5 najlepších mini pomalých varičov podľa našich testov

foto:

Pomalé hrnce sú najlepším priateľom vynaliezavého kuchára. Trochu práce večer predtým alebo ráno sa vypláca, keď je čas na večeru. Recepty v pomalom sporáku sú vrcholom nastavenia a zabudnite na to, čím uvoľníte čas a priestor vo vašej kuchyni. Zatiaľ čo tradičné pomalé hrnce , tlakové hrnce a Okamžité hrnce sú skvelé na obsluhu davov, mini pomalý hrniec je ideálny pre malé domácnosti. Najlepšie mini pomalé hrnce sú tiež skvelé pre niekoľkovrstvové taco dipy, queso a vaše obľúbené čili recepty .

Ale nie všetky mini pomalé hrnce sú si rovné. Aby sme zistili, ktoré z nich sú hodné nastavenia vašej kuchyne, otestovali sme 21 pomalých sporákov a porovnali vlastnosti, ako je veľkosť a kapacita, pridané funkcie a jednoduchosť čistenia. Tu sú najlepšie mini pomalé hrnce na základe našich testov.

Celkovo najlepší mini pomalý hrniec

FOTO: Amazonka

• Tento sporák je jednoduchý s jednoduchým ovládaním a jeho čistenie je hračka.

  
  
  
  

• Nedostatok nastavení môže sťažiť ovládanie niektorých receptov.

Náš najlepší celkový výber na nás zapôsobil v mnohých smeroch a páčilo sa nám, aké jednoduché bolo použitie. Neexistujú žiadne mätúce voliče alebo ovládacie prvky - iba jedno nastavenie. Samozrejme, kompromis je v tom, že si to vyžaduje trochu prekladu recepty v pomalom sporáku ktoré vyžadujú špecifické nastavenia alebo časy.

Naše testy ukázali, že tento mini pomalý hrniec udrží jedlo stále teplé po dlhú dobu bez toho, aby sa pripálilo. Pri našich ponorných testoch nedošlo k žiadnemu zlomeniu ani oddeleniu. Váži menej ako päť libier, takže je to skvelý nástroj na nosenie dverí batožinového priestoru alebo večierkov. Tiež sa nám páčilo, aké ľahké bolo čistenie; všetko bolo možné umývať v umývačke riadu a samotný povrch riadu bol mimoriadne hladký, takže čistenie bolo hračkou.

Kapacita: 1,5 litra | Hmotnosť: 4 libry | Rozmery: 9,5 x 9,5 x 7,8 palca | Nastavenia: Zapnutie/vypnutie

mulica z jablčného muštu

Najlepšia hodnota Mini pomalý hrniec

FOTO: Amazonka

• Milovali sme super výkonné teplo, ktoré tento sporák vytvára, a jeho robustný dizajn.

• Vonkajšia časť tohto pomalého hrnca je extrémne horúca.

Ďalší výber, ktorý má veľkosť len 1,5 litra, tento pomalý hrniec Brentwood je malý, ale výkonný. V prípade mini sporáka sme neočakávali, že bude generovať veľa energie, ale tento malý varič je rovnako horúci ako sporák v plnej veľkosti. A s hmotnosťou iba päť libier je to ľahká možnosť na cestovanie. Boli sme prekvapení, ako dobre udržal teplo počas dvoch hodín počas nášho ponorného testu bez pripálenia jedla.

Všimli sme si, že vonkajšia strana hrnca je extrémne horúca, najmä odkrytá časť hrnca samotného, ​​takže s ním zaobchádzajte opatrne. Boli sme tiež ohromení tým, ako robustný bol sporák, najmä riad. Celkovo je to skvelá hodnota.

Kapacita: 2 litre | Hmotnosť: 5 libier | Rozmery: 9 x 9 x 6,8 palca | Nastavenia: Vysoká, nízka, teplá a vypnutá

Najlepší Mini pomalý hrniec Splurge

FOTO: Amazonka

vodka kyslý recept

• Milovali sme luxusné funkcie, vďaka ktorým sa tento pomalý hrniec ľahko používa a je mimoriadne konzistentný.

• Tento sporák je na väčšom konci, ktorý môže byť pre niekoho príliš veľký.

Tento pomalý hrniec obsahuje presné ovládanie času a teploty, nastavenie pary a dusenia a parný stojan. Je o niečo väčší ako iné mini modely, ale jeho veľkosť v spojení so všetkými praktickými funkciami ho robí ideálnym pre rodiny s prípravou jedla alebo pre zaneprázdnené rodiny. Ak často varíte len pre jedného alebo dvoch ľudí, môže to byť príliš veľké, najmä ak máte obmedzený úložný priestor.

