11 koktailov na prípravu s 1 fľašou Prosecca

foto:

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

Prosecco, často zaškatuľkované ako lacnejší a veselý bratranec šampanského, pridáva ovocnú chuť a sviežu kyslosť niektorým z našich obľúbených koktailov pred večerou a neskorými raňajkami. So vzostupom spritz , Prosecco si užívalo skutočný moment v centre pozornosti, no nájsť fľaše, na ktoré sa oplatí minúť peniaze, môže byť zložité. Hľadanie označenia Superiore DOCG na fľaši je skvelý spôsob, ako nájsť vynikajúce prosecco v miestnom obchode s potravinami alebo fľašami, a stojí za to zvážiť kontext, v ktorom si plánujete vychutnať svoje bublinky; či robíte a Negroni sa mýli , ktorý si vyžaduje horkosladké Campari a sladký vermút, klasický Bellini alebo kvetinový Sirene Spritz.

Tu sú naše obľúbené recepty na kokteily Prosecco.

druhy likéru

Sgroppino

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Nápoj s trochou citrónovej kôry (alebo kolieskom citróna) a podávaný s farebnými papierovými slamkami pôsobí detsky a radostne. Recept už nemôže byť jednoduchšie, a zatiaľ čo mnohé mrazené, alkoholické zmesi vyžadujú použitie mixéra, jemná konzistencia sorbetu umožňuje rýchle a jednoduché ručné šľahanie pre tých z nás, ktorí majú slabú silu hornej časti tela.

Jablčný mušt Aperol Spritz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

Keď raz vyskúšate jablkový mušt a Aperol spolu, budete sa čudovať, prečo táto kombinácia nie je bežnejšia.

krvavý pomarančový nápoj

Bellini

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Svetloružový kokteil vyrobený z Prosecco alebo šumivé víno a čerstvé broskyňové pyré, Bellini je pripravený na všetky vaše ochutené brunchové potreby. Bellini, podobne ako mimóza, spája ovocnejšie šumivé víno s koláčom a sladkou broskyňou.

Aperol Spritz

Matt Taylor-Gross / Food styling od Lucy Simon

Aký nápoj je jasne oranžový, horkosladký a obľúbený po celom svete?

Negroni sa mýli

Matt Taylor-Gross

HBO Dom draka hviezda Emma D'Arcy priniesla Negroni Sbagliato v centre pozornosti a my ich nemôžeme prestať piť.

Sirene Spritz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Bazový likér dodáva tomuto rubínovo červenému streku kvetinové tóny.

Pumpkin Spice Ker Spritz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

marinara omáčka na krevety

Nehovoríme, že vláda Pumpkin Spice Latte sa skončila, ale tento spritz mu dáva zabrať.

Rozmarín Amaro Spritz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

rýchle jednoduché zdravé recepty

Je ľahké dosiahnuť, aby sa amaro lesklo popri bublinách.

Campari Spritz

Foto Jennifer Causey / Food Styling od Ali Ramee / Prop Styling od Christiny Daley

Campari je mierne zatrpknutý bratranec Aperol , taliansky aperitív známy ako hlavná ingrediencia obľúbeného Aperolu Spritz. Tu vymeníme o niečo sladší Aperol za Campari a primiešame trochu šťavy z krvavého pomaranča, Prosecco a perlivú vodu s príchuťou grapefruitu na celkom osviežujúci kokteil. Urobte si v horúci letný deň, pohodlne sa usaďte a snívajte o posedení v kaviarni na Talianskej riviére.

Pom-Pom Spritz

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

Nie, nemusíte si špiniť ruky čerstvým ovocím, ak nechcete.

Tequila-vodový melón Aguas Frescas s proseccom

ADRIAN GAUT

V tomto osviežujúcom kokteile Prosecco dodáva ľahkej margarite s melónovým nádychom živý nádych. Ak máte náhodou po ruke odšťavovač, tu ho určite využijete.