5 najlepších varičov vajec podľa našich testov

Foto: 'Yumpulse'/Alyssa Longobucco

Vajcia sú základom raňajok, či už sú vaše preferencie príliš jednoduché, alebo máte radi jemné miešanie. Napriek tomu mnohí potrebujú pomoc pri zdokonaľovaní ideálneho kuchára, najmä pri pošírovaní alebo varení vajec do hladkého a tekutého interiéru. Proces z varenie vajec je taká primitívna, že vás možno nenapadne hľadať vychytávku, ktorá celú vec uľahčí, ale tie najlepšie variče vajec zefektívnia vaše varenie a zakaždým dodajú ideálnu pripravenosť.

Aby sme vám pomohli nájsť tie najlepšie variče vajec, otestovali sme deväť modelov, pričom sme zaznamenali ich kapacitu, rôzne možnosti a – čo je najdôležitejšie – ich schopnosť pripraviť dokonalé pošírovanie, varenie alebo pečenie. Náš výber tých najlepších varičov vajec sa určite stane základom vašej rannej rutiny – od pomôcok na varenie v mikrovlnnej rúre až po variče, do ktorých sa zmestí až 12 vajec – takmer rovnako ako vaše obľúbené. kávovar , liatinová panvica , alebo panvica na vajíčka .

Celkovo najlepší varič vajec

FOTO: Amazonka

• V spodnej časti tohto variča vajec je úložný priestor na kábel, ktorý uľahčuje zvinutie kábla, keď sa nepoužíva, alebo zamaskovanie prebytku.

• Odmerka vody, ktorá je súčasťou tohto variča, obsahuje prepichovaciu ihlu na základni, čo je veľmi pohodlné, ale robí pohár nestabilným, keď je položený na doske.

Rovnako ako u väčšiny gadgetov je ťažké nájsť varič vajec, ktorý dokonale ovláda všetky druhy varenia, ale toto zariadenie Cuisinart sa k tomu čo najviac približuje. Vďaka veľkorysej kapacite a možnosti variť vajcia na tri spôsoby (varené, pošírované alebo omeletu) má tento futuristicky vyzerajúci varič vajec všetko, čo by ste chceli od spoločníka na raňajky. Forma je (vhodne) vajcovitá, so samostatným dielom, ktorý premení jednoúrovňový interiér na naskladanú policu, ktorá sa hodí pre viac vajec. Pretože tento varič funguje na vyparovanie – to znamená, že si odmeriate potrebnú vodu v závislosti od preferovaného kuchára – nie je tu žiadny zložitý ovládací panel, s ktorým by ste sa museli potýkať, iba vypínač ON-OFF a modré svetlo, ktoré signalizuje, že podnos na vodu sa zohrial.

Počas nášho testovania sa tento varič vajec dostal na vrchol triedy vďaka svojej ideálnej kapacite a schopnosti fungovať tak dobre, že je plne zásobený 10 vajíčkami ako len dvoma alebo tromi. S týmto zariadením je možné varené vajcia variť v rôznych prevedeniach, od džemu na mäkko až po dávku na tvrdo (ale nikdy nepreháňajte!) ošetrenie vaječným šalátom . Škrupiny sa ľahko šúpali a tácka na pošírované vajce mala tradičnejší trojuholníkový tvar, ktorý dobre fungoval na toastu s avokádom a vajcom benedikt. Pokiaľ ide o omelety, tento varič ich urobil ľahkými a nadýchanými, ale trochu zaostával za ponúkanou kapacitou 3 vajec, najmä ak boli vložené objemnejšie prísady. Celkovo tento výber získal náš hlas ako najlepší varič vajec.

Schopnosti: Varenie, pytliactvo, omeleta | Kapacita: 10 varených vajec, 4 stratené vajcia alebo 3-vaječná omeleta | Veľkosť: 6,3 x 7,3 x 7,75 palca

Varič vajec za najlepšiu cenu

FOTO: Amazonka

• Vďaka kompaktným rozmerom a retro vzhľadu je vhodný na skladovanie vonku alebo vo vašej skrini.

• Podnos na pošírované vajcia má malé bočné rúčky, ale podnos na omeletu nie – to môže spôsobiť horúce prsty, keď sa pokúšate vybrať vajcia zo stroja.