Pri testovaní bol tento varič luxusný na používanie a zakaždým prinášal perfektne uvarené výsledky bez nerovností alebo pripálenia. Prispôsobiteľné nastavenia uľahčujú vytváranie širokej škály receptov. Tiež sa nám páčilo, aké ľahké bolo čistenie – všetko je možné umývať v umývačke riadu a vnútro hrnca je nepriľnavé, vďaka čomu je ľahké rýchlo vydrhnúť všetky prilepené kúsky. Len sa uistite, že používate iba nepriľnavé materiály, ako sú silikónové špachtle, aby ste predišli poškriabaniu.

Kapacita: 4 litre | Hmotnosť: 9,5 libier | Rozmery: 10,5 x 16,5 x 8,7 palca | Nastavenia: Pomalé varenie, hnedé/smažené, štart/stop, para, teplota, čas

• 

  'Yumpulse'/Taylor Fox

• 

• 

Najlepší prenosný mini pomalý varič

FOTO: Amazonka

• Tento hrniec sa ľahko prenáša a je ideálny na servírovanie.

• Vďaka oválnemu tvaru je tento varič náročnejší na skladovanie.

Vďaka svojej odnímateľnej vnútornej nádobe je tento premyslene zdobený varič skvelý na oslavy na cestách, ako sú potlucks, večierky a večierky. Dá sa vložiť do rúry alebo použiť ako servírovacia nádoba. Cestovanie s týmto modelom nemôže byť jednoduchšie s pohodlnými bočnými madlami a uzamykacím vekom, ktoré zaisťujú bezpečnú prepravu. Pri varení si vyberte medzi vysokým, nízkym a teplým nastavením.

Tvar môže byť trochu nepríjemný, pretože je podlhovastý namiesto kruhového. Pri skladovaní môže zabrať viac miesta, najmä s pridanou dĺžkou od rúčok.

Kapacita: 2,5 litra | Hmotnosť: 8,2 libier | Rozmery: 7,3 x 13,4 x 13,5 palca | Nastavenia: Vysoká, nízka, teplá a vypnutá

Najlepší multivarič

FOTO: Amazonka

• Tento sporák má niekoľko ďalších nastavení a možností, vďaka čomu je neuveriteľne všestranný.

• Pridané nastavenia prinášajú požadovaný čas strávený učením sa, ako používať všetky jeho funkcie.

Nielen pomalý hrniec, tento Instant Pot 3 Quart Duo 7-v-1 dokáže všetko. Získate klasickú funkciu pomalého hrnca, charakteristické nastavenie tlakového hrnca InstaPot a ďalšie možnosti na varenie ryže, prípravu jogurtu, dusenie, dusenie a udržiavanie jedla v teple. Táto kompaktná možnosť môže nahradiť niekoľko stolových spotrebičov, ideálne pre malé priestory alebo pre každého, kto má záujem o zefektívnenie zbierky spotrebičov.

Kompromisom všetkých týchto užitočných funkcií je, že je tu trochu krivka učenia. Zistenie všetkých tlačidiel a darčekov môže byť spočiatku trochu zastrašujúce.

ryža basmati vs jazmínová ryža

Kapacita: 3 litre | Hmotnosť: 8,65 libier | Rozmery: 11 x 10,5 x 12 palcov | Nastavenia: Polievka/vývar, mäso/dusené mäso, fazuľa/čili, ryža, kaša, para, jogurt, tlakové varenie, pomalé varenie, dusenie, udržiavanie tepla a odložený štart

• 

• 

• 

  skvelé whisky nápoje

Náš obľúbený mini pomalý hrniec

The Crock-Pot Mini 1,5-štvrťový okrúhly ručný pomalý hrniec bol náš obľúbený, pretože ovládacie prvky uľahčovali jeho používanie a čistenie bolo hračkou. Pre výber hodnoty, Brentwood 1,5-štvrťový pomalý hrniec nás zaujal svojou silou, napriek malým rozmerom a cenovke.

Ako sme testovali mini pomalé sporáky

Testovali sme 21 rôznych modelov, aby sme našli tie najlepšie mini pomalé hrnce. Pri testovaní sme sa zamerali na nastavenie a použitie, veľkosť, výkon, zahrnuté funkcie a dizajn a celkovú hodnotu. Aby sme zistili, ako dobre funguje každý mini pomalý hrniec, najprv sme pripravili dip (ako je špenát a artičoky alebo queso) a dip držali pri nízkej teplote dve hodiny. Po dvoch hodinách sme zaznamenali, či dip začal horieť alebo sa lámať.

