8 najlepších veľkokapacitných fritéz podľa našich testov

foto:

Vzduchové fritézy zmenili hru pre ľudí, ktorí milujú chrumkavé, chrumkavé jedlá, ale chcú zdravšiu možnosť ako fritovanie v olejových kalužiach. Ale s funkciami varenia nad rámec len smaženia na vzduchu, ako je pečenie, praženie a ohrievanie, môžu tiež zastúpiť iné spotrebiče, čím zjednodušia váš proces prípravy jedla a čistenie vzduchovej fritézy. Ak varíte pre jednu alebo dve osoby, malé resp štandardná vzduchová fritéza postačí, ale ak pripravujete jedlo pre rodinu, veľkokapacitná vzduchová fritéza vás ušetrí od varenia jednej dávky za druhou pre jedno jedlo.

Pri posudzovaní veľkosti, dizajnu, výkonu a ďalších parametrov sme testovali a skúmali najlepšie veľkokapacitné fritézy na trhu, vrátane dvojkošových a kombinovaných vzduchové fritézy a hriankovače . Nižšie uvedené tipy uľahčujú varenie zdravých týždenných večerných jedál pre rodinu alebo predjedlá v deň hry pre dav.

Naše najlepšie celkovo najlepšie:

Celkovo najlepšie

FOTO: Amazonka

• Je to hračka na používanie a čistenie, funguje dobre a je tichá.

• Mať podnos verzus košík nie je ideálne.

Táto vzduchová fritéza od Instant Pot, ktorá vyšla ako náš celkový víťaz, spája dobrý výkon s rozumnou cenou. Zabodoval vysoko v kategórii jednoduchosti použitia a všimli sme si, že začiatočník by nemal problém používať tento stroj s tým, čo je k dispozícii. Páčil sa nám aj priamočiary, ľahko ovládateľný displej. Počas varenia jedla vás nebude rušiť žiadne hlasné bzučanie, pretože vzduchová fritéza nevydáva veľa zvuku z ventilátora fritézy. Obsahuje sedem funkcií a je ich veľa recepty vzduchovej fritézy môžete piecť s týmto jedným zariadením, vrátane rožňa na grile (spotrebič je dodávaný s ražňom na pečenie, vidličkami, nástrojom na aportovanie a košíkom).

Keďže táto fritéza používa skôr plech na varenie ako kôš, môže byť zložitejšie držať a manipulovať s ním. Je to trochu ťažšie posunúť veci, pretože nechcete, aby spadli z podnosu, povedali sme. Namiesto toho použite ruky alebo kuchynské kliešte na prevrátenie jedla a utierku alebo tepelne odolné rukavice na pečenie pri prístupe k zásobníku. Ale vo veľkej schéme vecí je to nenáročná vzduchová fritéza, najmä ak vezmeme do úvahy, že všetko má nepriľnavý povrch pre ľahké čistenie a väčšinu častí je možné umývať v umývačke riadu.

Kapacita: 10 litrov | Rozmery: 7 x 13,23 x 14,37 palca | Rozsah teplôt: 95 °F až 400 °F | Funkcie: Vzduchové smažiť, grilovať, piecť, pražiť, dehydrovať, ohrievať a grilovať

Najlepšia hodnota

• Fritéza ponúka vysoký výkon za nízku cenu, má priestranný košík na varenie a pri používaní je takmer tichá.

• Množstvo tlačidiel na paneli displeja môže byť na prvý pohľad ohromujúce.

*Poznámka redaktora: Testovali sme starší model tejto fritézy Taotronics podobnej veľkosti a funkčnosti, ktorá bola ukončená. Taotronics Air Fryer 011 má aktualizované sklenené varné okno, vstavané vnútorné osvetlenie na monitorovanie varenia a o niečo menšiu kapacitu 5,3 litra.

Táto vzduchová fritéza môže mať najnižšiu cenovku na našom zozname, ale stále získala vysoké známky za svoj výkon. Povedali sme, že táto vzduchová fritéza je krádež. Je celkom pozoruhodné, že má toľko predvolieb a funkcií, ako má, funguje stabilne dobre a dosahuje menej ako 50 % priemernej ceny.

vianočné koktaily s whisky

Keď už hovoríme o všetkých funkciách: Všimli sme si, že panel displeja so 16 dotykovými tlačidlami sa na prvý pohľad zdá byť veľa, ale s pomocou návodu na použitie časom všetko pochopíte. Môže to byť tiež plus pre ľudí, ktorí uprednostňujú varenie s predvoľbami, čo vám umožní stlačiť tlačidlo a nechať spotrebič pracovať. Ďalšia z jeho najlepších vlastností? Všimli sme si, že fritéza je počas prevádzky takmer tichá – sotva počuť bzučanie ventilátora. Táto vzduchová fritéza má najmenšiu kapacitu z našich trsátov, ale s objemom 5,3 litra stále zvládne celé kura a nakŕmi až päťčlennú rodinu.