Tento varič vajec Dash za menej ako 20 dolárov je hračka, aj keď jete vajcia len raz alebo dvakrát týždenne. Malý, ale výkonný model ponúka veľa rovnakých funkcií ako jeho väčšie (a drahšie) náprotivky. Má prístupný pôdorys a ľahko použiteľné rozhranie, ktoré na presné a úspešné vykonanie vyžaduje jednoduché meranie vody. Rovnako ako mnoho iných modelov v našom zozname, aj Dash's Rapid Egg Cooker funguje proti odparovaniu pomocou priloženej odmerky (a prepichovacej ihly), ktorá používateľom pomáha naliať presné množstvo vody potrebné na varenie, pytliačenie a šľahanie omeliet.

Pri testovaní tohto modelu nás okamžite zaujala predovšetkým jeho presnosť. Jednoduché sledovanie meracích zárezov na pohári viedlo k dokonale pošírovaným vajíčkam s tekutým stredom a pevnými bielkami. Naše pokusy s varením boli rovnako úspešné a mohli sme ľahko zvoliť rôzne úrovne varenia, od džemu až po hladký, tuhý žĺtok. Časti tohto sporáka boli odolné a ľahko sa čistia. Všetko okrem základne je možné prať v práčke. Keď je váš kuchár hotový, nahlas kuchynský časovač upozorní kohokoľvek vo vašej domácnosti, že raňajky sú hotové.

Schopnosti: Varenie, pytliactvo, omeleta | Kapacita: 6 varených vajec, 2 pošírované vajcia alebo 2-vaječná omeleta | Veľkosť: 7,5 x 6 x 6 palcov

Najlepší varič vajíčok

FOTO: Amazonka

• Plastové podnosy na príslušenstvo majú výnimočne dlhé rukoväte, vďaka ktorým sa dajú ľahko vybrať zo sporáka bez toho, aby ste si popálili ruku od pary.

• Toto zariadenie nemá automatické vypnutie po dosiahnutí času varenia. Ak vám akosi prešvihne budík, môžete prepiecť mäkšie vajíčka alebo skončiť s podnosom s pripálenou vodou.

Ak vám záleží na tom, ako sa vaše vajcia varia, budete si chcieť kúpiť varič vajec, ktorý vám umožní pripraviť sa na varenie. Varič vajíčok Chef'sChoice Gourmet to robí presne takto. Namiesto spoliehania sa na meranie času varenia má toto zariadenie posuvnú stupnicu vpredu so značkami označujúcimi, kde nastaviť kuchára pre pošírované, namäkko a natvrdo uvarené vajcia. Stále budete musieť naliať vodu do zásobníka tak, že ho naplníte, nie odmerajte.

Tento model uspel v našich testoch vďaka svojej presnosti, ktorá bola prispôsobiteľnejšia ako iné zariadenia, ktoré sme skúšali. Jeho použitie si vyžaduje trochu experimentovania, aby ste našli správne nastavenie, ale keď to urobíte, stĺcť vajcia uvarené podľa presnej špecifikácie je hračka. Pri testovaní nás zaujal aj tvar podnosu na pošírovanie a to, ako ľahko sa varené vajcia po vychladnutí olúpajú. Varenie s týmto modelom trvalo dlhšie ako na iných zariadeniach (približne 12 až 15 minút na tvrdo uvarené vajcia), ale úpravy a kvalitný dizajn vynahradili tých pár minút navyše.

Schopnosti: Varenie, pytliactvo | Kapacita: 7 varených vajec, 3 stratené vajcia | Veľkosť: 7,5 x 6 x 6 palcov

Najlepší veľkokapacitný varič vajec

FOTO: Amazonka

• Všetky časti tohto sporáka – vrátane foriem a políc – sa hladko zapadajú do dielu pre ľahké skladovanie.

• Plech na omeletu ani plech na pošírované vajce nemajú určené rukoväte a ich vybratie zo sporáka, kým sú horúce, si vyžaduje chňapky, čo môže byť trochu nepohodlné.

Ak varíte pre dav, kliknite na pridať do košíka na tomto dvojposchodovom modeli Dash. Ponúka dostatok miesta pre celý kartón vajec, vďaka čomu je ideálny na týždennú prípravu jedla alebo oslavu brunchov. Rovnako ako ostatné modely Dash na našom zozname, aj tento varič sa spolieha na odparovanie vody, aby sa vajcia uvarili presne a signalizovalo koniec varenia alebo pytliactva. Pribalená odmerka zbaví dohadov hotových vecí a zaoblená priehľadná kupolová kapucňa vám umožní nahliadnuť do pytliackych vajec a omeliet.

