Rýchly sprievodca Creme de Cacao

Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy; podrobnosti nájdete v našich zásadách zverejňovania .

Creme de cacao je sladký čokoládový likér, ktorý hviezdi v mnohých klasických koktailoch! Tu je viac o tom, čo to je a ako ho používať v nápojoch.

Je to sladké, je to čokoládové a robí to jedny z najlepších sladkých koktailov na svete. Je to kakaový krém! Tento likér je to, čo sa vkráda do čokoládovej príchute v Grasshopper and Chocolate Martini: ale nie je to niečo, čo má každý v zásobe likérov. Oplatí sa zobrať fľašu? Áno, myslíme si: najmä ak milujete dezertné koktaily . Tu je viac o tom, kedy ho použiť a o najobľúbenejších koktailoch, ktoré sú hlavnou hviezdou tohto chutného likéru.

Čo je to creme de cacao?

Kakaový krém je likér s čokoládovou príchuťou. Je to možno jeden z prvých alkoholických nápojov, ktorý v roku 1600 vyrobili mnísi po tom, čo boli kakaové bôby privezené späť do Európy z Ameriky ( zdroj ).

Má creme de cacao mliečne výrobky? Napriek tomu, čo si možno myslíte, existuje žiadne mliečne výrobky vôbec. Francúzske slovo crème znamená, že ide o a smotanový likér , likér s vysokým obsahom cukru. Je k dispozícii v dvoch variantoch: biela (alebo biela), ktorá je číra, a tmavá, čo je bohatá hnedá farba. Každá má osobitú chuť.

Ako chutí creme de cacao?

Biely creme de cacao je sladký, so silnou príchuťou mliečnej čokolády a vanilkovými tónmi. Tmavá odroda je sladká s bohatšou chuťou tmavej čokolády.

Existujú nejaké náhrady? Creme de cacao je jedinečný likér, ktorý sa oplatí hľadať. V štipke môžete použiť akýkoľvek druh čokoládového likéru alebo dokonca Kahlua, hoci Kahlua má príchuť kávy.

Prečo sa nám to páči

Creme de cacao má krásnu čokoládovú chuť. Vyznačuje sa obľúbenosťou dezertné nápoje ako Kobylka a Brandy Alexander (pozri nižšie). Tieto nápoje vyrobené správne podľa klasických receptúr majú jemnú, sofistikovanú chuť... a nemali by sa vyrábať so zmrzlinou! (Aj keď máte radi opojné mliečne kokteily, nebudeme to súdiť.)

koľko to stojí?

V porovnaní s inými likérmi je creme de cacao stredná cena . Jedna fľaša s objemom 750 ml stojí okolo 15 až 20 dolárov. Môžete ju nájsť už od 10 dolárov, ale odporúčame vám zvoliť si značku strednej ceny. Vyskúšajte značku Drillaud.

Najobľúbenejšie creme de cacao koktaily

Creme de cacao sa môže piť priamo ako a tráviaci po jedle. Nachádza sa tiež v mnohých obľúbených koktailoch, z ktorých väčšina sladké koktaily .

Kobylka

Je žiarivo zelená, je bohatá a krémová a je to nádherne mätová čokoláda. Áno, je to obľúbené pre všetkých: nápoj Grasshopper! Ukázalo sa, že tento klasický kokteil má viac histórie, než by ste čakali: siaha až do obdobia pred prohibíciou.

História: Vynájdený v New Orleans v roku 1918 majiteľom baru Tujague’s

Brandy Alexander

Brandy Alexander je krémové, opojné potešenie. Je to rovnaké časti krémové, zaujímavé a chutné: zmes koňaku s creme de cacao.

História: Prvý vytlačený recept bol v kokteilovej knihe z roku 1916

Čokoládové Martini

Hľadáte kokteil, ktorým by ste potešili čokoholika? Vyskúšajte toto čokoládové Martini! Tento nápoj je bohatý a krémový, v podstate dezert v pohári.

História: Vynájdený v roku 1955 Rock Hudson a Elizabeth Taylor

Iné koktaily

Tento čokoládový likér je zahrnutý aj v nasledujúcich nápojoch:

• Bushwacker : Zmiešajte s ľadom, mliekom, Dvojité , kokos a rum
• Zlatý Cadillac : Pridať Galliano a krém

Kobylka

• Čas prípravy: 5 minút
• Čas varenia: 0 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Výnos: 1piť1x

Popis

Každý miluje nápoj Grasshopper! Klasický kokteil po večeri je elektricky zelený s krémovou, mätovou čokoládovou príchuťou s použitím creme de cacao.

Ingrediencie

• 1 ½ unce* kakaový krém
• 1 ½ uncecreme de menthe
• 2 uncehustá smotana
• Na ozdobu: strúhaná čokoláda (voliteľné)

Pokyny

1. Vložte všetky ingrediencie do koktailového šejkra. Pridajte 2 hrste ľadu a pretrepte, kým nevychladne.
2. Precedíme do koktailového pohára. Ak chcete, pridajte nastrúhanú čokoládu.

Poznámky

* 1 unca = 2 polievkové lyžice

• Kategória: Pite
• metóda: Otrasený
• Kuchyňa: Koktaily
• Diéta: Vegetariánska

Viac sprievodcov koktailmi

Zaujíma vás, čo je Campari? Alebo St Germain alebo Chartreuse? Tu je niekoľko ďalších sprievodcov koktailom a mixológiou:

• Sprievodca po Grenadíne Mýli sa to ako čerešňa, ale tento svetlý sirup má tajomstvo.
• Rýchly sprievodca Cointreau Tento obľúbený pomarančový likér je najlepší.
• Sprievodca pomarančovým likérom Všetko, čo potrebujete vedieť o tomto trochu mätúcom štýle likéru.
• Rýchly sprievodca Chartreuse Tento svetlozelený likér sa oplatí pridať do vašej zbierky...tu je dôvod.
• Rýchly sprievodca Absintom Tento predtým zakázaný likér je teraz v dobrom stave.