Kapacita: 5,3 litra | Rozmery: 11,7 x 13,4 x 11,7 palca | Rozsah teplôt: 150 °F až 400 °F | Funkcie: 8 predvolieb varenia, vrátane grilovania na vzduchu, grilovania na vzduchu, fritovania na vzduchu a pečenia na vzduchu

Najlepšie Splurge

FOTO: Amazonka

• Má premyslený, užívateľsky príjemný dizajn a technológiu na odstraňovanie tuku.

• Čistenie nie je také pohodlné ako iné možnosti.

Táto vzduchová fritéza získala od našich testerov perfektné hodnotenie, pokiaľ ide o jej dizajn, s dôrazom na priestranný kôš, do ktorého sa zmestia veľké dávky potravín. Rukoväť košíka sa pri držaní a trasení pohodlne používala. Povedali sme, že je ľahké držať ruky preč od horúceho vnútorného koša, pretože medzi ním a rukoväťou je dosť miesta. Tiež sa nám páči, že digitálne ovládacie prvky na tejto fritéze sú jasne čitateľné a zrozumiteľné.

Jednou z výhod všetkých fritéz je, že pri varení môžete použiť menej oleja, ale tento model ide o krok ďalej vďaka technológii odstraňovania tuku, ktorá je navrhnutá tak, aby extrahovala a zachytávala prebytočný tuk z jedla. Bohužiaľ, okrem toho neexistujú žiadne skutočné špeciálne funkcie a existuje iba päť funkcií, čo je, áno, stále veľa pre jedno zariadenie, ale menej ako ostatné v našom zozname. Ďalšou nevýhodou, ktorú treba mať na pamäti, je, že fritézu nie je najjednoduchšie čistiť, pretože chrumkavejšia doska nie je nepriľnavá ani vhodná do umývačky riadu.

Kapacita: 7 litrov | Rozmery: 15,55 x 15,55 x 15,67 palca | Rozsah teplôt: 175 °F až 400 °F | Funkcie: Vyprážajte, pečte, grilujte, opekajte a prehrievajte

Najlepší dizajn

FOTO: Walmart

• Táto duálna fritéza je všestranná, priestranná a má ľahko použiteľný ovládací panel.

• Varenie dvoch rôznych druhov potravín v dvoch košoch môže byť náročné.

9-štvrťová trojzónová vzduchová fritéza Beautiful od Drew Barrymore je jednou z najuniverzálnejších veľkokapacitných fritéz, ktoré sme testovali. „Nie je to len na vyprážanie na vzduchu. Má viacero funkcií varenia a navyše tlačidlo na ohrievanie jedla,“ povedali sme. Táto vzduchová fritéza má veľkorysú 9-litrovú kapacitu a šesť funkcií varenia. Najunikátnejšou vlastnosťou tejto fritézy je jej schopnosť pripravovať dve rôzne jedlá naraz pomocou jednotlivých varných zón s kapacitou 4,5 litra. Počas našich testov sme zistili, že obe zóny rovnomerne regulujú teplo a prinášajú väčšinou rovnaké výsledky varenia. Na každodennej báze sme zistili, že táto vzduchová fritéza funguje najlepšie s plným 9-litrovým košom na varenie jedného väčšieho jedla naraz.

V našich testoch sa nám páčila moderná estetika tohto modelu a ocenili sme aj intuitívny a ľahko použiteľný zobrazovací panel tejto fritézy. Zistili sme, že pípnutie, ktoré signalizuje koniec doby varenia, je celkom užitočné pre zaneprázdnených kuchárov. Naše hranolky vyšli počas viacerých kôl testovania dokonale chrumkavé a naše kuracie krídelká boli uvarené na rovnomernú teplotu. Poznámka na záver: Páčilo sa nám, aké ľahké bolo čistenie vnútrajška tejto fritézy.

recept na broskyňové martini

Kapacita: 9 litrov | Rozmery: 18,70 x 16,33 x 14,37 palca | Rozsah teplôt: 90 °F až 450 °F | Funkcie: Na vzduchu smažte, opekajte, ohrievajte, dehydrujte, pečte alebo grilujte

Najlepší dvojitý kôš

• S touto vzduchovou fritézou s dvoma košmi môžete pripraviť dva rôzne pokrmy naraz a dosiahnuť pekné výsledky varenia bez ohľadu na to, aké jedlo sa tam nachádza.