Mini pomalý hrniec sme tiež začlenili do našej bežnej rutiny varenia, pričom sme počas testovacieho obdobia používali nastavenia „vysoké“, „nízke“ a „udržiavanie tepla“. Venovali sme pozornosť ďalším dostupným nastaveniam a funkciám a tomu, aké jednoduché alebo intuitívne bolo ich používanie.

Ak bol hrniec na pomalý hrniec vhodný do umývačky riadu, postupovali sme podľa pokynov výrobcu, aby sme hrniec pravidelne umývali v našej umývačke riadu. Ak hrniec nebolo možné umývať v umývačke riadu, postupovali sme podľa pokynov výrobcu na umývanie hrnca ručne.

Faktory, ktoré treba zvážiť

Veľkosť

Pri nákupe mini pomalého sporáka bude pochopiteľne oveľa menší ako váš štandardný sporák. Ale aj vo svete mini odrôd existuje niekoľko veľkostí. Zvyčajne nájdete mini sporáky v rozsahu 1 až 3 litre. Aká veľkosť je najlepšia, závisí od vašich potrieb a od toho, čo vo všeobecnosti radi varíte. 1 alebo 1,5-litrový model je skvelý pre sólo jedákov, ktorí zvyčajne nerobia väčšie dávky receptov alebo čokoľvek s množstvom tekutiny. Ak máte radi zvyšky jedla alebo recepty, ktoré používajú oveľa viac tekutiny, je lepšie niečo bližšie k 2,5 alebo 3 litrom.

Funkcie varenia

Rôzne funkcie môžu byť veľmi užitočné alebo úplne zbytočné, v závislosti od toho, čo chcete variť. Najjednoduchšie sporáky majú zvyčajne otočný gombík alebo gombík s niekoľkými nastaveniami, ako je nízka, vysoká, teplá a vypnutá, zatiaľ čo iné budú mať sofistikovanejšie displeje s mnohými rôznymi nastaveniami, ako napr. Instant Pot Duo . Pri nakupovaní si prezrite všetky ďalšie funkcie a nastavenia a zistite, či sú v súlade s tým, čo zvyčajne radi jete.

Jednoduchosť čistenia

Väčšina pomalých sporákov má odnímateľnú nádobu na ľahké čistenie a mnohé z týchto nádob, ako aj pokrievky, je možné umývať v umývačke riadu. Nezabudnite skontrolovať krabicu alebo informácie od výrobcu o konkrétnych pokynoch na čistenie. V závislosti od toho, čo je pre vás dôležité v súvislosti s čistením, môže byť lepšou kúpou model vhodný do umývačky riadu.

Často kladené otázky

• Aká je najmenšia veľkosť pomalého sporáka?

  Vo všeobecnosti je najmenšia veľkosť, ktorú pravdepodobne nájdete, okolo 1,5 litra, hoci niektoré značky môžu mať veľkosť 1 litra. Pri tejto veľkosti tá extra pol litra nerobí veľký rozdiel.

• Akú veľkosť pomalého sporáka potrebujem pre jednu osobu?

  Aká veľkosť je najlepšia, závisí od toho, čo s najväčšou pravdepodobnosťou vyrobíte. Pravdepodobne by ste mohli vyjsť s 1,5-litrovým modelom, ak zvyčajne nerobíte žiadne recepty, v ktorých je potrebné ponoriť mäso, ale na polievku pre jedného je 1,5 litra vo všeobecnosti v poriadku. Ak viete, že máte radi zvyšky alebo chcete podusiť kuracie prsia alebo dve, 2- alebo 3-litrové bude pravdepodobne vyhovovať vašim potrebám o niečo lepšie.

  
  

  Yester Banuchyan, šéfkuchár, generálny riaditeľ a zakladateľ spoločnosti CookOnMonday.com , stránka venovaná pomoci domácim kuchárom naučiť sa variť, súhlasí s tým, že 3-litrový objem je dobrá investícia. Hovorí, že 3-litrové sporáky sa spravujú ľahšie ako najmenšia veľkosť. Mať v sporáku trochu miesta navyše nie je na škodu, ale je užitočné, ak potrebujete uvariť väčšiu porciu alebo máte hostí. Vždy je najlepšie mať trochu miesta navyše ako poistku proti bubline, takže je lepšie sa mýliť na strane o niečo väčšej veľkosti.

• Aká je alternatíva pomalého hrnca?

