pri testovaní

Aké malé je príliš malé? Aj keď sú všetky fritézy na našom zozname považované za malé s objemom približne 4 litre alebo menej, stále dosahujú množstvo litrových kapacít. Pri nákupe perfektného výberu je dôležité zvážiť, na čo ho budete najčastejšie používať. Stavíte na kŕmenie štvorčlennej rodiny jedlami varenými vo vašej fritéze? Potom možno budete chcieť siahnuť po modeli s väčšou kapacitou. Alebo ste ten typ človeka, ktorý má veľa kuchynských produktov na menšie porcie? Možno servírujete večeru pre jedného, ​​a tak vám môže stačiť menšie zariadenie na to, aby boli vaše týždenné večere hračkou.

Zvážte funkcie alebo nastavenia, ktoré skutočne použijete. Mnohé z možností v našom zozname obľúbených odstraňujú dohady pri varení s predprogramovanými nastaveniami, ktoré vám umožnia dostať večeru na stôl jediným stlačením tlačidla. Keďže vzduchové fritézy sú o zefektívnení vašej rutiny varenia, mali by ste venovať osobitnú pozornosť výberu modelu, ktorý vám uľahčí život, nie ho skomplikuje. Hľadajte intuitívne digitálne displeje, nastavenie času a dostatok zvončekov a píšťaliek pre vaše potreby.

Ak chcete znížiť prebytočný tuk pomocou svojho týždenného zvyku na vyprážanie, jednoduchá vzduchová fritéza môže byť vhodná pre vaše varenie. Ale ak chcete mať možnosť pripraviť si ovocný trhanec alebo gurmánsky recept z kuchárskej knihy vzduchovej fritézy, je to niečo, za čo môžete strieľať. S toľkými iteráciami fritézy na trhu je ľahké nájsť zariadenie, ktoré robí toľko – alebo tak málo – koľko potrebujete. Majte na pamäti, že nemusia vykonávať každú funkciu obzvlášť dobre, takže môže byť lepšie, ak si zaobstaráte dobrý dehydratátor, napríklad ak je pre vás dehydratácia dôležitá.

Niektoré sú vhodné do umývačky riadu, iné nie. Pretože sú prirodzene nepriľnavé, čistenie vzduchovej fritézy je cinch. Ako už bolo povedané, nie všetky sú vhodné do umývačky riadu, takže ak je to pre vás základná funkcia, nezabudnite na to pri nákupe pamätať. Navyše, niektoré z elitnejších modelov majú bonusovú výbavu (napríklad panvicu na pizzu alebo plech na pečenie), ktoré by ste mali započítať do času čistenia, pretože tácky na omrvinky je potrebné čistiť pomerne často.

Často kladené otázky

• Aká veľkosť vzduchovej fritézy je najlepšia pre jednu osobu?

  Ak chcete zistiť, aká veľkosť vzduchovej fritézy je pre vás najlepšia, začnite tým, že zvážite, čo plánujete pri varení. V skutočnosti je jediným skutočne užitočným priestorom počet štvorcových palcov na spodnej varnej ploche, hovorí Bruce Weinstein, autor niekoľkých kuchárskych kníh zameraných na fritézu, vrátane Instant Air Fryer Biblia .

  
  2-litrová vzduchová fritéza môže mať veľmi vysokú zásuvku s malým varným povrchom na základni. Z tohto dôvodu vždy navrhujem 4-litrové minimum, ak plánujete variť viac ako jedno kuracie stehno naraz. Čo tak ružičkový kel s tým kuracím? Alebo pár tatérov? V 4-litrovom máte zaručené, že ich uvaríte spolu.

• Sú fritézy zdravé?

  Vzduchové fritézy sa bežne považujú za zdravšiu alternatívu k tradičnému vyprážaniu a vo všeobecnosti vám pri varení vo vzduchovej fritéze zvyčajne prejde spotrebovanie menšieho množstva oleja alebo masla – pričom stále dosiahnete vlhký a chrumkavý výsledok.

  
  Fritovanie na vzduchu nie je proces varenia bez tuku, ale má veľmi nízky obsah tuku, hovorí Weinstein. Na varenie zeleniny alebo chudého mäsa musíte jemne postriekať alebo natrieť olejom, aby prehriaty vzduch, ktorý cirkuluje jedlo, skutočne smažil povrch jedla a nielen ho vysušil. Tučnejšie veci, ako kuracie krídelká alebo hamburgery, však vôbec nepotrebujú pridaný tuk – tuk v mäse bude a koža bude prskať a smažiť jedlo a tuk bude kvapkať na dno pod plechom.

• Ako funguje vzduchová fritéza?

  Vždy sa ma pýtajú, či je fritéza rovnaká ako konvekčná rúra a odpoveď je nie, hovorí Weinstein. Konvekčná rúra má ventilátor na cirkuláciu vzduchu, aby sa udržala rovnomerná teplota v celej rúre. V malom prostredí vzduchovej fritézy ventilátor vytvára scirocco – prúd horúceho vzduchu, ktorý je navrhnutý tak, aby fúkal priamo na jedlo a okolo neho a varil ho. To môže tiež vysušiť, a preto potrebujeme na jedle tenkú vrstvu oleja alebo tuku, aby sa namiesto vysušenia povrch smažil do chrumkavej chrumkavej škrupiny.

• Ako predhrievate vzduchovú fritézu?