• Dva menšie koše sťažujú úpravu jedla vo vnútri.

Pomocou vzduchovej fritézy s dvoma košmi môžete súčasne variť dve rôzne jedlá, čím si uľahčíte prípravu kompletného jedla naraz namiesto varenia v dávkach. Táto vzduchová fritéza s dvoma košmi pridáva k tomuto pohodliu funkcia Smart Finish, ktorá synchronizuje čas varenia oboch košov aj pri rôznych teplotách a metódach. Samozrejme, stále môžete piecť to isté na oboch stranách pomocou tlačidla Match Cook, ktoré skopíruje nastavenia cez oba koše, aby ste naplno využili veľkú kapacitu tejto fritézy.

Vo všetkých našich testoch varenia táto vzduchová fritéza vyprodukovala jedlo, ktoré bolo dobre uvarené so správnou mierou chrumkavosti. Nie je nič, na čo by ste to nemohli použiť, povedali sme. Celkovo je veľmi všestranný. Kompromisom s možnosťou dvoch košov je, že každý kôš má 4 litre, takže ho musíte trochu potriasť, aby sa jedlo vo vnútri posunulo. Rukoväte sú skvelé s týmto konkrétnym modelom, povedali sme. Dostatočne ďaleko od povrchu, aby zostal chladný na dotyk a veľmi ľahko sa trepal s pevnou konštrukciou.

Kapacita: 8 litrov | Rozmery: 13,86 x 15,63 x 12,4 palca | Rozsah teplôt: 105 °F až 450 °F | Funkcie: Smažiť na vzduchu, grilovať na vzduchu, opekať, piecť, ohrievať a dehydrovať

Najlepšia vzduchová fritéza hriankovacia rúra

FOTO: Amazonka

• Má výkon 1800 wattov, 10 funkcií varenia a zmestí sa do nej veľa potravín, ktoré iné modely nedokážu.

  vajcia cez médium

• Kvôli jeho silnému teplu je potrebné dávať pozor na jedlo, aby ste zabránili jeho prevareniu.

S 19-litrovou kapacitou je to jedna masívna vzduchová fritéza s hriankovačom. Do vnútra sa zmestí 12-palcová pizza, celé kura alebo šesť krajcov chleba, vďaka čomu je vhodný najmä pre veľké rodiny. Okrem toho tento spotrebič zvládne 10 rôznych funkcií varenia, takže aj keď na vašej pracovnej doske zaberie viac miesta, môže nahradiť viacero kuchynských spotrebičov.

Keďže displej nie je podsvietený, všimli sme si, že každý používateľ s problémami so zrakom môže mať väčšie problémy s čítaním. To ale kompenzuje fakt, že displej má veľké písmo. Ďalšou výhradou pri tejto hriankovacej rúre je takmer príliš silný výkon varenia. Je veľmi silný, takže jedlo by bolo potrebné často kontrolovať a začať s kratším časom varenia, ako si možno myslíte, že potrebujete, povedali sme. Keď sa naučíte túto krivku učenia, oceníte rýchle časy varenia.

Kapacita: 19 litrov | Rozmery: 15,75 x 16,54 x 13,9 palca | Rozsah teplôt: 85 °F až 450 °F | Funkcie: Fritovanie na vzduchu, grilovanie, pečenie, praženie, sušenie, ohrievanie, rožteky, toasty, ohrievanie a konvekcia

Najlepší tlakový hrniec vzduchovej fritézy

FOTO: Amazonka

• Tento všestranný spotrebič ponúka v podstate všetky funkcie varenia, ktoré by ste mohli potrebovať.

• Funkcia vzduchového smaženia zanecháva niečo, čo potrebujete.

Pri pohľade na naše špičkové spotrebiče táto kombinácia tlakového hrnca fritézy víťazí na dvoch frontoch: Má najširší teplotný rozsah a obsahuje najvyšší počet funkcií – celkovo 11. Okrem schopnosti tlakového varenia ponúka tento gadget ďalšie jedinečné nastavenia, ako je para a sous vide, ktoré nenájdete v iných fritézach. Môžete však zistiť, že niektoré funkcie varenia fungujú lepšie ako iné; žiaľ, metóda vzduchového vyprážania by sa mohla zlepšiť z hľadiska kapacity, úrovne chrumkavosti a jednoduchosti použitia.