  Čo sa týka spotrebičov, tlakový hrniec sa niekedy považuje za alternatívu pomalého hrnca. Namiesto toho, aby sa niečo varilo pomaly počas dlhého obdobia, varí sa to rýchlo počas kratšieho obdobia. Niektoré tlakové hrnce majú aj funkciu pomalého hrnca. Ak nemáte žiadne spotrebiče na vykonanie práce, použite veľký hrniec s pokrievkou alebo a Holandská rúra na sporáku môže pracovať v štipke. Vo všeobecnosti je však nebezpečné nechať sporák zapnutý celý deň, keď nikto nie je doma, zatiaľ čo pomalý sporák je úplne v poriadku, ak ho necháte sám.

• Môžu sa vložky do pomalého sporáka používať v rúre?

  Niektoré vložky do pomalého sporáka môžu ísť zo sporáka do rúry, ale nie všetky. Ak vás zaujímajú možnosti vášho sporáka, vždy si pred vložením čohokoľvek do rúry prečítajte návod alebo pokyny výrobcu.

• Ako zistíte, že je mäso hotové v pomalom hrnci?

  Väčšina mäsa v pomalom hrnci má za cieľ super vlhkú a jemnú textúru, ktorá sa ľahko láme alebo odpadáva od kosti. To môže byť ťažšie povedať, pokiaľ ide o tuhšie mäso alebo recepty bez tekutiny na dusenie. Pri akomkoľvek spôsobe varenia s použitím a teplomer na mäso je najlepší a najbezpečnejší spôsob, ako zistiť, kedy je mäso hotové.

Ďalšie mini pomalé sporáky, ktoré sme testovali

Silní súperi

Crock-Pot 2-štvrťový klasický pomalý hrniec (50 dolárov v Crock-Pot)

Zistili sme, že tento pomalý hrniec je ľahko ovládateľný a má slušnú veľkosť, ale nemá kontrolku, ktorá by signalizovala, kedy je zapnutý, čo bol príliš veľký bezpečnostný faktor na to, aby sa prehliadol.

Imusa USA 1,5-štvrťový pomalý hrniec (25 dolárov na Amazone)

nájsť vegetariánske recepty

Pri posudzovaní tohto pomalého sporáka sme nemuseli mať žiadne zásadné sťažnosti. Neohromilo nás to však spôsobom, ktorý by si zaslúžil miesto na našom zozname.

Elite Gourmet Trojitý pomalý hrniec, 2,5-litrový (148 dolárov na Amazone)

Tento pomalý hrniec pozostáva z troch samostatných hrncov v jednom, a hoci je to praktické na udalosti alebo večierky, veľkosť a tvar môžu byť ťažkopádne na každodenné varenie, kde nie sú potrebné všetky tri časti.

Hamilton Beach 4-štvrťový programovateľný pomalý hrniec (47 dolárov na Amazone)

Pri 4 litroch je ťažké nazvať tento pomalý hrniec mini. Čo sa týka priestoru na pulte, s týmto modelom veľa miesta neušetríte.

Čo sa na zoznam nedostalo

Z 21 pomalých sporákov, ktoré sme testovali, sa niektoré nedostali do zoznamu. Testovali sme pomalé hrnce od Hamilton Beach, Cuisinart, Elite Gourmet a ďalších. Viacerí nevyhrali, pretože vonku bolo horúco, čo je bezpečnostný problém, ktorý sme nemohli prehliadnuť. Iné sa zahrievajú nerovnomerne, pri vysokom nastavení sa jedlo pripaľuje alebo pri nižšom nastavení spôsobuje oddeľovanie jedla. Keďže ide o primárnu funkciu, nemeranie v tejto kategórii bolo porušením dohody. Iné zaostali v dizajne a konštrukcii. Či už z hľadiska materiálov, konštrukcie číselníka alebo dizajnu pokrievky, niektoré pomalé hrnce nespĺňali naše štandardy.

Naša odbornosť

Nick DeSimone je autorom pre 'Yumpulse'. Majú takmer desaťročné skúsenosti v profesionálnych kuchyniach a sú vášnivými domácimi kuchármi. Nick v priebehu rokov používal doma nespočetné množstvo pomalých sporákov, pripravoval si svoje obľúbené recepty na večeru a v práci varil mimo pracoviska pomocou pomalých sporákov. Nick hovoril aj s odborníkom, šéfkuchárom Yesterom Banuchyanom. Šéfkuchár Yester prevádzkuje blog o jedle pre domácich kuchárov, ktorý im pomáha so základmi varenia a tipmi.