Keď sme testovali tento model, boli sme ohromení tým, ako presne uvaril naše vajcia, dokonca aj keď boli zabalené do plnej kapacity. Aj keď je jeho veľkosť pre väčšinu domácností možno viac než dostatočná, je ideálny pre domácnosti, kde je príprava jedla bežnou záležitosťou alebo domáci kuchári majú na starosti dávkové varenie predškolských raňajok. Podnosy na pošírované vajce boli navrhnuté s ohľadom na užitočný tvar a dva sa varili prekvapivo rovnomerne, keďže jeden bol na poličke vyššie ako druhý. Celý model sa ľahko čistí (je vhodný do umývačky riadu, bez podstavca) a vyžaduje veľmi málo prípravných prác, okrem malého spreja na varenie, ktorý zaručí ľahké uvoľnenie vašich stratených vajec alebo omeliet.

Schopnosti: Varenie, pytliactvo, omeleta | Kapacita: 12 varených vajec, 7 stratených vajec, 3-vaječná omeleta | Veľkosť: 8 x 8 x 9 palcov

Najlepší varič vajec na uhryznutie vajec

FOTO: Amazonka

• Tento elektrický varič vajec sa dokáže prepínať medzi inými kuchynskými úlohami, ľahko roztopiť mazľavý grilovaný syr, zohriať panini a pripraviť mini cheesecake.

  rezanie zelenej cibule

• Tento varič nemá zvukový alarm a svetelný indikátor signalizuje iba to, že prístroj dosiahol teplotu, nie že je varenie hotové. Budete musieť nastaviť časovač.

Ak ste nedávno vstúpili do Starbucks alebo Dunkin Donuts, spoznáte nový trend: hryzenie vajíčok je všade. Je logické, že žiadny súhrn najlepších varičov vajec by nebol úplný bez pomôcky venovanej tejto úlohe. Aj keď sa môžete pokúsiť urobiť súste v štýle sous vide vo forme na muffiny, tento stroj od Dash celú výrobu uľahčuje. Vnútri vložíte štyri silikónové poháre s rukoväťou (alebo jeden veľký pohár na omeletu), nalejete vodu a zapojíte stroj, čím za približne 10 až 12 minút dodáte nadýchané vaječné kúsky. Ich vybratie z foriem je hračka. Po odstránení z tepla môžu mierne vyfúknuť, ale neovplyvní to ich celkovú chuť alebo štruktúru.

Tento varič vajec počas testovania okamžite vynikol, predovšetkým preto, že pokryl potrebu, ktorú žiadny z iných strojov neriešil. Aj keď je vo svojom zamýšľanom použití dosť jedinečný, jeho lacná cenovka z neho robí hodný nákup, ak sa niekoľkokrát týždenne ocitnete na prejazde Starbucks. Najlepšia časť tohto gadgetu? Aké jednoduché je použitie. Nie je potrebné žiadne odmeranie – jednoducho nalejte vaječnú zmes do pohárov (približne do ¾ objemu), naplňte podnos primeraným množstvom vody a môžete začať. Predná kontrolka sa rozsvieti, keď je stroj zapojený do elektrickej siete a vypne sa, keď dosiahne maximálnu teplotu, ale to neznamená, že máte hotové. Namiesto toho si budete musieť nastaviť časovač (7 až 10 minút je dobré miesto na začiatok) a pravidelne kontrolovať svoje sústa, aby ste zmerali pripravenosť.

Schopnosti: Sús vide vaječné sústa, omlette | Kapacita: 4 vaječné sústa, 3-vaječná omeleta | Veľkosť: 8 x 5,5 x 4 palce

Náš obľúbený varič vajec

Pre tento kúsok sme otestovali veľa funkčných a užitočných elektrických varičov vajec, ale naše najvyššie ocenenie získalo Cuisinart Egg Central . Tento stroj je robustný, má užívateľsky prívetivé rozhranie a zmestí sa doň správne množstvo vajec. Cuisinart umožňuje varenie rôznych druhov, od pošírovaných až po vajcia uvarené natvrdo.

Ako sme testovali variče vajec

Testovali sme deväť varičov vajec, ktoré sa líšili veľkosťou, kapacitou, štýlom varenia a schopnosťami. Niektorí variči uspokojili jedinečnú potrebu (t. j. hryzenie vajíčok), zatiaľ čo iní sa pohybovali medzi varením, pošírovaním a pečením. Každý elektrický varič vajec bol hodnotený podľa piatich rôznych atribútov, vrátane:

Jednoduché použitie:Ráno sa často ponáhľate, takže bolo nevyhnutné nájsť variče vajec, ktoré by boli jednoduché a priamočiare. Hľadali sme modely, ktoré tento proces príliš nekomplikovali, a zamerali sme sa na sporáky s jednoduchým nastavením.Dizajn: Estetika je dôležitá, najmä ak budete každý deň používať nejakú výstroj. Hodnotili sme každý sporák podľa jeho vzhľadu, vrátane toho, či sa nám stroj zdal objemný, retro alebo príliš futuristický.Výkon:Počas našich testov sme tri týždne používali elektrické variče vajec, pričom sme každý z nich podrobili rôznym druhom vajec a experimentovali s úrovňami prepečenia.Všestrannosť:Vysoko sme ohodnotili variče vajec, ktoré zvládli viac ako jednu úlohu, či už pytliactvo a varenie, alebo omelety a sústa. kľúč? Každý stroj to musel zvládnuť všetky tieto veci si zaslúžia náš zoznam.Jednoduchosť čistenia:Rýchle upratovanie je vždy nevyhnutné, najmä v rušných dňoch. Všimli sme si, ako ľahko sa každý varič vajec čistí a či sú niektoré časti vhodné do umývačky riadu. Pozorovali sme aj to, ako sa pri varení zašpinili.

Faktory, ktoré treba zvážiť

Kapacita

Jednou z prvých vecí, ktoré je potrebné zvážiť pri nákupe najlepších varičov vajec, je, akú veľkú kapacitu potrebujete. Výber na našom zozname sa pohybuje od šiestich do tucta vajec; menšie stroje sú najlepšie pre domácnosti s jednou osobou alebo pre kohokoľvek, kto je jediným konzumentom vajec v ich domácnosti, zatiaľ čo väčšie stroje sú vhodné na prípravu jedla, zábavu a rodinné jedenie.

Skladovanie

Bez ohľadu na to, aký je funkčný, najlepší varič vajec nie je práve najsexi spotrebič, takže pravdepodobnosť, že ho budete mať na pulte neustále, je mizivá. Je dôležité nakupovať s ohľadom na možnosti skladovania. Mnohé zo sporákov na našom zozname sa dodávajú s pridaným príslušenstvom (napríklad podnosy, odmerky a ďalšie), takže je dobré hľadať štýl hniezdenia, v ktorom sa všetko ľahko uloží na jedno miesto, aby ste nemuseli hľadať podnos na pytliactvo sem a odmerku tam, kedykoľvek budete chcieť vajíčka benedikt.

Schopnosti

Existujú desiatky štýlov varenia vajec – a rovnako veľa strojov, ktoré vám ich pomôžu dosiahnuť. Pri nákupe toho najlepšieho variča vajec pre vašu kuchyňu sa zamerajte na gadget, ktorý vám pomôže dosiahnuť preferovaný štýl varenia. Ak je pre vašu každodennú hru s raňajkami pytliactvo dôležité, budete chcieť varič vajec, ktorý zjednoduší zložitú úlohu a má podnos na pytliactvo v príjemnom tvare. Podobne, ak sa pri väčšine obedov spoliehate na vajíčka uvarené natvrdo (alebo ste vyhľadali najlepší spôsob varenia vajec natvrdo), budete chcieť hľadať varič, ktorý ich uvarí do ideálneho džemu.

Často kladené otázky

• Ako fungujú variče vajec?

  Zatiaľ čo variče vajec sa líšia vo funkcii, takmer všetky obsahujú teplo, vodu alebo nejakú kombináciu. Mnohé z elektrických varičov vajec, ktoré sme testovali, sa spoliehali na odparovanie vody, ohrievanie určitého množstva vody a varenie vajec v pare, aby sa uvarili, dusili alebo varili, kým sa voda neodparí a vajcia nie sú hotové.

• Aké vajíčka dokážu variče vajec vyrobiť?

  Variče vajec dokážu pripraviť veľa rôznych druhov vajec, vrátane varených vajec, stratených vajec, pečených vajec, omeliet a ďalších. V závislosti od stroja môžete tiež sledovať a upravovať prepečenie vašich uvarených vajec a uvariť ich na mäkký, stredný alebo tvrdý povrch.

• Ako čistíte varič vajec?

  Pri čistení variča vajec je dôležité dodržiavať pokyny výrobcu pre váš konkrétny stroj. Všetky elektrické variče vajec, ktoré sme testovali, mali komponenty, ktoré bolo možné čistiť ručným umývaním, a niektoré mali podnosy alebo extra príslušenstvo vhodné do umývačky riadu. Žiadna z elektrických podstavcov nesmie byť vystavená vode. V prípade potreby ich možno dočista utrieť vodou alebo octom.

• Ako dlho trvá varenie vajec v elektrickom variči vajec?