K jeho všestrannosti prispieva aj to, že tento produkt je vybavený odnímateľným vnútorným hrncom, ktorý možno použiť na varnej doske. Presúvanie je ľahké vďaka silikónovým rúčkam, ktoré zostávajú chladné. Ak hľadáte kulinársku inšpiráciu, pozrite si bezplatnú aplikáciu výrobcu s receptami a podrobnými pokynmi.

Kapacita: 8 litrov | Rozmery: 14,78 x 14,24 x 14,17 palca | Rozsah teplôt: 70 °F až 450 °F | Funkcie: Tlakové varenie, pomalé varenie, para, dusené, teplé, sous vide, smaženie na vzduchu, pečené, mini pečenie, grilovanie a dehydratácia

Najlepší XL dvojitý kôš

• Táto XL dvojkošíková vzduchová fritéza umožňuje varenie dvoch rôznych jedál naraz.

• Ovládanie teploty je zablokované v prednastavených intervaloch, čo umožňuje o niečo menšiu kontrolu.

Táto 10-litrová dvojkošíková vzduchová fritéza, o niečo väčšia ako 8-litrová vzduchová fritéza Ninja Foodi, ktorú sme testovali, je skvelým pomocníkom v kuchyni. Táto vzduchová fritéza má šesť všestranných programov varenia vrátane vzduchového smaženia, grilovania na vzduchu, praženia a sušenia. Počas našich testov sme zistili, že teplota medzi oboma 5-litrovými varnými zónami sa pri varení rovnakého typu jedla a prednastavenia varenia väčšinou držala v rozmedzí 10 °F, čo umožňuje rovnomerné výsledky varenia. Vzhľadom na jeho veľké rozmery a pôdorys si myslíme, že tento model by bol najlepší pre 2- až 4-člennú domácnosť, ktorá plánuje pravidelne používať svoju fritézu na varenie nízkotučných jedál s dvoma alebo viacerými zložkami, ako je bielkovinová a zeleninová časť. .

Hoci táto fritéza nemá funkciu predhrievania, páčila sa nám funkcia „Match Cook“, ktorá nám umožnila súčasne piecť dve porcie rovnakého typu jedla pri rovnakých teplotách. Zistili sme, že veľkosti košov sú trochu malé na pečenie veľkých dávok sladkostí a rozsah teplôt je príliš vysoký na sušenie potravín, ale tento model by sme odporučili na jednoduché každodenné varenie, opekanie a grilovanie.

Kapacita: 10 litrov | Rozmery: 13,9 x 17,1 x 12,8 palcov | Rozsah teplôt: Až 450 °F | Funkcie: Smažiť na vzduchu, grilovať na vzduchu, opekať, piecť, ohrievať a dehydrovať

• 

• 

• 

  horúca čokoláda alkoholické nápoje

• 

• 

Naša obľúbená veľkokapacitná vzduchová fritéza

Náš top výber je Instant Vortex Plus 10-štvrťová vzduchová fritéza pretože ponúka skvelý dizajn, použiteľnosť a vynikajúci výkon počas našich testov. Pre výber hodnoty máme radi Vzduchová fritéza TaoTronics kvôli vyváženej cenovej dostupnosti, konzistentným výsledkom a tichej prevádzke.

Naše testy vzduchovej fritézy

Aby sme videli, ako dobre si vzduchové fritézy poradili s rôznymi potravinami, otestovali sme ich varením mrazených hranolčekov, čerstvých hranolčekov, ružičkového kelu a kuracích krídel. Počas týchto testov sme zaznamenali textúru a prepečenie vareného jedla. Posúdili sme tiež, aké ľahké bolo čistenie spotrebiča medzi testami. Potom sme každú fritézu ohodnotili na základe jednoduchosti použitia, výkonu, dizajnu, jednoduchosti čistenia a hodnoty. Naši testeri dali skóre od 1 do 5 (pričom 5 je najvyššie) v každej z týchto kategórií.

Faktory, ktoré treba zvážiť

Typ

Niektoré fritézy majú jeden kôš alebo podnos, zatiaľ čo iné majú dva koše. Prvý z nich je užitočný, ak radi varíte väčšie porcie jednej veci alebo vám nevadí dávkové varenie samostatných jedál. Posledné menované sú skvelé, ak uprednostňujete varenie viacerých druhov jedál naraz a môžete na to obetovať trochu varnej kapacity. Existujú aj kombinované fritézy, ktoré fungujú ako ďalšie zariadenie, ako napríklad hriankovacia rúra alebo tlakový hrniec vzduchovej fritézy. Tieto majú ešte viac funkcií varenia ako vaša štandardná vzduchová fritéza.

