12 jednoduchých receptov na hrebenatky

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Tieto jednoduché recepty na hrebenatky na prípravu pôsobivých jedál, ktoré budú chutiť každému! Hrebenatky sú rýchlou cestou k luxusnej večeri.

Hľadáte jednoduchý a elegantný spôsob na večeru? Myslite na hrebenatky! Tento jemný, maslový mäkkýš má sladkú, jemnú chuť, ktorá poteší snáď každého. Sú ideálne na zapôsobenie na hostí na večierku alebo na romantická večera pre dvoch. Hrebenatky môžu byť trochu zložité na dokonalé, takže musíte mať skvelý recept. Takže tu sú naše top recepty na hrebenatky ! Spolu s receptami z tejto webovej stránky sme zahrnuli výbery od odborných autoriek receptov Lindsay Ostrom z Štipka Yumu , Holly Nilsson z Utrácajte s centami a Jessica Merchant of Ako sa sladko stravuje .

ako vyrobiť malinový sirup

A teraz...12 jednoduchých receptov na hrebenatky, ktoré môžete vyskúšať!

Pečené hrebenatky

Tu je návod, ako si vyrobiť mušle v štýle reštaurácie doma: jednoduché mušle na panvici! Hrebenatky majú krásnu, jemnú sladkú chuť, ktorú si ľahko zamilujete: a nie je nič lepšie ako tá perfektne opečená chrumkavá vonku. Mušle sa ľahko varia, ale je ťažké ich správne pripraviť . Chce to trochu vedieť, ako získať tú zlatohnedú kôrku bez podvarenia alebo prevarenia.

Cestoviny z hrebenatky s citrónom a bylinkami

Tu je úžasný recept na hrebenatky, ktoré sa dajú elegantne ľahko vyšľahať: Cestoviny na hrebenatky! Či už chcete zapôsobiť na hostí večere, dajte si a romantická večera , alebo len nakŕmiť svoju rodinu cez týždeň: tento recept sa perfektne hodí. Pečené mušle sú sladké, maslové a jemné, nasadené na jemných cestovinách a s príchuťou citrónu, cesnaku a byliniek.

Grilované mušle

Ste milovníkom hrebenatiek? Potom sa tam zastavte a pripravte si tieto grilované mušle! Vychádzajú neuveriteľne jemné a plné chuti, nie sú potrebné žiadne špeciálne koreniny. Grilovať mušle je oveľa jednoduchšie ako ich opekať na panvici: nemusíte sa starať o to, aká je panvica horúca, alebo o rovnomernú chrumkavú kôrku. Nie, stačí ich položiť na gril a za 5 minút sú šťavnaté a pripravené na konzumáciu.

Mušle s citrónovou bylinkovou omáčkou

Hľadáte ľahkú a lahodnú omáčku na mušle? Máme pre vás jeden. Vyskúšajte túto citrónovo-bylinkovú omáčku! Je plná štipľavej, cesnakovej chuti a mušle chutia nekonečne lepšie. To už je čo povedať, pretože vyprážané mušle chutia sakramentsky úžasné na vlastnú päsť. Toto sa dokonale hodí k Pečené hrebenatky vyššie.

rumové miešané nápoje

Španielska paella s mušľami

Toto tradičné španielske jedlo z ryže má tisíce variácií. ale vždy je to ryža s explóziou farebných zálievok. Je v ňom ryža s vôňou šafranu, miešaná farebná zelenina a morské plody a je plná tradičnej chuti. Nahraďte mušlemi krevety a uvarte ich pomocou Pečené hrebenatky pred pridaním do paelly.

Hnedé maslové hrebenatky

Tieto hnedé hnedé maslové mušle sa cítia ako jedlo v reštaurácii, podávané na krémovom parmezánovom rizote s cesnakom restovanými zeleňami. Hnedé maslo sa na všetko pokvapká a všetko potiahne bohatou orieškovou chuťou. Cez Štipka Yumu

Zelené kari mušle s mangovou koriandrovou salsou

Tu je jedinečný recept na hrebenatky so sviežimi arómami: Zelené mušle na kari! Tento jednoduchý recept spája všetky najlepšie kontrasty: žiarivá limetka, chladivý koriander a zelené kokosové kari sú dokonalou protilátkou na jemné, sladké, maslové mušle a salsu z čerstvého manga. cez Štipka Yumu

Mušle zabalené v slaninke

Mušle zabalené v slaninke fungujú ako úžasné predjedlo alebo hlavné jedlo. Urobte ich na grile, grilované alebo vo vzduchovej fritéze! Hrebenatka sa varí v jemnej cesnakovo maslovej omáčke, slanina dodáva údenú slanú chuť a hrebenatky sú dokonale jemné.

konzervovaná biela fazuľa

Mušle v citrónovej vínovej omáčke

Hrebenatka v citrónovej vínovej omáčke môže znieť fantasticky, ale na večeru je to asi 15 minút! Hrebenatky sa vyrábajú tak rýchlo, rýchlo a jednoducho a sú z nich elegantná večera. Toto jedlo na jednu panvicu minimalizuje upratovanie v kuchyni. Cez Utrácajte s centami