  Časy varenia vajec sa líšia v závislosti od použitého stroja a požadovaného typu varenia. Počas testovania väčšina vajec uvarených namäkko trvala šesť až sedem minút; vajcia uvarené natvrdo sa pohybovali od 9 do 11 minút. Uhryznutie omelety a vajec trvalo o niečo dlhšie, asi 12 minút. Nakoniec si budete chcieť pozrieť používateľskú príručku k vášmu stroju, aby ste zistili, ako dlho sa budú/mali vajcia variť.

Ďalšie variče vajec, ktoré sme testovali

Zatiaľ čo päť varičov vajec, ktoré získali miesto v našom zozname, bolo najlepších, počas nášho testovania sme stále našli niekoľko silných konkurentov. Tieto pomôcky sú stále skvelými možnosťami pre vašu kuchyňu, pretože zaostávajú len v jednej alebo dvoch kategóriách testovania, čo im zabránilo dostať sa do nášho najlepšieho zoznamu. Tu je to, čo vyniklo - a kde mohli urobiť lepšie:

Mikrovlnný varič vajíčok OXO Good Grips (12 dolárov na Amazone)

OXO je dôveryhodná značka a tento drobný varič vajec nás uchvátil svojou prenosnosťou. Varič veľkosti dlane sa dá ľahko zbaliť do obedovej tašky alebo batohu, vďaka čomu je ideálnou voľbou pre niekoho, kto má tendenciu raňajkovať pod stolom. Aj keď si tento sporák vyslúžil vysoké známky za pohodlie, zaostával pri dodaní. Naše vyprážané a miešané vajcia mali gumovú textúru.

Elektrický varič vajec Hamilton Beach 6 v 1 (35 dolárov na Amazone)

Tento stroj Hamilton Beach chrlil pevné vajíčka. Vďaka nepriľnavým šálkam bolo odstraňovanie našich nadýchaných súst hračkou a veľkosť uvarených súst bola v súlade s tým, čo by ste si kúpili v kaviarni. Tento stroj má aj ďalšie možnosti – dokáže uvariť až deväť vajec a nepriľnavý podnos na vodu slúži aj ako povrch na varenie. Tento stroj sa cítil príliš retro (a nie v dobrom slova zmysle) a neohrabaný na to, aby získal miesto na našich pracovných doskách. Nemal ani alarm, čo sťažovalo nájdenie nášho požadovaného kuchára.

Varič vajec Nordic Ware (18 dolárov na Amazone)

Tento svojrázny kotol podobný vajcu sa pohyboval na hranici medzi drzým a kýčovitým a, žiaľ, jeho výkon zostal len málo požadovaný. Varič Nordic Ware, navrhnutý na použitie s vašou mikrovlnnou rúrou, sa spolieha na vriacu vodu a presné načasovanie na uvarenie vajíčok do správnej varenia. Nakoniec to nebolo oveľa jednoduchšie ako varenie vajec staromódnym spôsobom. Prenášanie horúceho bojlera z mikrovlnky na dosku bolo zradné a mohlo by ľahko viesť k obareniu.

Elektrický varič vajec Hamilton Beach 3 v 1 s kapacitou 14 vajec (20 dolárov na Amazone)

Ak niekedy potrebujete pripraviť 14 vajec naraz, tento sporák Hamilton Beach je tu, aby vám pomohol. Aj keď sa nám páčila veľkorysá kapacita a užívateľsky prívetivé rozhranie tohto zariadenia, dizajn sa nám zdal chúlostivejší ako ostatné možnosti, ktoré sme testovali. Vajcia nám uvarilo dobre, ale nepodarilo sa nám úplne pripraviť konzistentné vrecúško, ktoré už chýbalo kvôli trochu zvláštnemu tvaru podnosu na pytliactvo.

Naša odbornosť

• Alyssa Longobucco je spisovateľka, redaktorka a stylistka na voľnej nohe so skúsenosťami s jedlom, interiérom a životným štýlom. Má viac ako desaťročné skúsenosti v digitálnom a časopisovom priemysle s tvorbou jedinečného a inovatívneho obsahu pre známe značky, ako sú Food and Wine, House Beautiful, HGTV, The Knot, Domino, Apartment Therapy, Real Simple, Food52, Good Housekeeping a ďalšie. .
• Kvôli tomuto kúsku strávila mesiac testovaním radu varičov vajíčok vo svojom dome, pričom ich použila proti svojej láske k dobrému sendviču s vaječným šalátom a dvom batoľatám, ktoré milujú hryzenie vajíčok.