Veľkosť

Keďže priemerná vzduchová fritéza sa pohybuje medzi 3 a 6 litrami, modely s kapacitou 6 litrov a viac považujeme za veľkokapacitné fritézy. Pri rozhodovaní o tom, akú veľkosť fritézy chcete, by ste mali mať na pamäti, koľko ľudí pravidelne kŕmite alebo budete obsluhovať, ak máte tendenciu hostiť často. (Ak už máte veľa veľkokapacitných kuchynských spotrebičov, potom by ste chceli ísť do väčšieho). Štvorčlenná rodina si vystačí so 6-litrovou kapacitou, no s väčším počtom ľudí sa možno budete chcieť poobzerať po niečom väčšom. Pomáha tiež zohľadniť rozmery fritézy, aby ste videli, či máte na pracovnej doske dostatok miesta na umiestnenie spotrebiča.

Rozsah teplôt

Dobrá vzduchová fritéza bude mať široký rozsah teplôt, čo umožní väčšiu rozmanitosť spôsobov varenia, od dehydratácie až po grilovanie. Horný koniec pre väčšinu fritéz je okolo 400 alebo 450 stupňov Fahrenheita, zatiaľ čo spodný koniec sa môže dosť líšiť. Napríklad zo spotrebičov na tomto zozname sa najnižšia teplota pohybuje od 70 do 175 stupňov Fahrenheita. Ak si nie ste istí, aké teploty by ste mohli v budúcnosti potrebovať, vždy sa môžete pozrieť na funkcie varenia, ktoré spotrebič má, aby ste získali predstavu o tom, koľko môžete alebo nemôžete urobiť.

Nastavenia

Štandardné vzduchové fritézy budú mať prispôsobiteľné nastavenia teploty a času varenia. Potom sa dostanete do prednastavených programov varenia pre konkrétne jedlá (bežné sú hranolky, kuracie mäso a ryby). Keď sú tieto nastavenia dostupné, stačí sa dotknúť tlačidla a nechať spotrebič, aby sa prispôsobil na správnu teplotu a čas varenia pre dané jedlo. Niektoré vzduchové fritézy s dvoma košmi majú tiež nastavenia, ktoré synchronizujú teplotu a čas medzi oboma stranami tak, aby skončili dva rôzne programy naraz.

Často kladené otázky

• Aká je najväčšia kapacita vzduchovej fritézy?

  Mnohé veľké fritézy sú v rozsahu 7 až 8 litrov, ale môžete nájsť aj také, ktoré dosahujú objem až 10, 12 alebo dokonca viac ako 20 litrov! Mnohé z týchto extra veľkých fritéz fungujú ako hriankovacie pece alebo pece, a preto môže byť taký veľký rozdiel v ich veľkosti. Pamätajte, že aj keď je väčšia kapacita varenia skvelá, musíte byť realistickí aj v tom, koľko miesta na pulte alebo skrinke máte na uloženie spotrebiča.

• Akú veľkosť vzduchovej fritézy potrebujete pre šesťčlennú rodinu?

  Ak varíte pre šesťčlennú rodinu, 7- alebo 8-litrová vzduchová fritéza by mala fungovať dobre. To, či potrebujete variť jedlo v dávkach, bude závisieť od toho, čo varíte a od veľkosti vašich porcií. Kapacita fritézy je to, na čom skutočne záleží, keď premýšľate o tom, akú veľkosť potrebujete, a nie jej rozmery, pretože to vám dáva lepšiu predstavu o priestore na varenie.

• Akú veľkosť vzduchovej fritézy potrebujete na varenie celého kurčaťa?

  Vzduchové fritézy s kapacitou 6 litrov alebo viac by mali byť schopné uvariť celé kura, pokiaľ varný kôš alebo poloha varnej dosky ponúka dostatočnú hĺbku, aby sa do nej zmestil vták.

Naša odbornosť

• Cindy Brzostowski je spisovateľka na voľnej nohe a zanietená domáca kuchárka, ktorá má predchádzajúce skúsenosti s vydávaním kuchárskych kníh. Jej písanie bolo uvedené v Všetky recepty , Modrá zástera , The Kitchenn a EatingWell medzi inými publikáciami. Pre tento článok analyzovala naše poznatky z testovania a vykonala prieskum trhu, aby určila, ktoré veľkokapacitné fritézy stoja za peniaze.