Krémová polievka z morských plodov s mušľami

Táto bohatá, krémová polievka z morských plodov je útulná a pripravená za približne 30 minút. Skombinujte jemné krevety, ryby a mušle v krémovom vývare z bieleho vína so zeleninou. Je to pohodlné jedlo, ktoré si ľahko pripravíte v ktorýkoľvek deň v týždni. cez Utrácajte s centami

Cesnakovo maslové mušle s ovocnou salsou

Tieto bohaté, jemné mušle s cesnakovým maslom sú ideálne podávané s čerstvou ovocnou salsou! Naplňte ich osviežujúcou salsou z melónu špecifikovanou v recepte alebo ich nahraďte Ananásová salsa alebo Mango omáčka ak melón nie je v sezóne. Sladká a korenistá salsa sa dokonale hodí k maslovým mušliam! Cez Ako sa sladko stravuje

recepty na ginové nápoje

Rizoto s hrebenatkami

Jemné mušle a krémové rizoto tvoria tú najlepšiu kombináciu! Táto útulná misa je plná rizota so šampanským, navrchu s hnedými maslovými bylinkovými mušličkami. Pokvapkajte extra lyžicou hnedého masla, aby ste ho prebrali. Cez Ako sa sladko stravuje

Aký druh mušlí kúpiť

Aký typ mušle kúpiť pre tieto recepty na mušle? Existuje niekoľko možností, ktoré uvidíte v obchode: tu je kopček:

• Hľadajte morské hrebenatky (nie hrebenatky v zálive)! Hrebenatky sú odrody používané vo všetkých týchto receptoch; sú veľké a jemné. Vyhnite sa hrebenatkám bobkovým: sú veľmi malé a používajú sa hlavne na dusené mäso.
• Čerstvé vs mrazené mušle: Môžete použiť obe! Mnohé mrazené hrebenatky sú mokré, ale naša metóda má tajný krok, ktorý vám umožňuje použiť obe.
• Mokré hrebenatky verzus suché hrebenatky: Vlhké hrebenatky sa ošetria vodou a tripolyfosfátom sodným a potom sa zmrazia, čo im dodá mydlovú chuť a pružnú textúru ( čítaj viac ). Kúpte si suché hrebenatky, ak ich na obale vidíte na trhu (nie všetky hrebenatky sú označené). Mokré hrebenatky môžete osviežiť aj trikom! Choďte do nášho Pečené hrebenatky recept.
• Ulovené vo voľnej prírode verzus chované: Morské plody, ktoré sú vo vašej krajine ulovené vo voľnej prírode, sú zvyčajne udržateľnou voľbou. V dobre regulovaných farmách existujú aj možnosti kvality; pozri Spotrebiteľská príručka pre hodinky Seafood Watch .

12 jednoduchých receptov na hrebenatky: Pečené mušle a ďalšie!

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas varenia: 5 minút
• Celkový čas: 15 minút
• Výnos: 4 1x

Popis

Tu sú triky, ako uvariť mušle opečené na panvici a získať dokonalú hnedú kôrku! Postupujte podľa týchto jednoduchých tipov na rýchlu a jednoduchú večeru.

Ingrediencie

• 1librové mušle, rozmrazené, ak sú zmrazené
• Kóšer soľ
• 2 polievkové lyžice neutrálny olej
• 1 polievková lyžicasolené maslo
• Klátky citrónu, na servírovanie

Pokyny

1. Rozmrazte mušle, ak sú zmrazené (pozri vyššie).
2. Mušle nasolte: V plytkej miske zmiešajte 4 šálky vody izbovej teploty a 2 polievkové lyžice. kóšer soľ . Vložte mušle do vody a počkajte 10 minút.
3. Odstráňte mušle a dôkladne osušte. Zľahka dochutíme niekoľkými štipkami kóšer soľ .
4. Olej zohrejte vo veľkej panvici na vysokej teplote. Ak používate strednú panvicu, uvarte mušle v dvoch dávkach. Keď je olej horúci, pridajte mušle a varte bez otáčania 2 až 3 minúty, kým sa na dne jasne nevytvorí rovnomerná hnedá kôrka.
5. Hrebenatky prehoďte kliešťami. Varte ďalšie 2 až 3 minúty na druhej strane, kým sa na dne nevytvorí kôrka a stred hrebenatky nebude takmer nepriehľadný.
6. Vypnite oheň a pridajte maslo. Keď sa roztopí, po lyžiciach nalejte na hrebenatky rozpustené maslo a podávajte s citrónom. Alebo prejdite na Citrónovo bylinková omáčka na hrebenatky na prípravu 2-minútovej panvice.

• Kategória: večera
• metóda: Spálený
• Kuchyňa: Morské plody
• Diéta: Bezlepkové