Ako pripraviť studený nápoj Negroni, Espresso Martiki a 17 ďalších kávových koktailov

Sme uprostred niečoho ako renesancia kofeínových kokteilov poháňaná oživením klasiky Espresso Martini . Cold brew , espresso, kávový likér a kávové zrná sa dostávajú do nečakaných nápojov, ako je toto Espresso Corretto Martini z Charleston's Sorelle alebo Espresso Martiki inšpirované teplým počasím od Maybe Sammy v Sydney v Austrálii. Chcete hrejivú chuť kávy, ale neviete si poradiť s nervozitou? Dostali sme vás bez kofeínu Carajillo .

Či už hľadáte nakopnutie, ktoré vás podrží na začiatku veľkej noci, alebo ste typ človeka, ktorý si poradí s kofeínom (žiarlivec), budete chcieť vedieť, ako pripraviť túto kávu. koktaily.

Espresso Martini

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Oset Babür-Winter

Tento recept od Simona Sebbaha, nápojového riaditeľa v NYC's American Bar, vám zakaždým prinesie dokonale penivý kokteín s kofeínom.

Kaviareň Coco

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Koňak, ananásový likér a sladký vermút vyvažujú osviežujúce tóny studeného nápoja v tomto krémovom kávovom koktaile.

Írska káva

Brent Hofacker / Getty Images

Keďže káva je taká veľká časť nápoja, chcete silné, čerstvo uvarené veci, ktoré radi pijete. Mnoho podradných írskych káv sa od začiatku pokazí, používa zastaranú kávu a potom sa ju snaží zakryť príliš veľkým množstvom prídavkov. Namiesto toho sa ukľudnite a dajte si dobré veci, alebo aspoň kávu, z ktorej by ste si dali čerstvú šálku bez reptania.

Espresso Martiki

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Oset Babür-Winter

hľuzovkový olej mac a syr

Ananásový džús, tmavý rum a káva robia z tohto kokteilu tropické potešenie.

Kávový mliečny punč

Chelsea Kyle / Food Styling od Drewa Aichele

recept na tofu taco

Tento pikantný, sladký, hrejivý kávový mliečny punč vytvára prekvapivo silný nočný pohár vďaka kombinácii benediktínu, bieleho rumu a maraschino likéru.

Affogato Martini

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Pokiaľ ide o servírovanie Affogato Martini doma, riaditeľ nápojov Maialino Cory Holt odporúča, aby ste si vopred nabrali gelato, vložili každú naberačku do pohára, v ktorom nápoj podávate, a pripravené poháre zamrazte minimálne na 10 minút. na pitie.

Espresso Corretto Martini

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Liberty Fennell

Tequila a kávový likér dodajú tejto nočnej šálke extra šmrnc.

Cold Brew Negroni

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

Kto hovorí, že černoch nemôže mať kofeín? Dvojhodinové lúhovanie Campari studeným nápojom poskytuje úžasne kofeínový nádych tohto klasického, horkosladkého aperitívu, ktorý sa dokonale spája so sladkým vermútom a údenými, mierne bylinkovými horkými vlašskými orechmi.

Malý Lebowski

Frederick Hardy II / Food Styling od Emily Nabors Hall / Prop Styling od Risha Carnesa

Vaječný likér, amaro, kávový likér a mnoho ďalších pochúťok pred nami.

Alpský nápoj

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Merlyna Millera

Vychutnajte si tento energický nápoj s bourbonom a kávovým likérom kedykoľvek počas dňa.

Biely Rus

Matt Taylor-Gross / Food Styling od Lucy Simon

whisky kyslý vaječný bielok

Zatiaľ čo biely ruský môže byť vyrobený s mliekom alebo pol na pol, hustá smotana dodáva tomuto jednoduchému koktailu bezkonkurenčnú chuť a textúru.

Káva Oaxacan

Viktor Protasio

S šľahačkou a dostatočnou sladkosťou na zmiernenie horkej kávy a bylinných tónov v mezcale je tento kokteil s korenistou kávou dobre vyvážený a posilňujúci receptúrou na sirup piloncillo.

Bushwacker

Matt Taylor-Gross / Food Styling Lucy Simon

Tento čokoládový, kofeínový kokteil vyrobený s kávovým likérom môže vyzerať ako priemerný mliečny kokteil, ale obsahuje lahodne opojný punč.

Mrazené solené espresso Martini

Foto Antonis Achilleos / Food Styling od Chelsea Zimmer / Prop Styling od Hannah Greenwood

Ak ste fanúšikom espressa martini, túto mrazivú verziu si zamilujete. Elegantné posypanie šupinovitou morskou soľou dokončí nápoj a vyváži horkosť espressa.

Zosuv bahna

Foto Antonis Achilleos / Food Styling od Ana Kelly / Prop Styling od Lydie Pursell

Táto silná zmes vodky, Kahlúa a Baileys Original Irish Cream môže chutiť ako mliečny kokteil, ale nedá sa objednať panenský, pretože všetko, čo by ste dostali, je šálka drveného ľadu! Trio alkoholu sa mieša do hladkého a zamatového kokteilu, ktorý je dostatočne sladký a čokoládový bez toho, aby sa zafarbil.

pán J

Frederick Hardy II / Food Styling od Margaret Monroe Dickey / Prop Styling od Christine Keely

highball recept

Škótska hotová s portským sa mieša s kávou a čokoládou v tomto koktaile pripravenom na oheň.

Tretia vlna Swizzle

Foto Greg DuPree / Food Styling od Margaret Dickey / Prop Styling od Claire Spollen

Tento studený, penivý nápoj obsahuje výťažok zo studeného kávového koncentrátu.

Carajillo

Jennifer Causey / Food Styling od Margaret Monroe Dickey / Prop Styling od Claire Spollen

Tento klasický mexický kávový kokteil je dokonalým nápojom po večeri – najmä ak ho pripravíte bez kofeínu.

Skratka Café Brûlot

Foto Greg DuPree / Food Styling od Margaret Monroe Dickey / Prop Styling od Claire Spollen

Café Brûlot je typický kokteil z New Orleans, kde sa pripravuje pri stole v reštauráciách prepracovaným procesom, ktorý vyvrcholí naliatím horiacej brandy naplnenej citrusmi a škoricou po klinčekovej pomarančovej kôre do špeciálnej misky na punč so striebrom. hasenie plameňov kávou s príchuťou čakanky.