  Mnohé fritézy sú vybavené funkciou programu predhrievania, vďaka ktorej je naplnenie spotrebiča hračkou. Ak ho vaša nemá, zaobchádzajte so strojom ako s tradičnou rúrou, nastavte ho na požadovanú teplotu a pred pridaním jedla a varením mu dajte asi 10 minút na zohriatie (aj keď to môže byť ešte rýchlejšie).

• Ako čistíte vzduchovú fritézu?

  Presný spôsob čistenia vašej fritézy závisí od zvoleného modelu, preto je vždy dobré riadiť sa pokynmi výrobcu. Ako už bolo povedané, väčšinu košíkov a podnosov na fritézu je možné čistiť jemným mydlom a vodou – niektoré sú dokonca vhodné aj do umývačky riadu. Vo všeobecnosti platí, že by ste sa nikdy nemali pokúšať čistiť žiadne z vykurovacích telies, pokiaľ vám to nenariadi značka spotrebiča.

Ďalšie malé fritézy, ktoré sme testovali

Silní súperi

Mini vzduchová fritéza Cosori (60 dolárov na Amazone)

Fritéza bez ozdôb, ktorá je najvhodnejšia pre jedného, ​​táto v našich testoch obstála prekvapivo dobre. Ovládací panel je pomerne jednoduchý so štyrmi nastaveniami, ktoré zahŕňajú fritovanie, pečenie, pečenie a ohrievanie, a čísla na obrazovke sú digitálne a ľahko čitateľné. K dispozícii je tlačidlo na nastavenie času aj teploty a teplotu je možné meniť v krokoch po 5º, čo sa nám páčilo, pretože nám to umožnilo mať pri varení lepšiu kontrolu.

Chefman TurboFry 2-štvrťová vzduchová fritéza (50 dolárov na Amazone)

Toto je skutočne nenáročná, ľahko použiteľná vzduchová fritéza, ktorá je ideálna pre jednotlivca. Jeho 2-litrová kapacita pojme 6 až 8 uncí, v závislosti od použitého jedla, takže je to ideálna veľkosť pre 6 kuracích krídel alebo košík hranoliek. Počas našich testov sme zistili, že Chefman TurboFry dosiahol 400ºF po 2 minútach a 39 sekundách, čo je vážna úspora času, ak varíte pre jedného.

Ninja 2-štvrťová mini vzduchová fritéza (82 dolárov na Amazone)

Zatiaľ čo náš najlepší celkový výber bol 4-litrový Ninja AF101 4-litrová vzduchová fritéza , zistili sme, že 2-litrový model je príliš jednoduchý. Páčil sa nám jej jednoduchý dizajn, ale zistili sme, že táto mini fritéza má veľmi obmedzenú funkčnosť a je určená výhradne pre domácnosť jednej osoby. Táto vzduchová fritéza funguje na ohrievanie zvyškov a ohrievanie predmrazených, predvarených potravín, ale žiadne iné úlohy. Nechýba ani regulácia teploty.

Čo sa na zoznam nedostalo

Do našich testov sme zahrnuli aj modely uvedené nižšie. Kvôli nezrovnalostiam alebo kolísaniu teploty počas varenia, obmedzenej funkčnosti alebo iným chybám v dizajne, tieto tipy nezískali miesto v našom zozname:

Digitálna vzduchová fritéza Dash 2,6-štvrťový Tasti-Crisp (60 dolárov na Amazone)

Hoci Dash Tasti-Crisp 2,6-Quart má o niečo väčšiu kapacitu koša ako náš najlepší lacný výber Dash, naše výsledky varenia boli nekonzistentné a tejto fritéze trvalo predhriatie na 400 °F viac ako 3 minúty. Páčilo sa nám jednoduchosť používania a jednoduché čistenie, ale neodporúčali by sme tento model pred iným modelom Dash uvedeným v našom zozname.

Instant Pot Vortex 2-štvrťová mini vzduchová fritéza kombinovaná rúra (60 dolárov na Amazone)

Hoci sme do nášho zoznamu zaradili 4-štvrťovú fritézu Instant Pot Vortex, zistili sme, že 2-litrový model je jednoducho príliš malý na väčšinu úloh varenia. Do košíka sa nám zmestilo len 6 kuracích krídel a celkovo sa nám táto vzduchová fritéza nezdala byť všestranná.

Instant Essentials 4-štvrťová vzduchová fritéza (80 dolárov na Amazone)

Aj keď sa nám páčila jednoduchosť tejto malej fritézy, nepáčilo sa nám nastavenie času a teploty tejto jednotky, ktoré sa ovládajú pomocou dvoch gombíkov. Konkrétne gombík časovača sa dá nastaviť iba v prírastkoch 5 minút, čo je podľa nás obmedzujúce. Zaznamenali sme tiež niekoľko významných teplotných výkyvov a nepresností pri varení hranolčekov a krídel.

Naša odbornosť

• Alyssa Longobucco je spisovateľka, redaktorka a stylistka na voľnej nohe žijúca v New Yorku. Keď sa práve neponára do najnovších potravín a domácich dekorácií, spolu so svojím manželom a synom obnovuje farmu z 20. rokov 19. storočia v Hudson Valley. Pre tento článok urobila rozhovor s Bruceom Weinsteinom, autorom niekoľkých kuchárskych kníh zameraných na fritézu, vrátane Instant Air Fryer Biblia .
• Danielle St. Pierre je vedúcou obchodnou redaktorkou časopisu Yumpulse. Aktualizovala túto recenziu o informácie z testovania editora, originálnu laboratórnu fotografiu a aktualizované informácie o produktoch o najlepších malých fritézách, ktoré sa dajú kúpiť v roku 2024.